重生日本当厨神(校对)第257部分在线阅读

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  夏羽目光一闪,把菜单拿走,顺手把门拉上,而后把一色慧叫到前台处,吩咐道:“一色,等会你进去先结账,然后到厨房来。”
  “好的。”
  一色慧点点头,扫视前台的结账设备,游刃有余。
  VIP分店的厨房,可比本店的厨房大多了,夏羽从庭院穿梭而过,对面原本是几个大浴池的,但填平后,一部分割让出来扩充庭院面积,然后剩下来的,就是单独一栋的厨房屋子。
  进门后,绘里奈、小林龙胆皆已套上围裙,头发束起并戴了厨帽。
  “来,帮忙——”
  夏羽就往隔壁的食材仓库钻去,过一会,三人或拖着沉重的筐子,或怀抱堆满了配菜的篮子,把需要用到的食材,摆在空置的桌子上。
  “你们谁刀功比较好?”夏羽边系围裙边问。
  绘里奈和小林龙胆对视,彼此摇了摇头。
  “应、应该差不多吧……”绘里奈迟疑地道。
  说实话,十杰之间,彼此了解并不算深,除了强势压制任何人的司瑛士,后面的几席,都很神秘,很少有食戟亮相的时候。
  就如一色慧,就藏得足够深。
  薙切绘里奈算是十杰中最高调的了,开学就和二年生食戟,但其他十杰对她厨艺的深浅,并没有摸透。
  “那这样,你们洗菜、择菜,刀功处理交给我!”
  这次招待的可不是一般人,夏羽决定亲自掌勺,不留一丝漏洞。
  “好!”
  “先易后难,从‘炒青江菜’做起,绘里奈,洗菜!”夏羽提醒道,特别指了指厨房角落的水缸,“择菜后,用水缸的井水浸泡一会菜叶。”
  “神之舌”依言照做。
  “小林,第二道菜、第三道菜是‘芙蓉蟹肉蛋’、‘大爆回锅肉’。”
  “鸡蛋不用我多说了吧,蟹肉用帝王蟹,清洗干净,烹煮,仔细挑出蟹肉剁碎。”
  “回锅肉,就用上等黑猪的猪臀肉,先不用切,另盛一锅清水,加葱段、姜片、花椒,再洒一点黄酒,煮开后撇干净浮沫,八成熟就取出给我送来!”
  井井有条地吩咐两位十杰干活。
  夏羽抓过一个菜篮子,首先下刀处理配菜,比如姜片、葱段这些。
  前面几门蓝色食谱,只是开胃菜。
  真正的压轴,是后面新增的三道名菜!
第275章
得不到满足的食欲
  十五分钟后。
  一色慧完成结账,穿过庭院,进了厨房。
  厨房是一派忙碌的景象。
  对此,一色慧并不意外,毕竟那位贵客可是足足点了一整套总共13道菜品,要在短时间内将菜品上齐,主厨有得忙了,让贵客久等是很失礼的。
  “绘里奈,准备第四道菜,升火造炭!”
  “小林,去食材库,把冷冻的一整头乳猪肉拿来……”
  夏羽沉稳的嗓音,在厨房响起。
  听闻脚步声,夏羽头也不回道:“一色,准备托盘,要上菜了!”
  说罢,他挪动脚步,右手端起一个精致的陶瓷盘子,持握炒锅握柄,猛地一抖,一整张煎炒得颜色漂亮的蛋饼,就铺叠在盘子上。
  这已经是第二张蛋饼。
  考虑到食客有三人,夏羽就按人数定制,炒锅空置出来,他马不停蹄地洒进油脂,接着将一碗混合了蟹肉粉的蛋液,倒进热锅里,嗞啦!
  在蛋液倒空那一瞬间,锅铲挥舞而过,蛋饼初步成形。
  给蛋饼翻了个身,挪动脚步,来到另一口炒锅前,抓起另一把锅铲,翻炒里面已经红艳艳的猪肉。
  “甜面酱!”
  “青蒜!”
  “再加少许料酒!”
  洒进料酒那瞬间,轰,整口锅冒出熊熊火焰,一色慧瞳孔微缩,张张口,想要提醒,却见夏羽无一丝慌乱,对此早有了准备。
  就在火焰中翻炒火红的回锅肉,以一色慧的视角,回锅肉就好似携带着火焰,如同一颗颗陨石,不断地被锅铲带起,接着又迅猛砸落在锅里。
  “好了——”
  火焰消失那一瞬,迅速地装盘。
  第三张蛋饼,也同时地铺叠在白色陶瓷盘子上。
  “炒青江菜”最先完成,“芙蓉蟹肉蛋”和“大爆回锅肉”是差不多的时间。
  一色慧不用夏羽招呼,就自己走过来,将盘子放进托盘。
  “等等!”
  专门拿了三个盖子,将三道菜品盖住,夏羽这才面露笑容道:“上菜吧!”
  目送一色慧离去,夏羽喃喃低语:“火焰烤乳猪是蓝色食谱里比较麻烦的一种,剩下的,升龙饺、九翎火凤、天雄炙青鱼、火焰龙卷鱼翅肠、霜降魔幻麻婆豆腐……还有新的三道压轴菜,冰与火之歌、波尔多七鳃鳗、大魔术熊猫豆腐,工序都很复杂!”
  “紫色食谱,费时间,平均要消耗2个小时,才能做出一道菜,必须想办法合并工序,提高效率!”
  这次好在不是一个人战斗。
  想到绘里奈和小林龙胆,至少,十杰层次的学生,是靠谱的,值得他信赖。
  另外,“波尔多七鳃鳗”这道菜,便是四宫小次郎允诺给他的食谱,前两天堂岛银把食谱转交给他,而他在厨神空间夜以继日研究两天,终于有了成果。
  改良的“波尔多七鳃鳗”!
  嘿!
  夏羽目中好似燃烧着灼热的火苗。
  “胃口很大?我倒要看看,你到底有多能吃!”
  ……
  咚咚。
  一色慧从容地端着大托盘,在包间外敲门。
  “进来。”
  马斯声音中有着一丝期待。
  一色慧显然有丰富的服务经验,毕竟是二年生,起码经过一次的实地研习,不是刚上高中的新嫩,走路之间,身子挺得笔直,脸上是找不到一丝瑕疵的完美微笑。
  把三盘料理,逐一端出,摆在茶桌上。
  肋下夹着托盘,一色慧往后退了两步,这才缓缓直起腰道:“三位请慢用——”
  他退出包间,再去厨房,直接搬了一个电饭锅过来,给三人盛米饭。
  “中华料理还需要加盖保温?”
  “不怕火候过度了么?”
  马斯盯住桌面三道盖得严实的料理,以一种诧异的语气说。
  “揭开不就知道谜底了吗……”渡边由纪飒爽道,和千代爱知端端正正坐着。
  “也是!”
  摇头一笑,马斯随意选了一个盘子,把盖子拿走。
  霎那,瞳孔紧缩。
  光芒在室内绽放,桌上的料理,不可直视。
  千代爱知、渡边由纪显然就是在等待这一刻,纷纷睁圆了美目,就顶着强光,一瞬不瞬盯住焕发光芒的料理。

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