小地主(校对)第518部分在线阅读

　　“看来山里的野牲口真不少啊。”博山桦赞叹了一句，家里都开养了，你说山里啥样吧？
　　莫日根刚才被胖子一甩，这才觉察到这家伙的力气比他还大。他不但不恼，反倒对胖子多了几分钦佩，恭恭敬敬地说：“胖子大哥，那咱们就先去南洼子瞧瞧吧。”
　　“成，顺道把老板叔也叫上，他也是老鱼把头。”胖子领着大伙回家，先认认家门。看到奇奇蹦蹦跳跳的迎出来，莫日根上前在小家伙的脑门亲了一下，惹得奇奇咯咯直笑，一个劲夸莫日根的鱼皮裤好看。
　　亲吻额头是赫哲族长辈对晚辈的关爱，莫日根对奇奇也有一股子说不出的喜欢，哈哈大笑道：“叔叔一定送你一套鱼皮衣，从帽子到鞋子。”
　　尼格来则瞧着奇奇发愣，偷偷摸摸把胖子拉到一边：“胖叔叔，奇奇怎么——”
　　胖子趴在他耳朵边上：“小丫头是被山神赐福的人，不能乱说。”
　　尼格来一听，立刻把奇奇奉为神明一般，比本族最大的萨满还敬重。本来这次应布日古德之邀，过来走走，而现在，却已经下定决心，要带着族人来这发展。
　　一听说要上南洼子，叶紫和奇奇立刻也要跟着，可是就一辆车，根本就拉不下。奇奇有办法，直接跟叶紫骑马去了。
　　一看有马，布日古德和博山桦也都不坐车了，在他们眼里，这种金属壳子，远不如好马骑着舒坦。
　　坐车的坐车，骑马的骑马，各得其乐，浩浩荡荡来到南洼子。和胖子刚回来的时候相比，南洼子显得更加生机勃勃，大大小小的水鸟叽叽喳喳，游人指指点点，成为这种生机的发源。
　　“胖哥，今年这稻子长得好啊！”一见面，王二彪子就说起水稻的变化。
　　胖子抿着嘴笑，心里话：水稻水稻，水最重要，今年的水质变了，当然不同。
　　车老板子直接把他们领到主河道，一看岸边的芦苇水草，再跪到河边，捧起一把河水放到眼前瞧了瞧，赫哲族渔民莫日根就两眼发亮：“好水出好鱼，可惜啊，俺捕鱼的工具没带来！”
　　看他一副见猎心喜的模样，胖子点点头：这才是感情呢，鱼水之情已经渗透到骨子里。
　　车老板子手捻胡须，指了指不远处的一个小木筏：“兄弟你用啥，那边都有，渔网渔叉鱼竿随便挑。”
　　“渔叉最好！”莫日根拉着车老板子就往木筏那边跑。
　　胖子抓抓后脑勺：“咱们也不能闲着，俺耍须笼最拿手。”
　　奇奇和叶紫一起撇撇嘴：“胖叔叔你就能收拾小鱼小虾米。”
　　胖子大怒：“今个俺就叫你们瞧瞧胖叔叔的真本事，一点不比赫哲族渔夫差！”说完，把衣服一甩，噗通一声跳下河。
　　“胖叔叔，我们跟你开玩笑呢，别想不开啊——”叶紫还在岸边说风凉话呢，结果被奇奇拉着看水鸟去了：“别理他，胖叔叔是看到天热，下去洗澡了！”
　　车老板子和莫日根上了木筏，拿起渔叉在手上掂量掂量，嘴里诧异道：“这渔叉肯定是我们赫哲族用的，瞧瞧这上边烙着的图案。”
　　“这是当年一位赫哲族兄弟送给俺的，俺用了大半辈子喽，可惜现在有点耍不动了。”车老板子不无感慨的说道。捕鱼的方法有百样，最难的是渔叉。手眼身法，力量经验都缺一不可。能从水面的波动感知水下鱼类的大小深浅，出叉要精准，手臂上的力量要足。车老板子别的没啥说，就是眼神和力量有点上不去。
　　划动木筏，荡到河心，然后顺流而下。莫日根稳稳站在筏头，目光炯炯，死盯水面。猛然间，手里的渔叉一闪，然后，一条二尺多长的大鲤鱼就已经在木筏上蹦跳。
　　“过瘾！”莫日根大吼一声，好几年了，没这么痛痛快快地叉鱼。他能够感觉到，河里的鱼类很密集，大鱼估计也不少。
　　“又来一个大家伙！”看到水花翻动，莫日根心头狂喜，看这架势，应该在百斤以上，不大好对付。
　　就在他手握钢叉，伺机发动致命一击的时候，水里忽然冒出一个大脑袋，拨浪一下大脑袋说：“自己人，别下叉子啊！”
　　“胖子？”莫日根惊呼一声，随即又晃晃脑袋，嘴里叨咕着：“刚才俺明明觉得是一条大鱼啊？”
　　胖子咧开嘴，露出一口小白牙：“大鱼在这呢，已经被俺抓住了。”
　　说话间，就见他身前的水面一翻花，然后蹿出一个硕大的鱼头。胖子双臂合拢，想要重新把大鱼抱住，只是鱼身滑腻，被它挣脱出去，比蒲扇还大的鱼尾巴，重重抽在胖子的胸脯子上。
　　啪的一声脆响，胖子前胸就印上一个鱼尾巴的痕迹。大鱼在水里的力量绝对惊人，胖子只觉得胸口如同被大锤猛击一下，一口气没上来，差点晕过去。
　　这下胖子是真火了，一个猛子又没影了。莫日根看到刚才的那个鱼头，就知道大鱼肯定有五六十斤，立起来比人还高，在水里，想要赤手空拳制服它，真比登天还难。不用说别的，就是大鱼游水的速度，就算是游泳健将也追不上。
　　担心胖子有危险，车老板子使劲划了几下木筏，但是很快就失去了胖子的踪迹。正在他发愣的时候，只听哗啦一声，水里飞出一个硕大的黑影，重重落在木筏上面，差点把木筏砸翻。
　　定睛一看，只见一条将近两米长的大鱼一动不动横在木筏上，眼珠子一动不动，显然已经死了。
　　胖子再次从水里露头：“莫日根兄弟，俺们这有大鱼吧。”
　　莫日根都傻了：这还是人吗？
　　一直到木筏靠岸，莫日根还有点迷糊。奇奇和叶紫看见抓住大鱼，立刻跑过来瞧热闹。围着大鱼赞叹了半天，奇奇的大眼睛这才扫到胖子胸脯那个鱼尾巴印上：“哇，胖叔叔，你这个纹身好酷啊——”
第677章
鱼宴
　　低头瞧瞧胸前的红印子，感觉火烧火燎。胖子不禁恶向胆边生：“今个中午就吃这条大鱼啦——”
　　也就是他的体格好，要是换成别人，这一下子就够养半拉月的。
　　“交给我了！”莫日根看到胖子拿出刀子要宰鱼，连忙凑乎上来，不为别的，就是这么大一张鱼皮，说啥也得留着。
　　这年头大鱼越来越少，缝制鱼皮衣，二三斤以下的鱼皮根本就不成，块小不说，质地也不够坚韧。
　　胖子把刀递给他，只见莫日根先把鱼头斩下，然后在背脊上划了两刀，都是从头到尾。接着，在兜里取出一把形如弯月的小刀，开始扒皮。
　　奇奇和叶紫都蹲在旁边瞧稀罕：“木头刀？多费劲啊——”
　　“要是用铁刀，容易把鱼皮割破。俺们赫哲族收拾鱼皮的工具都是木头的，有木槌、木斧、木锯，这回都没带过来。”莫日根一边剥鱼皮，一边说道。剥到肚囔的时候，俩手用力一撕，半片鱼皮就被完整地剥下来。
　　“我来刮鱼鳞。”叶紫主动请缨。
　　“等阴干之后再用木锯去掉鱼鳞，现在刮，把鱼皮都弄伤就不结实喽。”莫日根叫胖子找来大木板，然后把鱼皮抻平，钉在上面，阴干之后就可以鞣制了。
　　“英雄叔叔，什么时候给我做鱼皮衣啊？”奇奇知道莫日根表示英雄的意思，就瞪着大眼睛问他。
　　“真正的英雄是你胖叔叔啊，能赤手空拳从水里抓住这么一条大鱼，那才是英雄呢。”莫日根又亲亲奇奇的额头说：“这两片鱼皮，就够给你做一条鱼皮裤喽，到时候采点红花，好好把鱼皮染成红色——”
　　胖子被他夸得不好意思：“嘿嘿，俺就是挨了一下之后，来了一股虎劲，呵呵呵——莫日根兄弟，对俺们这个地方还满意不？”
　　莫日根连连点头：“回去之后俺就告诉族人，估计大伙都要抢着来啊！”
　　胖子大喜，眨巴着小眼睛说：“那最好啊，顺便也把你们民族的一些传统工艺都恢复过来，桦皮帽、鱼皮衣、狍皮袍子，这些都可以出售啊。不说别的，就这一套鱼皮衣，怎么也得几千块。”
　　“我们族一共有五千多人，胖子你这里住不下啊。”莫日根笑呵呵地说道。
　　“嘿嘿，先来个二三十人就成，最好都是一家一家的，其他人以后看情况再说。”胖子早有打算，这事还不知道行不行，先的试探试探。
　　“我们鄂温克人也来。”尼格来也恭恭敬敬地在旁边说道。
　　“还有俺们鄂伦春人！”博山桦也十分豪气地开了腔。
　　“好啊，这才是一家人呢，咱们就分成四个小部落，每族二三十人，一定要把本民族最有特色的东西都带过来，组成一个民族村，一起发展。”胖子想不到这件事如此顺利，要知道，叫一个民族离开他们的聚居地，并不是一件容易的事情。还好靠山屯这里有山有水，有足够的魅力。
　　“发展部发展的俺们不管，只要能狩猎捕鱼，俺们就知足了。”几个人哈哈大笑，他们的思想比较朴素，不为了赚钱，就是为了把本民族的传统继承发扬下去。
　　胖子摇摇头：“大伙的心思俺知道，不过有了经济基础，做起事来才更顺畅。俺初步的设想是，旅游的收益，咱们各取一半，大伙看看怎么样？”
　　那几个人都是豪爽的汉子，自然啥说的都没有，全都点头同意。胖子也意气风发地一挥胳膊：“走，回去喝酒庆祝一下。这鱼就交给莫日根兄弟收拾，咱们也尝尝地道的赫哲族鱼宴。”
　　到了鹅场，莫日根就开始收拾大鱼，先剖开肚子，把手伸进去，拽出两片一尺多长的大鱼籽，里面是米粒大小的墨绿色颗粒。莫日根哈哈大笑：“运气真好，这下有生鱼子酱吃了。”
　　只见他把两片鱼籽在水里漂洗一下，然后就用手抓散，撒上精盐、食醋、辣椒和香菜，装到盘子里面，就算完事。
　　胖子忍不住用小勺先尝了一口，味道清鲜，果然别具一格。而那边的莫日根，则又开始切鱼肉丝，嘴里还念念有词：“这要是大马哈鱼的鱼籽就更美了，一个个都有黄豆粒大小，晶莹剔透就跟一个个红珍珠似的，吃起来也更有嚼头。要是冬天，还可以吃生鱼片，用刨子直接把鱼肉刨成一片一片，雪一样白，蘸上点盐花，那才叫鲜呢。”
　　“呵呵，这个俺们还真吃过。”胖子瞟了车老板子一眼，以前冬捕的时候，就吃过生鱼片，不过手头没有刨子，都是用刀子削的，估计没有那么薄。
　　“冬季旅游，捕鱼这一块是重头戏啊。”胖子深知冬捕的乐趣所在。
　　“那没说的，赶上托日气，就是狗拉雪橇，到了江面上，凿冰捕鱼，那才叫过瘾。”莫日根把鱼肉切完了，用醋先拌上。等吃的时候，再加上精盐和几种蔬菜点缀，这就是刹生鱼，胖子也会做，只不过没有这么粗犷，醋也用的少。
　　看看鱼肉还剩了一多半，莫日根又削下几片鱼肉，用柳条穿起来，到外面用火烤。这个叫“烧鲁”，其实也就是烤鱼。只不过用的柴火十分有讲究，不同的柴火，能烤出不同味道的烧鲁，千变万化。
　　“剩下的就只能腌上制作成鱼披子，或者制成鱼毛子也成。”莫日根看着剩下的一大半鱼肉说，总之是不能浪费。
　　“鱼毛子？”奇奇和叶紫对对眼：“这是啥东西啊？”
　　“哈哈哈，就是鱼肉松，小娃子最喜欢吃，叔叔这就给你们做。”莫日根看来真是要露一手，把剩下的鱼肉都扔到锅里，啥作料也不放，架上火开煮。
　　等到鱼肉快差不多熟了，就捞出来，把鱼肉里面的汁水使劲压出来，然后抄起一个小擀面杖，开始在盆子里使劲捣。
　　随后锅底烧上麦秸，把捣烂的鱼肉放到里面翻炒。文火慢慢燎着锅底，锅里的鱼肉发出轻微的吱吱声，颜色也渐渐变成金黄，更有一股股香气散发出来，满屋子的人都吸溜着鼻子，吵吵好香。
　　“鱼毛子必须用大鱼，炒熟之后散散落落，蓬蓬松松，最好是大马哈鱼和大鳇鱼。”莫日根又往锅里放了点盐水和糖水，继续翻炒一阵，然后盛出来，稍微凉了一下，就用手搓松。不大一会，两大盆鱼肉松就展现在大伙面前。
　　奇奇跟叶紫都捏起一小撮，放到嘴里，慢慢咀嚼，满口甜香，当成零食吃最好不过。
　　胖子当然也不甘落后，五齿挠子伸出去，丝丝落落的，一下子就抓走半盆。奇奇一瞧就急了：“胖叔叔，这是小孩吃的——”
　　“嘿嘿，胖叔叔要是跟你老板爷爷一比，也是小孩。”胖子用另一只手抓了点鱼毛子塞进嘴里大嚼，嘴角还耷拉出来一丝一丝的。就这吃相，绝对是胖子的专利。
　　不大一会，一桌子带有赫哲人传统风味的宴席就准备利落，大伙围坐两桌，嚼着带有香蒿味的烧鲁，夹着酸滑爽口的刹生鱼，还真是别有一番风味。
　　“这些菜卖相都不错，就是有点单调，不成席。一桌子菜，怎么也得有十个八个的才行，所以还得发掘一些民族特色。”胖子喝了三杯白酒之后，脸上不红不白，说话一点也不走板。
　　莫日根、博山桦再加上几位蒙古豪客也都是能喝的主，凑在一起，都甩开膀子可劲灌。博山桦听胖子这么一说，也来了兴致：“俺们鄂伦春族也有自个的饮食文化，柳蒿牙炖鱼炖肉最有名，另外加工狍子肉、鹿肉啥的也都在行，就是不知道山上有没有啊？”