永恒美食乐园(校对)第59部分在线阅读

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  3色花椒,被直接丢到平底锅烘炒,炝锅和润滑的油脂不见一丝一毫。
  结果炒一碗花椒就用去5分钟,三浦裕香时不时低头看腕表,终于不得不提醒:“我时间紧张,还有多个街道要去巡察。”
  “说好了,十分钟就是十分钟,你再等一会就好!”
  很快,烘炒的花椒,被丢进料理机,打碎磨粉。
  这个步骤耗时两分钟。
  又一次起火,不过这次翻炒就正常多了,夏言先下油翻炒蒜末,然后勺子从一个辣酱瓶,扣挖了几大勺豆瓣酱放进去一起炒。
  “熟悉的辣酱,熟悉的味道呐。”
  三浦裕香听到小姑娘感概满满的说,瞟一眼过去,发现小姑娘和工装大叔,在位置上,坐直了,喉咙位置都有咽口水的细节。
  同时,弥漫而出的辣味,已经让三浦裕香光洁的额头,开始流汗了。
  并没有打算炒到很干,也没有加高汤什么的。
  就最后收尾时,把一碗混合的花椒粉也投进去翻炒。
  “铛!”
  “完成!”
  把一大碗散发浓郁麻辣味的辣酱,搬到了三浦裕香面前的吧台上,夏言又在辣酱碗旁边,摆上干净未用的刺身盘。
  下刀,切了一块‘鳕鱼白子’,摆在刺身盘上。
  “请用,三浦小姐。”夏言说。
  三浦裕香捂住口鼻,半晌才艰难地说:“这就是你打算做的黑暗料理吗?!”
  “你理解为‘黑暗料理’也没错,反正,这就是平时我店里的主打菜品,并且以后我也不打算放弃麻与辣的风格,最多把这类菜品的比重降低,丰富一下菜单。”
  话音方落,店内就响彻一个激烈抗议的嗓音:
  “夏店长,你好偏心!!”
  昵称随心情在“夏店长”、“夏言君”之间变化的青野澄子,眸子充满被歧视、被偏见的恼怒:“明明是老客人,却用薄口酱油的酱汁随意就打发了我们!”
  岛田隆志竟然也跟小姑娘一起抗议:
  “没错,没错。”
  “都是850日元的刺身小盘,为什么她是耗时间耗功夫的‘麻婆酱’,我们的却是一小碟酱油……”
  夏言双手抱臂:“是一样的价格没错,但发挥全看心情,你们可以选择不吃。”
  三浦裕香默默看着,忽地拾起了筷子。
  嗞!
  当筷子夹着的‘鳕鱼白子’,与碗里的赤红麻婆酱,稍微接触的那一刻。
  从鳕鱼体内取出的器官,已经失去生命气息的组织体,居然产生了轻微的抖动之感,也不知道是三浦裕香的手在颤抖,还是这一段白子,因为热烫的麻婆酱汁而复活了。
  夕阳往店内投下来一大片晚霞。
  恰好,吧台前一排椅子,就在晚霞洒落的区域。
  淹没在麻婆酱碗之中的‘白子’,原本的雪白细腻,渐渐染上红油。
  而晚霞正好给白子、麻婆酱,渡上了一层神圣的光泽。
  刹那间,宛如一记复苏魔法之光打下来,三浦裕香最先啊了一声,眸子睁大,紧接着青野澄子、岛田隆志也擦了擦眼睛。
  他们视野中,隐隐有鳕鱼横空出世的绝美画面,仿佛看见了在冰洋深处跃动的鱼影!
  咕噜~
  少女和大叔,一瞬不瞬地,眼巴巴,盯看三浦裕香吃下这块白子。
  她脸上汗如雨下。
  细腻,鲜美。
  混合了3种花椒营造的麻,加上特殊豆瓣酱的辣。
  浓郁到不可思议的“质感”,疯狂冲击三浦裕香的身心,她很想呐喊尖叫,刺激,太刺激了,就感觉自己在一条发热发烫的肠道里,无限坠落,无限的往下滑,就在她迷茫也不知道何时才能停下来的时候。
  “唔!”
  白子融化,与酱料一起吞下肚。
  “怎么样,我的‘三椒一体、鳕鱼白子’还可以的吧?”
  三浦裕香抬起头,怔怔地看着笑容满面的主厨,良久才很不确定地提问:“这就是被客人投诉、控诉的‘黑暗料理’?!”
  “对!”
  ……
  与此同时,食戟世界。
  被更名为‘黑暗料理同好会’社团的本部,专用料理室。
  正不厌其烦练习一篇食谱的久我照纪,突然打了个喷嚏,“八嘎,谁在背后骂我?”
  久我照纪根本想不到,自己的‘三椒一体’,在另一个世界被人复制了。
第55章
《白色浓汤咖喱乌冬面》
  三浦裕香拿纸巾擦汗。
  她吃完了一盒白子,只不过几百日元的食材,份量本来就少。
  白子没了,‘麻婆酱’却好像没动过。
  “西河豚白子,东鳕鱼白子。”
  三浦裕香感概。
  “最昂贵最美味的河豚白子、真鳕白子,我都吃过,却没有一次获得如今的‘质感’。”
  质感?
  青野澄子、岛田隆志琢磨这个词。
  三浦裕香指着‘麻婆酱’:“我很喜欢白子这种内脏食材,吃过不少西餐、和餐的做法,不过,目前我认为你的‘中华料理派’做法才是最棒的。”
  “相比河豚白子,鳕鱼白子其实是略带一些生臭味的,你的椒麻味酱汁,恰恰完美攻克了食材本身的瑕疵。”
  “只是……”
  看着面前,越擦越多、越堆越高的纸巾团。
  “太辣了!”
  她拿文件袋,摇摇晃晃的站起,“在你这耽搁太久了,我接下来的工作会变得很匆忙。”
  “喂。”
  夏言叫住她:“那些对我料理屋的投诉……”
  女人在店门顿一下:“差评。”
  “?”
  “什么意思?”
  “我有点理解那些投诉信、投诉电话,为什么说身体和心灵层面严重不适了。”说完她踩着高跟鞋快速离去。
  额,夏言对于把事情弄糟糕,可能要得罪人这点,其实已有准备。
  明知道这样,他也不可能为了应付检查,讨好风纪委,做一些很大众化很不“黑暗”的料理,来委屈自己。
  何必弄虚作假,就把真实的一面展示。
  我的店,就这样。
  我的料理,就这个风格。
  其实夏言已经很认真的,把自己在食戟之灵世界,学到的‘三椒一体’技巧,赋予了白子。

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