神医娘亲之腹黑小萌宝第21部分在线阅读
俞婉点点头:“是该回了。”
“不再网些鱼吗?”俞松知道这儿的鲫鱼能卖出好价钱,赶不了几次集了,他希望这次能多收获一些。
俞峰就道:“山里不安全,天一黑,什么东西都跑出来了,再不回去,爹和娘会担心的。”
俞松虽心有不甘,可想到他娘可能站在门前担忧张望的样子,还是撇撇嘴,与二人一道下山了。
三人一进阿婉家的后院,天空便飘起了大雪。
俞松张了张嘴,幸亏回来了!
今天在老宅吃饭,姜氏与小铁蛋早在午饭前便过去了,俞婉让大哥、二哥先过去,她自己则将冬笋放好,喂了猪和鸡还有兔子,才带着采来的两斤野山菌去了老宅。
半路,遇上了收干玉米棒子的张婶。
张婶笑道:“去大伯家吃饭呢?”
“是啊,张婶吃过了吗?”俞婉和气地打了招呼。
张婶笑眯眯地道:“正要回家做呢。”
俞婉说道:“那张婶赶紧去吧。”
张婶诶了一声去了。
人都走了老远,她又回过头来,望着俞婉的背影。
方才她其实想问这丫头,和赵家到底怎么了?为何一夜之间,亲近的人就不亲了,老死不相往来的又往来上了。
虽说不是什么坏事,可到底好奇,乡亲们都好奇呢……
俞婉一门心思扑在挣钱上,旁的事自然不会多想,何况她性情与从前大不一样,少不得会惹人议论,可大家伙儿并无恶意,她也就没必要斤斤计较。
临近老宅,俞婉闻到了一股浓烈的卤肉香气,这是来了莲花村这么久,头一次闻到如此诱人的卤香。
俞婉瞬间感觉饥肠辘辘。
老宅的堂屋内,大伯母正将菜一盘盘地端到桌上,姜氏帮忙照看着小闺女,小铁蛋则尾随着俞峰、俞松去了后院儿的水缸与水桶放鱼。
两家人许久没这么热闹了,大人倒是还能端着,孩子却是怎么也藏不住的,语迟又话少的小闺女,跟在姜氏身后,抓着姜氏的裙子呀呀呀呀地叫个不停,后院传来俞松与小铁蛋哈哈大笑的声音。
还没过年,却仿佛已经有了过年的气息。
堂屋内,大伯母正在端菜,俞婉前去帮忙。
大伯母把一碗热气腾腾的青菜蛋花汤放在桌上,对俞婉道:“都好了,你坐吧!你又拿什么过来了?不要总往家里拿东西,都够吃呢!”
“一点野山菌。”俞婉笑笑,将篮子递给大伯母,“大伯呢?”
“是啊,娘,爹呢?”俞松收拾好鲫鱼,满头大汗地过来了。
大伯母接过篮子放好:“还有最后一道菜,做好就过来了。”
俞松与领着小铁蛋过来的俞峰齐齐一怔。
他娘方才说什么?
他爹在做菜?
他爹下厨了?!
俞婉古怪地看了兄弟二人一眼,姜氏牵着小闺女走过来,在俞婉耳畔轻声道:“你大伯厨艺很好,在京城做过大厨,是腿受伤后,才再没掌过勺了,今天是阿婉过来,大伯才这么高兴的。”
是因为……她?
俞婉愣住。
俞峰兄弟不约而同地看了俞婉一眼,不用说也知道他爹为什么这么高兴,小铁蛋可是常常过来的,一次没见他爹亲自下厨过,总不能是为了三婶,数来数去,只有这个差点做了白眼狼的丫头了。
俞松吃味儿地哼了一声。
“冰糖肘子来了!”大伯亲自端着一个冒着热气的大碗,一瘸一拐地走进堂屋。
“不是让你放着的吗!”大伯母吼了一嗓子,赶忙走过去,自他手中接过大碗,“小峰,过来扶你爹!”
俞峰早在他娘开口前便已经朝他爹走来了。
他伸出手来。
大伯无比淡定地看了儿子一眼,扬起下巴:“我不要你扶。”
被嫌弃的亲儿子:“……”
俞婉弯了弯唇角,走过去扶着大伯坐下了。
大伯的厨艺果真很好,几样毫不起眼的田间小菜被他炒得有滋有味,一盘青椒爆炒玉米粒,辣得爽口,甜得沁心,食材自身的甜辣被完美地烹饪了出来,玉米粒是晒过的,可吃起来一丝干硬都无,简直就像今日才剥下来的新鲜玉米。
更让俞婉欲罢不能是那盘韭菜炒蛋,圆圆的一大张,边儿上微微泛着焦糊的黄,中心却嫩得可以一口吸进去。
大伯家用的是铺子里买来的盐巴,可俞婉几乎吃不出苦涩之味来。
“蛋。”小闺女还要吃。
俞婉给她夹了一大块,她用筷子笨拙地吃了起来。
当然最受欢迎的还是那碗冰糖红烧肘子。
只看那油红发亮的肘子皮,就能把人的口水给馋下来。
这是俞婉吃过的最好吃的肘子,就连白玉楼与翡翠楼的卤肉都不及它十分之一。
更别说,大伯用的还是最涩口的劣质盐,若是能换成雪花盐,俞婉简直不敢想象这道菜会美味成什么样。
“我有个想法。”俞婉吃完自己碗里的最后一片肘子肉,放下筷子,郑重地看向家人说,“明天赶集,我们不卖猪肉了。”
“猪肉?”俞峰怔了怔,“等等,我们什么时候决定卖猪肉了?我们又没有……”
他顿住。
他怎么忘了,三婶刚从赵家讹回一头猪。
俞婉笑着看向俞峰:“没错,就是赵家赔给我们的那头猪,我原本打算留一半,另一半拿到集市卖掉,现在,我改变主意了。大伯厨艺这么好,不露一手可惜了,我们不卖生肉了,卖卤肉吧,卤肉比生肉赚钱,只是要辛苦大伯熬制卤水。”
卖卤肉确实是个好主意,不过,他爹会同意吗?
他爹可是发过誓,再也不——
“这有什么辛苦的!”大伯一拍桌子,“阿婉你要多少?我这就去给你熬!”
第二十四章
一家齐心
要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程,他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,咱们家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得先把猪给杀了?”
所有人:“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道:“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道:“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道:“那能怎么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天长叹道:“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及,便被俞婉“超度”了。