小地主(校对)第167部分在线阅读

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  说完,就去回家取材料,胖子则把收拾好的哈士蟆放到锅里焖上。很快,老药子就拿来几朵银耳,用水先发上。
  另外还有几样草药,胖子就认识里面的橘子皮——应该叫陈皮比较标准。
  找了一个小闷灌坐到炉子上,先放里一瓢水,然后把蛤蟆油和陈皮、甘草等放进去,小火慢煮。
  等银耳泡开了,就去掉底根,然后撕成小朵,连同枸杞一起放进锅,前前后后,炖了一个多小时,最后又加入冰糖,这才出锅。
  倒在小盆里面,白白亮亮,稍稍有点粘稠,胖子先上去用小勺尝了一口,连连点头:“嗯,滑嫩香甜,确实不愧是八珍之一。”
  老药子大笑:“胖子,这个做法最适合女人吃,你婶子坐月子的时候,我就给她喝过几回这个。据说,当年慈禧太后就喜欢这么吃,说是能驻颜。”
  胖子抓抓头发:“药子叔,你咋不早说呢,俺是八辈贫农啊。”
  眨眼间,手里的勺子就被小丫头们抢过去,每人尝了一口,脸上都美滋滋的。
  “多给你们小玉姐姐留点,小丫蛋子还用不着这么早美容。”胖子还真怕这三个小家伙包圆,急得直拍大腿:这东西滋阴养颜,留给俺对象吃才对啊。
第225章
穷人之宝
  一小盆银耳雪蛤羹都被大小姑娘们吃光,胖子咂咂嘴,掀开大锅:“呵呵,咱还是吃这个吧。”
  哈士蟆端上桌,夹一块黑籽放进嘴里,不愧是精华凝聚,越嚼越香;蛙肉也白嫩细腻,胜过鸡肉太多。三个小家伙瞪着小眼睛,专门挑大腿。
  “林蛙凝山林精气、饮清泉甘露、食百种昆虫、潜冰水冬眠、历三载霜雪而成,不愧是山珍中的精品,也正因为这个,所以才更要保护,现在就已经有人开始下手,几年之内,就能把山上的林蛙抓个精光。”胖子一边吃,一边感慨万千。
  “那你还吃!”大辫子眯着眼睛说,目光中满含笑意。
  胖子挠挠脑袋,一个劲嘿嘿:“这不是被人逼着没招了吗,以后等蛙厂形成规模,再有计划捕食,呵呵,这蛤蟆油得留点,万一以后有人坐月子,也好用的上啊。”
  看着胖子不怀好意的目光瞟过来,大辫子立刻满脸飞红,狠狠瞪了这家伙几眼。
  吃完晚饭,胖子就去找王三炮,商量着给山上的解放军送年货,正好这几天还得空。王三炮也想进山溜达一圈,立刻一拍即合。
  于是就开始准备,冻鱼是现成的,装到麻袋里面,挑着就成;另外就是猪肉半子,也准备了四个后脚,每个足有五六十斤,外加五副猪爪,两个猪头,都已经用火燎得干干净净。
  剩下的就是各家各户凑来的豆包,你家半盆,他家一百,竟然有好几麻袋。
  看着这些东西,连胖子都有点发愁:没十个棒小伙,别想运到山上。而且冬天时候,气温太低,在山上露宿也遭罪啊。
  王三炮在山林里混了大半辈子,当然更知道这个道理:“咱们有三个帐篷,一个里能挤仨人,留一个守夜的,就挑十个壮劳力进山。我这有以前收藏的几张皮子,就算铺到雪地上也不凉。”
  “啥皮子,我得开开眼。”既然是王三炮珍藏的,那肯定错不了。
  王三炮打开家里的一个大柜,立刻散发出一股臭球子(樟脑丸)的气味,然后,一卷一卷,那出来三张,然后连忙又把柜子锁上。胖子伸长脖子想瞧瞧里面还有啥东西,结果也没看着。
  把皮子展开,一张是用袍子皮缝合在一起的,另一张蓬蓬松松,颜色雪白,把手搭上去,光滑如水,一抹到底,丝毫无碍。胖子虽然不认识,但是也知道是好东西。
  “这个是狐狸皮,而且是少见的白狐皮,俺们父子两代,几十年时间,才凑了三张。”王三炮用手摸着狐狸皮,目光傲然。越是珍贵的皮毛,越是记录着猎手的骄傲。
  “山上狐狸多吗,好像很少见啊?”胖子心中一动,忍不住问道。
  “估计能有二三百只吧。”王三炮重新把狐皮卷好,从背面,才看到缝合的痕迹。
  “那么多!”胖子也有些吃惊。
  “狐狸最机灵,看到人影,哪怕是听到动静,就会开溜,所以和人照面的机会不多。”王三炮又展开第三张皮子,是完整的一张,一看那棕黑相间的花纹,胖子忍不住惊呼一声:“虎皮!”
  真想不到啊,王三炮竟然还珍藏着这玩意,这要是叫奇奇看到,估计以后再也不会叫“三爷爷”了。
  “这是俺用两棵老山参换来的,其中一棵,能有上百年了。”王三炮忽然有些感慨:“要是没有亲自猎杀猛虎,剥下虎皮,就永远不是一个真正的猎手。”
  胖子使劲挠挠脑袋:“这条老规矩要不得。”在胖子的心目中,王三炮要不是真正的猎手,那就没有猎手了。
  王三炮也点点头:“这辈子,最少有上百次机会,可以猎杀老虎,你知道我为啥没打吗?哈哈,因为我就是属虎的!”
  胖子的心情也有点复杂,里面有对王三炮的钦佩,也有对猛虎的悲哀,曾经的山中之王,却也比不过人类的子弹啊。
  准备完毕,第二天,胖子一行人又一次进入大青山。前面是狗拉爬犁,好歹也能帮着减轻点负担,一些用具、帐篷之类,都放在上面。
  胖子提议把嚎嚎也带上,却被王三炮驳回:万一把狼群招来就不好玩了,估计大老青现在正恨得牙根痒痒呢。
  也正是出于这一点,村子里的猎枪洋炮基本都被收集上来,每个人除了挑着担子之外,身上也都背着家伙。只有胖子例外,手上拄着红缨枪。
  听说胖叔叔要进山,奇奇等三个小丫头磨了胖子大半夜,非要跟着。胖子平时虽然好说话,但是这次却坚决不肯答应:要是奇奇一个还成。
  而且现在是非常时期,和狼群的关系空前紧张,双方万一遭遇,谁照顾她们啊。
  上山的道路已经全被封死,基本上都是大雪壳子,一尺多深,踩上去就快没膝盖。大伙挑着扁担,也没法用雪划子,如果穿扑通的棉鞋,走几步鞋里就全是雪,非把脚趾头冻坏不可。
  不过这也难不倒这帮山里汉子,人人脚上都穿着一双牛皮靴子,又肥又大,跟胖头鱼的大脑袋似的。
  就连胖子脚上也蹬着一双这样的靴子,按照当地的叫法,名为——靰鞡(wu
la)。
  这靴子的样式就十分古怪,制作起来也颇为麻烦,先要把熟好的牛皮用谷草熏成酱黄色,然后包在鞋楦子(一种木制的模具)上。鞋头部位压出二十几道“包子褶”,再把后跟处缝好,便成为连在一起的鞋头、鞋帮和鞋底,便成为了靰鞡。
  有一次,二丫和奇奇玩,俩人猜谜语,二丫给奇奇出了一条谜语:“有大有小,农民之宝。脸多皱纹,耳朵不少。放下不动,穿上就跑”。
  以奇奇的聪明才智,愣是没猜着,就搬来胖叔叔这个救兵,结果也是白搭。不用说,这东西就是靰鞡,这一大一小根本没见过,当然猜不着。
  靰鞡最大的特点是坚硬耐磨、保温御寒,冬天走在雪地里,沾到鞋子表面的积雪不会融化而弄湿了鞋子。另外紧包着裤脚,不怕灌雪,所以,早些年在户外干活的,都得有一双大靰鞡。
  要光是一层牛皮,就算它再厚也不暖和,穿靰鞡有一道不可缺少的环节,就是要在靰鞡里垫上靰鞡草。
  话说有名的东北三宝里面,最原始的应该是这么说的:“关东山,三样宝,人参貂皮靰鞡草。”
  说起这靰鞡草,也是大有来历。老话说“参以寿富人,贫者不获餐。貂以荣贵人,贱者不敢冠。惟此草一束,贫贱得御寒。”
  胖子这双靰鞡是王三炮送给他的,说是里面要垫上靰鞡草,穿着才暖和。胖子也听说过靰鞡草,不过没见过。
  经王三炮一说,这才明白,凡是垫在靰鞡里面的野草,都可以统称靰鞡草。像塔头草、羊胡子草等等,又柔又硬,都是垫靰鞡的好材料,实在没有,垫点苞米皮子也凑合。
  一半时候,都是秋天把草割下来,捆成一小把,挂在房檐子下面晒干。用的时候,拿着木头槌子把草捶软,然后絮到靰鞡里面,把脚掌包得严严实实,里面热热呼呼,又吸潮吸汗,就算站在雪堆里也不冻脚。
  胖子头一回穿这种“草鞋”,在王三炮的指导下才算穿进去一只,感觉很是不错。再找另外一只,已经被仨丫头轮流穿在脚上,跟大船似的,都觉得新鲜。
  有了靰鞡这东西,大伙就可以放心在雪地上穿行,每个人肩上都是一百多斤的担子,胖子的那挑子,更是足有二百斤,一颤一颤,扁担嘎吱吱直响。
  拉着爬犁的大狗跑得比较轻松,猛跑一阵,然后回头等后面的人群。大伙在雪地上跋涉,嘴里喷着白气,狗皮帽子上面挂着一层白霜,羊皮袄,大靰鞡,光是这一身行头就有二十多斤,再加上肩膀上的担子,真是够份量。
  幸好这些汉子早就锻炼出来,一步一步,稳稳当当,嘴里还不时开上几句玩笑,热热闹闹,还真有点气冲霄汉的架势。
  走上一个多小时,就放下担子歇口气,抽上一袋烟,然后再继续前进,一口气走到下午三点多,王三炮下令安营扎寨。
  这月份是一年中白天最短的时候,下午四点多就黑天,所以得早早准备。大伙把担子围成一圈,然后就在山坡上铲开一块积雪,搭起帐篷。
  王三炮则支起大锅,开始熬汤,这大冷天的,零下三十多度,肚子里面必须有热乎食儿,才能抗住。
  胖子领着俩人去拾柴火,林子里面干枯的小灌木和大树枝子有都是。
  冬日的山林,更显得庄严宁静,地上多是动物走过的脚印,却看不见它们的踪迹,头顶上偶尔有山鸡山雀这些飞禽,翅膀扇动,将树枝上的积雪带落,才叫人觉出几分生机。
  胖子手里拿着一个大斧头,他眼神好使,看到远处有一个大树桩子,于是就奔过去,后面的俩人还在原地拣树枝子呢。
  这事一棵枯倒的红松,只剩下两三米高的树桩子,估计得两三个人才能合抱。胖子抡起大斧子,砰砰砰往下劈木头拌子。晚上的时候,必须笼火,这东西比树枝子经烧。
  木桩子挺干,劈起来一点也不费力,很快就有一大抱。胖子正准备就此罢手,忽然就觉得树桩子里面有动静,抬头一看,只见一个黑糊糊的大脑袋从树桩上面伸出来。
  “黑瞎子在里面蹲仓!”胖子愣了一下神,然后才反应过来,里面有一只冬眠的狗熊。这还了得,人家睡得好好的,你跑这咣咣敲门,还是赶紧跑吧。
第226章
狐狸精
  黑瞎子习惯在冬天冬眠,主要是因为冬天食物匮乏,倒也不是因为畏寒怕冷。这帮家伙身上膘厚,还真不怕冷。
  胖子也是不走运,劈柴的时候找错地方,树洞里猫着一只大黑熊。胖子可不想和这家伙练摔跤,只好落荒而逃。
  跑出十几步,回头一瞧,树桩子上面的黑脑瓜子消失,敢情又缩回去了。
  胖子心中这才稍稍安定,看来冬眠的狗熊也不愿意出窝,好不容易积攒了一个秋天的能量,不想白白浪费啊。
  黑瞎子不出洞,胖子胆子也就大了,决定把那些木头运回去,费了半天工呢,也不能浪费啊。
  于是又小心翼翼地溜达回去,密切关注着树状上面,确定那家伙不再露头,胖子这才弯腰拣木头拌子。
  嗷——,一声愤怒的吼声炸响,一只比胖子还肥的黑瞎子从树后转悠出来,看样子肯定有四五百斤,小眼睛射出凶光,透过厚厚的眼毛,叫胖子不寒而栗。
  原来人家有后门啊!胖子大吃一惊,和黑瞎子相距也就是一丈,距离太短,如果现在转身跑的话,肯定会被它扑到。
  无奈之下,胖子只好硬着头皮和黑瞎子对视。记得王三炮说过,山里的野牲口大都喜欢追逐,你越跑它就追得越欢。
  不过,这只黑瞎子显然是不按常理出牌的主,巨大的身躯一颤,就向胖子扑去。

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