重生日本当厨神(校对)第948部分在线阅读
而内,就要涉及点心的材料!
传统的元宵,要用花生、芝麻等馅料,以糯米粉裹上。
那么,能不能从面团、馅料上动刀子?
刘岚想法很多,但一时间,又有一团乱麻无从下手的糟糕感觉,“我该怎样改革呢?”
镜头将刘岚愁眉不展的表情,在大屏幕上清楚转播出来。
哎。
刘老太公见此,叹了口气。
这个刘岚,是他刘氏一族中年代的最强者,但放在整个中华界,如此最强者却只算是中间档次的平庸之辈。厨艺的火候、刀功、调味等等技艺,都不算顶尖。
创造力?在这上面,刘岚的资质同样显得平庸,而这方方面面的平庸,也是刘岚经营菊下楼三年,却不见起色的原因。
主厨的风格,即是一座酒楼的风格。
各方面都平庸的菜品,怎么可能俘虏那一群口味变刁的年轻消费者!
7名选手有半个小时的思考和筹备时间。
但是,编号为7的厨台,很快吸引了镜头和现场观众目光。
“嗯?”
“7号那个小姑娘这就开始了?”
“她是叫刘樱吧?”
第901章
刘氏遴选(下)
在渐渐扩散的声音中,7号厨台吸引了更多关注。
一名刘氏工作人员上台,刘樱绷着脸,对其低声说几句,工作人员了然下台,显然是去搬运食材了。
“好快!”
“这个小姑娘,这么仓促决定自己的食谱,真的没关系吗?”
观众为刘樱担心。
再怎么说,刘樱的年龄摆在那,她粉雕玉琢的长相又讨喜,自然引得一群观众为她捏汗。
叶飞舟、刘老太公等等嘉宾席的观众,不禁对7号厨台里的小姑娘,投以惊愕一瞥。
刘樱正在工作台前低埋着头。
对她不熟悉的,以为这小姑娘在加紧思考。
熟悉的,如刘母、她哥哥刘封,以及夏羽、朱青、雷傲雪等人,都微微皱眉。
紧张,怯场了?
朱青皱了皱眉,“我当初就跟你讲,厨师之道,什么都好调教,唯独性格很难从根本上扭转!”
“你是让她成功站在了舞台上,但我不认为她具备爆种发挥的大心脏、心理素质。”
她淡淡的给予评价。
夏羽好笑。
他这个姨母,从得知自己将刘樱收为弟子那天,就对这个“魔王小号”不太感冒。或许是姓刘,又或者有其它原因,总之朱青平日是不怎么搭理刘樱的,连指点几句都非常吝啬。
“青姨,你就看着吧!”夏羽却对刘樱有信心。
雷傲雪在旁搭腔:“我也认为小樱已经初步克服了心中的恐惧!她能在舞台上正常发挥了!”
说着,夏羽、雷傲雪彼此对了一个眼神,各自目中都有少许错愕。
两人都没想到彼此对小樱的评价,非常接近。
哼!
朱青一个不爽的鼻音。
“青姨,好歹是你帮小樱站在了遴选舞台上,你就好好看下去吧!”夏羽好笑地道。
大约十分钟后,刘樱在编号为7的厨台里,开始了自己的烹调节奏。
全场都在关注她。
包括刘岚,都紧紧看刘樱,见她的厨台上,只有一个神秘的食材盒,与一袋刘氏提供的糯米饭,当即讶然道:“没有馅料?”
芝麻、豆沙、花生这些馅料的影子,通通没有!
“难道是无馅料的纯糯米粉元宵?”刘岚瞳孔微缩,接着又摇头否定。
怎么可能。
今晚遴选的题目,重在创新!
无馅小元宵绝非什么创新,更何况,直接把馅料摘除出来,在刘岚眼中,以糯米粉纯粹捏成的元宵,就失去了许多创造性!尤其是在馅料方面,直接把馅料的创新封死了,如此做法实在愚蠢!
“嗯,她在盆子里加放进了什么?”
突然,视野中,有淡淡金屑闪耀,但光芒一闪即逝。
刘岚肯定自己没眼花,不由地仰头看场馆上空的大转播屏,他错过了刘樱打开神秘小食盒取出素材的画面,这时候只看到小樱将食盒扣紧并锁上的一幕。
放清水。
以筷子搅拌。
只是简单的几下,洁白陶瓷盆里的糯米粉,就成了棉絮状。
一片赞赏的声音:
“这个小选手很强的样子!”
“手法老练!”
“难怪被列为第七名选手,这下子我愿意相信没有黑幕!”
刘老太公和一些刘氏长老们,彼此相视。
发亮!
他们无一例外,眼睛像是被一块初经雕琢的良材美玉,照亮了,熠熠生辉。
毫无疑问。
此时,刘樱的表现落在一群专业人士眼里,已经得到了认可。
乃至叶飞舟都在暗暗点头,“底子非常扎实!”
“这个刘樱,就是那个夏魔王新收的弟子?”
飞天阁外,某个停车场。
大概七八辆豪车,聚集在此,车上总共坐了二十几个从荆楚赶来的业界人士,他们过一会就将成为飞天阁的座上嘉宾,给卫忠擂鼓助威。
头一辆大车里,3名麟厨正看车子的内置电视。
画面中,小姑娘已然开始揉面。
“不沾水,不沾碗!”
段泓赞道:“的确有一手!”
“再怎么说也是魔王的弟子,既然那个魔王能让其徒登上遴选舞台,势必有两下子。”另一名麟厨王乾说。
除开驾驶位的司机,车内第三名麟厨,有“候补面点王”美誉的卫忠,却是抱臂坐着,闭目养神。
半小时后。
“时间差不多了!”
卫忠豁然睁眼。
闻声,段泓看了看手表,这会是夜晚八点半,而遴选的题目是“元宵”,烹调时间限定为1个小时,现今进程过半,他们是该粉墨登场了。
砰!