我是勤行第一人(校对)第428部分在线阅读
世间怎会有如此美味的牛肉汤!
这哪里还是一个‘汤’字可以形容?
它既是汤、也是菜,是高汤、更是神厨级的菜色,可以镇压国宴无数顶级名菜的汤中之升、菜中之王!
所谓‘勤行至尊、宝汤牛肉,号令天下,莫敢不从,厨神不出,谁与争锋!’
仔细回忆这道无双牛肉汤的味道和做法,周栋微微皱眉,难度不小啊,恐怕要在系统中练习很长的时间。
检看了一下自己现有的赞赏值,周栋将房门紧紧关闭,按下了请勿打扰的按键,然后又将厨师组分配给自己的内部联络手机直接关闭,在从造化后厨中出来之前,他要拒绝一切的联络方式。
“老周这是怎么了?去你那里开完会就把自己一直闷在房间里,还把房间给反锁了,打电话也不接,我找宾馆的人开门才知道是他主动要求不许打扰的,这种情况下宾馆也不敢擅自开门!”
站在周栋的门前,商青雄就像是一只热锅上的蚂蚁转来转去,狠狠瞪着凌镇风道:“你可要给我说清楚,那天究竟对老周说了什么,这可都三十多个小时了,他连水米都没打牙!
我都问过了,可没有女孩子进入老周的房间,这让我很担心啊,万一出了什么问题,你这个总厨师长是要负责的!”
商青雄是真急了,周栋不吃不喝房间里还没姑娘,这也太不正常了?爷爷可是交代过要他照顾好周栋的,这要是出了什么事情可让他如何交代?就算凌镇风是华夏方面的总厨师长他也一样不会给面子。
“呃,青少不用着急,我想周老弟应该是在思考后天的热菜,他答应过我,要想出一道可以镇压全席的热菜来的,你也知道,这次四国国宴,咱们华夏美食可不能丢了面子。”
商青雄冷笑:“思考菜色就靠老周一个人了?你们这些人又是勤行宗师又是特一级的,难道都是白吃干饭的?
反正我不管,要是老周出了什么问题,你第一个要承担责任!比起什么华夏美食的面子,老周的身体才最重要!你知道不知道……”
忽然想起爷爷交代,商青雄连忙停住口,想了想才道:“我不管那么多,先撞开门再说!”
“对对,我的支持!”
五星级宾馆的房门虽然厚实,却也挡不住他。
得知周栋‘出事’就迅速赶来的武宫正田比商青雄还着急,身旁的武宫英子更是连眼圈儿都红了。
“老商,门撞坏了是要赔的,而且还很贵,你有钱吗?”
带着笑意的话声入耳,房门轻轻打开,露出周栋那张依然英俊却略显苍白的脸。
站在门外的众人顿时松了口气,凌镇风苦笑道:“周老弟你这是做什么啊?把自己关在房间里足足三十多个小时,我们可担心死了。”
“多谢大家的关心,没事的。”
周栋对凌镇风笑笑:“那道菜,我想到了……”
第494章
我可以再来一碗吗?
无论开宴前闹得有多么热火朝天,国家的重视、大佬的期待、各国厨师的暗中较量,为了主导权油里来盐里去,说到底这场四国国宴也只是一场酒宴而已,哪怕参加者的身份地位放在全世界都是会当凌绝顶,说到底也就是一场比较高端的聚会。
除去摄像机取景时的那几分钟镜头和宴初的正襟危坐,酒过三巡之后,大佬们也就跟正常人差不多了,除了不会酒闹、打酒官司,其它方面也就那样,一样会期待厨师的手艺是否能够给大家带来惊喜。
思密达国的某位大佬笑的很开心,厨师们的暗斗并不会让他这种层面关心,自然也不知道如今冷菜和热菜的主导权早就到了华夏厨师手上,当几道餐前开胃泡菜送到桌上后,还不忘记向其它国家的大佬们推荐,‘啊啊,这个是纳豆、那个是辣白菜、大家可要仔细品尝啊,
哈哈哈,我们思密达国的泡菜文化就与埃国的金字塔、华夏的长城一般,都是人类文明的奇迹!’
俄国大帝有些鄙夷地看了看他,心说你以为我不懂?嘿嘿,前年去华夏的时候就听说了,什么思密达泡菜啊,其实就是腌咸菜,远不如华夏的川省泡菜呢,人家那才是真正的泡!
这种东西,吃多了对身体能有什么好处?居然也被摆上国宴?
显然跟俄国大帝抱有同样想法的大佬们不在少数,华夏方面的商先生几人和岛国方面的几位大佬更多的还是把目光放在了本国的菜色上。
“嗯,第一轮没上我们的菜吗?”
商先生微微一愣,桌上思密达泡菜摆了不少,另外还有岛国的岛式凉豆腐、大虾,水果大福等等,却没见到华夏的冷盘上来。
思密达的泡菜就不说了,岛国的这些冷盘也是难登大雅之堂,完全无法与他了解的华夏冷菜摆盘相比,这轮菜如果没有华夏的冷菜,恐怕这场国宴的比格都要因此骤降至少两个档次。
商老冲儿子使了个眼色:“是你不够关心厨师组……这次宴会冷热菜的主导权都在咱们华夏手中,还能没有华夏菜?现在看不到,是因为根据我提出的建议,加了餐前粥。
你别看思密达国的泡菜多,那都是用来配粥的,这还是厨师组那边考虑到思密达国的面子,否则干脆就上咱们川省的泡菜了……”
周栋‘闭关’的时候,思密达和岛国的厨师组是一阵人仰马翻,凌镇风带了几个得力干将直接按住了叫嚣的棒子厨师,将热菜主导权牢牢控制在了手中;至于岛国那边,原本是早就没了竞争的心思,可当宴会菜谱公示给各国厨师以后,岛国厨师发现天妇罗硬是被华夏人给改了名字,顿时就炸了!
那位岛国天妇罗之神得到消息后迅速购买机票赶来了易丝兰堡,不过只停留了不到半个小时就一脸谦恭的回去了,那是因为武宫正田对他说了一句话——‘以后你还是不要叫什么天妇罗之神了吧?’
老武宫亲自炸制了几枚天妇罗,让这位天妇罗之神品尝后才告诉他,那位可以令天妇罗更改名字的厨师将是他毕生的追求……
仓芸也跟着小露了几手,将自己炸制的天妇罗请其品尝后还特别言明,比起周主厨来,我就是个小学生……
从此岛国再无天妇罗之神,因为这个世上从此再也没有了天妇罗。在四国国宴的菜单上,天妇罗不见了,取而代之的是‘脂麻双佳’。
“开胃粥?”
商先生颇为惊奇,华夏美食文化博大精深,而且各地区大有不同,有些地方在开席后先喝汤,有些则是先喝粥,不过把餐前开胃粥放在这种级别的宴会上可还是第一次,总感觉各国大佬一人捧着一个粥碗的画面不要太美。
商老对儿子的这种反应很不满意,餐前粥怎么了?
小周师傅的羊杂生滚粥不香吗!
要不是贪嘴这碗粥我都懒得来这里!
凤舞九天什么的一听就花里胡哨,而且还是冷菜,在商老看来远远不如生滚粥来得诱人。
正点开席,而后各国大佬就目瞪口呆地望着服务生们端着大砂锅走过来,整个宴会厅内顿时粥香四溢。
为尊重巴铁的习俗,周栋已经把生滚粥改成了用羊杂。
虽然感觉有些说不出的诡异,大佬们确是被这粥香吸引了,一场原本是正治因素远远盖过美食主义的宴会开始有了些拨乱反正的意味。
“哦,非常香,看到这碗……粥,我感觉自己饿了,填饱肚子似乎比世界和平更为重要?
或者我可以这样说,如果人人都能够填饱了肚子,世界也就自然和平了对吗?
我要大碗,谢谢。”
俄国大帝那如鹰隼般锐利的双眼总是能够轻而易举地透过现象发现本质,当别国大佬还在为这碗‘传说’是用羊下水熬制的粥感到不可思议的时候,那一层喷发着奇异香味的、卖相也十分动人的粥油让他立即判断出这是不容错过的好东西。
巴铁的服务员很骚情,他们用一只足有人头大的瓷碗满足了大帝的要求。
作为华夏最好的朋友,巴铁虽然自家的美食文化乏善可陈,却有一种来自骨髓深处的、莫名其妙的自豪感,华夏美食不就是我们的美食一样么?作为美食先进地区的好朋友,在别的事情上他们或许要仰望这位大帝,可在美食方面却绝对可以俯视这个来自北方苦寒之地的饥肠辘辘的汉子……
俄国大帝抄起一个特大号的汤匙舀了一勺粥送进口中,然后各国大佬便惊奇地发现,大帝那双著名的‘鹰的双眼’,立即变成了非常可爱萌萌哒的‘熊猫的双眼’!
打小就出生在北方国度的‘苦孩子’就没吃过这么好的东西,眼睛都瞪大了足足两圈儿!
好香、好滑、好温暖……真是太好吃了!不用问,这一定是华夏国厨师做的,思密达和岛国的厨师才没有这种本事!
大帝情不自禁地加快了吃粥的速度,此刻的他看上去就像是一匹来自北方的饿狼。
“Good!Good!Good!”
为了让与会的各国大佬都能明白自己激动的心情,一向推崇本国语言的大帝把脑袋从大碗里抽出后,居然罕有的连说了三句英文,然后用非常期待地目光望着服务人员:“我可以再来一碗吗?”
第495章
冷菜至尊
商老没要这么夸张的大碗,不是不想,是毕竟年龄大了,还是要考虑肠胃能否负担,而且乖孙子打探回了情报,已经确定周栋会在热菜阶段推出一道新菜,名为牛肉浓汤!
乖孙子还神秘兮兮地说这可不是汤,而是菜!
商老的好奇心顿时就被勾了起来,国宴筹备组给出的菜单上可没有列出这道菜,显然是按照历年规矩预留的彩蛋了,
不过以往的彩蛋哪个不是横绝一时的大菜、硬菜?比如凌镇风仗其上位的百鱼横江,那可是一道菜就占据了整整一张桌面!
牛肉浓汤?这怎么听都像是寻常筵席上用来下饭下馍的伴汤,怎么就变成菜了?而且看乖孙子的样子,似乎还是道了不起的硬菜!
“小周师傅果然是不走寻常路啊!”
现在商老都快变成周栋的铁粉了,有机会就想夸几句,如今场合不合适,那就在心里夸!
连他都没想到周栋改成羊杂生滚粥后,味道居然也是如此的美味,最妙的是这粥还没有多少羊膻味儿。
很多人说羊肉吃得就是个膻,其实大谬不然,
最膻的老山羊没几个人会爱,真正美味的羊肉应该是肉质细嫩、肥而不腻、回味鲜香、入口即化,就算有一些膻味也应该是淡淡的,而在生滚粥中放入羊杂就比较困难了,粥里不可能用姜葱蒜这类比较味重的配材来压制膻味,可一旦膻味散开,这锅粥可就废了。
周栋做的羊杂生滚粥却是完美的化膻为鲜,诱人的羊肉汁与灯光下闪闪发光的粥油完美融合在一起,让人只知美味却不知其为何,害得俄国大帝在连叫了三声好后终于忍不住追问了一句:“除了米以外,这个……粥里还用了什么食材?”
当听说是羊杂后,大帝的脸色变得很微妙,
俄国人可是很少吃下水的,别看他们爱吃牛肉,却没有多少勇气品尝牛杂,更别说是羊杂了。
不过巨人就是巨人,大帝从来都是个坚定的人,依然道:“我可以再来一碗吗?”