戏精打脸日常(校对)第351部分在线阅读
“就是你找我?小妹妹,有什么事进来说吧。”说着将叶秋带到一个靠墙的餐桌那儿。
这家餐厅装修的很有雅意,整体风格以流水、荷花为主,给人一种很清新很舒服的感觉。
“你好,我叫叶秋。”她笑着和人打招呼,还伸出了自己经过这两天的灵泉水调养好不容易变白了些的干瘦的小手。
看着这双手何江南有些哭笑不得,就这手锅都拿不起来吧,还来和他比试厨艺?但出于礼貌,也为了不打击一个小姑娘的自尊心,他也伸出了手回握:“你好,我叫何江南。”
“何处是江南?”叶秋下意识的脱口而出。
这男人眼中的笑意更深:“就是这个,怎么样,是不是觉得我这名字和我的餐厅很配?”
“很配。”叶秋诚恳的点头,然后一本正经的道,“你这招厨师吗?我厨艺很好的。”
何江南看着认真的小姑娘,试图和她讲道理:“我们这儿是一家很正规的餐厅,而且菜品都是我一手打造和餐厅风格很相配的菜色,所以即便你是一个好厨师我也是不招的,更何况你应该还未满十八岁吧?招聘未成年人是违法的,所以叶秋小朋友,我请你吃顿饭,然后就回家去怎么样?”
“可是不试试怎么知道我不行呢?我的厨艺真的很好的,不如咱们比比?看看谁的菜更受顾客的欢迎?”
见她还是如此执着,那之前的服务员忍不住开口了:“小妹妹,我们老板人好不和你计较,这里不是胡闹的地方。”
“试试吧,就一道菜,如果你觉得我做的不好,我立马就走。”叶秋坚持的看着何江南。
“那好,你和我过来,但是我说清楚了,就这一次,以后不许再来胡闹了,否则不管你多大,我都要报警了。”何江南板着脸道,但他那一张非常俊秀的脸,即便是恼羞的表情也让人感觉不到害怕。
“谢谢你!”叶秋站起来给他鞠了一躬。
见她如此礼貌,那何江南就更生不起气来了,无奈的带着她去了后厨。
“老板,这谁啊!怎么出去一趟还带回个小妹妹。”刚刚那叫阿德的徒弟笑道。
“小妹妹,小心点走,我刚拖过地,地面有些滑。”另一个在准配配菜的青年男子也在笑。
“怎么回事,江南?”厨房里除了他们几个还有一个在炒菜的中年男子,看着和老板何江南有些相像。
“爸,这个小妹妹非要和我比试厨艺,我就把她带进来了。”何江南表情很是无奈,然后对叶秋道,“配菜都在这儿了,你想做什么?”
“为了不耽误你的时间,我就做一道最简单的荷塘小炒吧!”叶秋看着那些莲藕和荷兰豆道。
那叫阿德的徒弟一听叶秋这样说笑的更欢了:“小妹妹,你大概不知道吧,这可是我师傅最擅长的一道菜,而且他还在里面加了莲子,更是清爽可口,输了可不要哭哦!”
“你少说两句。”何江南瞪了一眼自己的徒弟,又看向叶秋,“既然你决定那咱们就开始吧!”
“我能自己切菜吗?”指着那些白嫩嫩的藕道。
“当然。”何江南说完,另一个叫阿金的徒弟将位置让开。
本以为叶秋今天就是小孩子心性故意来没事找事的,但她一拿起刀的时候,何江南以及他的爸爸就将目光看了过来。
虽然她的手腕很细,一双手也不大,但是刀却拿的很稳,三两下就剔除了藕段两边的关节。
“蹬蹬蹬……”切菜的声音响起,频率仿佛被设定过一样,那藕片也是,每一块都几乎分毫不差。
“厉害!”阿金眼睛一亮,他和阿德都是何江南的徒弟,阿德的天分要高些,如今已经可以掌勺一部分菜色了,但他还在练习切菜,他自认为自己的刀工不错,可是今天这一比他就知道自己输了。
第618章
恶毒反派
何江南走到叶秋身边,拿起了一块藕片仔细观察,以他多年的厨师经验来看,这藕片不薄不厚,如果炒制的时间控制得当,一定既入味又脆爽。
荷塘小炒这道菜莲藕、荷兰豆和木耳是公认的必不可少的配菜,当然有些也会别出心裁的加入一些别的东西,譬如莲子或是淮山等等,但叶秋今天不准备添加别的,最基本的才能让人见到真本领。
“我准备好了。”叶秋将自己切好的菜放入盘中然后对何江南道。
他对着两个腾出的炉灶神色比之前认真了不少:“你自己选一个。”
叶秋没有纠结,随意站到一个离自己较近的炉灶前面,然后熟练的开火、洗锅、上油,整个动作一气呵成。
阿德和阿金胆战心惊的看着她瘦弱的手腕,生怕她拿不住锅砸到自己,倒是一旁何江南的爸爸饶有兴致的看着这一幕。
他是个老厨师,儿子从小就跟着他学厨,虽然名校毕业,但毕业后不从事本职工作,毅然决然不听劝告的回来开了这么一家餐厅。
事实证明他的儿子真的很有天分,独创了一份有关荷塘、江南的菜谱,因此吸引了不少的食客。
但也是因为他这份天赋,时间长了难免带着一些傲气,人有傲气不是坏事,他就怕儿子以后越来越傲,听不进别人的劝诫,现在有人来杀一杀儿子的锐气也挺好的。
何老父亲笑眯眯的看着,希望这个比试不要让他失望。
或许是叶秋的动作太熟练、太自然,何江南在炒菜的时候频频往叶秋那边看,但即便如此,也没有影响他的发挥。
两人几乎是同一时间关火,同一时间上盘,首先菜色一出来,大家的目光就不自觉的往叶秋那边看,不是何江南的不好,而是叶秋的太好了。
每一片大小一致的瓷白藕片上面都浸润着光泽,嫩绿的荷兰豆和黑亮的木耳点缀其中,最是简单的三样配菜却吸引了所有人的目光。
再看何江南那边,他是这家餐厅的主厨,能吸引那么多顾客,他的厨艺自然也是不差的,可是和叶秋的比起来就是差了点什么。
何江南皱起了眉头,阿德和阿金不说话,何老父亲执起筷子笑眯眯的道:“论菜品,江南,你输了一层,咱们再来尝尝味道。”
他先夹起儿子的,然后点了点头:“不错,水平很好,莲藕脆爽,荷兰豆鲜嫩,木耳也吸足了汤汁。”
他这话一处,何江南的眉头就松了些,阿德和阿金也赶忙尝了起来,叶秋也试了一口,吃完没说话,而是将自己的菜往前推了推。
或许是她的目光太自信,何江南心中疑色更重,第一个伸出了筷子,何老父亲紧跟其后。
“嗯?”莲藕一入口,两人就瞪大了眼睛,然后又快速的夹了一块细细的品味。
到底怎么样?阿德和阿金巴巴的看着,见两人吃完莲藕吃荷兰豆,就连木耳也快没了的时候,两人也开始品尝。
“好吃!”两人同时惊呼出声,然后迫不及待的继续夹。
何江南这时放下筷子叹息一声,目光灼灼的看着叶秋,何老父亲却是看着自己儿子道:“江南,你今天知道什么是人外有人天外有天了吧!”
“我输了。”他语气中带着沮丧。
叶秋咧嘴笑:“所以我现在可以在你的餐厅工作了吗?”
“不行。”何江南依旧拒绝。
“为什么?她不解的问,“明明我的菜做的很好吃。”
何江南失笑:“小妹妹,我是答应和你比试,又没答应你赢了就可以来我店里工作了,你才十五岁,就算你厨艺再好我也不能聘请你的。”
叶秋的脸鼓成一个小河豚,看得其他几人好笑不已。
“我当一个暑假工还不行吗?”她再次可怜兮兮的开口。
何老父亲上前问:“小姑娘,你是不是有什么困难?”
叶秋没有隐瞒,很是直白的道:“我缺钱。”
何江南其实一开始就注意到了,眼前的小姑娘穿着一件没什么式样的T恤,下面是一条洗的发白的牛仔裤,再配一双简单的洗的有些发黄了的小白鞋,就知道她估计家境不好。
“你爸爸妈妈呢?”他忍不住问。
“爸爸在十年前就去世了,妈妈嫁给了新叔叔,家里还有两个哥哥和一个妹妹。”
两个哥哥一个妹妹?再加上她不就四个孩子了?这一般家庭如果养四个孩子确实听困难的,如果那个后爸对她还不好的话?
何江南和自己父亲面面相觑,最后无奈的叹了口气:“我们出去谈谈吧!”
叶秋乖乖的跟着他出去,他让刚才那个服务员上了两杯冰镇酸梅汁:“这样吧,我可以让你在我这里工作,但是我们不能签合同,如果有人问起,你只说你是来帮忙的。”
“我这是被录用了吗?”叶秋欣喜的抬头。
何江南忍不住说她:“你就不怕我是骗人的?不怕我让你干活不给你工资?”
“不怕。”叶秋一脸我相信你的表情。
何江南心里一软:“工资就按照你做的菜品的多少来算,菜和配料我来出,一道简单的菜我给你五块钱,复杂的八块钱以上,你觉得怎么样?”
“那我可以创造我自己的菜品吗?”
“可以。”
“谢谢老板!”叶秋欣喜的站起来鞠躬,她知道,对于一个未成年人来说,这份报酬可以说是非常大方了,毕竟她只要付出劳力,菜和配料什么都是现成的。
多劳多得,而且她相信自己的厨艺,如果自己不偷懒,很快就能拥有一辆属于自己的小电驴了。
事实上何老板比她想象的还要大方,知道她家离这里比较远之后,就先把店里的小电驴借给了她。
因为她急切的想要赚钱,因此和老板谈拢之后就又去了后厨,这一忙就忙到了晚上九点,而她也确实不负所望,好些吃过她做的菜的客人都表示今天的菜味道更好。
何老板既高兴又忧心,高兴客人的评价更高了,忧心叶秋以后上学了客人吃不到这样的菜差评该怎么办?