大国名厨(校对)第915部分在线阅读
乔智给几人泡茶,他们此行是为了商议下学期,增设烹饪专业的事情。
宁阳先的年龄不算大,四十五六的样子,身材高大,约有一米八五,国字脸,谈不上多俊朗,但给人一种敦厚、沉稳的感觉。
“乔老板,此次和贵公司合作召开烹饪专业,希望有几点能请你们帮忙!”宁阳先道。
“宁院长,尽管吩咐,只要我能办到,必当尽力而为。”乔智认真道。
“我们只能开设两个班,每个班三十个人,一起六十个名额,其中二十个名额是由学院现在其他专业转过来,其余四十个名额,面向社会招募。你也知道,新专业一般很难招募足够的生源。”宁阳先为难道。
“这点请放心,我们会积极帮你们宣传。”乔智承诺。
“还有就师资力量。我们与几家有烹饪专业的学校联络,与他们的讲师团也联系过,但目前只有两名老师愿意跳槽到我们学院。”
“烹饪专业最主要还是实践,招聘的老师,他们不一定比拥有实战经验的高级厨师更适合。我会利用资源,物色一些善于传授经验的厨师给学校,学校给他们下达聘书,而他们的工资,我们愿意承担一部分。”乔智很爽快地回应。
宁阳先原本带着很多顾虑,没想到很轻松承诺解决。
倒不是乔智的反应迅速,而是他私下里肯定预设过学院将会遇到的问题,所以心里早就有计划和打算。
“我有一个请求。”乔智道。
“请说!”宁阳先好奇道。“第一期烹饪班,乔帮主食堂将承担他们的所有学费以及住宿费。我们希望学院能给我们提供三十间宿舍,其中十五间女生宿舍,十五间男生宿舍,我们会聘人将宿舍进行重新装修,每个宿舍住两名学员。”乔智提的要求,还真让人意外。
“你意思是让那些烹饪专业的学生,全部住在双人宿舍里?”宁阳先惊愕道。
现在职大学院学生,都是四人间或者六人间。
乔智笑道:“既然职大想要开设一个新专业,必须要跟别人不一样,对于学生而言,最直观的待遇,便是住宿。我们要培养的第一批六十人,他们都是试验品,要保证每一个出来都是精锐,所以要重点培养。”
宁阳先皱眉道:“那你是否要签署定向培养协议?”
乔智颔首道:“这是当然!不过我们的要求很简单,毕业之后,必须要在乔帮主食堂工作满五年,才能选择自由离开,否则,将需要承担学杂费双倍的在违约金。”
宁阳先和罗州对视一眼,眼神里的故事很多。
终于,宁阳先原本严肃的脸上多了一抹笑容,“你的想法,我们会拿到会议上商议。”
乔智微笑,“我会让人出具一份文字性的方案,供院方在开会时参考。”
宁阳先和罗州两人又坐了片刻,告辞离去。
“这个乔智果然很有水平,我们今天提的难题,轻而易举便被轻松化解了。”宁阳先与罗州感慨道。
“你跟他再多接触,就知道这是个天马行空的人才。”罗州知道宁阳先一开始为何小看乔智。
他的印象里乔智是一个厨艺精湛的青年,却忽略了乔智还是琼金大学管理学专业的毕业生。
仔细想想,一年之间的变化,乔智给罗州带来太多的惊喜。
当初罗州差点要将乔帮主赶出职大,现在想来当时的决定,要多愚蠢就有多愚蠢。
乔智打开电脑,调出一份文档,打印好之后,夹在一份文件袋里,喊来陈雪华,吩咐她安排一个人,明天一早送到宁阳先的办公室去。
暂时不送过去,是给宁阳先一点消化时间。
与职大合作,成立烹饪专业的计划,乔智构思了很久。
通过职大作为平台,成立一个前无古人后无来者的烹饪储备库,这是乔智商业构图里的重要计划之一。
宁阳先未免太小瞧乔帮主的影响力,只要招聘消息在平台上一经发布,绝对很多人趋之若鹜。
六十个位置,怕是要挤个头破血流。
公平、公正、公开选拔第一批生源,这是乔智的原则。
乔智之所以选择免费培养这第一批人,是希望拥有挑选生源的机会,他希望这个班级将是培养烹饪高端人才的黄埔军校。
被选上的学生,不仅要有一定的烹饪天赋,而且还得从长相、人品上综合考量。
乔智不是慈善家。
对吝啬的人而言,掏出的每一分钱都要花在刀刃上,必须要物有所值。
第635章
用美食这么养着……
陈雪华没有安排下面的员工去送文件,而是决定自己亲自送,如此可以表现出乔帮主的诚意。
仔细想想这一年的变化,陈雪华宛如活在梦中一般。
一个下岗失业的中年妇女,摇身一变,成为估值一亿美金的餐饮企业的总经理,年收入过百万,还享受股份分红。
不仅她自己想起来不可思议,儿女还有老公都觉得跟天上掉馅饼似的。
除了每天上班之外,陈雪华还专门在师大结识一个企业管理领域的教授专家,经常请他到企业来做培训,同时私下请教,恶补企业管理方面的知识,因为她知道乔智留下自己,很坚定地支持自己的工作,那是因为乔智重情义,而自己得进步,不能成为他的累赘。
世界上战斗力最暴表的一类人,无疑是华夏大妈,除了活跃在广场舞活动之外,她们可以办成很多其他人群无法办到的事情。
乔智很少会管企业文化,但在陈雪华的管理下,服务员被投诉的情况极为少见,因为陈雪华训练过的这批人,她们拥有与客户超强的沟通能力。
不知不觉,陈雪华已经成为乔智不可或缺的左膀右臂。
在陈雪华心中,有对乔智近乎偶像的崇拜,因为年轻的老板总能完成不可能完成的事情。
比如拿下师大食堂的承包权,陈雪华一度以为异想天开,但乔智不仅办成了,而且数月之间实现了盈利。
此次拿下燕京影视学院的食堂,也是惊人之举。从她与罗九川的沟通中得知,乔智好像身后有一个通天手腕的大人物相助。
无论如何,陈雪华感觉兴奋。
因为乔帮主食堂已经成为大家共同努力建设的对象,管理模块人性化,企业氛围极佳,有显著的上升通道,关键是收入远超其他同行。
任何人出来工作,别提梦想,更别提奉献,收入必须放在首位。竞争对手翠燕食堂的人员工资虽然也不错,但他们基层员工的收入却很低。
而乔帮主食堂不一样,基层的服务员工资竞争力是最高的。
大家能齐心协力,劲往一处使。
陈雪华现在最头疼的是,每天有很多亲朋托各种关系找到自己,希望能把让人乔帮主送。
陈雪华至始至终保持理性,没有答应那些走后门的人,尽管看上去不近人情,但她必须以身作则。
无论是任何组织,一旦腐败开了个头,就宛如病毒复制,迅速滋生、腐化肌体。
除了陈雪华之外,家人也在她的洗脑之下,变成了乔智的铁杆粉丝。
连自己那小孙子,以前梦想成为警察,现在却是要成为一名享誉国际的厨神。
尽管在外界眼中,厨师依然还是一个不太紧俏的行当,但在陈姐一家人的心中,厨师是一个充满神圣感的职业。
等陈雪华离开之后,乔智将手上的一些尾巴清理结束,然后返回陶宅。
回到家中,见春姨没有离开,乔智拉着春姨说了一会儿话。
“春姨,对不起啊,家里前前后后多亏你照顾。”
“你跟我这么客气做什么,我知道你们都很忙,放心吧,在我的心中,兮兮和君成跟我的孙辈一样。”春姨心暖道。
“我其实有点困扰,现在还看不出来,等孩子长大之后,过多缺失父爱和母爱,童年势必会有阴影。”乔智顾虑重重。
春姨知道乔智哪儿都好,就是心思太重了一点,喜欢把压力都抗在自己的肩上。
“唉,他俩在很多人眼中,出生就含着金钥匙,其实家家都有本难念的经,得到多少,注定要失去很多。”春姨暗自感慨,两个小孩从小都是奶妈喂养长大,没吃过一口生母的母乳,这何尝不是缺失?
乔智笑道:“我有一个很大胆的想法,孩子还没有周岁。我打算等他们八岁的时候,跟茹雪一起辞掉现在的工作,将公司交给职业经理人团队打理,将所有的重心放在家庭上面。”
春姨愕然,摇头笑道:“自己好不容易得来的东西,哪有那么容易割舍啊,即使你愿意,茹雪恐怕也是骑虎难下。”
乔智笑了笑,“赌约放在这里了,我们过几年再看结果,如何?”
春姨一笑了之,没太在意:“行,我等着瞧。”
春姨跟乔智这段时间关系进展不错,乔智融入陶家之后,春姨将乔智当成晚辈看待。
关系是相互的,人心都是肉长的,因为乔智从心底将春姨也当成了长辈。无论做什么好吃的,都会给春姨专门留一份。
换个角度,春姨再看看从小养到大的茹雪茹霜两姐妹,对待自己,感觉跟白眼狼似一般。
春姨明白乔智的意思,安慰道:“放心吧,我的身子骨不错,前段时间去做了全身体检,除了血糖有点高之外,一切都很正常,这几年时间,我会帮你照顾好两个孩子。”
乔智感激道:“谢谢春姨了。”
春姨没好气地瞪了乔智一眼,“傻孩子,我还用你谢吗?我跟你岳母的感情太深了,倒是我要感谢你,给陶家带来了很多变化。以前茹雪和茹霜从不讲话,一见面就得吵架,现在两人的关系明显缓和不少。至于你岳母也对老史放下了芥蒂,已经给老史提供了钥匙,他随时可以回来住了。”
乔智没想到老丈人实现了巨大的突破,笑道:“岳父,他的性格其实不坏,只是处理问题,偶尔比较有个性。”