小地主(校对)第19部分在线阅读
“说啥呢?”大辫子娇嗔地在胖子腰眼上掐了一下,然后嗤嗤笑起来,小脸红扑扑,叫人恨不得咬上一口。
胖子这才醒悟:原来县委书记的女儿就在身后呢。
熊瞎子抬到胖子家,那些小娃子就主动开始排队,胖子一问,才知道都等着分肉呢。
一看这架势,胖子也只好认命,否则他自己非被卸把了不可。
进到院里,胖子看到好几筐干蘑菇什么的,估计都是叶莺收的。然后就听到叶莺清脆的叫声:“熊瞎子——哈哈,我要了,部里好几年没收到熊掌和熊胆啦。”
某人咳嗽了一声:“熊胆可以卖给你们,熊掌我们还留着自己吃呢。”
“是啊,我还没吃过熊掌呢。鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也,二者不可得兼,舍鱼而取熊掌也。”小奇奇先是理直气壮支持胖子的观点,然后摇晃着小脑瓜“也”了半天。
胖子不由对小萝莉又高看一眼:行啊,挺能捅词儿啊,估计她妈最少也得高中毕业。想到这,忍不住向大辫子望了一眼。
叶莺还不死心:“胖哥,吃一个尝尝新鲜就得了,这玩意挺贵的。”
说话间,王三炮已经手起刀落,四个尺八长的熊掌被他卸下来,胖子上前拽过俩,叶莺手也不慢,也抢过两个。
王三炮一边给黑瞎子扒皮,一边呵呵笑道:“胖子,这熊掌是有名,可是吃到嘴里也不容易。”
“三叔,你给好好弄弄,到时候少不了你的。”胖子看着手里黑乎乎的大巴掌,上面除了黑毛就是老茧,估计还真整不了。
王三炮就等着他这句话呢:“好,就这么说定了,不过你拿的不对,熊掌最好吃的是右前掌。”
胖子一看,自己拽的是两个后掌,还以为吃猪蹄,连忙向叶莺道:“把你的前掌给我一个。”
叶莺扬起巴掌:“我给你一巴掌。”说完也忍不住笑了:“哪个是右前掌,我分不清了。”
王三炮过去拎出一个:“这个最肥大的就是,黑瞎子冬眠,不吃东西,就靠舔这个巴掌,所以才好吃。”
胖子伸出大拇指:要不啥事都得内行人才能做好呢。
不大一会,黑熊皮剥下来,铺到地上,老大一张。叶莺又嚷嚷一句:“这个我也收了。”
王三炮给黑熊开膛,先把手伸进去,在里面鼓捣几下,然后拽出一物,跟小皮球似的,裹着一层肥油。
把上面打了一个活结,然后把油脂拽下去,终于露出里面的东西,比大鸭梨还大,棕黑色,油光发亮。
“这就是熊胆?”胖子也看出点没到。
“先挂到门后,阴干就可以,这可是宝贝。”王三炮将熊胆扔给胖子,胖子想了想,又递给叶莺,后者乐颠颠跑进屋。
王三炮就开始剔骨卸肉,这大狗熊足有五六百斤,就是太肥,不过吃起来香。秋天正是黑瞎子最上膘的时候,好为冬眠准备。
一家割了一斤多,就下去一半,人们拎着肉,乐呵呵从胖子家离去,胖子看着也高兴:“挺好,就当给大伙贴秋膘了。”
又割了几斤肉,连同大骨头棒子都拿到李大婶家,胖子就掂量着熊掌:“三炮叔,该弄这个了吧?”
“你就不能叫我直直腰。”王三炮把胖子递过来的烟点着:“这玩意太费事,老法儿要三煮三炖,才能取出腥味,我先给你拾掇出来,估计明天能吃到嘴。”
胖子也终于回忆出一段典故:据说商纣王要吃熊掌,却迟迟吃不到嘴,结果把厨子给宰了,看来想吃口熊掌还真不容易。
“这熊掌用生石灰加水烧,可以快速褪毛去老茧,不过生石灰有股怪味,我有个土法子,你先找点黄泥。”王三炮找了点树枝子,架起火堆。
胖子收了一筐黄土,小奇奇早就端着水盆等着,和好黄泥之后,王三炮把两只熊掌都抹上,然后放到火上慢慢烤。
等到黄泥干了,趁热把它敲打下来,熊掌上面的黑毛老皮果然都带下来:“先回屋煮吧,多加点料,要是有个老母鸡就更好了。”
“我都给你预备了。”李队长拎着一只老母鸡进院:“这次有口福了,还是二十年前尝过一次熊掌。啧啧,这回沾了胖子的光。”
“还有我。”车老板也背着手来了,手上拎着一个褪好的鸭子。
胖子拍拍脑门子:“你们商量好的吧,总共才俩巴掌。”
晚饭准备的十分丰盛,胖子等人去队长家吃,大辫子叶莺他们则在家,李大婶把烀好的骨头和肉拿过来一半。
临走的时候,胖子掀开自家的大锅,鸡鸭熊掌正在一起咕嘟着呢,他叮嘱一句:“谁也不许偷吃”,这才去队长家赴宴。
等到喝完酒回来,王三炮把熊掌从锅里捞出来,从背面割开,把骨头取出来:“今晚就这么泡着,明天再蒸一下就成了。”
到了第二天傍晚,不用胖子招呼,队长、王三炮、车老板就自己找上门。王三炮把熊掌又加料用炖了一个小时,老母鸡和鸭子各撕了一个盘子,大辫子洗了不少蘸酱菜,荤素搭配,就等熊掌出锅。
“好了——”王三炮端着大盘子,里面趴着一只熊掌,颜色洁白如玉,上面淋着汤汁,晶莹剔透,颤颤巍巍,一看就食欲大增。
胖子迫不及待地夹了一块头,放在嘴里,绵软中却透着劲道,滑腻里又带着浓香,吃一口终生难忘。
值了,为了这个熊掌,这次穿越就值了。
胖子闭着眼睛回味半天,这才又去夹第二块,却发现盘子早就空了,小萝莉舔着筷头:“真香啊。”
胖子扑通跳下地,把另一个也盛上来:“谁也不行多吃多占。”说完,自己先夹了一大筷头子。
叶莺望着空空如也的两个大盘子:“胖哥,要不那两个咱也别卖得了?”
第29章
老革命
三春没有一秋忙,经过十多天的辛勤收获,靠山屯迎来少有的丰年。各家各户的院子里都立上苞米囤子,周围四个大柱子,离地一米多之后才是大囤子,苞米放到里面,慢慢风干,又不怕招耗子。
黄豆、谷子、糜子什么的都已经扬完场,装进麻袋,陆陆续续开始往粮库运,换回来的将是大把大把的票子。
大地里也变得光秃秃一片,只是偶尔有一片白菜地、萝卜地,还是绿油油的,为秋天站好最后一班岗。
李队长立在村口,一边叭叭抽着小烟袋锅,一边叨咕:“人还是原来的人,地还是原来的地,这庄稼咋就多打了呢?”
“心气不一样了。”胖子从山上采完松子下来,胳膊上挎着两个筐,嘴里还叼着一根大前门。在他的身后,大辫子和奇奇边走边吃野果,一个比一个悠闲。
“胖子,收了多少斤松子?”
“估计能有千八百斤,我这也算收拾秋,明天正式结束。”胖子倒是还想再干几天,只是奇奇明个就开学了,他指挥不了毛毛,所以也只能见好就收。
“这小猴还真立功了。”队长看着趴在胖子肩膀上的毛毛,心里也有点羡慕,往年就是全村加起来,也采不了一千斤松子。
两个人啦噶一阵,胖子这才回家,松子边晒边打,早就装进麻袋,一共有十几袋,堆在院子里,今天采的这些,胖子准备留着自己家吃。
叶莺明天也回公社,农忙结束,收购站也该忙起来。这次她的收获不小,全跟胖子沾光,一个熊胆换个劳模肯定没问题。
第二天,雇了车老板把山货满满拉了一大车,满载而归。胖子也要去一趟公社,所以也就跟去。
山里的秋天已经有点凉,大青山也被红黄两色渲染,多了几分成熟稳重。胖子感觉自己越来越喜欢山里的风景,回想一下过去钢筋混凝土里面的生活,胖子不禁摇摇头。
“胖哥,咋了?”叶莺跟胖子混熟之后,就开始亲切地叫他胖哥,不过胖子不大喜欢这个称号,特点太突出了:胖而且是哥,年龄大啊。
“山里养人啊!”胖子感慨一句,然后瞟了一眼叶莺胀鼓鼓的脸蛋。
“忙活半拉月,我倒胖了。”叶莺深有同感:“胖哥,我看你是别想瘦了,剩下俩熊掌也都叫你吃了。”
“吃两回熊掌就能胖?”胖子最终也没能经受住诱惑,四个熊掌全都吃了,不过,算起来顶多吃上一只,奇奇她们抢得太欢。
“我看你顿顿都挺能吃,我和小玉再加上奇奇,合起来也没你吃得多。”
胖子摸摸后脑勺,决定换下一个话题:“你跟收购站的人熟不?”
“还成,那个站长人忒好,工作忒认真,那才是老革命呢,一点不肯亏公家的。”
“认真啊——”胖子决定有必要调整一下对策,本来还想给对方送点松子、肥肉啥的,现在看好像行不通。
一路溜溜达达,将近晌午就到了公社。一条公路横穿过去,公社的各个单位主要都在路旁,中心位置是供销社,然后有邮电局、信用社、卫生院、农机站之类。
这些单位的后面,才是住房,也多是草房,不过也有一些砖瓦结构的,那些基本上都是一些单位的家属房。
收购站在公社最东头,因为每年要收猪收狗、收鸡鸭鹅什么的,比较闹吵。
车老板儿把马车赶到收购站门口,胖子还是第一次来这,只见两个石头门柱子,上面挂着木牌:大青山收购站。
叶莺张罗着把车赶进院,只见一个五十多岁的老头从一趟红瓦房里走出来,个不高,一身劳动布衣裤,头上戴着个赵本山式的蓝布帽子,看到叶莺,嘴里招呼着:“叶同志,收获咋样?”
“孙站长,光松子就收了有一千多斤吧,还没过秤呢,还有这个!”叶莺献宝似的掏出来一样东西。
“乖乖,不得了,熊胆,靠山屯能打死黑瞎子的,肯定是王三炮,这家伙最气人,有好东西非拿到县里去卖,说我这总给他压等。”小老头也有点激动。
“才不是呢,这头黑熊是胖——是黄良同志打死的,说了你肯定不信,还是用红缨枪捅死的呢。”
小老头不由向胖子看去,眼光有点古怪:“真的?”
胖子挺挺胸脯,然后使劲点点头。
“你小子真尿性!”小老头伸出大拇指晃了晃:“这熊胆够个,我给你算特级品。”
胖子心里敞亮不少:这个站长看来还不错,挺好说话,一会好好和他唠唠收小鸡的事。
正想着呢,过来一个小青年,背着几张皮子:“老站长,您给掌掌眼。”说话间,把手塞进小老头的裤兜里。
小老头眉毛马上立起来,从裤兜里掏出一盒大前门,使劲摔在地上:“小犊子,跟我扯这个,信不信我现在就抽你!”