小地主(校对)第43部分在线阅读

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  “大干两年,争取咱们也买四个轮的。”车老板也干了一盅。
  “有奔头就好。”胖子赞了一句,然后眼睛就盯在菜盘上,夹起一块透亮十分、又颤巍巍的冻子:“这是咋熬的,跟玻璃似的?”
  放到嘴里一嚼,嘎登嘎登,劲道中透出淡淡的鱼香,绝对和以前用猪肉皮熬的冻子不同。
  “头一回吃吧,这是鱼鳞冻,把鱼鳞兑水放到锅里蒸,足足蒸了一宿,最后把鱼鳞用笊篱一捞,凉了就凝成这样的鱼鳞冻,回头我给你切一块回去,下酒最好。”车老板的老伴乐呵呵地给胖子介绍。
  胖子又夹了一块:“这不成连吃带拿了吗。”
  “胖子,你再尝尝这个,估计你也没尝过。”车老板指着另外一个盘子。
  夹起一筷头放进嘴里,胖子忍不住一个劲点头:“这又是啥玩意,好像是猪肠子,又没有那股臭哄味,不会是鱼肠子吧?”
  “行,你小子这嘴还挺刁。冬天的鱼啥食儿不吃,鱼肠最干净,豁开洗两遍就成,又好吃又进补。”车老板子看来对于饮食之道也很精通,像鱼鳞鱼肠这样的废料都能变废为宝。
  吃完饭,胖子领着奇奇回家,手里还托着一块鱼鳞冻,边走边颤微。
  到家后就开始和面剁肉,准备包饺子。这地方吃饺子有讲究:半夜吃一顿,算是辞旧;初一早晨吃一顿,算是迎新,都要提前包出来。
  好在胖子本来就馋,做饭做菜还算有一手,包饺子这些活计,和馅、擀皮、包饺子,样样精通。
  奇奇也跟着忙活,用面团一会捏个小狗,一会做个小板凳。最后又拿出一个一分钱钢镚:“胖叔叔,把这个包里,看谁能吃到,谁吃了就有福。”
  胖子小时候也玩个这种把戏,而且一回也没吃到过,听奇奇这么一说,心里也挺乐呵,顺手就把钢镚包进一个饺子里面。
  不大一会,外面就开始陆陆续续有人来,清一色都是半大小子。一个个都穿着新衣服,人模狗样的,比平时精神不少。二肥子一进门就冲胖子喊:“胖叔叔,给你拜年了。”说完,砰砰砰,给胖子磕了仨头。
  胖子被这阵势弄蒙了:从小长到这么大,还真没人给他磕头过。
  看着二肥子期盼的眼神,胖子总算及时醒悟,连忙从兜里掏出一块钱:“臭小子,拜年说两句吉祥话就行,不用磕头,照样给你压岁钱。”
  二肥子乐乐呵呵把钱接过去,小心翼翼装到兜里,还用一只手捂着:“胖叔,你真敞亮,我老叔他们去年才给我两毛钱的压岁钱。嘿嘿——”
  胖子还没等搭茬,旁边又上来好几个,一口一个胖叔,叫得胖子只好往外一个劲掏钱,一人一块,等把鼻涕娃发完了,已经超二十。
  等这帮家伙散了,胖子琢磨一下,估计是车老板的大孙子走漏风声,这才招来一帮小狼。于是向奇奇吼道:“你现在也去各家拜年,挣点压岁钱回来。”
  “我才不要呢,原来我的压岁钱,最少是五百。”小奇奇说得理直气壮。
  刚说完,二丫又来了,小手向胖子一招,就招过来一块钱。二丫显然有点感到意外:“胖叔叔,我爷爷叫你晚上去吃年夜饭。”
  晕,原来这个不是来拜年的,不过二丫的压岁钱早在计划内,所以胖子一点也不心疼。
  包完饺子,刚要去队长家蹭饭,王三炮家又来叫。胖子拍拍后脑勺:“俺就长一张嘴呀。”
  说心里话,胖子的心里还真挺热乎,相处半年,都跟一家人似的,这对于来自三十年后的胖子来说,从来也没有体验过这种淳朴的感情。
  把王三炮的儿子打发走,胖子心里颇有些激荡,忍不住叨咕一句:“还真来对了——”
  “胖叔叔,我们别回2009年了,就在这呆着吧。等过上三十年,或者用不上三十年,奇奇就又可以看到妈妈了。”
  胖子不由一愣:“奇奇,你都知道了?不过,到时候你都跟妈妈年龄一样大啊。”
  “早知道了,机器猫里面就有回到过去的故事。”对于年龄问题,奇奇直接就给忽略。
  胖子一脑瓜门子白毛汗:“你这小猴精。”
  奇奇脸上露出花朵一般的笑容,眼睛偷偷瞥了一下放饺子的盖帘:嘻嘻,那当然,要不怎么知道在包钢镚的饺子上做记号呢!
第68章
大年夜
  鞭炮味混合着香气,笼罩在靠山屯上空,丫头小子们排成浩浩荡荡的一队,在屯里乱窜。这时一年最自由的一天,只要不放火,干啥都没人管,不发疯才怪呢。
  这帮小家伙也没啥目的性,就是瞎逛,就是高兴,就是要把心里对过年的期盼发泄出来,所以都可劲蹦达,可劲叫唤。
  谁家的灯笼杆最高,谁家的灯笼最漂亮,谁家的挂钱抠的最精致,谁家做啥好吃的,都成为他们讨论的热点。
  胖子看到奇奇也像个小尾巴似的,跟在后面使劲闹吵,不由咂咂嘴:人情味真浓,说来说去,年味越来越淡的原因,就是因为人情味淡了啊。
  这支大部队还经常闹出点动静,小小子基本都揣着一挂小洋鞭,一百响的,每个比火柴杆粗不了多少,动静小,但是安全。
  就这还舍不得一下噼里啪啦就放完,得拆下来,一个个放。手里拿个一炷香,炮仗捻子往火头上一戳,然后扬手一甩,啪的一声,空中炸出一团白烟。
  要是没有香烛这种高级玩意也不要紧,随便找个长柳条棍子,放到灶坑里面点着,吹灭火苗,剩下的都是红火炭,慢慢熏着,也能着老半天。看着要灭了,就赶紧吹两下,立马又红通通的。
  放炮仗也有玩花样的,用手拿着放。两个手指盖掐着小洋鞭最底下,啪,在指尖炸响,面不改色心不跳,贼邪乎。
  不过小丫头们大多不敢这么玩,比较保险的方法是把炮仗粘到冰上,或者插到雪里,然后用或棍子去点。
  相比之下,奇奇还算比较潇洒,手里拿着一个一米多长的高粱秆,前端用钉子扎个小眼,正好插炮仗。
  毛毛的手里则拿着个火棍子,插好的炮仗到它那一杵,啪的一声就炸响,奇奇连眼睛都不带眨一下的。
  就是毛毛稍微有点小郁闷,它一手捂着耳朵,一手举着棍子,炮仗响一下,它就激灵蹦一下子,响一下,蹦一下,不过忠心耿耿的毛毛还是一直跟在奇奇身旁,这种大无畏的革命精神,甚至叫胖子都挑起大指。
  明天大年初一,秧歌队就要上公社拜年,到时候难免人家要放鞭炮啥的,毛毛大小也算是角,被寄予厚望,听到炮仗响就撒丫子可不成,所以要好好培养锻炼一下,关键时刻,千万不能晕场啊。
  胖子跟在后面看了半天,终于恍然大悟:过年最高兴的是孩子,气氛就是这帮家伙扇乎起来的。
  想想三十年后,一家一个孩子,都圈在屋里看电视,找谁闹吵去,不冷清才怪。
  回到李队长家,屋里热气腾腾,李大婶正跟儿媳妇做菜。一年中最丰盛的一顿饭,无疑就是年夜饭,一般都是双数:八个菜、十个菜、或者十二个菜。
  八个菜就是八方进财,十个菜是十全十美,十二个菜就是六六大顺,六加六等于十二嘛。这些主要都是讨个好口彩。
  鸡和鱼是必须的,大吉大利,年年有余,这两样都不能少。另外就是烀好的猪爪也不能少,而且要整个上。这个不能随便吃,一般来说都是一家之主或者干活的老爷们吃,最好是吃前蹄,名曰:搂钱耙子。
  胖子一看,也不能闲着,挽起袖子下厨房,也露了两手:一个是小娃子最得意的锅包肉,另外一个就是红烧鱼肚,结果本来预备的“十全十美”,一下子就变成“六六大顺”。
  “开饭。”李队长大手一挥,有点统帅千军万马的气势。今年是最殷实的一年,所以说话底气也足。不像以前,吃顿饺子就算过年了。
  也是两桌,炕上是李队长领着俩儿子,外加胖子,四个人盘腿大坐,各踞一方;地下是李大婶领头,儿媳妇、小孙女二丫,再加上奇奇。本来一桌就够用,不过为了吃个畅快,就开两桌,一年到头,不就过这一天嘛。
  胖子的锅包肉做得真不错,色泽金黄,外焦里嫩。包括李队长在内,从来都没尝过这个,嘎吱嘎吱一嚼,都赞不绝口。
  另外那个红烧鱼肚也好,鱼肚都是囫囵个的,先打个水抄,然后放上调料,小火慢慢炖,炖到最后,鱼肚的胶质释放出来,黏黏呼呼,油油亮亮。吃在嘴里滑溜劲道,实在是难得的美味。
  胖子甩开腮帮子,李队长频频举杯,最后也不知道喝了多少,反正四瓶老白干见底,而且队长的老小子喝得还是葡萄酒。
  在胖子的记忆中,这是吃得最舒心,最实在的一顿年夜饭。
  猛听得地下一阵闹吵,只见奇奇和二丫小脸通红,舞舞喳喳,状极兴奋,谁说也说不听。
  胖子一问,敢情是俩小丫头片子每人也喝了一杯葡萄酒,耍酒疯呢,有点不服天朝管的意思。
  “这还了得,反了天呢!”李大婶一声吆喝,直奔厨房,胖子以为她老人家要拎把菜刀或者拿个擀面杖啥的,不料却端上来一个大盆子,里面是化好的冻梨,花红啥的。
  “都来一个醒醒酒,大的小的一帮酒包。”李大婶挨个发了一遍。胖子咬一口冻梨,里面的梨肉雪白,甜丝丝凉哇哇,果然爽气。
  外面渐渐眼擦黑,二肥子领着一帮小子冲进来,个个手里拎着个小灯笼,都是纸糊的,里面点着小洋蜡,排成一溜,跟个小火龙似的。
  奇奇和二丫这下可高兴了,美滋滋把罐头瓶子灯笼,里面点着小红蜡,通亮通亮的。
  野小子们立刻哇哇怪叫,羡慕得要死。不过这年头谁家能买罐头啊,根本就没有罐头瓶子,也就是胖子这个败家子吧。
  于是奇奇和二丫成了“龙头”,趾高气扬,打着小灯笼在前面领队,各家各户转悠去了,基本上每家都得溜达一遍。
  过年过个啥?不就是过孩子嘛。不过大人也跟着高兴,王三炮和车老板子也都转悠来,摆上纸牌就玩起来。
  地上也有一桌,是几个小媳妇,也都叼着大烟袋看小牌。吵吵巴火的,比炕上还热闹。
  胖子嘿嘿一笑,从兜里掏出两副扑克牌,跟一帮小伙玩起来。大过年的,玩牌多少得带点彩头,最后大伙一致商定:就赢弹脑瓜崩的。
  按说胖子的牌技只能算是一般,不过得分跟谁比,靠山屯的乡亲们很少玩扑克牌,可以说一点技术含量都没有。
  这下胖子来劲了,最后弹得手指头都有点发麻。这还没敢使劲呢,要是他那个劲头都使出来,估计都得一脑袋包。
第69章
秧歌大拜年
  闹哄到晚上十点多,这才渐渐散了,外面游街的娃子们也都各回各家,准备吃饺子。
  这顿饭无论如何也得在自己家吃,所以胖子和奇奇也就回家,烧好水,饺子刚下锅,外面的鞭炮声就响成爆豆。
  饺子端上桌,胖子也出去放炮仗,不过就是一挂小洋鞭,免得动静太大,家里的宠物受不了。
  话说胖子也挺担心,万一把阿紫它们惊跑了咋整。不过大伙的表现真不错,愣是没有一个临阵脱逃的。
  猪圈里面倒了一盘饺子,两只小黄狗也每人分几个,炕上的小花猫有一个就够吃,阿紫缩在仓房,对饺子不感兴趣,胖子就给它仍条大鱼。
  威威最能吃,一盘子都没够,毛毛人模狗样地蹲在炕上,也没少划拉。

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