贞观攻略(校对)第38部分在线阅读

　　李孝恭坐在了主位上，笑着对苏宁说道：“三原伯年纪轻轻，这度量却是不小，本王甚是敬佩啊！本王十四岁时，可远远不及三原伯，能够获得这样之成就啊！三原伯之未来，不可限量啊！”
　　苏宁笑道：“正所谓人生之不如意十之八九，若是没有相对的度量，遇着不顺心的事，这气就要给气坏了，谈何建功立业，名留青史？师尊曾言，人的力量毕竟是有限的，胸襟狭窄者，是无论如何也无法获得好的成就的，没有宽广的胸襟，就不能容纳能够使自己更上一层楼的人或物，那谈何建功立业，名留青史？
　　正如同曹孟德所言，山不厌高，海不厌深；又如同海纳百川，有容乃大，壁立千仞，无欲则刚，这些都是同样的道理；所以能如同大王这般高位者，必然是胸襟宽广之辈，哪里是区区在下所能比拟？”
　　李孝恭对于苏宁的好感立时就拔高了一个层次，尤其是那句被苏宁盗版了林则徐的“海纳百川，有容乃大，壁立千仞，无欲则刚”，尤其合李孝恭的胃口；小小年纪，能懂得这般的道理，无怪乎能获得这般成就，假以时日，此子必为朝堂重臣！
　　坐在一旁陪侍的李崇义听到这句话，眼睛顿时一亮，细细品味之下，露出不可思议的表情。
　　“海纳百川，有容乃大，壁立千仞，无欲则刚，这天下为人处事的大道理，就在这十六字当中了，三原伯能懂得这般道理，无怪乎能取得如此成就，敢问这句话出自何人之口？亦或是三原伯自己有感而发？”李孝恭问道。
　　苏宁虽然觉得在古代盗版挺有意思的，反正这个世界已经不是原来的世界了，那些作者都还没出生呢，自己说出来了就是自己的，可是这句话苏宁实在是非常喜欢，这也是老头儿告诉他的，并且这十六个字，苏宁整整写了五百遍，所以，苏宁决定把这个功劳让给老头儿，至于林则徐，只好说声抱歉了……
　　“这是家师有感而发，意在于告诫在下无论何时都要保持本心，保持足够的胸襟容人，只有这样才可不断成长，而不是固步自封，自大自满。”苏宁说道，李孝恭听后连连点头：“尊师乃是高人，本王略有耳闻，能悟出这等道理，足可为一代宗师，三原伯表字为三明乎？”
　　苏宁点头：“正是！”
　　李孝恭点点头：“那这私下场合，本王便唤你三明可好？”
　　苏宁正求之不得呢，哪里会不答应？于是微微一笑：“固所愿也，不敢请耳。”
　　李孝恭满意的笑了笑，说道：“既如此，三明啊，你也就别大王大王的喊了，听起来怪别扭的，崇义乃我长子，今年二十有一，幼子崇真也有十八岁，与你相差不大，也能算得同辈，你就唤我叔叔吧，这样可好？”
　　苏宁一拜：“那就拜见李叔叔了！”
　　李孝恭满意的笑了笑：“嗯，嗯！崇义啊，三明虽然年幼，可懂的道理却远远超过你，今后若能寻得机会，多多与三明亲近亲近，也好学些东西来！你可明白？”李崇义朝着李孝恭一拜：“父亲教诲，儿不敢不从！三明兄，崇义有礼了！今后还需多多照拂。”
　　李崇义很听李孝恭的话，这就朝着苏宁一礼，苏宁连忙还礼：“崇义兄多礼了，在下年幼，哪里值得上照拂一词？”
　　李孝恭挥挥手：“三明啊，你也就不要谦虚了，我已年老，今后这大唐，还要看你们年轻人的，年轻人之间自是需要相互扶持，方能走的更远。”李孝恭话里的意思苏宁哪里听不出来？现在的自己正是需要大量助力的时候，人微言轻之下，必须要有足够分量的人相助，这才能够走到一个足以发挥自己能力的位置上。
　　李孝恭主动伸出橄榄枝，苏宁哪有不接着的道理？于是苏宁朝着李孝恭深深一拜：“小侄谨遵李叔叔之教诲。”
　　李孝恭满意的大笑：“哈哈哈！孺子可教，孺子可教，对了，三明，你今日来老夫府上却是为何？总不至于就是来说上几句话吧？莫不是为了小女之事？”
　　苏宁心中郁闷，这本来都该没事情的，谁知道李芮涵今日又给自己来上一脚，这是几个意思？可是这个事情总不能这个时候说，否则大家都会觉得怪怪的，于是苏宁摇头说道：“与郡主之事已然了解，小侄也未曾放在心上，今日来拜见叔叔，乃是为了另一件事。”
　　李孝恭心中微微有些失望，但是面色上依旧微笑着问道：“何事？”
　　苏宁说道：“不瞒叔叔，小侄与二三好友凑了些钱，想要寻个好地方，弄一座酒楼。”
　　这话一说，不单单是李崇义感到奇怪，李孝恭也感到奇怪：“酒楼？三明你欲置办些产业？这却是为何？你如今应当并不需要啊！这置办产业在我大唐豪门勋贵中虽不少见，那都是豪门勋贵家中人多，朝廷俸禄不足以度日所做之事，且多为人看不起，三明啊，你之前途甚为坦荡，为何要做这些事情？”
　　苏宁说道：“这却也是小侄的一些想法，至于究竟为何，李叔叔等到这酒楼开办起来，也就明白了，如今请让小侄卖个关子，可好？”
　　李孝恭摇摇头一笑：“罢了罢了，你们年轻人想做什么事就去做吧，老夫也不好操心，只是你欲置办酒楼与老夫有何干系？”
　　苏宁说道：“叔叔旧日为我大唐之建立立下过汗马功劳，南平萧铣，征战巴蜀，平定辅公佑之叛乱，战功赫赫，威名赫赫，这江南之地多有水路，所以叔叔也统帅过水师，想必叔叔家中也有不少水上好手，小侄所言可对？”
　　李孝恭先是笑了笑，被恭维的感觉还是不错的，接着露出疑惑的神色：“老夫家中却是有不少水上好手，只是你欲置办酒楼与这水上好手有何关联？鱼？那也不需特地来寻找老夫啊？”
　　苏宁摇头说道：“并非是鱼，这一切小侄都已经安排妥当，或是正在进行，唯一无从着手的，乃是糖。”
　　李孝恭明显一惊，李崇义也被吓了一跳，李孝恭连忙说道：“糖？甘蔗？你欲从水路去广州之地取甘蔗？”
　　不愧是牛人，顺藤摸瓜找到了重点，苏宁点点头说道：“正是如此。”
　　李孝恭摇摇头：“这杨广所开之京杭运河并不完善，北段还好，南段甚是难行，老父昔日统水军南下，深知这一切，目前长安之糖作坊也都是先走北段水路，而后再走陆路，过梅岭古道，去岭南之地，这一路多坎坷，危险极大，所以糖才如此昂贵，你欲办酒楼无不可，但这件事太难了。”
　　苏宁笑道：“小侄自然有方法，小侄的想法，并非是选择京杭运河，而是由长安下水，一直往东，直到出海口，转南行，沿着陆路，以海路航行，直取岭南，取完甘蔗北返，再顺着原路返回，考虑到黄河水流湍急，所以水流湍急处走陆路，船空行，水流平缓处走水路，北方之地足够安全，这一来一回也不用担心什么别的。”
　　李孝恭眉头一皱，而后犹豫着说道：“就算是这样可以，取回了甘蔗，可是你如何制糖？制糖之法都是秘密，你如何能得到？”
　　苏宁一笑：“从卤盐中取盐小侄尚能办到，那么制糖又有何难？小侄自然有办法，制得最为纯净之霜糖，其质量不会比皇宫里所用要差，至于这费用问题，只要出售，这价格自然就不低，至于花样小侄也多有准备，到时候只需等着豪门勋贵和富商大贾往里砸钱，长安那些糖作坊做出的糖成色太差，还有不少杂质，也就他们还当做宝贝，小侄是不屑一顾的！
　　小侄来找李叔叔，就是考虑到这费用上的问题，和那些作坊一样选择陆路太过危险，费用太过昂贵，但是若是选择走海路，却是安全了不知凡几，一来一返之耗时也减少很多，若是李叔叔可以相助，将来之收益，叔叔也是可以获得一些的。”
　　李孝恭思虑良久，笑了出来：“你这是以利诱我啊，三明啊，不是老夫不相信你，这些事情，不是小事，不是说着玩的，老夫遣家中好手相助与你，你却不能给老夫任何保证，老夫心中不安，老夫这里有些甘蔗，你拿回去，你若是能够制出糖，并且让老夫相信这收益上的事情，那么，老夫就答应你如何？”
第八十章
二兄最好了
　　李孝恭说的事情那就不是个事儿！
　　跟着老头儿走南闯北的，白案厨艺红案厨艺哪一个不会？中国古代的确没有现代蛋糕制作需要的苏打粉，但是中国古代也是有包子满头的，那玩意儿不照样是要发酵的吗？不都是一个道理吗？随便找一个馒头铺子人家都有发酵好的老面，买一点儿回来，做出蛋糕是个事儿吗？至于糖，有了甘蔗，苏宁完全能够弄得出干净的白糖，有了白糖，冰糖也能弄出来的。
　　将过冬成熟的甘蔗榨出甘蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖；另备一口缸，上面安放一个瓦溜（瓦质漏斗），用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等结定，除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑渣，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，那就是白糖。
　　黄泥水脱色法是中国明代一项非常重要的技术，使得白糖成为了真正意义上的白糖，而不是略带黄色的砂糖，脱去了所有的杂质，糖才是真正的白如雪，真正地霜糖，而且只要有甘蔗，这几乎就是非常简单的事情，现代意义上的机械制糖法苏宁做不到，苏宁还没有那个能耐在大唐来一次工业革命，那是不切实际的，所以苏宁能做到的，就是明代版本的制糖方法。
　　历史上李二陛下也在贞观二十年左右派人去印度取熬糖法，因为一开始的日光曝晒制糖法已经不能满足社会的需要了，所以这个时候大唐的制糖方式还是日光曝晒，土鳖的方法，哪里能制得出好的白糖？开玩笑！
　　李孝恭不愧是王爷，二十根又粗又长的甘蔗就这样转手送给了苏宁，弄糖去吧！弄不出来我也不怪你，年轻人总该受些磨难，否则怎么才能成长？
　　说白了李孝恭不是很相信苏宁可以弄出干净的白糖，不相信苏宁可以做出足以让自己相信的东西，苏宁哪里可以忍？这是赤裸裸的轻视啊！一回家苏宁就吩咐下去了，马上去给我弄来做馒头用的老面，厨子开始磨面粉，打鸡蛋，然后喊来牛耿，吩咐他去弄来漏斗，老面这个无所谓，只要是个馒头店都有，但是这个漏斗却是重中之重了，牛耿是个聪明人，他办事，苏宁放心。
　　三头行动就开始了，苏宁的行动就是指挥着四大护卫张龙赵虎王朝马汉榨出甘蔗汁备用，这是个体力活，苏宁这么懂得利用劳动力的人当然不会放弃这样一个合理使用劳动力的机会，四大护卫就是要做这样机密的事情的。
　　四大护卫为能够替苏宁做这种机密的事情感到无比的荣幸，当即就拍了胸脯说一定不让二郎失望！从军中跟来的四大护卫和牛耿自然是苏宁目前最信任的助手了，所以看着四大护卫削甘蔗切甘蔗榨汁，苏宁在一旁吃着厨子炸好的苏氏肯德基，非常轻松愉快。
　　“二郎，你说，这事儿真的能成？真的可以做出霜糖来？我们也能吃到糖？”王朝是个馋嘴猫，他认为跟到苏家来是他这一辈子最幸运的事情，摆脱了那个特别让他不满意的名字，让顶头上司重新取了一个听上去很厉害的名字，然后在这里有那么多好吃的，有苏宁吃的就有他吃的，他觉得太幸福了！
　　而如今，苏宁又和他说，他可以吃到干净的霜糖！天啊！霜糖也是俺这种低贱的人可以吃到的吗？以前在军中能够吃到一点带味道的东西就觉得特别幸福了，因为盐都是只有将军们才能吃的高档货，跟着苏宁来到苏家，别说盐了，就是肉也是经常吃，自己这五个人的待遇仅次于主人们，比家中的仆人们还要好上很多，基本上是主人们吃什么，自己就能吃什么，唯一的差距就是不上桌，蹲着吃。
　　可是这也是多少人一辈子也想不到的事情了！谁家主人对护卫和下人这么好？还能吃上肉？而且苏宁待他们就像待兄弟一样好，一点儿也不像有些将军对待身边亲兵不是打就是骂，也没拿人家当人看过，可是苏宁不一样啊，从来不打人，也很少骂人，说的话很粗俗但是都是好话，他们听了心里就是暖暖的，王朝不止一次的看到家中下人谈论二郎是个多么多么好的人。
　　王朝觉得很满足，可是苏宁还觉得不够，竟然要给他们吃糖！糖啊！那是豪门勋贵才能吃的，那些让他们抬头仰望也看不到的大人物啊！他们才能吃到的东西，而自己这种人也能吃到了？不是在做梦，一定不是在做梦，苏宁说出的话，还没有做不到过的！王朝很相信！
　　苏宁正坐在亭子里面吃的痛快呢，听到王朝这个馋嘴猫问了起来，哈哈一笑，走到王朝面前给他嘴里塞了一块炸鸡：“就你这家伙嘴馋！我什么时候骗过你们？！嗯？你看看，我吃什么，你们就吃什么，我跟你们说过的，我做到了，现在我说，你们能吃到糖，还能吃到糖做的特别好吃的东西，你们信不信！”
　　张龙赵虎马汉当即大喊“相信”，王朝嘴里包着炸鸡说不出话来只好“呜呜”两声，苏宁笑着一把拍到王朝的头上：“快点干活！干不好没糖吃！”
　　这可就掐住了王朝的命脉了，于是王朝立刻开了光环，满魔满血的榨甘蔗汁，乳白色略带一些黄色的甘蔗汁就被这样榨了出来，苏宁以前也挺喜欢吃甘蔗喝甘蔗汁的，所以拿了个杯子，弄了一点儿甘蔗汁就喝起来了，嗯！甜！真甜！苏宁也有些时候没有尝到甜味了，虽然伯爵府还是能吃到一些糖的，好在糖不是人体所必需的，糖在目前是奢侈品。
　　天色渐渐的晚了，厨子过来说面粉已经准备好，鸡蛋已经打好，老面也准备好了，苏宁点点头，这个漏斗不是那么容易就能弄好的，还要烧制，就希望牛耿可以尽快的把做好的漏斗拿回来，尽快把白糖搞出来，今天晚上就要把蛋糕给做出来，开始试吃！
　　甘蔗汁榨完了，半缸子，算是比较多的了，苏宁还喝了几杯子摄取糖分，本来苏宁也想让四大护卫喝一点儿的，谁知四大护卫很是看不惯苏宁这种极其奢侈的行为，严词拒绝，他们表示一定要吃到白糖，而不是喝甘蔗汁！
　　切！苏宁才不会求着这些乡巴佬体味一下甘蔗汁的美妙，吩咐生火，把大缸架在火堆上开始烧，要把这些乳白色略带些黄色的甘蔗汁煮成黄黑色的糖浆，类似于糖稀那种形态，才能算是好了，接着就是过滤了，苏宁吩咐厨子去准备好黄泥水，一切准备就绪，就等着牛耿带回来漏斗了。
　　天色还没有完全变黑的时候，牛耿气喘吁吁地跑回来了，怀里抱着两个大家伙，那是苏宁丈量了尺寸之后决定的漏斗大小，放在过滤黑渣的缸上用的；牛耿笑着喘息着：“嘿！可，可累死我了！老师傅忙了一个多时辰，也给急死我了，二郎，好了！”
　　苏宁大喜过望，接过两个漏斗就分别给放在了两个大缸上，而后看着甘蔗汁的情况，火烧的很旺，甘蔗汁不断地翻滚着，冒了很多泡泡，这个时候已经具备一定的浓度了，苏宁感觉得到白色渐渐退去，黄色和黑色占据了主流，整体感觉也越来越粘稠，差不多了。
　　晚饭时间到了，今日苏定方又不回来了，刘氏有些心疼苏定方在军中吃苦，但又无能为力，坐在桌子上等了一会儿，却不见苏宁的踪影，这算什么？两个男人都不回来吃晚饭？于是王氏让苏小妹去喊苏宁来吃晚饭。苏小妹看见苏宁一回来就往后院去了，于是跑去后院喊苏宁吃晚饭，却看见苏宁正在煮什么东西，苏小妹觉得哥哥一定又是在弄好吃的了。
　　哥哥对自己最好了，虽然相认时间不长，但是哥哥对自己的疼爱苏小妹很清楚地感受到了，什么好吃的哥哥都会先给自己吃，这些时日是苏小妹长这么大以来过的最舒服的日子，于是苏小妹喊了一声“二兄”，就扑到苏宁的怀里了。
　　苏宁一看是苏小妹，也就高兴起来，这小妹实在是可爱，就是太彪悍了，这也没什么不好，彪悍的女子才能在这个时代不受夫君家欺负，所以苏宁只是觉得不要让小妹舞刀弄枪就可以了，否则“静”这个名字实在是不太适合苏小妹，其他的方面，苏宁还是非常疼爱苏小妹的。
　　摸了摸苏小妹的头，苏宁问道：“静儿，你来这里做什么？”
　　苏小妹笑着说道：“阿娘和伯母让我来喊二兄去吃饭。”苏宁一听，这才真正注意到天色是多晚了，放才吃了一碗苏氏肯德基打底，所以现在并不饿，可是一阵“咕～”的声音传过，苏宁看着有些不好意思的王朝，就知道是时候吃饭了。
　　“那你们都去吃饭吧！不过只有三柱香的时间，三柱香之后就要过来，准备最后一步，明白了吗？先把火熄了。”苏宁说道，牛耿还有四大护卫点头应诺，七手八脚把火给熄了，跑步去吃饭了，苏宁也拉着苏小妹的手去饭堂吃饭，苏小妹看着冒烟的大缸有些奇怪，问道：“二兄，这是什么？”
　　苏宁边走边说：“二兄要制糖，弄出最好的糖来！静儿，想不想吃糖？”
　　苏小妹一听到糖就高兴了：“二兄，是不是那种，甜甜的，很甜的那种，糖？静儿小的时候，有一次生辰，吃过一点点糖，然后这些天也吃到了一些甜甜的点心。”
　　苏宁有些心酸，苏小妹说的实在是可怜了，长这么大就这么些天才吃过糖，于是苏宁摸着苏小妹的头说道：“就是那种糖，不过二兄制出来的糖只会比其他的糖更好吃，二兄还会用这些糖做一些很好吃的小点心，静儿，二兄还会开一个很大很大的酒楼，以后静儿想吃什么都可以，二兄一定给你弄出来！”
　　苏小妹高兴地抓紧了苏宁的手臂，把头贴在苏宁的肩膀上：“二兄最好了！”
第八十一章
蛋糕
　　对于家人，苏宁是毫无保留的，无论他们是不是自己真正意义上的家人，苏宁都已经接受他们了，他们的存在，已经逐渐可以弥补苏宁失去了老爸老妈的空虚，也可以渐渐的抚慰苏宁的痛苦，这种抚慰是难能可贵的，若是失去了他们，苏宁只怕是真的要崩溃了。
　　在这个处处都显得和自己格格不入的世界里面，能够有一个家，是何等的不容易和幸运？苏定方，小妹，阿娘，还有大伯母，他们都是真心对待自己的亲人，真正的亲人。
　　吃了一顿幸福的晚饭，苏宁遣人去军营里面给苏定方送去了一包炸鸡，本来还想捎一瓶酒过去，可是军队里面不允许饮酒，苏定方这样的性子也一定不会喝酒。
　　苏定方已经三天没有回家了，自从三天前苏定方探望自己之后就一直泡在军营里面和士兵一起生活，他的志向就是在军队里建功立业，可未尝也不是为了自己，对于苏定方，苏宁只有浓浓的感激，能够为自己做到这个份上，苏定方真的是把自己当做真正的兄弟。
　　三柱香，十五分钟左右，这刚刚煮好的糖稀也就差不多了，不是那么的滚烫了，越粘稠越不容易散热，也同样不容易掌握好尺度，这个时候是差不多的，苏宁抵达的时候，牛耿和四大护卫已经在看着了，牛耿见苏宁来了，说道：“二郎，这差不多了，应该可以了。”说着牛耿把手贴在了缸面上。
　　手可以接受这样的温度了，就差不多可以了，再下去恐怕就会变得和牛皮糖一样倒不出来了；大漏斗的底部已经用稻草塞好了，黄泥水也准备好了，制糖正式开始；牛耿和张龙赵虎把大缸抬起来，对准了大漏斗开始倾倒，黄黑色的糖浆慢慢的进入了大漏斗，一个倒完，就把剩下的糖浆倒在了另一个大漏斗里面，两个大漏斗，正好倒满。
　　接下来就是等它差不多结定，否则稻草一旦取下糖浆就直接流下去了，没有糖了；差不多又过了二十多分钟的时间，苏宁用手碰了碰，已经差不多凝固了，拿下了漏斗下面的稻草，没有露出来的迹象，于是苏宁点点头：“可以了，黄泥水准备好了吗？”
　　牛耿抬来了一桶黄泥水，面露难色的说道：“二郎，你说这东西真的行吗？这看上去像，像以前我们村里那些粪肥一样……啊！”苏宁一巴掌拍到了牛耿头上：“信不信我把你这张嘴给缝起来！别给我说这些恶心的话！”