贞观俗人(校对)第139部分在线阅读

　　秦琅的府上请有一位老先生，是一位医术不错的大夫，算是客卿家宾私人医生，此刻秦琅想到了他。
　　院里，秦琅看到一个个原本是储水救火用的大水缸里全都倒满了热水，一个个爷们汉子小男孩们光着屁股坐进水里，烫的皮肤发红，呲牙咧嘴的，心里倒是觉得暖暖的。
　　做好事总是能让人心里快乐的。
　　家庭医生配制的杀虫粉洒入水缸里，一条条丝瓜络扔给他们。
　　“洗，洗干净点，把头发解散，两个一组，相互搓洗，洗不干净不许起来。”
　　一大缸水没一会就已经脏的不成样子了，上面漂浮着一层厚厚的油脂。
　　秦琅看他们头发洗来洗去也不干净，本想让他们把头发剪了，但有人不肯，只好做罢，只让他们先拿草木灰多搓洗几遍，然后再涂上杀虫药继续搓洗。
　　水换了两次，然后再用井水冲淋。
　　折腾了近半个时辰，总算是干净了。
　　这些人原来的衣服因为太脏太破，已经被秦琅直接下令扔到火堆里烧掉了，倒不是他嫌弃这些衣服脏破，而是上面有太多的寄生虫，干脆烧了。
　　灾民们洗干净，终于穿上了翼国公府仆役奴婢们的衣服，虽说也是粗布衣服，但干净整洁，比他们原来的衣服可是好多了。
　　身上干干爽爽，头上没有了虱子乱爬，身上也没有跳蚤钻来钻去，连指甲里的污泥也全都被洗干净了。
　　排着队接受秦琅检阅的灾民们，肚子吐噜噜此起披伏的唱着歌儿。
　　“阿黄，饭做好没有？”
　　“回三郎，已经做好了，按三郎的吩咐，这些人饿久了，所以没准备荤腥硬食，怕他们消化不了，准备了稀粥，和蛋花汤。”
　　秦琅满意的点头，“排好队，过去吃饭，记住，在我这里，得按我的规矩来，吃饭要排队，平时要讲卫生，饭前便后都要洗手，现在天热，每天都得洗澡擦身，三天洗一次头，贴身衣物每天换洗！”
　　玉箫带着绿珠等几个身边人过来，看到大家焕然一新，排着队伍秩序井然，十分意外。
　　“感觉他们脱胎换骨一样。”
　　“大家本来也都是良人百姓，只是受灾挨饿久了而已，洗漱一下，便恢复本来面目了。”
　　阿黄在那里指挥。
　　灾民排好队，先去领每人的碗筷，这些碗筷归个人使用，饭后要自己洗净然后保管好，不得损毁不得污秽。
　　每人还发了一个号码，这是他们在翼国公府内的代号。
　　排队上前，一人一碗菜粥，再一碗蛋花汤。
　　“能不能多给点？”一个汉子道。
　　“先吃，吃完了还可以排队再打。”
　　玉箫瞧着这一大群人，问秦琅，“三郎打算要如何安置他们呢？”
　　秦琅有两万亩地，其中在京畿附近就有六千亩，终南山下便有三千亩，渭北白渠边又有三千亩。但眼下突厥入侵，即将兵临长安城下，所有城外的乡村庄园都不安全。
　　最主要的，秦琅并没有打算买下这些人。
　　在他看来，现在买人为奴，这跟逼良为娼其实没什么两样，他秦琅不是什么高尚的人，但是现在这种情况，他不想趁火打劫。
　　他做不到像魏征那些儒家精英份子们那样的时代灯塔，但是那句穷则独善其身，达则兼济天下还是愿意去努力的。
　　世界很大，太遥远的地方暂且不管，可既然是身边的看到的，能兼济一下总要兼济一下的。若是这个世界上，人人都能对身边的人多一份善意，这世界岂不更美好。
　　“我打算暂且雇佣下他们，每日提供两餐，外加给些工钱。”秦琅想了想道。
　　“可咱们府上如今用不着这么多人做工啊？”玉箫道，三百多人呢，而且这老弱妇孺都有，孩子占比还很多，说是雇佣做工，其实也就是变相收留救济了。
　　秦琅觉得收留、救济这样的词不好，还是雇佣好些，救济代表的是施舍，雇佣代表的则是一种劳动供需关系。
　　其实若不是万不得已，谁愿意接受施舍呢，接受施舍往往就代表着尊严的失去。故古人曾有过饿死不食嗟来之食的话。
　　“我打算组织大家做点干粮。”秦琅想了想道。
　　“做干粮？”
　　这个倒也不是秦琅心血来潮，而是刚才一直在思索。毕竟这么几百号人在家，总不能就这样干养着，倒不是说养不起，只是这不是健康的模式。
　　思来想去，秦琅倒想到一个方案，就是组织大家做点干粮。
　　眼下是战争时期，干粮这玩意挺有用处，把粮食加工成干粮易于储藏、运输，而且好些干粮还有耐饥的效果。
　　古人的干粮其实也不少，什么糗啊脯啊萝卜砖啊还有蒸好的麦饭啊等等，不过这些干粮秦琅觉得并不是很好。
　　他想到几种干粮，比如说炒面、肉松等，比如炒面就是明代边军常用干粮，甚至还有炒面歌留下来，二两白盐四两姜，二斤炒面二茴香，如果是升级版的甚至还有，半斤杏仁和面炒等。
　　而肉松更是蒙古人征服欧亚的法宝，据说可以把一头牛制成的肉松都装进那头牛的尿泡里，然后可在马上一两个月不用再带粮食。
　　据说在新中国抗美援朝的时候，都还让全军携带炒面做干粮。
　　不过炒面配方各式各样，核心其实就是把米麦豆等磨粉加盐炒熟，这样吃的时候不用生火，加水冲泡成粥也行，少加水搅成陀陀直接吃也行。
　　这样的炒面还有一个好处，就是加了盐后不必另外携带盐了，能够很好的补充士兵体力。
　　当然，若是要做些方便携带的调味料也是可以的，比如这个时代早就有了把盐加工成盐囱便于携带，或把豆豉捣成泥加盐晒干做成饼，一次弄枣子那么大一块吃，可以当酱菜。
　　又或者拿粗布在浓醋里浸泡，晒干再浸泡，最后就能得到醋布，易于携带。要吃的时候，直接剪下一小块扔进锅里跟食物同煮，就能得到酸味了。
　　甚至若是在边境之上，缺粮时还可以拿松树皮与米一起煮至极烂熟也可以充饥。
　　秦琅看中的炒面，其实就跟后世的小吃油茶是一样的。
　　你想搞个奢华版的也行，加入各种坚果啊调料等，味道自然是极好的。若是简易版也行，面粉、小米、大豆、盐。
　　甚至来个抗饥版的也不错，直接把麦子、稻谷、粟谷、豆子等五谷杂粮不去壳磨成粉，加入盐，炒熟一样可以充饥，甚至你加点野菜干，谷糠麦麸啥的也不影响充饥。
　　反正这玩意加开水一冲可以当粥喝，少和点水能搅成粑粑吃，都是易携带又好弄不用生火的。
　　玉箫有些不解。
　　“咱们府上粮食足够，为何却还要做成这个炒面呢？”
　　秦琅说出自己的打算，“我准备好好研究一下这个炒面的配方，开发出各种配方的炒面，既可以做为百姓救灾粮，也可以充当我大唐将士的行军干粮。”
　　秦琅打算先来一个普通版的，原材料就麦、粟、米、豆四合一磨成粉，然后加盐加羊油炒制，适当搭配点碾磨成粉的谷糠麦麸菜干，当然，若是能够加点鱼肉粉什么的最好，或者磨点松针粉进去，也还能够补充微量元素，预防夜盲症。
　　这个配方，最省粮食。
　　秦琅府上几百石米麦，如果搭上这些杂粮糠皮什么的，估计能做出上千石炒面来。
　　正好因为殿上斗殴被夺职免官在家闭门思过，就在家做炒面吧。若能成功，也可以成为大唐新式行军干粮，若推广军中，也能为抗击突厥做份贡献嘛。
　　秦琅说做便做。
　　一面亲自写下配方，一面安排阿黄等去采购一些其它的原料，以及一些加工的工具等，当天，秦琅的翼国公府里，就已经弄起了炒面生产流水线。
　　磨粉的磨粉，炒面的炒面，包装的包装，忙的是热火朝天！
第132章
马屁精
　　平康坊，翼国公府内。
　　廊庑下，两张几案，一壶国公酒，二两茴香豆。
　　阿黄把刚炒好的一份普通版炒面端了上来，新炒制的炒面还散发着一股浓浓香味，红泥小炭炉里的水刚好烧滚，取一个大碗舀几勺炒面，冲入滚烫的开水，末了再挖一勺结块的羊尾油调匀。
　　程处默直吸溜着鼻子，“好香。”
　　“再来把葱花。”尉迟宝琪则赶紧道。
　　秦琅瞅了瞅这两货，只好让阿黄又取来葱花，新鲜水嫩的香葱切成米粒般的葱花，直接撒入冲好的炒面里，顿时一股极浓的香气扑面而来。
　　两个吃货直接一人抢过一碗。
　　“心急吃不了油炒面，这玩意烫！”秦琅刚说出口，结果两货已经被烫的呲牙裂嘴呸呸个不停。
　　“哈哈哈！”秦琅大笑。
　　“跟哥哥说说来干嘛呢？”
　　程处默捧着油茶碗，对着碗吹个不停，“这不是你之前带兄弟打牌赚了几百多金币嘛，兄弟听说你被免官夺职，所以特来看望你的。”
　　“看望我？空手而来？你是想来看哥哥笑话吧？”
　　程处默小心翼翼的伸出舌头在油茶碗边沿舔了一下，“别总没大没小的，虽然你现在是国公了，但论年纪，你可比我还小些，我才是哥哥，你只是个弟弟。”
　　尉迟二黑也赶紧跟了一句，“就是，你就是个弟弟，我们才是哥哥。”