我是勤行第一人(校对)第86部分在线阅读

　　申公道将菜放上桌，退在一旁等待命运的‘审判’。
　　赢了，他就是九州鼎食挽狂澜于既倒的大英雄，输了，他就是九州鼎食历史的罪人。
　　“好食材！”
　　黄明举首先夹了一口菜，细细咀嚼：“是用了有机黑化猪的猪肚，还有蒙山的峨眉黑鸡的鸡胗？”
　　楚都附近最好的鸡也就是蒙山从川省引种过来的峨眉黑鸡了，早点部的鸡蛋饼也是用了这种鸡的鸡蛋，已经不是什么秘密。
　　“不仅如此，就算是老黄你说的这两样食材，也还达不到这样的入口效果，还需要高明的洗菜手法才成。”
　　易知鱼跟着评价道：“还有这刀功的加成，良人，你的刀功也是顶级的，你来评说一下？”
　　几位老爷子中，就他和怀良人有师徒的缘分，虽然不是正经磕头认师傅，当年怀良人也曾经在他家中学厨半年；最近两年这小子在国内国外都混的风生水起，易知鱼也存了几分考较他的心思。
　　“麻布花刀用的干脆利索，且疏密相宜，可见用刀者下刀之前就是胸有成竹；又因为在用刀时果断快速准确，并没有用拖、拉、锯等降低难度的手法，所以这主食材的刀功处理是加分的。
　　同样也因为有这样的刀功，降低了炉上操作的难度。
　　这就怪不得申主厨会如此有信心了啊？”
　　怀良人笑吟吟地评说着，却没有多看申公道一眼，而是盯着周栋道：“申主厨真应该感谢你身边的这位‘实习生’。
　　如果不是亲眼见到，谁又能够想到足称‘宗师级’的刀功竟然出自一名‘实习生’的手呢？
　　我猜得没错吧周栋，我的朋友？”
　　周栋淡淡地道：“我本来就是实习生代表，申老师的助手，不需要感谢我什么。”
　　“你总是这么谦虚低调，这可不是什么好习惯啊，有能力的人就应该高调一些才对！”
　　怀良人摇头，有资格成为他对手的人，难道不该是名动天下的勤行大人物么，这才符合剧本嘛。
　　“可惜了这样的食材和刀功啊……”
　　卢知味身为鲁菜权威，吃得最细最慢，而且是连续吃了猪肚和鸡胗后才微微摇头道：“如果按照特二级厨师的标准来评判，申公道你已经算是成功。
　　但成功并不等于完美，如果以这道菜的食材质量和刀功来评判，你这个炉头显然是这道菜的短板所在。”
　　这话说得算是非常婉转了，其实就是说申公道的厨艺配不上周栋的刀功。
　　申公道脸一红，正要开口，却被董其深摆摆手阻止住了：“知道你有很多不服，这么说吧，我们这几个老古董对美食都是极为苛刻甚至是挑剔的。
　　如果这道菜不是用了如此上佳的食材、如果不是有如此优秀的刀功，你或许可以得到一个更高些的分数。
　　可是‘不怕不识货、就怕货比货’，既然有‘珠玉’在前，我们当然要用‘珠玉’作为评判标准，如此一来，你得到的分数反倒更低。
　　我这么说，小申你服气么？”
　　“我……”
　　申公道听得面红耳赤，却偏偏无法分辩。周栋也不觉皱眉，这样说起来岂不是自己害了申老师么？
　　却见申公道对他轻轻摇头，压低声音道：“不怪你，无论我怎么做，这道油爆双脆都是不可能得到满分的……”
　　无论怎么做都不能得到满分吗？
　　周栋倒是有些不服气，更多的还是为申公道抱不平，感觉这几位老爷子实在是太苛刻了。
　　董其深摇摇头道：“行了，该点评的也都点评了，大家开始打分吧。”
　　油爆双脆的平均分是九十分，这算是一个比较良心的分数了，如果不是‘带子上朝’失分太多，鲁厨就可以‘成功渡劫’。
　　申公道很想抽自己一嘴巴，聪明反被聪明误啊！
　　董其深道：“根据评审规则，你们还有一次‘补做’的机会，可以从这两道菜中选择一道重做，评委们也会就其重新打分。
　　小申，你要申请补做么？”
　　申公道很是茫然。
　　‘补做’？补做哪一道菜？带子上朝不可能再选，就算补做油爆双脆，自己会有机会得到更高的分数么？
　　他非常清楚，这道油爆双脆已经是他近几年来的最高水准，重新做一次得到的分数可能会更低。
　　董其深看了周栋一眼：“如果放弃这次机会，九州鼎食将会被降为四星级酒店。所以我再问一遍，你们要不要选择补做？”
　　如果周栋真的是小师弟，他一定会挺身而出吧？
　　董其深与黄明举最为期待，另外两位老爷子和怀良人也在紧紧盯着周栋。
　　申公道长长叹息了一声：“各位评委，我放……”
　　“等一下申老师，我想我们不应该放弃这次机会。”
　　周栋看看几位老爷子和怀良人道：“我们选择补做！申老师，如果你相信我，这一次就让我来试试吧。”
　　怎么可能放弃，一旦放弃，系统任务就会宣告失败了。
　　“周栋，这样做恐怕没有什么意义啊。”
　　申公道此刻壮志全失。人最怕的就是有了希望，命运却告诉他看到的希望只是虚妄。
　　“申老师，我认为只要去做，任何事情都是有意义的。”
　　周栋对申公道重重地道：“相信我。”
　　“小周你……那好！我们就选择补做。”
　　“很好。”
　　董其深和黄明举对视一眼，俩老头儿都有些兴奋。
　　‘小师弟’终于要出手了啊。
　　董其深又道：“根据评审规则，接受评审的厨师补做菜色时，评委将有权全程观看，并可以在任何程序喊停！你们可明白？
　　如果没有异议，我们现在就去后厨。”
　　周栋心中一跳，幸亏自己留了个心眼儿，刚才在洗菜时多备了一份油爆双脆的主食材；否则要在这几名评委眼皮子底下动用完美级洗菜，还真是有些麻烦呢。
第121章
神厨！
　　几名评委挤在后厨，紧紧注视着周栋；其中尤以董其深和黄明举最为上心，两人的目光一直追随着周栋，就像是当爹的在关注儿子一样。
　　明明都在看周栋，申公道却感觉全身发毛，小周可别是招惹了这几位老爷子吧，怎么感觉味道不太对呢？
　　周栋却仿若无事人一般，昂首站在砧板旁，双目似睁非睁，似闭非闭、神色淡然、岳峙渊停、一派大将风度。
　　此刻他正与系统对话。
　　就在刚才，他正要处理食材的时候，系统突然提示：‘宿主需知，面对五名挑剔的权威级评委，油爆双脆的单项高技体验无法保证你百分之百获得满分。
　　系统估算，你将有七成可能获得90分，五成可能获得95分……一成可能获得满分……”
　　“只有一成机会得到满分？现在你才告诉我，是不是太晚了些？”
　　周栋顿时气不打一处来，大话我都说出去了，你现在给我来这个？不知道躁郁症患者最不能接受的就是当众丢脸么，想我犯病？
　　“周栋这是在做什么，为什么半天不见动手？”
　　怀良人等的都有些不耐烦了，就等着周栋的油爆双脆快些做出来，他好挑出毛病，扳回一局呢。
　　“稍安勿躁，俗话说‘烹小鲜如治大国’，举凡治国者，哪一步不是要小心谨慎、谋定而后动？
　　动手做才菜之前需要静心凝气、集中精神，这才是顶级厨师应有的姿态！”
　　仿佛怕怀良人惊动了周栋，黄明举半带训斥地开口道。
　　怀良人哼了一声没接话，面对黄明举这样的老行尊，他倒也不敢狂妄。
　　黄明举斥责过怀良人，与董其深默默对视一眼，两人心中都是万分雀跃。
　　应该是‘小师弟’没错了，还记得当年恩师为厨时，每次出手之前，也如周栋此刻的作派。那站姿、那气质、那半闭的双眼……简直就是一脉相承啊！
　　只等品尝了‘小师弟’的这道油爆双脆，基本就可以断定他的身份了；因为恩师当年也曾经做过这道菜，那味道让两人至今还记忆犹新，恩师曾言，那道油爆双脆，当为神厨级的菜品！
　　申公道也真是流年不利，先是一道‘带子上朝’惹的卢知味大大不喜，又遇到品尝过神厨级‘油爆双脆’的黄明举和董其深，能有如今的分数，这已经要感谢周栋出手相助了，否则只怕会更惨。
　　“提示宿主，油爆双脆有三次单项高技体验机会。如果宿主要求百分之百的成功机率，可以将三次单项高技体验机会折算成一次神厨级体验，为此你只需要再付出一千个赞赏值就够了。”
　　“神厨级的体验？”
　　周栋顿时怦然心动，体验和狗不理那种单项高技直接上身可大有不同。前次他初入砧板，就曾经耗费两千赞赏值体验了一把完美级刀功，虽然无法直接拥有这种级别的刀功，却在日后练习刀功时明显有所帮助。