风起南洋1784(校对)第48部分在线阅读

第七十八章
聪明的女人
果然是个聪明的女人，叶开在心里赞叹了一句，什么和义军唯叶开马首之瞻，什么感念叶开的大恩，这都是扯淡！
李家这几个人要真还掌控得住和义军遗孤，何至于被李运才这个家奴爬到头上去！
这只是李与薇在拉虎皮扯大旗，她话里真正有用的只有两句话，一是让李阿水拜叶开为师傅，二是她自己想到叶开身边伺候，并为叶开控制和义军遗孤做一个中间桥梁。
同时这时候的师徒关系，可不是后世那种老师与学生的关系，这时候的师徒关系是跟父子关系差不多的。
所谓师傅半个父亲，特别是对于李阿水这种死了父亲的幼童来说，拜一个师傅那就跟找了个后爹差不多。
要是叶开答应，李阿水以后的日子就有保障了，因为和义军不管怎么说都是李才拉起来的武装，虽然阮福映将他们赐给了叶开，但他们只是叶开的下属，而不是叶开的奴隶，按照法理阮福映才是他们真正的主公。
所以李与薇不敢担保以后叶开会不会看李阿水不顺眼，或者觉得李阿水影响到他掌控和义军遗孤而暗中动手脚。
这个很聪明的女人非常明白，几千华人妇人对于叶家这种南洋家族的诱惑有多大，不管从哪方面来说，面前的叶侯爷都有充分的动机把和义军遗孤捏在自己手里。
而想要跟在叶开身边，则更是李与薇为自己想的一步妙棋，这叶侯爷年轻不说，还是拥有如此权势，绝对是个非常合适的金大腿，是她最理想的投靠对象！
“侯爷可是看不上我等？那李运才虽然敢欺主犯上，但他还不敢动我，而且侯爷要是需要把这几千人安排妥当的话，小女子还是可以帮上一些忙的！”李与薇看见叶开一直没表态，不由得有点急了。
叶开沉吟了一下，他确实需要一个能帮他把和义军遗孤牢牢掌控的人。
因为和义军遗孤中多是女人，他一个男人不方便亲自去掌控，而且就算他想亲自去，也总是隔着一层。
所以必须要一个女性帮手，这个帮手还要在和义军遗孤中有一定的威信，李与薇正是不二的选择。
而且叶开观察了一下，这个女的看自己的眼神，就像是一个还没长大的小奶狗看着主人的眼神，有点小害怕，但更多的是跃跃欲试，叶开摸了摸手腕，想来想去，也没有其他的法子，就把这个女人带在身边吧！
他之所以如此重视这些遗孤，是因为叶开准备把他的第一个金手指用在这些人身上，或者是说需要这些人帮他保住这个金手指的秘密，这个金手指就是白砂糖和冰糖的脱色法。
糖这个玩意据说是最能让人感到愉悦的味道，比起中国人，欧洲白皮更不能抵挡甜的诱惑，后世国外那些齁甜齁甜到让人怀疑人生的甜品，就是证据。
据说当年的西班牙帝国除了把新大陆的金银用来当天主孝子以外，很大一部分都用来了买糖。
而除了自然界的蜂蜜以外，所有的糖都需要人工提炼才会形成，十八世纪末所有的糖都来自甘蔗，甜菜虽然在四十几年前由德国人发现了它们当中含有蔗糖，但由于含糖量不够，现在还在进行人工选种。
世界上的第一座甜菜制糖厂，要等到快三十年后才会出现在德国，大规模的运用还要等上半个世纪甚至更久。
现在能大量制糖的地方主要还是中国，曾经的制糖大国巴西，已经因为严重缺乏劳动力而转入了咖啡和矿业，欧洲本土的制糖业则基本属于没有，因为欧洲没多少可以种甘蔗的地方，他们要等到甜菜制糖工艺成熟后，才能开始自己制糖并返销中国。
而中国的制糖发展则经过了几个阶段，甘蔗制糖最重要的便是提纯，最开始中国人用的是耗费昂贵的鸡蛋清提纯法。
由于这玩意实在是太贵太费时了，后来又发明了黄泥脱色制糖法，就是用特殊的黄泥巴来达到脱色的目的，这种方法相对简便又便宜，成了现在制糖的主流方法。
但它也有着不小的弊端，那就是制出的糖虽然已经被称为白糖了，但颜色仍然是淡褐色的，颜色和口感离真正的白糖还是差得远。
叶开现在要开的金手指就是后世还一直在用的亚硫酸制糖法，简单的说就是把硫磺加热成二氧化硫，再让二氧化硫融入水中来使蔗糖脱色，最后再辅以石灰进行最后一步澄清。
这种后世还在普遍采用的制糖法，能够快速的得到质量上乘的白糖，它的色泽比起现在用黄泥脱色制成的白糖，色度要低得多，含糖量更高，出糖也更多，一经推出绝对能吊打这个世界上所有的蔗糖生产者。
而它的弊端，比如糖中含硫大对身体不好，制作需要大量的人工人力成本高，需要人工加热硫磺有一定危险性等，在这个时代来说，都不是事。
叶开现在最不缺的就是人力，最便宜的也是人力，和义军的遗孤几千人，管三顿饱饭再给点乞丐般的工资就行，他还有二千多泰国奴隶，甚至连工钱都可以免了！
至于这种土法制作含硫大，对身体不好，那就更不是事了，吃都吃不饱还有谁关心对身体是不是有害！
这个时代，冲天的烟雾，满地的污染，满河的污水，吸一口就是元素周期表，那才是真正强大的标志，只有工业化的强大国家，才有幸能被污染，农业国想都别想。
所以，叶开可以预见，他用土法亚硫酸制作出的白糖，一定会是这个世界上最畅销的产品，一定会成为他带来源源不断的财源，所以制作方法就一定要在小范围内保密，至少要保密十五到二十年左右。
这样一来，他可以依靠的人群就变小了，至少暂时，叶家人是绝对不能依靠的，叶家家大业大，而且以他以前一贯的表现，族中肯定没有多少服他的，想出卖他换点好处的一定不少！
分到的暹罗人奴隶也肯定不行，不用说，这其中肯定有不少拉玛一世派进去的探子，所以他能完全掌握住的，也能够吃这份苦的，就只有这几千和义军遗孤了！
“起来吧！”想通了之后，叶开亲自走过去把李老头子和李阿水拉了起来，“我才疏学浅，恐怕不能做你的老师。”
啊！喜滋滋起身的李与薇等都傻眼了，她看见叶开亲自过来拉李阿水起身，以为是答应了呢，结果叶开竟然这么说。
叶开笑了笑，“要拜，你就干脆拜我为义父吧！师傅我以后可以给你找很多，但义父只有一个，李阿水，你可愿意？”
李阿水的眼睛一下就放出光来了，他立马又噗通一声跪下，“孩儿李阿水，见过父亲大人！”
叶开脸上的笑意也更盛了，做了李阿水的义父，他掌握和义军遗孤的法理就更充分了。
“阿水，你的父亲也是海上豪杰，义父今天就为你起义个复字，望你能兴复你父亲之志！
与薇你既然是阿水的姑姑，那也就是我叶某的妹子，以后就跟在我身边吧！”
李与薇也满心欢喜的点了点头，眼睛里闪出了明亮的光芒！
第七十九章
真正的白糖
糖寮，这是中国古代对于小型制糖厂的称呼，在叶开爷爷叶隆信的主持下，北大年叶家的糖寮是整个南洋数量最多，规模最大，出糖最多的。
叶开今天到的这两个就是叶家糖寮中规模最大的，这里距离北大年城大约三十公里，周围全是大片大片的甘蔗林，就地取材非常方便。
叶开带着李与薇以及改名为李复的李阿水，跟在父亲叶福来之后，在他们身后还有差不多一百个和义军遗孤，男女都有，全部是二十七八岁以上，身体强壮、拖家带口、面相老实的人。
这是李与薇帮叶开挑选的，也只有她才能在短时间里，从几千人中挑选出最可靠，最勤劳的人。
“父亲，就选在这里吧！”叶开转过身，看着周围的地势说道，这是一个山包上的平地，只要把入口的几处险要建上几个堡寨一封，几十人镇守，不来上千人都打不进来。
“你这法子能成吗？真能做出那种白如雪的砂糖？”叶福来点点头，只是眼神里还有些疑惑。
他叶福来可以说就是在糖寮中长大的，胖子嘛，肯定是爱吃糖的，所以叶福来了解白糖的制作方法，叶开讲的那些，对于他来说不啻于天方夜谭。
“放心吧！工具已经打造好了，最多三天就能出成品，我们就在此处等！”
作为第一次实操，叶开肯定要在旁边盯着，虽然他也只是从书本上得来的知识，从来没有实操过，但也比这些人强。
“那好！”叶福来点了点头，“老旺你们几个去协助少爷！”
老旺是一个快五十岁的老头，他和他身边的几个人都是叶开奶奶带过来的‘嫁妆’，都常年在糖寮里工作，是叶福来最信任的人。
。。。。
北大年，北大年宫，这座充满天方教风格，属于北大年苏丹的王宫，已经乱成一团麻了。
二十来岁，黑黑廋廋，长着一张典型马来人样子的昆侬女王，蒙着白色纱巾坐在王位上一言不发，仿佛这里事情完全跟她无关一样。
实际上也确实跟她无关，如果不是她的几个叔叔互相谁也不服谁，这个王位怎么也轮不到她的。
从坐上这个王位的那天起，昆侬女王就没感受到任何权力带来的甘甜，反而充满了无尽的凄苦，就连他的婚事，由于几个叔叔意见不一，她已经二十五岁了，却连婚姻大事都没定下来。
“我们不能再等了，必须马上将叶家唐人从北大年驱逐出去，暹罗王已经册封了叶福来的儿子为銮，还为他配备了五百人的卫队和几千武装奴隶，这就是暹罗王将要来吞并我们的信号，我们必须先下手为强！”
昆侬女王抬起眼皮看了一眼，他的二叔，副宰相阿杜拉?沙正癫狂的挥舞着手中的权杖，大声的怒喝了起来。
“不！现在还不能这样，我们不能激怒暹罗王，那个唐人被封为猜銮，是因为他从缅甸人的刀下救了暹罗王的儿子。
说不定暹罗王还没有下定决心对我们怎么样，我们不能给他任何借口，至少在没有获得不列颠人和荷兰人的支持前，我们不能那么做！”
一个留着大胡子，完全不似马来人的家伙也站了起来，大声的反对着。
“是的！我认为易卜拉欣将军说的对，我们不能激怒暹罗王，暹罗人的军队不是我们能单独对抗的。
再说那叶家唐人在城内有几百族兵，我们没办法很快将他们驱逐的！”坐在女王右侧，身材消瘦的苏丹国宰相巴噶杜尔轻轻的说道。
“但我们也不能不做准备，不管是邪恶的欧洲人，还是这些信仰佛陀的卡菲尔，都是不值得信任的！
巴杜卡，你去一趟彭亨和雪兰莪，告诉彭亨的阿都马拉宰相与柔佛的易卜拉欣拉惹，我答应他们的条件，请他们看在主的份上，尽快帮我招募最少两千名战士，等这些战士一到，我们就先把城里的唐人异教徒清理干净！”
巴噶杜尔看向叶家祖宅的方向，眼神中闪过一丝狠厉，只是他没有注意，墙角处的一个侍卫眼中正闪烁着异样的光芒。
。。。。
浑浊的液体，看起来犹如淤泥般的沉淀物，叶开第一次看见没有提纯过的蔗糖，没想到竟然是这样的！
在他周围，人群正蚂蚁搬的忙来忙去，这三天，没有任何一个人离开过糖寮，所有人的行踪都处在互相监视下。
“少爷，第一批糖马上就出来了，老爷让你过去！”老旺一阵小跑跑了过来。
今天，第一批糖就要出锅了，到底这糖弄的怎么样了，其实叶开心里也没底，如果只比黄泥法取出来的糖白上那么一点，那就是失败了，因为叶开的这种提纯方法，可比黄泥法费时费力的多。
“侯爷，请看！”李与薇举着一个簸箩递向了叶开。
“成功了？”叶开的声音也不由得有点颤抖。
“快打开看看吧！”心急的叶福来一把揭开了簸箩上罩着的白色棉布，刚才叶开没来，这些人竟然不让他这叶家之主揭开棉布，这颇让叶福来觉得有点不是滋味。