悠闲乡村直播间(校对)第763部分在线阅读

　　“看看，这边这个就是，按着第一盘枝叶指引的方向，一般笋子就在这个方向，大家挖的时候可别挖太深，要不然伤到笋根了。”
　　“枫子还真懂行啊，不过枫子，你可没有工具，咋挖啊，别告诉我们用柴刀啊。”
　　“工具，不需要。”
　　李枫笑说道。“二师兄，开动。”
　　开玩笑，有个超级翻地工，李枫那还自己动手啊。
　　二师兄一上场，直播间全无语了，这还别说，二师兄这鼻子还真是挺适合，果然二师兄一下嘴就有收获了。“好，个头不小啊。”
　　一十多厘米的冬笋露出了，李枫立即用柴刀割下来，好东西放进布搭里，二师兄按着李枫指点，一个接着一个挖出冬笋，小二黑这货见着竟然也跟着刨。
　　别说，黑熊刨坑的功夫一点不比野猪拱地的本事差，这下好了又多了一个生力军。最令李枫意外的小和尚竟然也带着悟空，小黑驴加入进来。
　　“小和尚好厉害啊。”
　　小和尚似乎比李枫还会找冬笋，一找一个准，感情寺庙不远处就有竹林，小和尚尝尝去挖着冬笋做冬日菜肴，难怪了。一上午功夫，挖了百多枚冬笋，要不然实在怕二师兄吃不消，背不动，还能再多挖一点呢。
　　没办法，二师兄背上背着锅碗瓢盆，还有一些其他野菜，野果，肉食，这下下来少数一二百斤再加上百多斤冬笋，李枫只能下来走了，牵着二师兄。
　　“离着这边三十来里就有一处小村子，咱们赶着天黑前出了山林。”
　　牵着二师兄李枫边走边说道。“路上，枫子给大家介绍几道冬笋制作的美味。”
　　“枫子，冬笋好吃，可有涩味，平常人可吃不习惯。”
　　“这个简单。”
　　李枫笑说道。“交大家一个小招，冬笋去皮放进冷水锅中，煮二三十分钟捞出一般就没了苦涩味道，不过我个人倒是喜欢冬笋苦涩味道，加上腊肉炒一炒倒是显得更好吃了。”
　　“这倒是，没了涩味总觉着少了点什么。”
　　一路聊着冬笋出了山林，快五点多了，找了家民居小院住下，一百块钱还包一顿晚饭，这实惠的很。
　　“谢谢大叔，大娘。”
　　院子主人是一对六十来岁老夫妻，人挺好，本本分分一辈子的农民。
　　本来一百块钱都不愿意要的，李枫硬塞给人家的。
　　正在吃着晚饭，外边有人找着大叔。“明天，明天不成了。”
　　“三叔，三婶，小丽明天出嫁，这没有灶头可不成啊。”来人是个四十来岁中年人，李枫瞅着脸色有点疲惫之色，听着意思是明天闺女出嫁。
　　“不是你三叔不帮忙，昨个下地你三叔伤到手，这晚饭还是人家外来娃娃帮着做的呢。”三婶子指着李枫说道。
　　李枫主动做晚饭，到不知道大叔伤到手的事是，主要两位老人年纪大了，再有人家愣是不要钱，塞了半天最后索性李枫不给钱了，自己带着冬笋，还有肉啥的送些。
　　谁想人家还是不要，李枫一想得来自己动手做顿好菜饭，算是报答人家。这不腊肉炒冬笋，酱鹿肉，蹲了一个野生竹荪汤，再有几个小配菜，好一桌香喷喷的饭菜。
　　“枫子，这不是送上门的好事吗？”
　　“好事？”
　　“那是，灶头的意思就是厨师，人家嫁闺女，请着厨师帮忙，肯定要给大红包的。”
　　“那还真赶上了。”
　　李枫本来没打算参合，可见着直播间观众说的还真有点道理就插了一句话。
　　只是嫁闺女的孙福不太愿意，谁家厨师不请着十里八乡有名气三叔啊，请着一小年轻算那么一回事啊。
　　“这娃饭菜做的挺好，老六你坐下来尝尝，合着口味就请，不合着口味，你三叔帮你问问镇上的王老五。”三婶子这么说了，孙福无奈坐下来尝了几口，要说这菜味道还真不赖啊。
　　“这啥汤的？”
　　“竹荪汤。”
　　“不对吧，这里那里有竹笋啊。”
　　“是竹荪。”
　　李枫笑说道。“不是竹笋。”
　　说着介绍一番野生竹荪，一听好几百块一斤，这家伙孙福差点没吐出来。“这么贵，难怪好喝呢。”
　　别说孙福了，连带着三婶子都觉着竹荪太贵了。“这娃，你摘着竹荪不容易，咋的烧汤了。”
　　老两口还当李枫是采山客，进山林找野生菌类啥的，是辛苦的活，一天到头没多大钱，摘到竹荪这样好东西机会不多，没曾想给烧汤了。
　　完全不知道，李枫采摘竹荪别别家容易，摘着菜说卖钱，没有别的采山客那么辛苦，急切。
　　“咋样，成吗？”
　　“成，好手艺。”
　　孙福尝了几口，这手艺没说的，问着李枫。“烧大锅菜咋样？”
　　“明早上，过去烧一锅，你觉着行，我在上灶，不行你另找人。”
　　“不等着明早了，一会就去我家上灶。”
　　孙福可是挺急切了，还能等到明天，晚上家里就不少亲戚，都是老亲，没太多讲究，再有村里帮忙的人手。
　　这会让李枫去烧，考究的意思，李枫吃着差不多。“成，我这就过去，这边就大树和大娘帮我照看着一点。”
　　“成。”
　　来着孙福家，还别说二层小楼，门前铺设青石条，拉着石头围着院墙，院子边整整齐齐堆砌老高的柴堆，架设大铁锅是从镇上拉着回来了。
　　蔬菜，猪肉，鱼，鸡鸭都有，准备挺妥当就差厨师了，本来是镇上来着厨师，人家家里出事了，没办法，这才临时找着三叔，没曾想干的不巧三叔手伤到了。
　　“爸，三爷咋没过来？”
　　二十来岁小年轻啊，穿着挺时尚，这是孙福小儿子跟着孙福搞装修，孙福是老木匠，这几年进城给装修公司干活，还别说挺赚钱的。
　　这不村子第一家盖着二层小楼的，嫁闺女嫁妆啥的都比别家厚一份。
　　小儿子常年在城里，多少有点城里人架势，说话做事跟着孙福一样，讲究排场。“你三爷伤到手了，不能掌勺，这不让请着李先生来掌勺。”
　　“他？”
　　“枫子，瞅着这人有点看不上你啊。”
　　“谁让枫子太年轻了呢。”
　　“大锅菜可不好烧，人家怀疑也有道理的。”
　　“敢怀疑枫子，枫子分分钟教他做人。”
　　李枫哭笑不得。“孙东家，晚上几桌菜，这天不早了。”
　　“三桌，麻烦了。”
　　孙福对着儿子丢了一眼色。“进屋说话。”
　　“这边需要啥，李先生说话。”因为李枫年轻，掌勺不好叫，倒是跟着叫外边来的老师一样，叫先生，李枫觉着有意思第一次被这么称呼着。
　　“烧菜还叫先生。”
　　“不是该叫大勺子吗？”
　　“没听说过叫先生的，这边叫法可真怪”
　　“枫子笑啥，你知道这边叫啥？”
　　李枫笑笑。“还别说，这边离着湘西不远，我倒是知道点。”
　　“这边称呼厨师一般锅儿匠。”
　　李枫笑说道。“边准备材料，枫子边和大家说，这边习俗我也知道一点，有一家办喜事，全村不烧锅的风俗，明天要忙活可不少，今天还点，左右没多少人。”
　　“这么一说，赚这个红包钱还挺不容易。”
　　“还行，村子刚刚我扫了一眼，最多二三十户人家，加起来没多少人。”
　　李枫刷洗大锅，这边喜事讲究李枫刚都和三叔打听过来，用碗，号九斗碗，说是湘省传过来，是不是李枫不清楚，暂且这么一说吧。
　　“九斗碗，听着有点意思啊。”
　　“还有有意思的呢，听说这个九斗碗又称坝坝宴。”
　　“坝坝宴？”
　　好嘛，大家好奇心都给提了起来。“啥意思啊？”
　　“说是过去红白喜事，村子没这么多桌椅板凳，这宴席只能摆放在田坝上因此有了这个名字。”