永恒美食乐园(校对)第129部分在线阅读

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  堂岛银是第一个发言的,指了指冰阶梯:
  “这个别致的底座和盘子,有什么深意吗?我看一共有9个台阶。”
  四宫小次郎接上话。
  “如果是刺身盛,刺身拼盘,用夸张的道具摆盘并不稀奇,只是那样的话,就太浮于表面了,面子工程,单纯追求好看的外观而已,徒有其形……”
  “咦!”汐见润也开口,嗓音娇柔,“那些鱼片上,之前依附的冰晶层呢?”
  闻言,评审们全都定睛看去。
  果然。
  “摆盘”完毕的生鲜们,一层又一层排布而上,花团锦簇,却不再有刚刚被月光衬托得尤为闪耀的神秘光芒。
  当然了,除了生鲜,冰之阶梯附近,也摆着大大小小的调味碗碟。
  一个碗里装生姜碎。
  一个碗是蒜蓉。
  另一个碗则是葱花搭配酱油,也有单独的酱油碟。
  反正调味碗碟,琳琅满目,并且众星拱月般,始终以冰之阶梯为中心。
  而面对评审们好奇的询问,对上他们写满探知欲的眼睛。
  夏言很想笑出声。
  喂喂。
  咱耗费足足一个小时,精心开凿和雕琢出来的冰阶梯,可不仅仅是花瓶啊。
  怎么说呢,其实本次食戟答卷的构思来源,并非《烈冰鲜鲷山》,或者说,并不是单纯模仿、还原‘七星刀’雷恩的食谱。
  要知道,南鲜酒家(阳泉酒家)的主厨,那位及第师傅,真名为丁油的大佬,也曾在动画里有过冰雕方面的惊艳展示,只是他完成的冰雕,是一条巨大的神龙,而且还被雷劈碎了。
  所以夏言真是为“食戟菜品”煞费苦心了,多方引援,参考了丁油师傅的冰雕神龙,也就不再拘泥于雷恩的冰山造型。
  然而……
  他的九层阶梯式设计,玄机深得很,嘴巴上解释要说到口干,还不如下筷子,实际去吃一吃呢。
  没等到夏言的回话,评审们彻底按捺不住,一个个拾起了筷子。
  其实夏言的笑而不语,也就短暂几秒钟。
  见评审们一个个猴急的样儿。
  他摇摇头,知道不必说什么招待的客气话了,自行退到一旁,留给评审足够的站立位置。
  堂岛银是最猴急最不掩饰情绪那个,筷子一夹下去,就是所能夹起的最大份量,也没去蘸什么姜碎、蒜末,探到简单的酱油碟子再抬起,就迫不及待的,连筷子都吞吃了一小截进去。
  “咔嚓!”
  牙齿一咬,柔韧性、弹性惊人。
  “这口感,不愧是乌贼身上最有嚼劲的耳朵肉!”
  腮帮子因此剧烈运动起来,因为嚼吃的动作,幅度很大,面庞肌肉都被带动起来了。
  嚼着嚼着。
  堂岛银的心理活动,却比他狼吞虎咽的吃相,还要来得剧烈和丰富。
  “噫噫噫噫!”
  “(?`Д′?)!!”
  “不对,为什么在韧性、嚼劲的特点上,还有另一种不符合食材原理、完全相悖的极致轻软度,嚼碎了之后,忽然在口腔里融化开了……啊,啊,不好!牙白!”
  “冷!好冷!”
  现实中,穿西装的健美男子,激灵灵打颤,仿佛被来自西伯利亚的冷冽寒风,迎头刮在了脸上。
  不知为何。
  睿山的‘夕阳蓟’,那一股因为缓慢品尝,渐渐在舌尖上,在口腔里,已经积蓄了很多,浓郁到无法想象几乎霸占了整个味蕾的浓浓核桃仁味。
  “呼呼——”
  被那寒风一吹拂。
  冻结!
  失踪了!
  堂岛银傻了都,赶紧把变为一团软泥的乌贼耳肉咽下,过一阵,口腔恢复了温度,他非常勉强的在口腔的角落处,找到了缩成一小团,瑟瑟发抖的“圣光”。
  似乎,再吃一口的话,这么一抹对于‘夕阳蓟’的记忆。
  舌尖上的余味。
  将要被彻底扫出他的口腔。
  那样一来,睿山上菜的画面,似乎要在他记忆里遭到强行抹除,有点惨。
  只是堂岛银却没有丝毫同情和怜悯。
  筷子,嗖的一下,探向冰之阶梯的第二级台阶。
  这里是‘扒皮鱼’的肉片。
  此前浑身中毒斑点,有着糟糕外观的经济鱼种,已经变成了细腻白皙的肉片,堆在冰面上。
  这次,堂岛银用筷子,在一块厚切的鱼片上,夹放了少许的姜碎,再去蘸酱油。
  “唔!”
  眼睛猛然睁大。
  寒风,更凛冽了,在一片白茫茫的冰原上,堂岛银发现了赤条条的自己。
  他步履蹒跚,浑身都是血色的痕迹,好像从什么深海监狱逃出来的样子,之前遭到了某种扒皮、鞭笞酷刑。
  扑通一声。
  摔倒在了冰面上。
  周身纵横交错的伤痕,突然被姜片的辛辣所渗透。
  倒在冰上的堂岛银,龇牙咧嘴,哼唧一阵子。
  面庞上,渐渐爬满了诡异的红晕。
  “咔嚓!”
  现实里,不知道是谁折断了一根筷子,那断裂声清晰回响于死寂的‘月天之间’。
第117章
始于乌贼,终于乌贼
  “咔嚓!”
  一截断筷掉在了地上。
  堂岛银突然惊醒,弯腰去拾起了地上的断筷,再看看自己手掌里,仍然紧紧握住的另外一小截。
  愣了愣。
  健美的面容,旋即展露出清爽的笑容:“有趣啊有趣,鱼片本身的甘甜鲜美,被酱汁施加了一种辛辣魔法。”
  顿一顿,堂岛银迎向摄像机的镜头,不仅没掩饰自己脸上残留的震撼,还去摸了摸汗水,对镜头长长吐气道:
  “但是,这些都不是重点!”
  “那种一口下去,陡然见到的冰原,冰之国度,才是这道‘刺身拼盘’的灵魂所在吧?”
  他是在自问自答,根本没等夏言这位食戟选手解释清楚,自己就去拿了另一双筷子。
  第三台阶。
  海鳗肉!
  第四台阶上,赫然放着几根巨大而狰狞的蟹钳子。

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