小地主(校对)第291部分在线阅读

　　“等过了年建酒厂，我就有得忙喽。”老吴头吧嗒几下嘴，他忽然觉得，趁着现在能动弹呢，真应该好好干两年。
　　到底是人多好干活，不大工夫，胖子弄回来的超级爆米花机就安装完毕。王二愣子合闸之后，胖子就叫李老面往最上面的漏斗里面灌苞米碴子。
　　随着隆隆的响声，机器运转起来，只见胖子站在一个旋转的小口前面，那是一个小圆洞，中间有个铁芯不停地旋转。
　　“出来喽——”胖子兴奋地嚷了一嗓子，然后大伙就看到一截黄乎乎的圆管从那里面冒出来。
　　胖子戴上手套，慢慢托住，越来越长。那东西刚出来的时候是软乎的，稍稍冷却之后就变成坚挺的圆筒。
　　很快就到了半米长，胖子拿着剪子，在头那边咔嚓一下子，手里就出现一根黄澄澄的棒子。
　　“金箍棒。”小娃子们一片欢呼，这下可有的玩的了。
　　“这是吃的，不是玩的金箍棒。”胖子把手里的苞米棒挥舞几下。
　　二肥子手快，一听说是吃的，一把就抢过来，把一头塞进嘴里，咔嚓咬了一下子。然后就捂着腮帮子，露出一张苦瓜脸：“胖子叔，这玩意太硬了，硌牙啊！”
　　胖子使劲拍了一下脑瓜门：“我给忘了，最开始这一截温度不够，不能吃啊。”
　　二肥子真想拿着金箍棒给胖子叔来一下子：“你咋不早说呢。”
　　说话间，又接出来两根，胖子嘴里张罗着：“谁尝尝啊？”
　　不过有二肥子的前车之鉴，大伙都有点信不实，谁也不敢伸手。胖子嘿嘿两声，自个拿起一根，放到嘴边，咔嚓咬了一截。
　　只见细碎的黄色粉末从他的嘴角飘下来，不用看就能感觉得到，肯定是又酥又脆，不然也不能掉渣啊。
　　呼啦一下上来好几个小娃子，把胖子手里的金箍棒抢走，一人掰了一小段，咔嚓咔嚓大嚼，都吵吵比爆米花好吃。
　　“胖叔叔，要是有点甜味就好了！”奇奇尝了一块之后就提出建议。
　　“对了，我忘了还有香精呢。”胖子拿出一个大瓶子，倒出来半瓶盖，然后撒到装着苞米碴子的大盆里面。
　　“太少了吧，胖子叔你多倒点。”野小子们觉得不过瘾。
　　“行了，这玩意放点就当事，再拿几粒糖精，用水化开掸到上面。”胖子一动嘴，自然就有小娃子们跑腿。
　　不大一会，新一代的大棒子就出炉，满屋子的人都吸溜着鼻子，真香啊，就连大人也跟着抢了一块尝尝。
　　这玩意香甜酥脆，而且不粘牙，比爆米花还强。最主要的是吃着威风啊，挺老长个大棒子，一手拿一个，左边咔嚓咬一口，右边咔嚓来一下，那多带劲。
　　不大一会，小娃子们就每人拿着几根跑了，同时外面又有陆陆续续刚来的，就连大人们也跟着咔嚓咔嚓嚼。
　　车老板子一边吃一边转转眼珠子，猛然一拍大腿：“胖子啊，这玩意咱们赶集的时候也能卖啊！”
　　“嘿嘿，老板叔，就是给你们买的。”胖子买的这玩意，一是为了村里的娃子吃，另外也是多了一样货物。要不然，就算胖子再愿意吃，也说啥不能花一千多买个这玩意啊。
　　“还是胖子你脑瓜活络！”车老板子赞了一句，然后想了想又说：“咱们得统一长度，然后论根卖，一根一分钱怎么样？”
　　“一分钱，那得多长一根啊？”
　　“一米就成，正好立着往麻袋里一装。一麻袋估计能装一百根，正好一块钱。”车老板子最近这段时间总赶集，生意经越来念的越顺溜。
　　“这玩意还能缠成团呢。”胖子趁着棒子刚出来的时候有热乎劲，然后就像缠毛线团那样缠成一个大圆球。只不过这么粗的毛线，好像还真不好找。
　　“这样的更不好拿，再说咋卖啊？”车老板子立刻否决了胖子的提议，胖子随手把大球子扔给小娃子，然后说：“就是放麻袋里也不好办，这玩意怕压，一碰就碎乎，而且膨化的东西，还占地方——二愣子，你绕着机器转啥圈啊？”
　　王二愣子听了，嘿嘿两声：“这事其实好办，直接把机器拉着就完事了。”
　　“拉机器？没有动力咋发动啊？”车老板子先是一喜，随即又是一阵叹息。
　　“当然有办法，这玩意也是用皮带来带动的，跟小四轮子一样。可以把四轮子的皮带接到上面，然后用四轮子当发电机。”王二愣子说得头头是道。
　　车老板子一拍大腿：“这个主意好啊，走，咱们现在就试试去。”
　　大伙又七手八脚把机器抬出去，换成用四轮子做动力，果然，照样能崩出来。
　　“成了，明天赶集就拉着它，不过还得多去仨人，一个负责填料，一个负责出货，一个卖。”车老板子特别兴奋，这是新鲜玩意，而且吃起来确实不错，肯定能畅销。
　　李队长当场就安排人手，不过还有一件大事，这东西总的起个名啊，不能就叫苞米棒子，实在有些不雅。
　　“叫糖棍怎么样？”唐凤山提议说。
　　大伙一听，都觉得不错，既形象，又说出它的味道。胖子皱着眉头，吧嗒半天嘴：“要我说啊，就叫黄金棒得了。”
　　“成，黄金棒这名字有气魄，就叫这个了。”大伙一致通过。
　　胖子看看也没自个啥事了，于是就拉着大辫子往家溜达。到家一瞧，大伙都在炕上坐着呢，胖子挠挠后脑勺：“你们咋都不做饭呢，这都啥时候啦？”
　　老吴头嘿嘿两声：“你们小两口出去度蜜月，扔下我们一帮老的老小的小，天天吃不饱睡不好，你们赶紧给我们做点好吃的去！”
　　胖子一看武老头也是一般的眼神，显然跟老吴头一个鼻孔出气，只好咔嚓打了个立正：“是，报告首长，咱们今天晚上就吃窝头咸菜棒子面粥——还有每人两根黄金棒！”
第381章
胖子家的灶王爷
　　吃完晚饭，奇奇她们仨丫头撂下筷就走，胖子正坐在炕上剔牙呢，就忍不住叨咕一句：“越跑越野了，天天都不着家。”
　　“我们去看唐伯伯做大块糖。”仨丫头一起向胖子做个鬼脸。
　　“啥玩意，老唐不光会蘸糖葫芦啊，还会做关东糖，那说啥也得瞧瞧去！”胖子一下子出溜到地上，紧随仨小丫头而去。
　　炕上的俩老头就听见小丫头们叨咕：“哼，还说我们呢……”
　　再过几天就要过小年了，年年到这个时候，都有卖大块糖的，用来在小年那天祭灶，然后全家跟着沾光。胖子也吃过，酥脆香甜，就是不知道咋做的，当然要跟着凑凑热闹，见识一下。
　　话说来到靠山屯之后，胖子看家家锅台后都贴着灶王爷，他心里一琢磨：俺本来就好吃好喝的，干脆也供个灶王爷吧，保佑俺顿顿都吃香的喝辣的。
　　所以胖子也就跟着供了一个灶君，也算是入乡随俗凑热闹。
　　唐凤山的家没搬来，所以作坊就设在车老板子家里，完全是手工作坊。胖子到了当院一瞧，好家伙，足足有三四十个小娃子，挤得满满当当。
　　胖子一瞧，嗷唠一嗓子：“奇奇在不在这？赶紧回家看电视，一会有铁臂阿童木！”
　　呼啦一下，满院子的小娃子眨眼间就全都没影了。胖子这才不慌不忙地往屋里走：“呵呵，这回消停了。”
　　进屋一瞧，奇奇她们仨小丫头还在那瞧热闹。丫丫一看胖子就乐了：“胖叔叔，你这招调虎离山太好了，刚才我们都没挤上来。”
　　唐凤山正在那忙活着，闻听不由大乐：“就胖子能收拾这帮淘小子。”
　　胖子凑过去伸脖子一瞧，只见车老板子从炕头搬过来一个大盆，上面用湿布苫着，揭开一瞧，里面是一层雪白的芽子。
　　“豆芽菜？一会我也拿回去点，正好炒着吃。”一到过年的时候，胖子就看着家家户户都生绿豆芽。用一个大盆装着绿豆，放在炕头上，还得用棉被捂上，天天得用温水投几遍，慢慢就长出豆芽。
　　自个家生的豆芽没有那么粗壮，放到锅里，旺火翻炒几下就出锅，吃起来水灵灵，脆生生，稍稍有点苦味，味道十足。
　　“这可不是绿豆芽。”唐凤山用水瓢舀了半下子，连汤带芽子放到一个石磨上面。胖子这才看到，下面的豆子很小，原来是糜子。去壳之后就是黄米，比小米粒稍大，黏性十足，蒸豆包主要就用这个。
　　车老板子抡开胳膊，转动小磨盘上面的把手，石磨呼噜噜转动起来，连汁带水的碎糜子就从下面淌到一个大号的黑陶盆里面。
　　仨丫头都吸溜着鼻子一闻：“有点酸？”
　　“那当然了，发酵了四五天呢，全仗着这个做引子呢。”唐凤山呵呵笑了两声，然后就把锅里的黄米饭淘出来，然后跟胖子抬到外边，用一个棒子来回搅和。
　　外面天冷，一会就不那么烫了，又把盆子抬回来，然后把发酵的糖酶掺和到里面，然后再搅匀。
　　胖子有力气，干这活最合适，晃着膀子搅，里面黏黏呼呼，稀稀溜溜。唐凤山这才把大盆子封好，说是还要发酵两天，就可以熬制大块糖了。
　　“那我们不是白等了吗？”奇奇眨着大眼睛，有点不满意。
　　“行了，我还白挨半天累呢。”胖子倒是想得开。
　　“不白等，前两天我们都发好一盆了。”唐凤山又和车老板子进屋抬出一个大黑陶盆，打开封盖，里面稀溜一下子，十分粘稠，而且已经可以嗅到一丝香味。因为经过发酵之后，米里面的淀粉，都已经转化成糖类。
　　“噢——”小丫头们一阵欢呼，其中还夹杂着一个破锣般的声音，那是胖子也跟着凑趣。
　　车老板子和唐凤山也大乐：“胖子啊胖子，你咋跟小孩一样啊，怪不得人家年轻呢童心不老啊。”
　　大锅底下烧上火，因为火急了就容易熬糊，所以一定要用文火。唐凤山把手伸到锅底，试了一下温度，然后就把盆子里面稀稀的糖浆舀到进锅里两瓢，开始迅速搅拌。
　　很快，就有白气冒出来，伴随着的还有一股甜香。胖子使劲吸溜着鼻子：“这糖是纯粮食酿制，难怪这么好吃。”
　　锅里的糖浆越来越干，也越来越粘稠。唐凤山用勺子把糖浆淘进一个盆子里面：“好了，大功告成。”
　　胖子眼睛都长长了：“唐老哥，这个还是稀的呢，你做胶皮糖啊？”
　　“等一会放外边一冻就凝固了，不过那样就成一个饼了，所以等凉一会之后就抻成长条，完事再那外边冻去。”唐凤山估计胖子也没见识过这个，所以就给他解释。
　　“怪不得大块糖都是长条形的呢，敢情是抻出来啊。”胖子现在算是明白了，等盆子里面白色而又微微有些泛黄的纯糖浆不烫手之后，就捏出一团，俩手一抻，拉成长条，然后放到盖帘上面。
　　这活比较容易，仨小丫头洗了手，也过来帮忙。而唐凤山就一锅一锅地熬糖，胖子奇奇他们就一个劲抻，一盖帘一盖帘往外端。
　　等一大陶盆糖浆熬完了，最开始的那帘子大块糖已经彻底凝固。唐凤山把上面的大块糖都敲下来：“尝尝吧，看看甜不甜。”
　　仨小丫头和胖子一齐伸手，都拿了一块，咬一口嘎巴嘎巴直掉渣，又酥又脆。