永恒美食乐园(校对)第305部分在线阅读
夏言理所当然的回答，道：“当然是用来完成勾芡这一步工序了。”
勾芡？
雷花微微错愕，接着就有鼓掌喝彩的冲动。
“勾芡收尾，无非就是使用‘生粉’，在菜肴接近成熟时调好水，淋入锅内，使得汁水浓稠，改善菜品的色泽和味道。”
亚刊眯起了眼睛，盯住夏言缓缓说道。
“生粉素材中，最常见也最常用的，就是土豆粉，也叫太白粉，优点就是色洁白、光泽好！”
“其它的，有玉米粉、番薯粉、木薯粉……”
“如今你这道麻婆菜品，勾芡环节所用的素材，恐怕最为接近‘葛粉’，这种生粉，就是由地下根茎，刨丝、清洗、烘干、磨粉，最后制成的！”
朱七不耐烦打断亚刊的长篇大论。
“喂，挑简单点说！”
这位天王瞥视夏言。
“你所用的这种‘生粉’，特性是什么，优点何在？！”
面对两名黑暗天王的逼视，夏言显得从容不迫，说道：“你们才吃了第一口，继续吃下去，不用我多解释，自然就会明白的！”
“是吗？”
评审们相视，也才发现第一口而已，他们就不得不停下来，借着喘气空隙，大肆点评。
‘一丈青’向恩稍显纠结，但她索性也豁出去了。
向恩很清楚。
要是无法找出瑕疵点，绍安很可能要输！
这一次，做足了准备，事先深深吸气，让肺部和大脑充满氧气，然后向恩才吃下第二勺。
舌头将滑嫩的豆腐，浓稠的汁水，一卷而空。
轰隆！
一个完整的魔幻国度，宛若流星砸落。
天府之国，雾霭弥漫的千里沃土，在向恩脑海中，咔咔遍布裂纹，旋即“砰”的一声粉碎。
绍安的‘三重奏’，‘三个豆腐次元’。
豆腐块的滑嫩。
豆腐炒面的弹牙。
豆腐炸物片，浑厚的‘大地之香’。
这所谓的三种旋律，都断了弦，戛然而止！
在魔幻国度。
生长于一片干涸红色土壤的苍翠藤蔓森林之中，向恩揉揉眼眶，在藤条纠缠绑缚的体态清醒过来，仰头看着横跨天坑的虹桥，此刻她脸上的表情，有一抹痛楚和享受，同时另类的震撼也充斥着心灵。
“我懂了！”
亚刊、朱七、雷花、向恩和关长老，几乎异口同声道：“那不知名的‘生粉’，已经脱离基本的改善色泽、味道作用！”
“它，让菜品的六味奥秘，真正凝成一束，化作跨向‘魔幻’的一座桥——”
说着，几人又安静下来，只管在原地，一口一口吃下去。
当大盘子见底的时候，也是该宣布这第一场交流对局的胜负了。
绍安根本笑不出来。
尤其是，发现朱七对他的视线，都不予理会，仍然沉浸在魔幻麻婆的国度还未完全醒来，绍安开始惶恐不安。
一股要输、败北的气息，让绍安整个人僵住。
“投票吧？”
“嗯，可以了。”
“我觉得没什么可思考的，夏言选手当胜！”
“是啊，绍安的菜品，强归强，菜品质量是特级最绝颠那一档，距离‘麟’字也只是一线，但问题就出在，这一线也是天堑啊！无法跨越！”
第280章
贝仙女的五指山
“那好，可以宣布结果了——”
很快，众评审就得出一致的票数，期间气氛居然无比融洽，没出现意见分歧后大肆争吵的热闹画面。
审查席旁边。
担当主持、司仪的‘面具厨师’李严，听着这几位，三言两句，就宣布了绍安的“死讯”，不由得投去了满含怜悯的一瞥。
可怕！
不仅仅是败北，而且是一败涂地那种！
零票，对上全票。
“差距，这么大的吗？”李严心中充满了震撼，刚刚在旁，可算是全程听了众人的点评。
被认定是距离真正的‘麟’字，只差一线的绍安，以及他的菜品，就如此输得毫无悬念，那么，他的对手，又是怎样的怪物，究极变态的厨艺发挥？
难道说……
李严猛地想到一个可能性，暗中直抽冷气。
“麟吗？！！”
不可能吧。
这才多久，不是一个才登堂入室的新晋特级吗，开玩笑的吧，半年时间未到，就轻轻松松，触及了那拦住无数老牌特级的殿堂铜门？
这时，一个嘶哑隐带疯狂、绝望的低吼，在李严耳中炸响：
“不可能！”
李严被打断心绪，也不气恼，只是继续怜悯看着绍安，看着这个仿佛斗败野兽的所谓名宿。
“《豆腐三重奏》，是我对‘豆腐’菜品，这一个领域，无上且无双的诠释……”
绍安像是质问亚刊、朱七、向恩、雷花和关长老这几位评审，又像是充满癫狂的自言自语，眼睛充斥血丝，额头青筋绽裂：
“这种菜品，这样的绝巅料理，怎么会败！不可能输的啊！”
“豆腐，豆腐炒面，豆腐渣炸物……以3种豆腐食材构建起来的稳固立体感，就宛如三根撑起世界的擎天巨柱……”
绍安的目光，扫过沉默的评审，见众人无动于衷、面无表情，他神色更显狂躁。
“你们，难道没有吃到吗？”
“那种味道啊！”
“立体化的大地风味，在天府之国的沃野上，自在翱翔，极端幸福的感觉！”
朱七：“……”
亚刊、向恩、雷花、关长老：“……”
尬住了。
一场无人回应的独角戏。
绍安见此，如遭雷击，整个人抖震着倒退。
啪！
突然，一只手，在后面稳稳撑住了他后背。
一个声音悠悠然地说：
“豆腐的三重奏吗？其实，我知道啊。”
“你在盘子上，搭建起来的豆腐食材，虽然形状各自不同，但它们的真实面目，或者说，在你盘子上的真正面目，你所想达到的效果、心象物——海水！”