永恒美食乐园(校对)第165部分在线阅读

　　而汤锅里，虾头被浓汤覆盖。
　　“龙虾二吃吗？”
　　才波朝阳先拾起筷子，吃红色壳子里的虾肉。
　　嗞！
　　滚烫的一块白肉，与舌尖接触，鲜美瞬间就炸裂开来。
　　他突然流汗了。
　　和司瑛士品尝他‘柑橘’复制改良化的菜品时，大抵相似的表情，反应。
　　就好像情景再现，只是流汗的，变成了才波朝阳自己。
　　倒不是说这份活烤龙虾的鲜美，有多么浓郁，有多么惊人，“第一口”就把他防御击溃的程度。
　　而是……
　　“为什么啊！”
　　忍不住的，再夹断一块虾肉送进嘴，才波朝阳却被舌尖上扩散开来的“冰冷”，弄得激灵灵打了个颤。
　　试想。
　　新鲜出炉，还很滚烫的活烤虾肉，夹藏着“冰鲜”，俨如刚从急冻冷库取出的口感！
　　滚烫，冰鲜。
　　截然不同的方向，无比矛盾的味道。
　　却在一块虾肉上，共同演绎精彩！
　　“轰隆——”
　　才波朝阳看见了，礼堂上空的穹顶，突然间被掀开了，屋顶消失，天幕也接着被一层橙红色所取代，呼呼寒风就在这样的幕布下，一阵阵吹刮，一阵阵呼啸。
　　“这是……”
　　“橙红色的寒天？”
　　此刻才波朝阳的口腔里，阴阳交汇，寒热碰撞、融合。
　　而鲜美，居然是两种矛盾口感与味道的，那一条无比突显，堪称楚河汉界的分界线。
　　冷热交加。
　　两团气流在他口腔里角逐。
　　这条分界线，也随扭曲变化的气团、势力，变幻不定，难以捉摸！
　　才波朝阳懵了，大写的懵逼脸。
　　这……
　　怎么还原？怎么复制？
　　叫他如何去尾随和追逐啊？
　　他的“复制”才能，第一，是建立在收集厨具上，获取别人的核心工艺；第二，就是依靠不俗的眼力，经验，追逐一个厨师在他餐盘上所构筑出来的世界，那料理世界的本质……
　　然而。
　　此时此刻，口腔里冷的、热的，无形之物，交汇形成的——
　　‘橙红色的寒天’。
　　根本无从下手！无法看透！
　　才波朝阳的额头上，汗液不停渗流。
　　“这是什么鬼东西！”
　　“什么鬼厨艺！”
　　以他的特级底子，过去，就没碰见过看不清下级厨师餐盘构造的情况。
　　才波朝阳有点心慌。
　　忽地，他眼前浮现前些天，和养父城一郎见面时的对话。
　　“那个学生，我都看不懂，看不清。”
　　“如果还妄想以自己独特的‘复制’，去杀人诛心，我劝你……”
　　一意孤行的才波朝阳，现在深刻的感受到了，悔恨这种心情。
　　“喂！”
　　这时，耳朵听到那个怪物学员的招待言语：
　　“别停下啊，我的‘龙虾二吃’，单独吃一道，根本不可能看见完整的风景。”
　　“想吃透我料理的‘本质’，就要吃干净，尝个遍！”
第148章
祷念的复苏奇观
　　看见，完整的风景吗？
　　才波朝阳额头上全是汗水，盯住‘龙虾二吃’中的，第二道。
　　这是龙虾头+面豉汤。
　　并非单纯的味噌汤加虾头熬煮那样简单。
　　汤锅里，汤水的色泽，是浓郁的赤红色，很接近‘赤味噌’的原色。
　　要知道。
　　赤味噌发酵时间长，放的盐也多，因而咸味较重，拿来作为汤底的话，那种橙红色泽……
　　简直让才波朝阳觉得，‘橙红色的寒天’，那一块天幕，要从料理画面走出，在眼前活生生的演绎了。
　　他舀了一勺到碗里。
　　只听耳旁的声音继续说：“龙虾肉，可以蘸汤水吃。”
　　“你可以理解为，清烤龙虾肉，和赤味噌浓汤，更配哦。”
　　“这算是店主、主厨推荐吃法吗？”嘴上轻哼一声，才波朝阳行动上，却完完全全照着推荐吃法而去了，本来打算握勺子的手，把之前的筷子再次提起，夹起了一块虾肉，一下子浸到味噌汤碗的深处。
　　过两秒钟，筷子提起来时。
　　那块白皙的肉，赫然沾满了赤红色的汤水，在礼堂灯光下，熠熠闪光！
　　“嗯？！”
　　才波朝阳瞳孔骤然收缩。
　　筷子上的虾肉团，在微微抽动，然后，因为炭烤紧缩的肉团，竟有绽放开来的迹象。
　　这一幕。
　　很像是在做虾肉刺身时，把虾肉，放到冰水里，让肉质本身舒展开来的处理。
　　“怎么可能……”
　　“明明刚从炉灶端起来，烤虾肉、面豉汤，都还滚烫，不可能有冰水处理的现象——”
　　才波朝阳不敢相信，他打算用舌头，亲自寻找答案，于是抛却所有迟疑，张口对着筷尖，一吞而下！
　　“噼里啪啦。”
　　虾肉消失了。
　　礼堂上，舞台间。
　　周围的环境，周围的人，蓦地一变。
　　恍恍惚惚，似乎，真的来到了一片橙红色天幕之下，才波朝阳仰头看天穹，“下雨了？”
　　他下意识地舒展四肢，跟着那团消失的虾肉，模仿其舒展的姿态。
　　赤色的雨滴，淅淅沥沥。