苏厨(校对)第1188部分在线阅读

　　总之苏油在这个秋冬，终于吃上了足够的蔬菜了。
　　现在的人还是喜欢吃肥肉，苏家菜中，赵顼喜欢烧白，王韶喜欢回锅肉，章惇喜欢红烧肘子，司马光好些，喜欢蒜泥白肉，王安石……呃，倒是给啥吃啥从来不挑。
　　李舜举好甜食，在南海最喜欢的就是菠萝糯米饭，菠萝糯米饭还要用猪油拌过。
　　因此现在一道龙眼肉就很合老人家的胃口。
　　龙眼肉是猪肉三线肉切薄片，抹上芝麻豆沙糖沙卷成小卷，顶部放一个樱桃蜜饯朝下摆在碗里，上面再压上拌了糖汁和猪油的糯米饭蒸熟，倒扣在盘子里，洒上一些五颜六色的西域瓜果干碎末而成。
　　考虑到曾布初来乍到，苏油给他准备的是羊肉宴席。
　　香料浓厚的烤羊排，是童贯最喜欢的美味。
　　苏油给两人布菜：“这道烤羊肉是在兴州刚学会的，兴州城有个美食的老字号，明日带子宣去尝尝。那老板还欠着我一顿饭呢。”
　　沈括就问道：“瑞升号？”
　　苏油说道：“对呀，案子结了吗？”
　　沈括点头：“结了，北地女子到底性子烈，李家妹子可比他哥强太多了。”
　　瑞升号的掌柜，在大战前被抽了生丁，连同伙计一起被小梁后带去了顺州。
　　李家妹子被父兄嫁给掌柜，得钱换了份夏国殿前司的前程，现在殿前司解散了，李家老二没了生计，就打起了瑞升号产业的主意。
　　正好瑞升号掌柜呼图长久没回来，李家老二就骗自家妹子，说她丈夫死在外头了，让妹子去官府把店移籍，盘到自己手里再说。
　　李家妹子当年虽然是少女被迫嫁老夫，但是两人的感情却不是外人风言风语的那样，人也泼辣，宁夏转运司衙门倒是去了，不过是去击鼓，要官大人还他的丈夫，至起码要知道生死。
　　这事情影响闹大了，还关系到宁夏民心稳定，苏油知道后指示沈括——这案子一定处理好，必须给李家妹子一个确信。
　　结果沈括废了好大劲，才在应理关牢营找到了呼图。
　　原来呼图箭术不错，又带着伙计，被小梁后排成了斥候，命往应理侦查，结果连人带伙计全给苏烈的手下逮住了。
　　一个主将带着几个部曲，这是夏人斥候精锐的标准的配置，于是苏烈的手下想都没想，直接将他们当成了夏人正军，丢山上劳改去了。
　　判明身份后，呼图算是被抓的生丁，属于可优待政策范围，苏油又特意行文，叫苏烈将呼图予以释放。
　　同时行文三路，检查战俘中是否还存在类似的这种情况，如果有，都照呼图办理，发放路费，劳改时的工费，让他们回家。
　　此举给苏油在三路刷了一大波的人望，四十五岁的呼图带着自家小媳妇亲自上转运司衙门道谢，哭着喊着一定要见到益西威舍。
　　苏油在都厅接见了他们，问明情况之后，告诉呼图兴州城百废待兴，新政府鼓励工商，尤其是城中的老字号。
　　大宋有扶持政策，要是生意有难处，可以找皇宋银行提供贷款。
　　呼图真的就去了，银行掌事知道这位是老板要立起来的人样子，说正好了，葡萄酒生意你们做不做？要做的话我这还有个贷款客户，刚好想要做大规模，正在寻找代理商。
　　这种葡萄酒极度澄澈，味道很正，颜色呈玫瑰红色，一看就是好东西，呼图本来就是找媳妇都要考虑是赚是赔的那种生意人，精明至极，立刻答应。
　　呼图的瑞升号，以前的客户是来往的马帮，他有关系有信心，一定能够将这种酒卖到鞑靼地区去。
　　有了资金和商品的注入，瑞升号很快起死回生。
　　兴庆府现在多了不少军爷，一个个贼有钱。
　　以前的军爷也有钱，不过人家不给；当时娶李二家妹崽，运作他进殿前司，也有求个庇佑的意思。
　　现在大不一样了，军爷们出手阔绰，还有一种黑黑的茶粉药片，研碎后用自家的香料奶茶一冲一滤，加点酥油反复倒上几次，丝滑香浓。
　　这是国公爷上门喝茶那次教他的，说叫丝袜……啊不丝滑奶茶。
　　配上自己店里的老招牌烤羊肉、羊油渣酥饼，别具风味。
　　生意比以前不落反升，很快就还清了银行贷款。
　　呼图再次来到转运司感谢，结果转运司人人忙得脚不沾地，听说益西威舍去了兰州都几个月了。
　　不过呼图牢牢记得，当年他刚回来的时候，和益西威舍约好过的，要请益西威舍一次客。
　　于是苏油对曾布说道：“要不就明天吧，正好试试新钱。”
　　为了招揽胡商，宁夏三路也得到了朝廷的允许，可以冲压“舶来钱”。
　　这个钱其实在大宋官方，正式名称应该称为“外贸钱”，但是被海商们叫习惯了，舶来钱成了通用称呼。
　　还不敢纠正，因为海商们认为外贸钱三个字有歧视色彩。
　　外什么外？！谁在我跟前说这个外字我们跟谁急！看我全身上下，哪样不是梅得因大宋，外什么外？！
　　舶来钱金币钱文十贯，金八银二，重七分二钱；银币钱文一贯，银八铅二，重七分二钱；剩下有当五、当二、当一三种铜币。
　　宝钞纸币同时流通。
　　和海贸一样，金银币其实在大宗贸易的榷市里才用得到，老百姓的日常，宝钞与铜币兼用就足够了。
第一千三百八十一章
请客
　　第一千三百八十一章请客
　　当天晚上，呼图在书房中计算收益。
　　今天的进账里边多了好些种新钱，他要一点点的分出来。
　　葡萄酒生意做得不错，其实如今酒店的生意进账远不如葡萄酒，今天和甘州酒商盘账的时候，酒商看着那一大堆钱直摇头，告诉他去银行开个户头，将零碎都存到银行去，以后结账直接去银行转款就行。
　　方便倒是方便，就是把钱放人家那里，放心不？
　　酒商就笑了，你这点钱还有什么不放心的？就算不放心，你换成金银币藏家里，也比整一缸铜钱强啊。
　　自己和老婆一商议，准备明天拿几贯钱去银行试试看。
　　门口响起了敲门声，呼图赶紧将桌上的钱抹到箱子里：“进来。”
　　却是李三妹：“城南庄子上送了一头肥羊过来，说是明日的贵客要用的。”
　　呼图问道：“三妹，胡大说是哪位贵客了吗？”
　　李三妹说道：“倒是没有，不过胡大说是贵客，那肯定不小。”
　　呼图点头：“也是，胡大的冬菜园子可精贵，上次来还说给都转运司供着菜蔬呢……”
　　李三妹就撇嘴：“还是益西威舍教他的法子，以前他那冬菜园子，还不就出点菠薐菜，青蒜苗。”
　　呼图拉过李三妹的手：“这夏国的天说变就变了，你二哥也是运气背，好不容易进了殿前司，转眼就丢了差事，要不下次出大陷谷，让他跟一趟？去鞑靼那里跑跑买卖？”
　　李三妹瞪了他一眼：“就你心善，我那个哥打嫁我就没安好心，让我过产你当他转性了？我不同意。”
　　“要再搭理他，等有了孩子再说。有了孩子，瑞升号就还是呼家的。”
　　这媳妇儿，主意真定！
　　次日一早，呼图就起来招呼伙计杀羊，羊血留起来，客人嫌弃不要的话，还能留着卖粉丝羹，十五文一碗呢。
　　夏人如今也是两顿饭，瑞升号生意最好的是早餐，忙到了早餐客人都散了，来了一队新军，将瑞升号都围了起来。
　　又过了一阵，来了几匹马，呼图一看就高兴得大喊：“三妹，三妹，是益西威舍！”
　　来的正是苏油、李舜举，沈括，曾布、晁补之，还有李济和梁屹多埋。
　　几人下得马来，苏油就对呼图笑道：“老呼头，要账的来了！”
　　呼图赶紧鞠躬不迭：“益西威舍说哪里话，羊都是买好送来的，我就是卖把子力气。”
　　李济最近也经常旁听苏油讲课，虽然年纪比苏油大很多，对苏油却是异常佩服。
　　嵬名一族如今改了李姓，穿起了汉人的衣冠，对于以前在家中都要偷偷穿儒衫的他来说，没有什么不能接受的。
　　他知道夏国已经回不去了，废奴除田令一出，夏国就再也回不去了。
　　哪怕不愿意种地，用宋人的方式，两百亩放牧，也足够一丁三口生活。
　　农耕更加容易积蓄，汉人控制了二十六郡，移民三十万，除了三百里旱海如今还荒无人烟，加上解除农奴身份，各郡扩出的汉户，宁夏汉人突然增加了不少。
　　几乎填平了人口缺口。
　　嵬名氏的土地和牛马，苏油并没有动，但是土地需要人耕作，牛马需要人放牧。
　　大部分人欢天喜地地拿着地契成为了编民，而愿意继续依附贵族生活的人，也在官方的监督下，订立了契约，成了雇工，还订立了雇佣标准。
　　而对于夏国原有的上八姓，苏油则通过工商改造的模式，将之吸纳到三路大建设中来。