小地主(校对)第549部分在线阅读

　　胖子却是傻大胆：“有俺呢，顶多一条大腿够了，这样的机会可不能错过，俺一直纳闷呢，下游咋从来没见过小鳇鱼，这回一定要好好摸摸底。”
　　莫日根胳膊拧不过大腿，只好任由胖子使劲划桨，胖子越划越来劲，最后竟然扯着嗓子嚎起来：“同舟共济海让路，号子一声浪靠边，百舸争流千帆竞，波涛在后岸在前——”
　　还真别说，唱得气势磅礴，莫日根心中的担忧也渐渐消散。
　　“那有个河汊子，应该差不多了。”莫日根站在船头远眺，只见前面的江水分出一道水汊，于是指引着胖子划过去。
　　胖子搜索了一下，然后抓抓后脑勺：“我看咱们哥俩还是上岸比较保险——”
　　莫日根看到胖子刚才还雄心万丈，海让路浪靠边啥的，现在他自个先靠边了。不过倒是正好合了他的心思，于是把桦皮船弄到岸边，俩人下了船，直接把船拉到岸上，然后沿着河汊子往前溜达。
　　这地方胖子也是第一次来，只见河汊子很宽，水流平缓，河水清澈，里面水草婆娑，如同一块碧绿的翡翠铺在河底。
　　“小鳇鱼——看来不会错了，这里就是鳇鱼产卵的地方，小鱼就在这里长大，然后再进入大河。”莫日根在河里看到一条尺八长的鳇鱼，要是外行估计就以为是鲇鱼了呢。
　　胖子了解到的情况当然比他更多，这段河道里面，鳇鱼苗的数量还真不少，所以他也不管三七二十一，先收起来好几十条。
　　别看这些鳇鱼小，但是捕食却十分凶猛，小鱼小虾啥的一口就吞到肚里，幸好这片水域水草丰茂，各种鱼类都喜欢来此产卵，所以幼鱼的密度极大。
　　但是胖子的木盒就不同了，所以没敢多收，更没敢动那些大个的成年鳇鱼，不用多，有两条就扛不住，水塘里面的其它鱼类早晚就会被吃光。
　　“大鳇鱼！”莫日根一声惊呼，他终于在水中看到了一条大鳇鱼游过来。这是一条母鱼，两米多长，正在水草上产卵。一粒粒圆形的大鱼卵从体内排出，晶莹如玉，仿佛用翡翠雕琢。
　　莫日根舔舔嘴唇：“鳇鱼卵啊，那是鱼卵中的极品啊——”
　　说话间，又一条大鳇鱼尾随而来，看来这里就是它们爱的小巢。
　　“嘿嘿，咱们俩就别在这当灯泡了——”其实，胖子看到的要远远超过莫日根，在他已经搜索的范围内，就已经发现十多条体长在两米以上的大鳇鱼，所以他才没敢把木船划进这片水域。当然，他也不愿意破坏这种安农的氛围，捕杀鳇鱼的想法也淡了，反正以后有都是机会。
　　沿着河岸走了几里，胖子已经发现的大鳇鱼就有三十条以上，莫日根看到的，也有五六条，兴奋不得了。不过正值产卵季节，他也不敢妄动杀机，只能瞧着干眼馋。
　　“有情况——”胖子向岸边的一处沙滩指去，两个人随即飞跑过去，然后呆立在河边。
　　只见一条将近三米长的大鳇鱼在沙滩上搁浅，金黄色的鱼皮已经有点发干。鳇鱼无鳞，但是体表有一层粘液，现在已经被太阳晒干了。
　　“好像还没死啊？”胖子看到长鼻子下面的鱼嘴还微微的一开一合，于是就动手往水里推。这条鳇鱼少说也有三五百今，胖子又不敢太过用力，所以还真弄不动他。
　　“是条母鱼，估计是产卵之后，体力消耗太大，然后搁浅了。”莫日根跳进水里，俩手用力往鳇鱼身上扬水，沙滩都湿润之后，胖子这才把大鳇鱼推进河里。
　　俩人似乎都忘了，就在刚才，他们还雄心勃勃地要捕杀一条大鳇鱼呢。
　　不过那条鳇鱼显然是不行了，大尾巴无力的摇晃几下，身子就半躺在水里，根本就无力游水。
　　莫日根摇摇头：“胖子，看来咱们只能捡漏了，把它弄回去吧，不然也可惜了。”虽然捕杀鳇鱼一直是他的梦想，但是莫日根一点也兴奋不起来。要在惊涛骇浪中战败大鳇鱼，那才算数。
　　“嘿嘿，虽然过程跟咱们设想的有点出入，但是结果一样。”胖子一看这条鳇鱼不行了，也就不再矫情，当以五脏庙葬之。
　　“胖子，你在这看着，俺回去弄个大木筏来。”莫日根一看鳇鱼的个头太大，小船要是装了它，就再也不能坐人。
　　“不用那么麻烦吧，用绳子一拴，从水里就拉回去了。”还是胖子脑瓜灵光，很快就想出对策。于是把大鳇鱼弄到岸上，用绳子捆了几道，胖子一使劲，背起来就往桦皮船那边走去。
　　那条大鳇鱼横在胖子的身后，头尾一颤一颤，在后面的莫日根只能看到胖子的两条腿在向前移动。
　　他忍不住嘴里叨咕一句：“不管怎么说，这次有口福了，还是小时候尝过一回鳇鱼肉呢，这鳇鱼全身都是宝啊！”
第719章
味道
　　“胖叔叔，这么一条大鱼，干嘛弄死！”奇奇看到胖子从水里背出大鳇鱼，立刻急了，站在胖子面前，俩手叉腰，鼓着腮帮，一副气鼓鼓的模样。
　　平时弄点小鱼小虾米没啥，但是这么大一条鱼，活了好几十年，都有灵性了。
　　“这家伙搁浅了，马上就要完蛋，当然不能浪费，不信你问问莫日根叔叔。”胖子知道小家伙要是上来劲贼拉难缠，幸好还有一名人证。
　　看到莫日根一个劲点头，大鱼身上也并没有伤痕，奇奇这才作罢：“要是骑着大鱼在河里兜兜风，肯定好玩，胖叔叔，不会就这么一条吧？”
　　“醉入东海骑长鲸，那不是神仙了。”胖子一边走一边说，不过想到奇奇的本事，没准还真能骑着大鳇鱼当船使。
　　“鲇鱼精——”小娃子们也都围上来，都有点看傻眼了，这么大的鱼，还真是头一回见过。大鳇鱼长得像鲇鱼，所以这帮家伙以为是鲇鱼成精了呢。叶紫则拿着相机，一个劲拍照：“估计这就是淡水里面个头最大的霸王了。”
　　“大鳇鱼——”还是赫哲人识货，那些造船的渔民都跑过来，围着大鱼和胖子惊叹，询问捕捉的经过。
　　一口气把大鳇鱼背到赫哲人聚居的那几个撮罗子前面，放到大木板上，胖子吆喝一声：“把没事的人都叫来，还有在疗养院的游客，都过来瞧瞧新鲜，叶紫啊，你再给老板爷爷打个电话，叫他也来——”说完，找个河沟跳进去，先冲冲澡再说。
　　不大一会，耍猴的还有程磊他们就跑过来，叶紫也用大客车从疗养院拉来一车人，大伙都围拢在大鳇鱼周围，指指点点，议论纷纷。
　　一般说来，淡水鱼的个头有限，像这样一丈长短的，实在罕见，这回算是开眼了。有一些已经开始打听：“这是啥鱼啊，好不好吃？”
　　莫日根兴奋地磨着刀子，能够亲手宰杀鳇鱼，对他来说，也是破天荒的事情，心中着实激动不已。
　　车老板子也终于被人用叶紫的小轿车送来，看到大鳇鱼，也兴奋得手舞足蹈：“胖子，哪来的，这东西现在可太稀罕了——不应该啊，以你的性子，咋舍得捕杀呢！”
　　胖子趴在他的耳边嘀咕几句，车老板子就剩下点头了：“好啊，想不到咱们这条河里还有这些宝贝。大鳇鱼全身都是宝，这一条鱼，价值十万。”
　　“嘿嘿，有些东西，不能用金钱来衡量——莫日根兄弟，动手吧。”胖子一挥胳膊，莫日根就在两名赫哲族老人的指导下，开始动刀。
　　鱼皮当然要先剥下来，鳇鱼皮用来制作鱼皮衣，颜色质地俱佳。然后开膛，里面的内脏扒出来，就装了两大盆。
　　鱼肠鱼肚都是好东西，两位赫哲族老人把里面的杂物倒出去，然后用清水漂洗；这时候，莫日根从鱼肚子里面捧出一个大鱼鳔，足有二尺多长，就跟一个超级白色大葫芦似的。
　　“就这一个东西，千金难得。”车老板子赞叹着：“用它加工成的鱼肚，当年连乾隆皇帝吃了都赞不绝口。”
　　胖子卡巴着小眼睛：“那说啥也得尝尝。”
　　“这东西也是难得的药材，滋阴壮阳，效用最佳，你小子阳气太盛，不用补这个。”车老板子捋着胡须，笑呵呵地瞧着胖子。
　　听他这么一说，人群一阵骚动，不少游客都动心了，琢磨着把这个大鱼鳔买下来。这年头生活条件好了，饱暖思淫欲，所以这类壮阳的东西最抢手。
　　“把肉剔下来，中间的脊骨别弄断了，留着熬鱼胶，以后制作鱼皮衣，就再也不用针缝了，直接抹上鱼胶，穿坏了都不带开的。”赫哲族老人指点着莫日根。
　　莫日根则一条一条分割鱼肉，刀子太短，最后只好找来一个大锯，两个人来回拉，就跟锯木头似的。
　　胖子看着那两个侧鳍，立刻上前割下来：“俺还真没吃过鱼翅呢，呵呵，这回估计能过瘾了！”
　　“嘿嘿，这玩意一般人不会加工，里面的软骨丝挑不出来，你要想吃，必须得找个明白人才行。”车老板子一看胖子那馋相，就忍不住逗逗他。
　　胖子抓抓后脑勺：“留着以后慢慢加工，早晚能吃到嘴，今个能吃到鳇鱼肉就知足了。”
　　遇到这样知足常乐的人，车老板子也没法子，只好转到鱼头前面，把鳇鱼的大鼻子割下来：“这玩意也是好东西，好吃不说，还专能催奶，胖子你先留着，等小玉生了娃之后，给她熬点喝。”
　　胖子一听，当然不会客气，乐呵呵地接过来：“肉头头的，一看就好吃，不过，还是先给俺媳妇留着吧。”
　　“还有更好的呢。”车老板子在鱼头上边割了几刀，然后把鱼脑都扒拉到盆子里，又卸下来一块软骨：“这东西，比燕窝都好！”
　　“果然全是都是宝啊，没有糟蹋玩意。”胖子也不由感慨起来。
　　“只是可惜了，肚子里面没有鱼籽，那东西，才是鳇鱼身上最名贵的。不过也好，这样才能更好的繁殖，要不然还真可惜了。”车老板子把手洗净，然后就在撮罗子前面的大锅里烧上水，把一大条一大条的鳇鱼肉扔到里面，放点盐就煮上了。其它的作料，一概不用。
　　分割出来的东西，除了鱼皮和脊索留给莫日根，剩下的胖子都包圆了，有几个要买鱼鳔和鱼肠的，都被他笑嘻嘻地拒绝：“嘿嘿，一会咱们尝尝鳇鱼肉，就已经算是幸运的了——”
　　大伙一想，也就释然，于是都散坐在周围，没有一个走的。等锅里的水开了，立刻就散发出阵阵香气，引得大伙一个劲偷摸咽吐沫。
　　这股香味十分纯正，那是鱼肉本身散发出来的，充满原始的诱惑。能来这旅游的，都是有钱的主，啥好东西没尝过，不过就是经受不住这种香气的诱惑。
　　很多人在忽然之间顿悟：以前吃的那些东西，都是虚名啊，来到这之后，才算是尝到真正的美味。
　　香味把笨笨胖胖它们也都吸引来，一个个围着大锅旁边转圈，哈喇子在嘴角耷拉挺老长。
　　胖子一瞧鱼肉还要炖一会，于是把大伙领到王八坑，跳进去捞出来几个：“俺们这个都是纯野生的甲鱼，年份都将近三十年了，大伙有想尝尝的没？俺们村的老人长寿，跟喝这个有很大关系。”
　　大伙一听，立刻就有人开始报名，胖子一边给他们往塑料袋里装，嘴里一边说：“北京的大饭店来收，五百一只，俺都没卖，就留着山庄里慢慢吃。呵呵，俺都成王婆卖瓜了，大伙尝尝就知道了，不用多说。”
　　又观赏了一阵奇奇训练水老鸹捕鱼，看到那些鸬鹚跟小丫头亲得什么似的，大伙都不由纷纷举起相机，留下这难忘的瞬间。
　　“吃鱼喽——”那边的莫日根吆喝一嗓子，大伙这才呼啦啦跑回去，只见锅盖已经掀开，里面是雪白的鱼肉，连汤都莹白得如同牛奶一般。
　　一人半碗汤，一条鱼肉，吃到嘴里，肉香汤鲜，用当初尝过鳇鱼的一位清朝王爷的话来说“吃完都能放三天香屁”。
　　大伙呼噜呼噜都吃完了，一人捧着个空碗：“还有没有了啊！”
　　胖子吃东西知道细细品尝，慢条斯理地把鱼汤喝完，然后咂咂嘴，还回味无穷：“都白吃白喝，还想管够啊，行了，留着慢慢回味吧——”
　　“我们出钱，刚才剩下那么多鱼肉呢！”大伙当然不干，七嘴八舌嚷嚷起来，胖子一看形势不妙，连忙一挥胳膊：“撤——”
　　怀璧其罪，说的就是这个道理，胖子今天算是见识到了，一溜烟跑到大客车上，也顾不得有没有驾驶证了，开着就跑。
　　游客们心里都怅然若失，但是随后也都觉得实在够幸运，免费尝到了这样的美味，值了。
　　开出老远，胖子这才把车停下，等笨笨它们和那些小娃子们都上了车，这才把驾驶权转交给叶紫，自个跟着丑丑往最后排的长椅上一坐，丑丑把脑袋枕到胖子软乎乎的大腿上，等到靠山屯的时候，已经睡着了。
　　回到家，奇奇和叶紫把在南洼子的经过一学，武老头大怒，眼珠子瞪起来：“胖子，有好吃的自个独吞，你小子是不是皮子紧了！”
　　“嘿嘿，哪能呢，那么大一条鱼呢，鱼肉就有二三百斤，俺早就留后手了，别人不管，还有俺媳妇呢！”胖子笑嘻嘻地说着，麻溜到厨房炖鱼去了。
　　至于其它的鱼鳔、鱼翅、鱼肠之类，胖子自知手艺不高，还是先留着吧，别吃白瞎喽。