大鉴定师(校对)第614部分在线阅读
在陈逸刚要进行第二泡时,旁边传来了范老的声音,“咳,陈老弟,如果第二泡你不打算用的话,千万别倒掉啊,给我拿上来。”
听到范老的话语,陈逸无奈一笑,接着平静心绪,继续泡茶。
除佐藤新介之外的三位小岛国评委,面上露出了异色,在他们看来,陈逸就算拥有一些茶道技巧,也不会太高,可是让他们没有想到的是,这范老却是如此猴急的让陈逸不要倒掉第二泡的茶汤。
对于铁观音这种耐泡的茶叶,他们进行评判的标准,也只能以一杯茶,不可能从头喝到尾,然后再去评判,一个茶道高手,会对自己泡的茶,有着充分的把握,哪一泡味道好,香气浓,都会做到心中有数。
如果连这样的判断都无法掌握的话,那么在茶道上,也就是一个普通人而已,不会有太高的水平。
而听范老这话语的意思,好像陈逸这第二泡的茶汤,就已然非常美味一样,甚至值得他主动去开口索要。
难道说陈逸的茶道水平,真的很高,泡出来的铁观音,让人难以割舍吗。
而主持人也是听到了范老的话语,顿时对着现场观众说道:“各位观众,我们的评委之一的范会长刚才说了一句话,嘱咐陈逸先生如果不用第二泡的茶汤进行评判的话,也不要倒掉,相信各位观众在之前几场比赛中,也曾看到过有人泡铁观音,这种耐泡的茶汤,要以其中一杯茶为评判标准,不可能从头品尝到尾,这也是考验一个茶道之人,对自己所泡茶汤的掌握。”
“范会长与陈逸都是华夏人,都是书法家,而且关系不错,应该对于陈逸先生非常了解,这第二泡的茶汤,在范会长看来,就已经让人难以割舍了吗,难道说陈逸先生泡出来的茶,真的好到了这种程度吗,现在陈逸先生即将开始第二泡,究竟结果如何,我们很快就知道了。”
第1060章
浓郁的香气
旁边的渡边英夫,也是听到了范老的话语,他的内心同样一惊,内心瞬间的猜测,便是这范会长与陈逸是在演戏吗,用这种方式,来提高陈逸茶道的水平。
可是很快,他又否决了自己的想法,如果陈逸的水平达不到,这种谎言在接下来就会被揭破,范会长不可能搭上自己的名誉,陪陈逸在一起演戏,难道是自己之前估算错误,陈逸的茶道水平,真的很高吗。
看到对面的陈逸,渡边英夫收起心绪,无论如何,他都要战胜陈逸,必须战胜,无论如何。
水再次煮沸之后,陈逸高高的提起茶壶,开始悬壶高冲起来,滚汤的开水随着陈逸的动作,而落入紫砂壶之中,那一注水流,犹如一条水流一般,时高时低,时快时快,时粗时细。
陈逸的动作,与水流的变幻完美融合在了一起,动作优美,水流变幻莫测,那注入茶壶的水流,在陈逸的掌控下,真的就像是一条水龙一般,在空中不断翻腾,然后投入紫砂壶中。
现场众人看着陈逸的泡茶动作,以及那不断变幻,犹如水龙般的水流时,面上露出了浓浓的惊色,一个个惊呼出声。
许多人都在担心陈逸注入的水流,会不会溅到外面去,可是离得近的一些观众,则是稍微能够看到,这一注不断变幻的水流,似乎完全的注入紫砂壶中。
至于旁边不远处的五位评委,则是完全看到了这一个景象,他们面上露出了惊色,如此优美的动作,如此难度的技巧,这不是普通人能够做到的,哪怕是一些茶馆的高级茶艺师都不可能做到。
同样,对于这种泡茶的方式,他们也是知道意义之所在,能够让沸水,更好的与茶叶结合在一起,使产生的味道,更加的均匀。
“哦卖葛,陈逸先生这第二泡所用的正是铁观音八道程序中的悬壶高冲,这种高冲的方式,让人惊叹,相信各位也看到了,也一定有疑惑,这种变幻的水流,如同水龙一样,真的能够全部注入茶壶中吗。”
主持人深吸了一口气,然后开口说道:“在这里,我可以负责任的告诉各位,我刚才看得一清二楚,陈逸先生所倒入来的水流,真的全部注入了紫砂壶中。”
听到了主持人的话语,现场支持陈逸的人,瞬间欢呼了起来,他们始终支持着陈逸,始终相信,陈逸一定能够再次创造奇迹,现在,陈逸没有让他们失望。
渡边英夫同样看到了陈逸泡茶时的动作,心中也是有些惊异,不过他很快便在心中嗤笑了一下,动作再花哨,水平不够又有什么用。
而陈逸,根本没有去看渡边英夫一眼,而是全身心的投入到了自己的泡茶大业之中。
在将紫砂壶注满之后,壶内飘浮起了一些泡沫,陈逸用壶盖轻轻刮去泡沫,然后将其盖上。
同样,与之前泡茶一般无二,在等待的过程中,陈逸缓缓提起茶壶,慢慢的摇晃旋转,这种动作是游山玩水,也称之为运壶,让能够让茶水与茶叶,进一步的融合,并且在运壶的过程中,将茶壶底部的余液用毛巾吸干。
运了几秒钟,陈逸便将茶壶放回到了桌上,等待着第二泡的完成。
铁观音第二泡的时间为十五秒钟,当然,在真正泡茶过程中,就要看自己的掌控了,等到了时间到了之后,他将茶壶拿了起来,然后倒入了一个茶盏之中。
看到陈逸这个动作,主持人面上露出了惊异之色,“陈逸先生这第二泡已经泡好,他没有选择倒掉,也没有选择直接交给范会长,而是选择倒入了茶盏之中,莫非,他想要用这第二泡的茶汤,作为此次比试的评判所用吗。”
听到了主持人的话语,渡边英夫面上露出了惊色,虽然陈逸的泡茶动作非常优美,但是这并不代表其所泡出来的茶,就是那么的美味。
而现在,陈逸没有选择去用后面第三泡或是第四泡的浓郁茶汤,反而选择用这第二泡,是陈逸明知自己无法获得胜利,而放弃了,还是这家伙有着极大的自信。
现场的观众面上也是露出了惊异之色,用第二泡的茶汤,作为评判,陈逸真的是好大的自信,渡边英夫可是东都最著名的茶道大师啊。
就算他们觉得陈逸可能获胜,但是用这第二泡茶汤,却是他们之前从未想到过的。
包括现场的几位评委,也是一样,面上露出了不敢相信之色,渡边英夫,现在第二泡已经泡好,而且已经倒掉了,正快要开始第三泡,就算茶道水平如此高的渡边英夫,也不敢用第二泡来作为评判,陈逸竟然有这种自信。
而在华夏,陈逸的一些朋友,看着现场直播,面上露出了笑容,陈逸所泡的铁观音,里面充满着一种观音韵味,是他们之前从未体会过的,这第二泡的韵味同样浓郁,只要陈逸一跟他们见面,泡茶是必不可少的,在他们看来,陈逸这第二泡,战胜渡边英夫,没有丝毫问题。
陈逸倒完了一杯茶后,却是没有继续将茶倒入茶盏之中,反而直接倒入了公道杯中,最后拿起茶盏来,开始观赏起汤色来,就在现场观众和评委充满疑惑时,他将鼻子放在上面嗅了嗅,就这样品饮了起来。
这一幕,让现场所有人瞪大了眼睛,有些不敢相信,陈逸这第二泡,没有他们想象中的作为评判,反而自己品尝了起来,这他们就算是再聪明,也想不到会发生这样的事情。
无论是在之前的茶道比试,还是上午的几场比试中,都没有出现过比试者品尝茶汤的事情,可是现在,陈逸却是出乎意料,打破了这一个记录。
看到这一幕,范老顿时不干了,“陈小子,你这不够意思啊。”
陈逸笑了笑,分做三口,将茶盏内的茶汤一饮而尽,而此时此刻,走到陈逸旁边的主持人,闻着四周飘散的香气,面上露出了惊讶之色,“各位,我现在已经来到了陈逸先生的身旁,从这一杯茶汤中,飘散出来的是一股浓郁的兰花香气,我也是常常品茶,却是从未闻到了这般浓郁香气的茶汤,让我有些忍不住想要尝上一口。”
听到主持人的话语,现场观众也是有些坐不住了,议论纷纷,陈逸泡出来的茶汤,真的像主持人所说的那般好吗,还是主持人在说谎。
在喝完杯中的茶后,陈逸笑了笑,拿起桌上的公道杯,指着范老对旁边的工作人员说道:“请把这杯茶交给范会长,谢谢。”
陈逸在茶泡好之时,直接将茶倒入公道杯,而不是现在倒入,自然是为了避免茶叶长时间泡在水里,致使茶汤太苦太浓,这第二泡本来就是十五秒钟,如果让茶汤继续呆在紫砂壶中,等到他喝过再倒的话,那就不仅仅只有十五秒了。
公道杯,自然是讲究公道,在人数多的时候,将茶汤倒入公道杯中,可以使壶内茶汤味道达到均匀一致,而不致于使第一杯和最后一杯的味道相差太大。
看到这一幕,主持人向着现场的观众做了一下说明,“哦,陈逸先生将公道杯交给了工作人员,正在拿向评委席,想必是交给范会长,因为范会长说了,第二泡的茶汤不要倒掉,要交给他,陈逸先生所泡的茶汤,真的有那么难得吗,竟让范会长如此的去索了,我们也只能等到范会长喝过之后,才能知道了。”
“同样,这也说明了一点,陈逸先生并没有将第二泡的茶汤当做评判所用,我们期待着陈逸先生的下一泡茶汤。”
而渡边英夫则是不屑一笑,又在故弄玄虚,还第二泡茶汤当做评判,这小子根本不敢这样做。
此时观看席的木村一健,面上也是露出了嘲讽,陈逸的水平高的现在只能演戏了。
范老看到工作人员端来了公道杯,面上露出了浓浓的笑容,连忙将杯子从工作人员手中接了过来,又让他们帮忙拿一个茶盏过来,而这时,一旁的佐藤新介开口插话道:“拿两个茶盏。”
二人的话语,让旁边的三位评委,更是充满了惊异,范老也就罢了,这佐藤新介竟然也想要品尝,可是,等到公道杯放到了他们的评委桌上时,一股浓郁的兰花香气,从公道杯中传了出来。
闻到这股浓郁的香气,三位评委面上露出了惊色,由于他们距离陈逸和渡边英夫的茶桌有一定的距离,所以,刚才并没有闻到陈逸泡出来的茶香,只是让他们万万没有想到的是,这茶香,竟如此浓郁,竟如此的芳香,仿佛让他们进入了一片兰花盛开的地方。
这真的只是第二泡茶汤吗,他们的内心有些不敢相信,这简直比他们喝过的第三泡第四泡的铁观音,香气还要更加浓郁。
此时此刻,单单闻着这香气,这三位评委,都觉得自己对于陈逸之前的怀疑,是错误的,这种香气,不是茶道水平极高的人,是根本泡不出来的,他们三人也是喝过渡边英夫的铁观音,哪怕第三泡第四泡,都没有陈逸的香气这般浓郁。
第1061章
惊人的技巧
此时此刻,三位评委似乎明白了,为什么范老会向陈逸索要这第二泡的茶汤,只是因为这茶汤值得去索要,光凭香气就如此的让人受到吸引,可想而知,它的味道会是怎样,饭菜讲究,色香味俱全,而茶叶的茶汤也是如此。
坐在范老身旁的两位评委,忍不住的扭过头,向着公道杯中看了一眼,当他们看到那金黄明亮的茶汤时,内心更是有一种想要品尝的渴望。
这种渴望,在茶的色泽以及香气面前,越来越浓,越来越浓。
很快,工作人员便将两个新的茶盏拿了过来,范老迫不及待的将公道杯中的茶汤,倒入了自己身旁的一个茶盏之中,看了看佐藤新介递过来的茶盏,他面上露出了一些不悦,“佐藤先生,你在这凑什么热闹。”
“哈哈,独乐乐不如众乐乐,范老,有个人陪你品茶,不是更好吗。”佐藤新介打了个哈哈,以范老这种小气的动作来看,他觉得,这茶汤绝对值得自己厚一次脸皮。
听到这句话,范老这才提着公道杯,往佐藤新介的茶盏中倒了一杯,然后二人隔着一位评委,开始品起茶来,闻香,观色,品茗。
此时,看到评委席上发生的事情,主持人面上露出了惊异之色,“哦,陈逸先生将第二泡剩余的茶汤,交给了范会长,而一旁的佐藤先生却是忍不住让范会长倒了一杯,难道他也受不了香气的诱惑吗,或者说,对陈逸先生的茶道水平,十分的有信心,我们等待着他们二人喝过茶汤的反应。”
范老和佐藤新介一块品茶,可是苦了呆在他们二人中间的三位评委了,闻着杯子里不断散发出来的香气,他们的内心也是有些难以忍耐。
他们真的难以相信,这种香气的铁观音,会是陈逸一个年轻人泡出来的。
范老和佐藤新介在闻香观色之后,开始品饮起来,范老倒也罢了,毕竟在之前喝过多次陈逸所泡的铁观音,而佐藤新介,却是第一次喝,在茶汤进入嘴中之后,一股无比醇厚,鲜爽的味道从口中浮现出来。
同时,一股兰花气息,从口中直入喉根,让人满口生香,此时此刻,他似乎感觉到了那一种铁观音的观音韵。
这一种韵味,随着茶汤进入口中的时间,而越来越清晰,这让他的面上露出了惊色,铁观音,他也是时常品饮,可是,无论是他泡的,还是一些茶道高手所泡的铁观音,都远远比不上这一杯,这一口铁观音。
那一种只可意会,而不可言传的观音韵,在他的心中清晰的浮现,这种韵味,无法用语言来形容,所以根本无法向他人表达,亦是没有一个人知道观音韵是什么样的,可是现在,他却是清清楚楚的感受到了这一种韵味。
他终于明白,为什么陈逸会选择冲泡铁观音,因为这真的是其最熟悉的茶叶,与西湖龙井,是两种不同的感受,唯一的相同点,都是让人为之惊叹。
看着杯中剩余的茶汤,他分做二口,一饮而尽,面上露出了舒爽之色,香气与味道,融合在一起,再加上那一种说不清道不明的观音韵,足以让人的精神和身体充满着双重享受。
而旁边的三位评委,看着范老和佐藤新介面上的享受,内心的渴望更加重了几分,如果没有空气中散发出来的诱人香气,他们也不会如此渴望,可是这些香气,已然将他们的心勾了出来。
光凭这香气,这已然不是一级铁观音了,而是特级甚至更高,用一级铁观音,泡出特级的香气,简直让人难以相信。
在品尝完这一杯茶汤之后,范老轻轻摇头,哼了几句小曲,然后拿着公道杯,继续倒着,而此时,佐藤新介又再次将茶盏递了过来,腆着脸朝着范老笑了笑。
范老无奈的摇了摇头,又给他倒了一杯,陈逸所泡的茶汤,只够五人饮用,而之前陈逸喝了一杯,正好够他们一人两杯。
这时,其中一位评委,似乎与佐藤新介关系不错,他忍不住的说道:“佐藤君,这种香气的铁观音,让人惊叹,能否让我品尝一口。”
佐藤新介犹豫了一下,看到这评委面上的渴望,他点了点头,“川口君,这杯茶你喝吧,陈逸先生的第三泡,马上就好了。”
而旁边的范老,听到佐藤新介与这位评委的话语,毫不犹豫的将自己杯中的茶分做三口,一饮而尽,让旁边两个准备打招呼的评委相视苦笑了一下。