大国名厨(校对)第1064部分在线阅读

　　泥罐看上去脏兮兮的，布满了灰层，像是被做旧，用力过猛。
　　“老板，那个脏兮兮泥罐能不能给我看下。”乔智眼中露出一丝嘲讽，声音极为随意地说道。
　　“什么叫做脏兮兮的，古董身上的泥巴都是历史，你这小家伙很脸生啊，跟你爹来长见识的吗？不懂就不要瞎问，把你家长辈喊过来再聊吧。”那摊主正在给老外包装瓷瓶，没空搭理乔智。
　　主要那泥罐不值钱，而且乔智不仅脸生，口音还是外地人，他都懒得浪费吐沫。
　　乔智径直走过去，笑道：“老板，你不肯拿给我，那我自己拿，行吗？”
　　老板心中暗道，这小子还真是来劲了，摊子上最不值钱的东西，被他挑中了，他这眼神也是绝了。
　　这家伙肯定那种鉴宝小说看多了，以为自己随便整两下，就能检漏，发大财了。
　　年轻人还是要脚踏实地，不要整天做白日梦。
　　乔智将泥罐放在手上一阵打量，大肚细口，比腌咸菜的缸子小了一号，但入手却是很轻，手指在罐子里摸了一圈，乔智感觉细胞都在跳跃，这手感太好，细腻清润，没有棘手的感觉。
　　“四叔，你看乔智，他上瘾了，打算买个脏罐子。”唐双双一把从乔智的手中，将那个罐子上下打量，还用手指敲了一下，罐身发出叮的一声脆响。
　　乔智笑着说道：“我厨房里正好缺一个咸菜坛子，这个泥罐洗洗的话，还是能用的。”
　　那摊主沉下脸，不悦道：“你这小子太不会说话了，看好就开价，合适就拿走，别特么的影响我做生意。”
　　刚才卖给那个老外那个瓶子，赚了差不多七八百，搁在他身边的都是镇摊之宝，那些即使出手，也得对方开出超高的价格，平时就靠着镇摊之宝撑场面，像今天出摊就已经够本了。
　　“这东西的年龄可不小，肯定比你年龄要大，咱们都是自己人，我给你便宜点，八百块，你立即拿走。”
　　乔智露出生气的样子，“你在糊弄我吧，你是不是觉得年纪轻，好欺负。刚才那个瓶子那么好看，才卖了一千，现在一个罐子你跟我要八百？”
　　摊主愣住了，“古玩这行，不是看好不好看，而是要研究文化底蕴，越老的东西越值钱，这罐子肯定要比刚才那个瓶子要老。”
　　“罢了，买不起，我还是去淘宝上买吧，虽然用太新的罐子腌咸菜，会少了点韵味……”
　　摊主心里挺急，当初收这个罐子的成本也就二三十块，跟一个鱼缸一起收的，这罐子当时的确也是用来腌咸菜的。
　　“你这年轻人，脾气还挺暴躁啊，开个价格啊！”
　　“八十卖不卖？”乔智原本打算想说八块钱，若真是那么喊，别提交易了，那老板肯定跳过来锤自己。
　　“凑个整吧，一百块钱，你就拿走。”摊主露出痛心疾首的模样，“兄弟，这真不是腌咸菜的罐子，是很有年代的陶罐，不过我觉得跟你挺有缘分。”
　　唐双双鄙夷地看了一眼乔智，这家伙还真够没品。
　　古玩这行讲究的是一个雅，乔智花一百块钱买了个腌菜罐子，完全是有辱斯文啊！
　　“还真是无语了，这个鬼市不是一般人能进来的，你要挑东西，要得买点好的。我四叔的脸都被你整没了。”唐双双摇头苦笑。
　　“本来我还不打算买呢，既然你这么说的话，那么我就得争口气，非得入手了。”乔智笑了笑，“一百块买个罐子回去，这趟潘家园之行也算有个纪念了。我刚才随便看了看，发现好像低于一百的东西基本没有。一百块钱的腌菜罐子虽然奢侈了一点，但相对于买其他而言，性价比已经够高了。”
　　乔智佯作咬牙下定决心，用手机扫了二维码，支付了一百块钱。
　　那摊主听到一百块钱到帐的声音，不断地摇头，手脚很麻利的拿出一个纸盒子来，把这陶罐放到盒子里，中间还塞了点塑料泡沫之类的填充物，然后找根绳子打了个结，这才交给了乔智。
　　唐双双用手挡脸，一副不愿为伍的样子！
　　四叔说乔智是个行家，哪里有行家的样子。
　　等乔智离开之后，那摊主突然拍了下脑门，“这小子挺眼熟啊！”
　　隔壁摊位提醒道：“你终于反应过来了，他是乔智，
挺有名气的厨师。”
　　摊主咧嘴笑道：“难怪说要腌菜的罐子，是职业病犯了啊。兄弟，我跟你实话实说，那罐子是五年前在婺州那边一个山村随手买的，当时就花了二十块钱！”
　　唐骑听说乔智花一百块钱买了个腌菜罐子，饶有兴致地跟他要了，想长长眼。
　　乔智笑了笑，将箱子打开。
　　唐骑手指摸了一下，眼中露出惊讶之色，“釉陶？”
第785章
我真只打算买个腌菜罐子！
　　釉陶？
　　唐双双愣住了！
　　四叔的眼力，她可是知道的，看东西打眼的概率极低。
　　釉陶属于陶器的一种，比瓷器出现得早。
　　陶器和瓷器的区别是，第一烧制的温度不同，陶器的烧制温度低于瓷器，最高不超过1100摄氏度，瓷器烧制温度在一千二百度以上，甚至达到一千四百度。
　　其次坚硬程度也不一样。陶器因为温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
　　另外，使用的原材料也不同，陶器一般使用黏土制作坯体，瓷器需要特制的材料。
　　烧出来的透明度和釉色也不相同，两者的区别很大，瓷器的工艺水平要远高于陶器。
　　古董也并非年代越早越值钱，陶器虽然出现得早，但烧制起来比较简单，没有成气候，形成有名的窑坊，用料做工都很粗糙，即使是新石器时期出土的，都不怎么值钱，像汉朝的那些陶罐，更是摆出来都没人要。
　　当然，陶器当中也有一小部分很值钱，像仰韶文化时期的红陶、彩陶，龙山文化时期的黑陶，商代后期的白陶以及汉代的釉陶，这些里面不乏精品，收藏价值很大，但是留存下来的数量极其稀少。
　　因为数量少，所以玩陶器的人也比较少，就跟看汽车是否保值，市场占有率越高，二手汽车才越保值。没有人追捧，价格就上不去，除非稀有陶器，其余无人问津。
　　所以那摊主也就浑不在意，至于每天在这边转来转去有不少专业人士，也就没有将注意力放在那腌菜罐子上面。
　　“釉陶也不一定值钱吧！现在没什么市场。”唐双双声音变弱，目光落在四叔的身上，希望能得到他的认可。
　　“乔智的运气很好啊，从质地和工艺来看，这陶器应该是屈家岭文化时期的黄陶。屈家岭文化时期出土的黑陶较多，黄陶极少。”唐骑道。
　　“你怎么知道这是屈家岭文化时期的陶器？”唐双双惊讶道。
　　唐骑道：“你摸一下陶器的里面。”
　　唐双双用手擦拭了一下，陶器比想象中要薄，跟瓷器没有什么区别，她也看过不少陶器实物，当下这个罐子跟精品陶器的手感很相似，只是包浆和釉色，她拿不准。
　　“唐爷，在讨论什么呢？找到好东西了吗？”那个带他们进入鬼市，长相极似猴子似的男子笑着走过来。
　　“看到了一个疑似黄陶的物件！”唐骑淡淡一笑。
　　“是吗？正好赵老师在，我们一起去找他鉴定一下。”那男子兴奋地说道。
　　唐骑试探地望了一眼乔智，“有兴趣吗？”
　　乔智装傻充愣，“我就是买了个腌菜罐子，鉴定个什么！”
　　唐骑见乔智这么说，拍了怕他的肩膀，笑道：“走，咱们去找赵老师，他可是国内有名的古玩大师。”
　　“就是那个在鉴赏节目里发现了赝品，直接将别人的东西给摔烂的赵晨老师吗？你得跟他说好，我这就是腌菜罐子，即使看不中，也不要摔掉，不然可要赔我一百块钱的。”乔智开玩笑道。
　　唐骑知道乔智不可能花一百块钱买个腌菜罐子，见他这么说，越是想知道这东西是否真的！
　　其实他心里已经有谱，现在只是想找个人佐证自己的推论。
　　唐双双颇为不舒服，心里默默祈祷，这东西就是个不值钱的陶罐，但心里却是忐忑不安，以她的知识体系，其实已经相信四叔所言，这罐子并不简单。
　　赵晨听说今天有人用一百块钱买了个疑似屈家岭文化时期的黄陶，也是产生了好奇心。
　　等东西放在柜子上，赵晨取出放大镜，沿着大肚罐子转了半天，又用手敲了敲，从随身携带的工具箱里取出了白纱布和桐油。
　　将桐油和水兑好之后，赵晨新拿了一块干净的白纱布泡在里面，将罐子清洗了一下，然后用干布擦净。
　　唐骑赞叹道：“赵老师，今天长见识了，没想到桐油不仅能保养家具，还能保养陶器。”
　　赵晨笑道：“瓷器也是可以这么保养的！”
　　等做完了一系列的工作之后，放在空旷处吹了半个小时，经过清洗之后，那罐子的颜色并没有想象中那么光鲜亮丽，经过长时间的氧化侵蚀，会在表层形成一种物质，使其表面蒙尘，黯淡无光。
　　赵晨又用沾了桐油的纱布用力摩擦，擦拭过的地方，颜色变得澄净，黄中透亮、亮中带光、光中带肉，让众人看了惊呼连连。
　　不管是什么色彩，只要它纯到了极致，都能显露出其独特的魅力来。黄色接近泥土的颜色，质朴到了极致，轻巧、精雅、清纯却让其散出一种神秘的魅力。
　　赵晨将罐子拿起来，伸手轻轻的叩击了一下，一阵悦耳的鸣玉之声从中传出，“好东西啊，小哥的眼力不俗，让人钦佩不已。”
　　赵晨此话一出，在场所有人都震惊不已。
　　什么情况，这小子用一百块买了个腌菜罐子，结果被赫赫有名的古董鉴定专家认定为是极品？
　　“赵老师，您过奖了，有没有看错啊，我真的只打算买个腌菜罐子。”乔智知道太过高调不大好，这年头仇富的人多了，他故意露出不可思议之色。
　　赵晨被弄得也是哭笑不得，“小哥，你这黄陶罐子想不想出手？我可以帮你找几个对陶器很有兴趣的藏家，价格绝对让你开心。”
　　赵晨也是按耐不住了，按理说陶器的巅峰应该是黑陶，黄陶出土的数量比较少，市面上很少见，所以流通量不大，也不被玩家力推。
　　但物以稀为贵！