苏厨(校对)第77部分在线阅读

　　张胜带领的内务组小露一手，就得到这么好的褒扬，此刻也不由得洋洋得意。
　　永春露没舍得摆出来，除了娃子们那一桌，其余三桌上还摆了两坛两百文一斤的蜜酒。
　　苏油被八公带着去各桌相敬，一位村里人就说道：“那帮孩童班子我认得，就是城边开早饭铺子的吧？”
　　苏油笑道：“正是，今晚就是个意思，都留点肚子，明天才是正席。”
　　那位村民笑道：“那不是能吃到鮓笼笼了，啧啧啧那滋味……”
　　另一位就笑：“油娃你是不知道，四十二郎回来可是跟我们显摆了整整三天！”
　　一桌人都笑了起来，苏油说道：“明天的宴席，家里边能来的都来，鮓笼笼才哪儿到哪儿？还有比鮓笼笼好得多的菜品！这猪肉的肉质如何？”
　　乡亲们都点头：“这肉质不比羊肉和乳猪肉质差，烹饪也得法！端是好肉品！”
　　苏油笑道：“如果大家愿意这样养猪的话，开春之后，家里有断奶小猪的，可以来找我，我将法子告诉大家。”
　　好几个乡亲便道是家里母猪都怀上了崽子，等翻过年便找苏油去看。
　　宋人不吃午饭，于是明天的宴席定在下午，那就不用着急，有大把时间料理。
　　吃过饭苏油便安排孩子们在祠堂里打地铺。
　　本来要安排孩子们去新房的，不过老伯爷不同意，说是还没有正式搬家，今晚熬过，明天才能住进去。
　　好在孩子们也是习惯了地铺生活的，从旁边柴房搬来草料，铺在地上倒头便睡。
　　次日一大早，大公鸡都还没有开始叫，苏油便被老伯爷叫了起来，今天是搬家的好日子，时辰都是看好的，错过不得。
　　其实都搬得差不多了，就差安床和开火两道主要仪式而已。
　　安床只是和称呼，其实还包括卧室里的主要陈设。
　　娃子们也起来了，自觉将柴草搬出屋外，打扫干净祠堂正屋。
　　苏油被八公收拾得干干净净，端着苏家祖宗的牌位放在胸口，身边是小媳妇石薇，捧着苏油父母的牌位。
　　两边是两排娃子，手里边拿着马桶被子衣料包袱等卧室用品等着。
　　旁边则是三哥五哥六哥几个帮闲，还有村里木匠，领着人将老床卸了，现在也拿着花板床柱，等待出发。
　　良辰已到，三哥在前边打起引魂灯，八公自己端着苏家祖宗牌位，领着苏油和娃子们从祠堂出来。
　　五哥六哥跟在两边，一边走一边抛洒纸钱，嘴里还不住念叨：“油娃爹妈，小油如今出息了，今天要搬新屋，以后我也就跟着你们享福了……”
　　“老屋实在是不堪住人，新屋子是城里程家姻亲给起的，我也托大未跟二位商量，不要生气，新屋子好啊，住新屋子多好……”
　　“还给小油说了一门亲，河对面大户石家的薇儿，捧着你们的排位进新屋，就算你们认了这新妇了……”
　　“这方圆四里八乡，跟小油同辈的还真不好找，俩孩子脾性相投，又都知根知底，总比外面胡乱找的强，你们说是吧……”
　　“那就保佑俩孩子平平安安，长大了开枝散叶，光大家门，反正我看小油是好的，乡里多了不少的猪鸡鱼鸭，都多亏了他啊……”
　　围着新宅子绕了一圈，队伍这才进入新家，来到院内。
　　八公又领着苏油，挨屋走了一遍，一路介绍。
　　这里是书房，书籍是城里明允媳妇送来的，油娃是要走读书路子的……
　　这里是厨房，坛坛罐罐里都是作料，好些都不是乡下东西，是油娃在城里添置得的……
　　这里是库房，尺子规矩都是黄铜的，金灿灿的，好看不……
　　直到最后走到堂屋，这才让苏油安放好牌位，然后摆上供礼，点燃香烛祭拜，算是将祖宗父母的神位请到了新宅中安置。
　　做完这趟功夫，接下来便是接引诸路宅神。
　　除了苏油熟悉的门神，灶神，还有护佑房宅的地基主，镇宅的真君，看库房的仓神，掌握财富的财神，看守水源的井泉童子，上天派驻的代表叫天官……
　　就连厕所，都有厕神需要安置。
　　一时间院里处处火光香烟缭绕。
　　接着便是请新火了。
　　大宋风俗，每年要在清明过一次寒食，寒食之后，灶中另行生火，这个规矩从皇宫到平民百姓家，都是如此。
　　新家起火，也是一样。
　　八公丢给苏油一根榆木棒子：“来，请火吧。”
　　这是要钻木取火的架势，苏油不由得想抗议：“我用竹子可以不？”
　　八公便对几个老哥哥笑道：“你看油娃到底是要读书的，行事多雅称？听说官家取火用的枣木，寓意早生贵子；有钱人家多用榆木，取意榆荚如钱……”
　　“用竹子生火好！竹子高洁，做纸做笔，是书香门第才有的做派！”
　　几个老哥哥也点头称是，八公说得在理，以后我们可龙里苏家，请火都用竹子了！
　　苏油不由得腹诽，又在过度解读，其实竹子取火就一个好处，快！
　　找来三根干竹片，取过折刀，在一块竹片上用刀尖刮下一些竹刨花，夹在两根竹片中间，然后在竹片上开了一个口，口子中间得到一个小孔，与竹刨花相通。
　　拿口子在第三根竹片的刃口上来回摩擦，很快竹片刃口便发黑碳化，火星通过小孔落入竹刨花中，三两下竹刨花便冒起了浓烟。
　　取下刨花，用干草裹起来挥舞了两下，一团火光便冒了出来。
　　几个苏家长辈看得目瞪口呆，这才几息功夫？！
　　八公都高兴坏了：“好！得火如此迅速，说明祖宗父母对这新宅子满意得很！好兆头！”
　　苏油压根不知道得火快慢还有这般说道，反正八公你开心就好，赶紧将干草送入灶台引燃干柴。
　　接下来就没什么大事儿了，长辈们忙着木工重新拼床，归置东西，苏油只需要带着内务组准备吃食就行。
　　这吃食很讲究，一种以黑芝麻，花生，糖渍橙皮，猪油，红糖为馅；一种主料差不多，不过橙皮换成了蜜渍桂花，用糯米粉调团包裹后，下锅煮起来。
　　锅子中的糯米团莹白如玉，在水中载浮载沉，因此被大家称为浮圆。
　　据码头见多识广的客人们说，这东西在北方汴京也刚刚才有，那边管这个叫牢丸。
　　好吧其实就是汤圆，为了将蜂窝煤炉好好利用起来，苏油便发明了几样需要小火才烹饪得好的吃食，其中边包括了汤圆和红糖醪糟蛋。
　　义棚早餐，那是越来越丰富了。
第九十二章
模棱公
　　第九十二章模棱公
　　很快汤圆煮好了，满满一大锅白色的团子。
　　苏油便招呼帮手的乡亲们过来吃饭。
　　八公还在门口放起了两挂鞭炮，苏油一听赶紧跑过去观看。
　　火药啊！穿越者的神器，不了解一下怎么行！
　　鞭炮噗噗噗地响，烟冒得厉害，动静不咋的。
　　八公也不太满意：“陈的，城里硝药铺子挺坑啊……”
　　苏油便偷偷拉了拉他的袖子：“硝药铺子，怕是程家的……”
　　八公撇了撇嘴：“反正就是个意思，走吃浮圆去。”
　　乡亲们难得吃到一次甜食，一口下去，顿时乐得见眉不见眼了：“甜的！居然是又香又甜又糯的团子！”
　　石薇当然是最开心的一个了，捧着碗过来问张胜：“大哥哥你们城里每天早上都是吃这个吗？”
　　张胜说道：“可吃不起这个！这个是款待过路的贵客用的，义棚里最精致的饭食了，一碗四枚浮圆，就是五十文呢！”
　　这下乡亲们更加开心了，油娃搬这回家，谈资够半年了！
　　吃过浮圆，宴席便该准备起来了。
　　乡里宴席，肯定是以各色蒸菜为主。
　　猪骨头，鸡，鸭，昨晚就吊起了高汤，现在正是好时候。
　　肉丸，酥肉，炸了两大锅。
　　梅菜扣肉是义棚做老了的了，甜咸烧白，也是后世传统九斗碗的传统菜式，做法也不复杂，苏油便添上了这个，用剩下的汤圆馅，设计了个夹砂肉。