苏厨(校对)第18部分在线阅读

　　想了想，又觉得有必要强调一下，续道：“另录油至眉二三事，博君旅劳一粲。”
　　之后将苏油至眉山后的种种写了一封厚厚的信笺，连同新制的秋衣一起，叫人送往驿递。
　　想起一事，又打开衣箱，取出兄弟俩幼时的衣服，挑了几件合适的，让人送到对面去，告诉苏油先换着，新衣嫂嫂立刻给他赶制。
　　不说那边忙活，只说书坊这边，程文应见八娘和苏油过来，便让八娘去看孩子，他则拉着苏油说话。
　　待苏油坐定，程文应微笑着问道：“见着你嫂子了？”
　　苏油应是。
　　程文应见苏油手上两部韵书，叹道：“贤侄，你可不能抱怨你嫂子，她是望你成材。”
　　苏油道：“嫂嫂宽慈明理，侄儿只有孺慕之心，自然领会得。”
　　程文应叹道：“贤侄是明白人，不由我多说，对了，用新法制得的药粉你见过了？”
　　苏油笑道：“见过了，不过姻伯，此法不但可以用于制药，于其它地方也当有大用。”
　　程文应说道：“噢？说说看。”
　　苏油道：“比如印刷，此法可以得到各色匀细的色粉……”
　　话音未落，程文应一拍脑门：“你看我这脑子！此法可以印出各色彩画！”
　　苏油说道：“其实不止是各种单色彩画啊，如果将画板分出色块单独雕制，然后用同一张纸，一版一版地套印过来……”
　　程文应猛然站起身来，又一下子坐下，嘴唇都哆嗦了：“这……这就是工笔……”
　　苏油说道：“想来应该可行，就是技术要细致，出现细微的错位，那画就不好看了。还有所得色块过于分明，不如手绘过渡有致，明暗相彰。相较之下，还是手绘工笔更加细腻自然。因此版画粗糙，难登大雅之堂。”
　　程文应哈哈大笑：“这个你姻伯就是行家了，关键是想法。精彩，实在精彩！至于你说的粗而不雅，却也自有它的去处……嗯，比如门上的神荼郁垒，比如佛祖观音，我们以量取胜，那收益也是颇为丰厚。”
　　苏油说道：“除了印刷，还有就是各色胭脂水粉，也能更加细润，女子用起来定然更好。”
　　程文应连连点头：“是极是极，这也是一条门路。”
　　苏油突然想起一件事情：“对了姻伯，说起胭脂水粉我想起一事，眉山应该有石炭吧？”
　　程文应说道：“有，怎么的？贤侄有用？”
　　苏油说道：“有用，但是不是现在，我想知道的是，随石炭常常伴生着一种东西，看着相似却没法燃烧，叫石墨，可以用来写字的……”
　　程文应想了想：“你想说的，怕不是石黛吧？闺阁中用来画眉，取其黑而滑润。对哟，还可以用此法制作眉粉！”
　　这脑洞是程文应自己开出来的，不由得哈哈大笑得意非凡。
　　苏油倒是没有想到这个，他想的是另外一样东西，说道：“既然有此物，那就拜托姻伯与我寻上一些，侄儿有用处。”
　　程文应说道：“包在我身上，贤侄当真是……等等贤侄，我怎么感觉自打你来了，姻伯我都有点忙不过来的了呢？”
　　苏油笑道：“那姻伯你早点休息，嫂子给我安排了功课，明日还得早起去陶坊炼泥。”
　　程文应赶紧说道：“去吧去吧，我叫李妈给你留了小炉，你晚上要是饿了，让李妈给你弄点吃的。”
　　苏油回道：“姻伯这是为侄儿破例了，侄儿非常感激。不过书坊重地，防火为先，轻忽不得的。姻伯心疼侄儿，准备点糕点，热水就行了。”
　　程文应看着苏油，连连点头道：“小小年纪，如此周全。行，姻伯听你的，那就还是老规矩，夜间就只有灯火，而且火不离人，随用随熄。”
　　苏油笑道：“姻伯所言极是，这才是正理，是法度。”
第二十二章
试烧
　　第二十二章试烧
　　回到自己房间，李妈接到他，说道：“少爷今日辛苦，对门程夫人送来了几套衣服，是九二郎和九三郎小时候用过的，说先让少爷穿着，新衣夫人正在赶制。”
　　苏油说道：“李妈也辛苦，我穿衣服不挑的。看来李妈也是姻伯使老的人了。”
　　李妈笑道：“可不是，看着对门两位郎君长大的。”
　　九二郎就是苏轼，九三郎就是苏辙，九二九三是他们的排行，兄弟俩到老往来信件里还常常用此称呼，可见苏家是一个多大的家族。
　　坐到书桌前，点燃油灯，苏油取来纸笔，写下今天经历的重点和明天计划要做的事情，又看了一遍觉得没有疏漏后，这才打开书本学习起来。
　　次日清晨还是早早起来，苏油写了封信，告知伯爷自己在眉山城里的状况，让他放心，并让他从自己房间柜子里取两套牙刷，两盒牙线一并送来。
　　吃过早饭，将信交给程文应帮忙托人带到可龙里，苏油和八娘准备再次去陶坊，程文应则叫来制墨工头，也就是李妈的丈夫老韩，以及雕版工头老于，商量彩印的事情。
　　临出门时，苏油又灵机一动，转回书坊对程文应说道：“姻伯，我又想到了一个主意。”
　　程文应就笑了，这侄儿，每个主意都是钱啊，就有一点不好，事赶事的太忙：“你说你说。”
　　苏油道：“其实很简单，侄儿在想我们不是正在试验活字吗？能不能在套印雕版的最后一版的下方，留出部分空格排活字？”
　　程文应有些懵：“有何用处？”
　　苏油说道：“于工可以先着手雕一些数字的活字，将彩画下头排成每个月的日历，加上节气，这样一套十二张彩画印出来凑成一本，正好是一年的时令日期，挂于墙上可以翻看。这样除了有装饰功能，还能实用，买画的人可以查看今日到底是哪月哪天。”
　　程文应听得一愣，随即兴奋地一合掌：“妙！这样同一套雕版，每年都可以重复使用，只需要将下面的数字重新排过就成！”
　　老于也在旁边笑道：“当真妙极，活字排书暂时有难度，可画历篇幅巨大，字数又少，便无需如书册那般精细，哈哈哈，这就可以算是我们书坊第一样活字成品！”
　　程文应笑得像一只吃到鸡的狐狸：“关键是卖一张变成卖一套，这价格就上去了，老于赶紧查查每月都有哪些菩萨诞辰，我们第一套先弄这个！下一套再弄三清六御三官大帝，然后十二花神！”
　　苏油一听笑得不行，这老头只要给一个思路，接下来的内容充实无比，这是诸天神佛都尽入彀中！
　　由得三老头喜笑颜开地热烈讨论，苏油出来和八娘一起前往陶坊。
　　陶坊自有小窑，是馒头窑，烧制临时性小批量订制产品用的。
　　今天苏油又带来了一包卤料，别的先不忙，昨天腌制的牛肉捞出来几块，指挥厨娘泡水里去除多余盐分，再用开水滚过，免得产生浮沫，接着用热水洗净后下锅小火卤上。
　　然后才开始处理泥料。
　　处理之前，先将牛骨取来，送入小窑中烧制。
　　随意抛着手里的胆丸，对二十七娘说道：“看看你们家的石英。”
　　二十七娘吓得脸都白了，指着他直跳脚：“你……你你……”
　　苏油不由得叹气：“釉料秘方是吧？都有两成到两成五的石英粉呗，这也是秘密？”
　　二十七娘跳上来一把堵住苏油的嘴：“再说我就要灭口了！”
　　见苏油不再说话，二十七娘这才小心地松开手，只留了一条缝，准备随时重新给苏油堵上嘴。
　　苏油瓮声瓮气地说道：“好吧，别的我不问，我就看看你家石英粉成不？说不定是你家改善石英粉品质的机会哟。”
　　二十七娘这才松了口气，白了他一眼，对史大说道：“将石英粉拿来给小油看看。”
　　传统釉料配方，即便在后世都是秘密，苏油和后世瓷器坊的非遗传承人关系再好，在进行工艺整理的时候，这些东西别人也不会告诉他的。
　　不过到了这里，苏油还有另一项神器，工业配方。
　　陶瓷业，尤其是瓷砖厂，也是他当办公室科员的时候常跑的地方。那些配方，瓷砖厂的技术部经理都懒得对他保密，因为都是行业内公开的东西。
　　所以苏油好歹能知道个大概。
　　如今他最感慨的就是，留心处处皆学问，当年在工作中记了一肚子的冷知识，竟然在千年前的大宋派上了用场。
　　牛肉卤了两刻钟，苏油让厨娘将锅子端起来放到一边，肉继续在里边泡着，然后掉头检查史大拿来的石英粉。
　　杂质挺多的，表面的氧化铁矿包裹物都没有除去，这就是最原始的石英砂。
　　处理方法其实很简单，眉山矿藏丰富，后世小企业小厂矿多不胜数。
　　当年市里边为了关停那些污染严重的游击队可没少费脑筋。
　　它们用土法提纯石英粉，所用的方法就是露天堆放，浇上酸液暴晒，用酸液将沙子表层的铁矿膜变成可溶解的铁盐，之后任由雨水冲走，那污染可谓吓人。
　　不过硫酸盐酸现在苏油手上都没有，只好使用物理方法。
　　物理方法也有好些种，比如通过磁极吸附铁矿，或者用油脂让石英粉浮起来，铁矿粉沉下去。
　　不过这些方法目前还是不能用，只能用土法，那就是加水湿润，放入那个粗陋的球磨搅拌机，利用沙子间相互摩擦分离表面的铁矿，然后反复清洗漂水，让水带走细微的铁矿粒子，留下相对较大的石英砂。
　　就这样已经把二十七娘惊讶得不行了，石英砂被苏油这么一整治，光从颜色上就能分辨出来，品质比刚才好了不是一星半点。
　　这时候牛骨头，连同苏油要的那些坛子汽锅，都已经烧好了。
　　让史大指挥工人将牛骨碾成骨灰，苏油去检查自己设计的泡菜坛子。