苏厨(校对)第226部分在线阅读

　　乞第龙山舔了舔嘴唇：“这么点，只有给几位老爷吃了……”
　　苏油笑道：“放心吧，你也有，不过吃饱是不可能的，尝尝味道没有问题。”
　　进入院中，苏轼一见他就拿手指头直点：“你完了，跑石家去这么多天，荒废学业，等父亲回来指定教训你！
　　苏油将盖子打开，香味飘了出来：“要这么说，我花这几天做出来的这道菜，你是指定不吃的了，免得同流合污是吧？”
　　苏轼抽了抽鼻子：“别闹！这什么东西，怎么这么香？”
　　苏油说道：“十几种料呢，里边光海产就有鱼翅，刺参，鱼肚，鱼唇，干贝，鲍鱼片。还有猪肚，蹄筋，鸡，鸭，羊肘，猪蹄尖，鸭肫，花冬菇、冬笋……”
　　苏轼咕嘟咽了一口口水：“石家到底是勋贵世家，这么多好东西……”
　　当天夜里，苏家人每人都品尝到了这道美味。
　　苏油的办法是将材料都捞出来，切成小丁，然后将汤汁倒出来，南瓜蒸熟，压成泥，放入汤中调成金色浓汁，然后勾芡，再倒入材料拌匀。
　　然后一人一碗米饭，米饭上浇上一勺佛跳墙浓丁，这就是鲍翅盖浇饭。
　　这个真是太香了，苏小妹拿着大勺子往嘴里划拉，一边嘟囔：“明润哥哥，这个真是太好吃了。”
　　苏油笑道：“这个得去南方广州，那里的海产极多，在汴京吃这个，一个小螃蟹都要一贯钱，太贵了。美食如同药材，讲究一个道地，还是要讲究一个因地制宜。乞第，你跟夷人关系熟悉，记得收集他们的调味品，最好是完整的种子之类，一般香料都是药材，到时候也可以给玉局观寄去看看。”
　　乞第点头：“交给我！他们的炙肉挺香的！”
　　苏洵慢条斯理地舀着盖浇饭：“欧阳永叔，尝到个车螯就以为了不得了，呵呵呵，要是吃到明润你料理的这美味，怕又不知道要写出啥来。”
　　苏油问道：“堂哥，子瞻，子由，你们都去吏部典选了？”
　　苏洵说道：“嗯，过了堂了，不过结果得明年才下得来。子瞻，子由，明润，自明日起，你们三人便住到所租的那套院子里去，攻读诗书，准备应试吧。”
　　苏油倒是无所谓，但是觉得二十七娘已有身孕，苏迈尚在襁褓，不由得说道：“堂哥，夫妻父子，天伦还是要顾的，你看这样行不行，我们每月抽四天休沐，过来散散心，文武之道，一张一弛嘛。”
　　苏小妹说道：“明润哥哥，那我们做什么？”
　　苏油说道：“大石头要将眉山会所弄起来，到时候少不了膳食安排，他哪里会这个？所以你们肯定要帮忙。别忘了利用城中孤儿的力量，忘语听风那一套给我弄起来。”
　　“这里一边是大辽使馆，一边是西夏诸蕃使馆，正好了解了解风俗民情，顺便练习。要跟乞第一样，没多少时日，西夏话契丹话都会说几句了。这才叫了不起。”
　　乞第龙山咧着嘴傻笑：“那是，学写字我写不过你们，学说话你们说不过我。”
　　苏油翻着白眼：“不过你的那些净是羊腿，牛肉，骨头，美酒，一听便知道是酒肉场上来的！”
　　众人都是哈哈大笑。
　　次日，苏油去转运司交了家状。
　　注册解试的手续称为请解或者取解，是士子们漫长科举道路中的第一步。
　　请解的第一步，就是想考试机构递交自己的户籍情况说明——家状。
　　家状一般包括姓名、乡贯、年龄、三代等内容，也要注明“举数”，就是已经参加过几次解试之类信息。在答卷时，家状也要抄写在试卷开头。
　　除了家状，还有保状，一般是应举的士子们每三人互相做保，证明同保人并非冒名顶替、品行没有缺陷等等，若有人犯规，同保的其他人也要受到牵连。
　　比如苏油的家状上，就写着这样的文字。
　　苏油，字伯纯，小名无，小字明润，年十三，正月初三寅时生人，治春秋，一举。
　　曾祖某，祖某，父某，娶母某，本贯眉州眉山县为户。
　　因为是明年才考试，所以写的是明年的岁数。
　　至于保状，苏油来得太早，还没有老乡士子，不过官员作保，这个也是可以的，欧阳和老梅，文人里边面子天大。
　　苏油长期喝奶，身形倒是挺高大，小小年纪也不太明显，书办以为这小子应该十五六了。
　　等到一看明年才十三，大吃一惊——这年纪应童子试差不多！
　　正自犹疑，一位郎官匆匆走了过来：“苏油苏明润可在？”
　　苏油应道：“区区正是。”
　　那郎官对书办说道：“老王你赶紧给小郎君取了解，副使交代我带小郎君去看看贡院，熟悉熟悉场地。”
　　书办这才明白眼前少年大有来头，赶紧看了他几眼，在一张纸上写下苏油的身高，体型，形貌特征，然后交给他：“小郎君，这个可要收好了。你是明科第一个取解的士子。”
　　这叫浮票，也就是准考证，自是轻忽不得。
第二百六十六章
汴京风华
　　第二百六十六章汴京风华
　　苏油收好，便与郎官一起去看考场。
　　其实考场没啥好看的，郎官倒是认真负责地讲解了一通，然后话里话外的意思就是张学士和赵学士都交代了要照顾好小郎君，因此小郎君自管放心，抽到挨着马桶的号位那样的事情是不可能发生的。
　　苏油也不知道为什么抽签这种靠运气的事情，郎官就笃定了不会发生，只好随口附和感谢。
　　从贡院出来，不远的巷口对面就是苏油租的房子，苏油便对郎官拱手：“黄郎官，要不便去小弟租下的院子坐坐？”
　　黄郎官就对苏油竖起了大拇指：“这院子可真是太方便了，小苏郎君好眼光。不过本官尚有公务，须得回去与赵副使复命，就不叨扰了。”
　　苏油拉着黄郎官的手说道：“如此多谢郎官一路相陪，以后说不得还多有打扰之处。”
　　黄郎官笑道：“下官也是奉上命行事，小郎君何必如此多礼。”
　　苏油便在院子门口与黄郎官告辞。
　　黄郎官转回计司衙门口，才打开手心瞟了一眼。
　　竟然是一对小巧的琉璃花珠，合起来是一个绿皮带浅花的西瓜。
　　分成两块，里边是水灵灵的透明红瓤，竟然还有黑色的小籽点缀其内，端是巧夺天工。
　　黄郎官心里突突乱跳，这苏小郎君不显山不露水的，出手竟然如此豪阔！
　　自家娘子一直抱怨缺乏首饰，这东西拿去制作一对耳珰，那可就值大发了。
　　正自高兴，突然想到一个问题——妈蛋以自己这点可怜巴巴的薪水，要把这花珠变成耳珰，怕也得花掉半年的俸禄！
　　哎呀真是要了亲命呢！
　　苏油自是不知穷京官的烦恼，走进院子里，就见张麒张藻正在收拾书房，苏小妹在擦桌子。
　　苏轼和苏辙正在闹中取静，两人在那里行棋，苏油走过去一看：“切！臭棋篓子。”
　　苏轼将棋子往棋枰上一扔：“不下了不下了，明润你怎么去了这么久？”
　　苏油说道：“赵副使叫人带我去贡院参观了一下。”
　　苏轼不以为然地说道：“举试而已，还早着呢……对了，跟你说考举千万别太用力，别提前耗光了省试的人品。如我这般下场。”
　　这娃解试，策第二，论第一，结果省试没能入前三，掉进了二甲。
　　苏辙没好气地说道：“小幺叔你别听子瞻胡言乱语。每次考试都轻忽不得。孙汉公，王孝先，宋莒公，冯当世，可都是我朝三元及第的前辈，次次都如战场厮杀，哪里有留手的余地。”
　　苏油笑道：“就跟福寿全这道好菜一般，火候揣摩够了，滋味自然具足。至于名次，也有天意在里边。现在说那些为时尚早。”
　　“这院子最里面一间就算是我的，你们应酬交际都在外头，两位进士大老爷少来影响我。”
　　苏轼笑道：“看来是真发狠了……得，自明日起，我与子由便与你做这神荼郁垒，充装门神！”
　　苏油对张麒说道：“小七哥，你注意打听一下，这汴京的冬日怎么过，这里可不比眉山，搞不好冬日里就芥菜萝卜，不行的话，去跟石家老太君说，城郊找块地，把我们的松江大菘菜种上，还有韭黄的种法也交给庄子上，别搞得冬天里缺乏维生素。”
　　苏轼是个好奇宝宝：“什么叫维生素？”
　　苏油说道：“呃，就是肉类里边没有，新鲜蔬菜水果里边才特有的东西，人体又必须靠它滋养，不然日子就难过了……对了，糟娃哥，煤柴也要备足，不行跟这家主人说说，我们自己出钱盘几个暖炕。”
　　……
　　接下来苏油便开始了闭关的日子，真是大门不出二门不迈，与外界的沟通，基本只有信件往来。
　　说起来很悲催，自己成了大宋的北漂，都说汴京城是怎样怎样的繁华，结果，什么样子自己完全都不知道。
　　不过有多繁华多热闹，站在门口管中窥豹，也可见一斑。
　　汴京城，完全是一个商业社会，比眉山发达很多。
　　如果说眉山主要是一个大生产基地，来往都是大宗为主，更像是商路的起点的话，汴京，则是零售和大宗相交杂，更像是一条商品洪流的终点。
　　苏油非常喜欢的，是这个城市里边的人情味。尤其是市井间的人情味。