我是勤行第一人(校对)第326部分在线阅读

　　包括龙大神和提着两壶将相和赶来的仓燕山在内，无论是行家还是棒槌，都被这烤鱼美轮美奂的外表吸引了，一个个拿起筷子、轻夹慢取，仿佛生怕用的力气大了些就会夹碎了这些美味的烤鱼片一样。
　　百味生将烤鱼片放在鼻子下嗅了嗅，呼吸顿时变得有些急促起来，伸出筷子，在鱼片上轻轻一夹，烤鱼片被筷子夹住的位置顿时向内微微一凹，可那层鳞脂所化的外膜却没有一丝破裂，同时还感受到筷子尖端穿来的回弹力。
　　顿时双眼一亮，心中欢喜无限，看来百家的勤行兵器谱要起风云了，之前将这位青年宗师排名第八，只怕真的是低估了他。
　　这些都是后话，先吃了这嘴边的美食再说，一个专业吃货的第六感告诉百味生，此时可不是摆谱儿讲风范的时候，身边这些所谓的大厨很快就会变成一只只‘鱼鹰’！
　　而且还是一群吃熟不吃生，就爱吃烤鱼的鱼鹰……
　　几个人相互看看，不约而同地加快了进食速度。
　　‘咔咔！
　　咔咔咔！’
　　这层鳞脂形成的外膜比想象中热了很多，烫的几个家伙同时瞪圆了双眼，却硬是没有一个认输的，甚至都没有稍微影响他们进食的速度，就这么直瞪着双眼一口咬了下去。
　　顿时脂香满口，偏偏还不是那种腻香，
　　肥肉也是很香的，可您多吃几块试试，保证到了下顿饭都没有胃口；这鳞脂虽然香浓，却不会有任何油腻的感觉，独有一份清冷鲜香。
　　而且这层鱼鳞所化的脂层口感酥脆，刚咬下去的时候就像是在吃那种炸得略微见老、后味却极为香浓的老油渣，唇齿间有种说不出的欢愉享乐，这是很多山珍海味都无法给予的。
　　享受过这难得一遇的鳞脂后，就是白生生细嫩无比的鱼肉了，略带有一丝松木香气的鱼肉入口即化，清新甘甜，最妙的是化入口中后，立即让人满口生津，荡漾的津液在口中不停回荡，渐渐把人的一颗心都荡漾的不安分起来。
　　当你正有些怅然若失，感叹为何有人能够将鱼肉烤制到这种程度的时候，忽然发现在津液的鼓荡下，从舌底、齿缝中又抠搜出了一股清冷鲜香来，正是鳞脂特有的味道，原来它根本就没有散尽，此刻竟再次喷薄而出！
　　如是者九。
　　古有绕梁九日之音，今有绕齿九匝之香！
　　一道鳞香烤鱼在周栋的手中犹如神话降世般，既让人体味到鱼肉的甘鲜原味，又有人间难得几回见的脉脉鳞香，绕齿九转，无使断绝……
　　如果说凌镇风的‘煨烧湖鲜’是极尽人力之变、充分保留了食材本来的味道，周栋的这道‘鳞香烤鱼’则是将人力之变推演到了极至，并在这个基础上得到了升华！
　　百味生、怀良人、严一甚至是作为对手的凌镇风，一个个吃得口角滴涎，两眼迷离，这些个顶级大厨、美食专家，越是内行就越明白这道烤鱼是如何的了不得，在这道美食面前，他们甚至比仓燕山和龙大神这样的外行棒槌更容易迷失。
　　这样的烤鱼，简直就是可遇不可求，偏偏周栋这么小气，还就烤了两条！
　　所以啊，这些烤鱼都应该属于我，别的人又不懂吃，那不是浪费么！
　　“噼里啪啦，砰砰砰！”
　　几双筷子在空中相交，互不相让，几道蕴含怒气的目光也在同时间交锋，隐隐的都见了火气，龙大神低头看看盘子，心中十分纳罕，盘子都空了，你们几个还争什么呢？
　　仓燕山哈哈大笑，看了眼嘴角边还带着两滴鱼油的凌镇风，冲周栋高挑大拇指：“周老弟，了不起！
　　虽说我向来都怎么爱吃鱼，总感觉这东西不及酱牛肉吃着过瘾，用来下老外的白葡萄酒还差不多，配咱们的酒总是差了点儿意思，可你这道烤鱼却是不一样，哈哈就我吃得最多！
　　各位别用这种目光看着我嘛，谁让你们一个个又想吃又要面子的？筷子下的虽然不慢，夹菜的方法就太斯文了些，哪像我老仓，我这筷子都是横着抄的！”
　　“岂有此理，你这种吃法，简直就是浪费了美食！”
　　“这样体现匠心的美食，普通人恐怕一辈子也碰不到几次，怎么可以像你这样猪八戒吃人参果一样的吞吃？简直不当人子，不当人子！”
　　“暴殄天物！”
　　“姓仓的，下次我帮你买好酱牛肉，让你吃个饱，就别来糟蹋好东西了成吗？”
　　凌镇风无奈地看了仓燕山一眼：“老仓，你也换位思考下，要是被你看到牛饮琼浆，你又该作何感想？”
　　“你说什么！”仓燕山瞪眼道：“谁敢这样糟蹋美酒，我第一个饶不了他，我会用最劣质的白酒灌醉他，让他头疼到死！”
　　老仓刚刚就着小半盘烤鱼片干下去足足有十斤三碗不过冈和将相和，就说他是海量也架不住这样掺酒喝，这会儿看谁都有气，也就是面对周栋的时候还知道收敛一些。不收敛不成啊，他刚才喝的酒是跑到酒窖里偷来的，俗话说做贼的心虚。
　　凌镇风狠狠白了他一眼：“你刚才就是这是牛饮琼浆的人，以后吃相不改，别说你认识我！”
　　山风一吹，酒劲儿上头，仓燕山脚下变得有些踉跄，笑声却更大了：“哈哈哈，还说我的吃相，你嘴边的油都没擦干净……”
　　凌镇风一呆，连忙擦了下嘴角，手掌上果然有一丝油迹，百味生、怀良人和严一正想笑，忽然面色一变，纷纷抬手向嘴巴擦去。
　　几人动作倒是极快，没等龙大神仔细观察生活，已经将嘴角边的油迹擦了个干干净净，百味生咳嗽一声：“两位的手艺百某都尝过了，凌鱼王不愧鱼王之称，一道‘煨烧湖鲜’尽得百鱼之性，以鱼腥草消除鱼腥更是奇思妙想，一道煨烧湖鲜，近乎触摸到了厨道边缘……”
　　“呵呵，谢谢百先生的点评，您这是为我留脸了。”
　　凌镇风苦笑摇头：“凌某还是有自知之明的，这道鱼菜比试，我不如周主厨，愿赌服输，这次是我输了！”
　　众人微微点头，
　　大家都是行家，自然看得明白、吃得也清楚，先不说两人在菜品中体现出的境界高下，但就从用法用料来说，凌镇风就已经输了一筹。
　　他又是煨又是烧的，还是独创的烹饪新法，可人家周栋用的就是最简单粗暴的烤；他又是鱼腥草、土鸡蛋、又是田鸡黄鳝的，光鱼头就用了三个，可人家周栋就是两条楚都草鱼，除此之外再无外物相加，这其中的高下之别，就算是龙大神这样的外行也瞧出来了。
　　更别说周栋的这盘烤鱼让一帮内行外行都差点打起来，就连仓燕山这个只认酱牛肉最过瘾的酒徒都吃得直叫好，相反凌镇风的煨烧湖鲜虽然也被大家赞赏，却还是无法让他们放下美食家和大厨的架子。
　　其实从大家红着脸擦去嘴边残留的鱼油开始，这位五湖鱼王就已经输了……
第373章
顶级食宠美食鸭
　　仓燕山还是第一次见到踩过曲的姑娘连脚丫子都会变成香喷喷的，自从周栋在阿姐谷建了酒坊，李秀臣就严禁她们在阿姐湖中洗浴了，姑娘们就会在踩曲后拿出自己携带的洗脚盆，从湖中取些温泉水，把脚洗干净了才好回家。
　　山里人讲究尘归尘土归土，姑娘们不会把洗脚水带到别的地方，也不能倒回阿姐湖里，就会直接泼洒进湖边的草丛中，过不一会儿，阵阵异香就弥漫开来，让仓燕山狠狠地吸了几下鼻子。
　　“周老弟啊，你是不是又酿了新酒啊，这样的话可不能藏着掖着，难道还怕我们给不够钱？
　　我去，聊得这么热乎？”
　　仓燕山看了眼前天还拿周栋当人生大敌，今天就已经是言笑晏晏的凌镇风，不禁感叹勤行可真是一个讲究实力的地方，凌鱼王这么骄傲的人在‘高手’面前原来也要放下身段。就是不知道这位老朋友是否还在惦记人家的宝贝菜刀，这位老朋友其实就是骄傲了些，人还算是不错，就是总爱惦记别人的厨具，都快成强迫症了。
　　“周老弟啊，这道百鱼横江的菜谱我已经给了你，关于做这道菜的经验，我能说的也就是这么多了，相信以你的厨艺，用不了几年就能够超越我……”
　　凌镇风轻叹一声：“分手在即，我昨天的提议，你就真的不再考虑一下了？
　　九州鼎食虽然也是五星级酒店，可楚都这地方对于你来说还是水浅了些，怕是养不下你这条真龙。
　　京都那边正缺少你这样的高厨，做了国宴厨师组的成员，那也算是半个官身……
　　其实我们这些做厨师的，就是再怎么折腾，说到底干的也是伺候人的活儿，要我说还是有个官面上的身份为好，什么青年宗师啊，什么传说中的神厨啊，这些其实都是虚的。”
　　周栋有些诧异地看了看他：“凌师傅邀我去京都，那你的位份呢？”
　　他虽然是个老实人，却也不会假惺惺，这次没有借助造化后厨的帮助，仅凭现有的基础技能就赢了凌镇风，心里多少还是有些属于这个年龄应有的得意，自然也不会避讳什么。以他目前在勤行的位份和厨艺，真要去了京都，怕是会直接威胁到凌镇风的主厨地位。
　　凌镇风哈哈一笑，看了看周栋和一旁的仓燕山道：“我老凌在周老弟的眼中莫非就是个嫉贤妒能的人么？
　　别说，我还真是有点……不过我担心谁也不会担心周老弟的。
　　你要真是看重富贵名利的人，还会甘心呆在楚都这巴掌大的地方？
　　何况老弟你天才横溢，又是周面王、又是周酒神的，因为能力使然而不肯专一，虽然这次在做鱼菜上赢了我，可这五湖鱼王依然是我，国宴是以淮扬菜系为主，这淮扬菜中又以鱼为最，我何必要担心呢？
　　倒是周老弟这样的天才，如果困在楚都，那实在太可惜，京都、魔都、广都，才是你应该去的地方。
　　这便如周老弟的那把宝贝菜刀，若是换在别人手里，那不是明珠暗投又是什么？我就算想尽办法也是要搞到手，让这把宝贝菜刀不会所托非人，可既然是在周老弟手中，我也就死心了，因为周老弟配得上它！”
　　这番话说得就太漂亮了，先是表明自己的立场态度，对周栋抛出橄榄枝，大张旗鼓要挖九州鼎食的墙角，又非常婉转地告诉周栋，自己不是贪心宝贝菜刀，只是怕它落在凡厨手中、明珠暗投，只有把这个结解开了，才可能与周栋做朋友，否则人家以为你总是惦记人家的东西，一万年也是别想做成朋友的。
　　“其实对我来说，在哪里发展都是无所谓的……”
　　周栋取下一条随手烧烤的楚都草鱼，没管身边人垂涎欲滴的样子，直接就扔给了在一旁等待了很久的两只大白鸭，拍拍手道：“我留在九州鼎食其实就是图个离家近、可以呆在父母身边，而且九州鼎食给我的待遇也还不错，可以满足家人阶段性的成就感，去京都楚都做什么？多累啊。”
　　“累？这可不是勤行中人说的话啊……”
　　凌镇风摇头笑了笑，心里却是微微一松。
　　这位青年宗师看来是真的一心厨艺、而且颇有些看破人生悠闲渡日的意思，这样的人呢，倒是真的可以做朋友。
　　如果说先前邀请周栋多少还有些试探的成分，此刻他才是真心要交下周栋这个朋友了。
　　“喂，你们两个昨天还打得火热、今天就又打得火热，聊起来还没完了？
　　周老弟，你还没回答我的问题呢，你是不是又酿造了新酒？”
　　“不愧是仓酒王啊。”
　　周栋看了眼仓燕山，这位华夏酒王的鼻子倒是真灵。
　　自己最近积攒了不少赞赏值，半个月前才从美酒星谱中兑换了一种名为‘玉壶春’的酒谱和对应的酒引，最近刚把对应的酒曲弄出来，可就算有传说级酿酒技能和阿姐谷地利相助，要真正出酒怕也是在两三个月后了，他居然从踩曲姑娘洗过脚的废水中就能闻出来，这种能力也当真是有些变态。
　　“是酿造了新酒，不过出窖还需要一段时间，怕是赶不上你用了。
　　这样吧仓老哥，你们用的五十斤三碗不过冈和将相和我会精心挑选些上品出来，总之不会让你们没了面子……”
　　“那也只能是这样了。”