小地主(校对)第544部分在线阅读

　　锅里的肉翻了几个开，然后就捞出来。胖子抓了一块肉骨头，撕下一条肉，里面多少还带着点血筋呢，反正刚才连生的肝都吃了，索性蘸了点盐花，放到嘴里一嚼，果然鲜嫩，那些用各种调料煨出来的熟食之类，不可同日而语。
　　少数民族的饮食，因地制宜，各具特色，虽然不讲究形色，但是却别有一番返璞归真的味道。
　　胖胖终于忍受不住美味的诱惑，也晃悠过来，奇奇递给它一大块狍子肉，乐颠颠叼着跑了。棕熊属于杂食，所以也吃肉。
　　吊烧的狍子肉也好了，胖子尝了一块，味道又跟煮的有所区别。博山桦今个过了打猎的瘾，所以显得特别兴奋：“胖子啊，俺们以前还有一种更特别的吃法，当然现在早都不用了。”
　　对于饮食之道，胖子最喜欢听，于是问道：“啥做法啊，说来长长见识？”
　　博山桦撕了一口狍子肉：“早年间俺们鄂伦春人没有锅啥的，不能煮肉，就把石头子烧红了，扔到木桶里面，桶里装着水和小肉块，石头子扔多了，桶里的水开了，肉也熟了，这叫淬瀹肉。”
　　胖子听完了抓抓后脑勺：“还真是头一回听说，等咱们山庄开业了，也把这个恢复一下。现在的游客不在乎吃啥，就图吃个新鲜。”
　　说话间，野猪肉也煮好了，里面放着晒干的柳蒿芽。大伙大碗喝酒，大块吃肉，倒也别有一番风味。
　　最后，胖子喝得醉醺醺的，被奇奇拉着回家，然后叫笨笨它们把他弄到床上。大辫子现在已经七八个月了，挺着个大肚子，奇奇担心胖子喝酒睡觉不老实，扔上去胳膊大腿啥的，那就坏了。
　　一连忙活了十多天，狩猎场终于建设完毕，里面那些受保护的动物还有大型的野牲口全都清理走，只剩下野兔、狍子啥的，就算是游人进去，也没啥危险。
　　而二肥子请来的工程队也到了，山庄的建设如火如荼。胖子也就是隔三差五过去瞅瞅，不用太操心，那些杂事，有林青山和叶莺他们处理，胖子还是甩手掌柜的。
　　另外一些工程跟靠山屯也有关，但是就更不用操心，比如说提炼紫杉醇的生物制药厂。这个项目全是国家斥资建设，到现在为止，胖子还一趟没去呢。另外就是几个小型的科研单位，林蛙研究所啦，黑熊、棕熊研究所啥的，也都开始兴建，这些就更不用胖子管了。
　　这一天，胖子正在南洼子领着大伙掏塘泥呢，忽然接到消息：北京的章教授来了。
　　胖子闲事一愣，最近接触的教授有点多，一时没反应过来。报信的这才提醒道：“就是那个蘑菇教授。”
　　噢，原来是林老的弟子，专门研究灰蘑菇的，大老远巴巴赶来，估计是研究上取得突破。
　　想到这里，胖子精神大振，把手里捞泥的大铁勺递给别人，然后骑马跑回靠山屯。
　　章教授在胖子家陪着胖老头他们唠嗑呢，得知三位老神仙并没有吃这种灰蘑菇，不觉暗暗纳闷：“那三老的身子怎么还这么健壮？”
　　“俺回来了，章教授，欢迎欢迎啊——”胖子热热乎乎地伸出手，这才发现手上都是大泥巴，于是嘿嘿两声，赶紧洗手换衣裳，顺便又把带回来的大甲鱼放到盆子里。
　　“胖子啊，这次来是告诉你一个好消息的，经过我们对灰蘑菇的研究，提炼出一种新的抗生素，能抑制细胞衰老，增强组织活力，要是能大批量生产，还真能延年益寿啊。”看得出来，章教授很是兴奋。最为一个科研工作者，也许一生当中都不能有一项取得轰动的研究成果。
　　“那好啊，俺们这的会蘑菇又都是，赶紧投产吧！”胖子心里也挺乐呵，估计这次又赚大发了。像这种蝎子粑粑独一份的东西，那才叫一本万利呢。
　　“哈哈，你比我还急啊，现在还在试验阶段，一项新药的研制，有它完善的过程，最少也要一两年的时间。”章教授笑眯眯地看着胖子说道：“另外也要考察一下这种蘑菇的资源，万一数量不够，也没法批量生产啊。我们也做了很多实验，在实验室或者其它地方，这种灰蘑菇根本就不繁殖。”
　　“没问题，山上有都是啊！”胖子终于弄清楚章教授的来意，立刻拍着胸脯保证。就算山上没有，他手里也有啊。
　　“这个月份能有吗？”章教授推推眼镜，表情很郑重。
　　胖子眨巴眨巴眼睛：“肯定有，不过都是干的。”他以前见过花脸吃过干的，照样有效，应该不会差。
　　“好，那咱们明天就上山转转。”章教授大喜，本来应该过几个月，等到菌类生长旺季的时候再来考察。只不过这件事实在太重要了，而且上边催的也紧，所以这才着急忙慌来到靠山屯。
　　“上山那是家常便饭，不过这回得带着花脸，它最会找这个。”胖子当然满口应承。
　　“花脸？就是当初带到北京研究的那只狐狸，它还活着？”章教授当年在北京也见过花脸，这都是将近三十年的事情了，这狐狸还真是成精了。
　　“这大概就是你说的那种新药的功效吧，要知道，正是因为花脸，俺们才知道这种灰蘑菇的存在。章教授，不知道这种新药起名没呢？”胖子忽然想起一个茬子，要是能给新药命名，那才美呢。
　　章教授摇摇头：“按照国际惯例，可以由最初发现它的人来命名。”
　　“太好了！”胖子乐得蹦起来，一直以来，他就被奇奇剥夺命名权，这回总算能说了算一把。
　　“胖叔叔，啥事这么高兴啊？”奇奇跟巴图放学回来，看到胖子手舞足蹈，于是也就凑过来。
　　“没啥事，你赶紧写作业去！”胖子心中暗叫不妙，想赶紧把小丫头支走，这小家伙要是知道了，非得剥夺不可，起名也上瘾啊。
　　章教授不明所以，看到奇奇又那么招人喜欢，于是就把经过说了一遍。奇奇眨眨眼睛：“最先发现的应该是花脸红红啊，所以这个名字应该由它来起；不过花脸不会说话，当然就由我代劳了，我看，就叫——花脸素吧。”
　　胖子嘟嘟着嘴不吱声，章教授眨眨眼，觉得这个名字挺一般，不过看到胖子也不反对，就点头答应。
　　胖子白高兴了一场，反倒叫花脸出了风头，心里有点不甘：“俺要是不发现花脸吃蘑菇，也就没有今天的事了，所以功劳也不小，要不叫胖花脸素吧？”
　　这个更难听的名字当然不能通过，胖子只好郁闷地站起来：“算了，俺还是收拾甲鱼去吧，吃这玩意也能延年益寿啊。”
　　于是到了外屋地，把甲鱼按在木板上，毛毛在前面拿着筷子逗，这甲鱼就是不肯伸脑袋，估计也知道伸头就是一刀。
　　胖子没好气地向屋里吆喝一声：“奇奇，出来一下，你那手指头小，正好在前面逗逗甲鱼！”
　　这下连章教授都听出点问题，嘴里叨咕道：“胖子这事有公报私仇的嫌疑啊，哈哈——”
第712章
长寿秘诀
　　甲鱼炖进锅，这玩意得小火慢咕嘟，所以胖子又溜达了一圈，找了几个陪客的，有狗熊研究所的胡子团长，也有野猪研究所的眼镜教授。这两位在开春之后，果然如约来到靠山屯，当然，打着科学研究的大旗，而且两位在专业领域里确实也算是专家。
　　清炖甲鱼端上桌，再配上几样青菜，几位学者都拿着小勺，吱溜吱溜喝着甲鱼汤，边喝边赞：“以前也吃过这个，怎么不是这味呢？”
　　“咱们这个是纯天然的，市面上有钱都买不到。”胖子一瞧这三位也没了学者风度，拿着勺就不放下，尤其是胡子团长，本来性子就粗豪，差点就要端着汤盆灌了，连忙给胖老头他们都盛了半碗汤，最后又给大辫子盛了一大碗：“呵呵，俺媳妇三张嘴呢，得多喝点。”
　　“这玩意孕妇最好少吃。”章教授连忙相拦：“甲鱼是滋补，但是这玩意活血滑胎，对孕妇不利，少喝两勺就成。”
　　胖子抓抓后脑勺：“真的假的，不会是你们怕把汤喝没了吧，放心，锅里还有呢，不行咱们就把甲鱼放到水桶里面，再洗洗澡，不就有汤了。”
　　大伙一起大笑，不过大辫子还是没敢多喝，只是象征性的尝了两小勺。其实这月份，胎儿已经坐稳，没有大碍，就是刚怀孕的几个月，要是吃多了甲鱼，容易引发流产。
　　第二天起来，大伙都觉得精力充沛，不知道是心理作用还是甲鱼汤真有功效，反正觉得浑身都有劲。
　　章教授他们跟在胖老头武老头身后，一起散步，呼吸着清新的空气，看到刚刚冒芽的小嫩草，神清气爽。几个人心里都暗自琢磨：这种生活，不长寿才怪呢。
　　迎面看到胖子飞奔过来，后面跟着好几只大狗，除了丑丑之外，还有那只孙子辈的小黑犬，这家伙跑得也挺欢，紧跟在丑丑后面；再往后就是几只大笨狗，都是博山桦和尼格来它们领来的，现在属于丑丑的部下。只不过，它们的速度就差远了。
　　章教授第一次见到这种情况，不禁吓了一跳：“胖子咋把这些狗惹急了？”
　　胡子团长大笑：“哈哈哈，胖子这是在晨练呢——这家伙跑得比狗还快！”
　　“你这是夸俺还是骂俺呢？”胖子停在大伙面前，气不长出地问。
　　章教授看到那群狗也停下来，于是说道：“胖子啊，一会进山的时候，把这些狗都领着吧，听说山上野兽不少，还有老虎呢！”
　　胖子卡巴卡巴小眼睛：“今个是星期六，把奇奇领着就成。”
　　“奇奇能顶用？”章教授听糊涂了，嘴里忍不住嘟囔了一句，结果立刻遭到眼镜教授和胡子团长的一致鄙夷。他俩都跟奇奇进过山，见证过神奇。
　　溜达到家，叶紫已经把早饭准备好了：青稻粥，煮鸡蛋、咸鸭蛋，还有好几样咸菜，另外每人一杯蜂蜜水。
　　眼镜教授和胡子团长自从来到靠山屯之后，也就赖在胖子家，跟着混吃混合。
　　章教授到底是搞医学研究的，喝了一口蜂蜜水，立刻咂咂嘴说：“这里面有蜂王浆啊，而且肯定品质上乘，难怪啊——”
　　说完，咕嘟咕嘟喝个底朝上：“胖子，哪来的蜂王浆？”
　　“都是俺们自个养的野蜂子。”胖子可不想再把这个秘密也透漏出去，蜂王浆的产量有限，自个家人再加上村里的一些老人，也就消耗差不多了。
　　章教授不依不饶，非要弄点研究一下，胖子没招，只好把老吴头收取的蜂王浆给了他小半瓶，算是应付过去。
　　简单收拾一下，大伙就上山，叶紫和奇奇都挎着个小筐，顺便挖点婆婆丁和小根蒜啥的；花脸不慌不忙地跟在胖子身边，跟丑丑并行。原本是天敌，现在却像老友一般。本来嘛，几十年的交情了。
　　小黑犬则跟在奇奇和叶紫在前面猛跑，和丑丑相比，它还是个不定性的娃娃。
　　路过一片豆地，上面有一撮一撮青绿色的小苗，有点像麦苗，但是挖出来之后，根部却是手指甲大小的白色圆头，这个就是小根蒜，没有大蒜那么辣，吃起来比较清新。
　　“咱们这里的山野菜最好啊，无论是甸子里的，还是大地里的，绝对没有农药化肥的污染。”胖子沾沾自喜地说着，这个还是他当年的功劳。
　　“你们村种地不用农药化肥？”看着田野里黑油油的土地，好像一把都能攥出油来，章教授有点不敢相信。这年头，不用农药化肥的地方，实在太稀少了。
　　胖子点点头：“俺们这清一色是农家肥，你们看地里那一堆一堆的土包，全都是运送来的肥料，俺们的鸡场鹅场还有鹿场，这几个地方生产的肥料就用不了。”
　　大伙这才注意到，不少四轮子正拉着一车车发酵好的肥料在地里忙活。眼镜教授一拍巴掌：“我说早上的稻米粥那么好喝呢，原来如此，全是无污染的绿色产品啊，怪不得你们村的人都长寿呢。”
　　胖子卡巴几下小眼睛：“长寿的秘诀，又有谁能说得清呢。”
　　他们在这谈论的工夫，叶紫和奇奇已经挖了半筐小根蒜，叫小黑犬叼着筐梁先送回家。
　　溜达了一个多小时，这才进了林子。随着春天的降临，林子里面越发生机勃勃，鸟鸣声越来越多，在它们的叫声中，树木也越来越绿，有的已经抽出嫩芽。
　　“这的空气真新鲜啊，完全是大自然的气息。难怪啊，在实验室里培植不出灰蘑菇，完全是大自然的精华孕育。不管长寿的秘诀是什么，反正清新的空气肯定要算一条。”章教授第一次进山，所以啥都新鲜，还联系到灰蘑菇上面。
　　眼镜教授则拿出一个笔记本：“顺便看看野猪的情况，冬天和开春这阵子，食物最匮乏。”
　　胡子团长也捋捋大胡子：“俺那些熊玩意也是，估计冬眠也都结束了，青黄不接的，别饿坏喽。”
　　“嘿嘿，你们研究所有没有这笔经费啊，要是有就直接划给俺得了，俺们负责给你们投喂饲料。”胖子笑嘻嘻地说，山里的食物从不匮乏，两位教授就是瞎担心。
　　“没有可以申请啊！”胡子团长哈哈大笑，然后从地上捡起一个大松塔，里面还有不少松子呢，于是顺手向前面一棵大树扔过去。
　　正好那里有个大树洞，松塔直接飞进去，发出噗得一声。很快，一个黑乎乎的脑袋从树洞里面伸出来，向这边吼了一嗓子。
　　“都到春天了，还睡啥呀，你们团长叫黑熊大队集合呢！”胖子也紧跟着吼了一嗓子，那只黑熊就噗通噗通跑过来，不过却转到奇奇身边。