我是勤行第一人(校对)第333部分在线阅读
也就是说,包括华粹居、华夏宴宫这样的顶级名店,都没有人会这样花费功夫去挑拣白米,毕竟店面越大,需要的白米就越多,哪里会有这么多的人工浪费?
光是这第一步,小周师傅就已经将华夏的酒店、饭店统统甩在了身后!
周栋挑拣完了白米后,要解决的就是时间问题了。
这道甜汤核桃酪的要求是白米在温水中浸泡一天一夜,现在却要在短短一个小时左右完成,就必须走些捷径,他的方法是首先将白米加少许水后,放入铁锅隔水蒸。
为什么是隔水蒸而不是上笼蒸,这就是在造化后厨中练习所得的经验。
上笼蒸传热慢、耗费时间不说,也容易走失米浆,隔水蒸就好了许多,可即便如此,也无法完全避免走捷径带来的瑕疵。
周栋也不想人前显圣,可这个时候也顾不得许多了,隔水蒸了五分种左右,迅速掀开锅盖,等第一层热气冲出锅后,便双手疾插入米中,稍入即出,迅速插拔了十几次……
在传说级洗菜技能的连番催动下,人类肉眼无法看到的神秘力量纷纷涌入这些被蒸到半熟的白米中,迅速弥补着时间不足带来的瑕疵。
众人看得一阵发呆,小周师傅这是怎么了,改练上铁砂掌了?
古亚楠更是尖叫一声脸色大变,如果不是古亚诚反应够快迅速按住了她,她肯定会第一时间冲到周栋面前捧起他的手看看,你这是疯了吗,把手指头往热米里面插,有没有被烫到啊你!
“呵呵,让大家吃惊了。没办法,这白米要在短时间内达到可以使用的程度,就必须先隔水蒸一下,如果我不用手快速翻动,米粒散热不均匀,会影响到成浆的口味,嗯,就是这样的……”
周栋也只能找个借口敷衍过去,后厨的师傅们却是听得面色古怪,心说有这个说法吗,我怎么没听过?
“老师,红枣和核桃都取来了。”
胖子就是有眼力见儿,看到周栋似乎有些尴尬,连忙上来岔开了话题。
“嗯,不……”
周栋正想夸奖胖子一句,忽听脑海中传出久违的系统音:“恭喜宿主,传说级洗菜技能使用次数达到系统规定,得到隐藏成就‘洗菜大圆满’!”
什么?
周栋不觉一愣,还有这种成就么?
第378章
三大副职业
周栋万万没想到,传说级技能居然还有圆满这一说。
“系统,这是什么情况?”
传说级洗菜技能在周栋看来已经太过逆天,不仅可以在宰杀禽畜时令其慷慨赴死、消除死亡恐惧,前不久还发现这个技能中还包括了渔猎的能力,这已经不是简单的厨艺相关了,简直特么就是生存技能啊?
现在又搞出个大圆满来,这是要怎样?而且你不能光说什么大圆满,却不给好处吧?
“恭喜宿主达成第一个‘传奇大圆满’成就,系统将赠送菜谱宝箱一个以及赞赏值一万点、同时为您开启相关副职业,
根据宿主达成大圆满的传说级洗菜技能,目前可为您开启三项副职业,分别为种植、养殖、渔猎。”
果然不愧是大圆满啊……周栋很是有些惊喜,这么好,很久没见到系统这么大方了啊,送宝箱和赞赏值不说,连副职业都一口气开启了三个?
这会儿先不急着开启菜谱宝箱和清点赞赏值,周栋先查看起三个副职业来。
只见在传说级洗菜技能的下方,出现了三个闪动着幽蓝色字体的副职业名称。
1:完美级种植技能(注,副职业将比对应的传说级技能低一个等级,且无法升级):宿主开启该副职业后,将拥有‘施凡种而得良品’之逆天能力,哪怕是在普通的土地上,宿主种植的普通农作物也将被‘拔流升品’,成为人们眼中不可多得的超级有机绿化生态作物,不仅美味、而且健康,
不过在每次施种时,需要耗费一定的赞赏值。
这画风才对嘛……
周栋点点头,就知道系统没这么大方的,果然是又算计上我的赞赏值了,这就是个‘周扒皮’啊!
又转而看向下一个副职业。
完美级养殖技能。
‘左手一只鸡、右手一只鸭’,不如此怎么养得起胖娃娃?
周栋看得是一阵眼晕,这系统也越来越皮了,这都是什么乱七八糟的玩意儿?
继续看说明:该技能可让宿主拥有与‘禽兽’沟通的能力,这种心与心的交流与单纯靠洗菜技能提升禽兽肉质有着本质的区别,
例如,当你可以从一群鸡中寻找到真正的爱情,并且还能‘成其美事’的话,它们生出来的小鸡又该是多么的美味呢?
“好嘛,我跟禽兽沟通交心……这听着怎么这么别扭呢?”
周栋摇了摇头,对这个技能没有多大的兴趣,我现在是个大厨,有必要自己搞养殖吗?还给不给广大养殖专业户一条活路了?
‘拥有该技能后,宿主养的猪将远离非洲、欧洲、美洲等等各种莫名其妙的猪瘟,鸡鸭亦同理,
总之,你所养殖的禽兽们将非常健康、绿色、环保、味美……这只需要耗费您一点点的赞赏值……”
“你个死要‘钱’的!”周栋怒骂。
‘身为一名大厨,难道宿主不希望你的客人吃到最健康、最美味的食材吗?
所以,亲自养殖出顶级的禽兽,你责无旁贷,且完美级养殖技能将加快宿主所养殖禽兽的出窝及出栏速度,例如您养的小猪仔将在三个月时间出栏,其肉质的美味程度并不亚于用传统养殖法放养的良种黑毛猪!
而这一切,只是耗费您的一点点赞赏值……’
周栋微微扬眉,系统虽说是‘贪婪’了一些,这个副职业其实还是挺不错的,就算以后不搞大规模养殖,养几头猪留着自己吃也是好的,便把目光又望向了第三项副职业,渔猎。
‘比起养殖和种植来,渔猎其实才是人类最原始的生存手段,同时也是古人在烹饪前期必须掌握的取材方法,
宿主身为一名顶级大厨、未来的厨神,难道会甘心永远料理一些人工种植和养殖的食材么?
宿主,请在不触犯这个国家法律的前提下,去施展你的渔猎技巧吧!
本副职业不需要耗费赞赏值,反之如果宿主渔猎到令人称羡的美味,还将因此获得大量的赞赏值。
开不开心,高不高兴,意不意外?’
听起来不错!周栋顿时目光一亮,这个可以有啊?在阿姐湖钓鱼的时候就尝过这个副职业的甜头了,五湖鱼王凌镇风那次输的可算是冤枉。
‘宿主接受三项副职业,地材元图成功开启!’
一道金光闪过,在美酒星谱的旁边,多出了另外一个类似商城的界面,粗略分为种子类、果实类,其中种子类多是一些现实生活中不曾见过甚至听过的名字,周栋的目光从稻种类扫过,就见到有‘乌云追雪’‘绿翠红沁’‘天香雪实’等等,不过后面的‘价格’都极为惊人,基本都是过万赞赏值起的。
果实类则截然相反,都是现实生活中有的东西,例如鲁省最好的白菜品种‘豌豆黄’‘翠芽绿’、楚都白莲藕、新土省的金丝大枣、香葡萄……而且无分季节大量供应,这简直就是让他随身带了一个食材库。
当然如果从‘地材元图’中提取这些果实也是需要耗费一定赞赏值的,只不过耗费极少,因为系统同时也有回收同类果实的功能,可以折抵掉一些所需的赞赏值。
周栋也是仔细察看系统说明后才完全搞懂的。
首先系统商场中的果实不是无条件供应,宿主如果想要大量换取这些果实赚钱还是不要想了,供应的两个前提条件分别为:第一,宿主需要换取的果实必须与宿主当前所要料理的美食有关,不可以凭空换取。
第二,宿主在换取果实时,现实中要有同类果实供系统回收,就比如周栋目前正准备做的这道‘甜汤核桃酪’,柳长青已经派人购买来了需要的核桃和红枣,周栋就可以在添加一定赞赏值后用这些核桃和红枣来换取系统中的果实。
“周主厨,周主厨?”
“周栋,周栋?”
“哦?”周栋猛然‘醒’来,对大家笑了笑:“刚才忽然想到有关这道美食的一些问题,出神了,抱歉抱歉。”
“哎,难怪小周你年纪轻轻就有了这样的成就,果然是把全部身心都放在这一道道美食上了。
恐怕也只有像你这样认真的人,才会在烹饪过程中也能够触发灵感吧?”
周栋明明就是在系统中呆的时间太久了,可在旁人看来他就像是一位突然有所领悟、正在美食之道精益求精辛勤跋涉的勇者,现在被他这么一解释,那就更是坐实了。
柳长青发出由衷的赞叹,早点部的师傅们也是一脸钦佩,果然,成功只属于勤奋的人!不仅要勤于动手、还得要勤于思考,你看看人家小周师傅,这就是差距!
小周师傅这是又给咱们上了一课啊!
胖子和周爱国他们一个个看得眼睛发光,老师就是咱们学习的榜样!
最机灵的还得数苏氏兄弟,苏见文踏前一步道:“老师,我给您打下手吧?”苏见武跟着点头:“对对对,老师,我跟我哥一起。”
这俩兄弟从来都是见面就抬杠、谁也不服谁,唯有在对周栋拍马溜须的时候才会屁股惊人的一致,完美诠释了什么叫做‘拍马亲兄弟’。
周栋摇摇头:“你们两个的基本功还不够扎实,以后应该多把溜须拍马的精力用在学习上才对。
胖子,爱国,你们两个把白米拿去用温水再泡发半个小时,然后用蒜钵将其捣碎,有多大的力气就用多大力气,越碎越好,
另外每隔三十下,就要用小勺子翻动蒜钵里的白米,这样才能够捣的均匀。
捣完后加入一倍的水,让米碎变成米糊,然后用熟纱布裹住,用力绞出米浆来,绞出后米浆要先沉淀,取出上层的浆雾后,再用细眼儿的纱布过滤渣滓,要一直过滤到细纱布上看不到残留的渣滓才成,你们两个能做到吗?”
现在周栋料理一些美食时,都会根据所做美食的难度让几个学生尽量参与,一来是有自己把控不用担心所做美食的品质会降低,二来也是要锻炼这几个学生,他们可没有造化后厨和各种牛X的基础技能,如果不勤于锻炼什么时候才能成材?
见周栋这样肯给学生机会,早点部后厨的师傅们一个个看得眼红,对胖子和周爱国这两个幸运儿是既羡且妒。
这要是在老年间就等于是认了这两个学生做‘内弟子’了!一般的学徒别说给你上手的机会,多看两眼都会被师傅骂得狗血淋头!