我是勤行第一人(校对)第301部分在线阅读
可见您手里的猪油桂花糕不一般,不知道是从哪里买的?能不能给个地址什么的,最好是涛宝的店铺……”
这些提前来大酒缸排队的都是周栋的老客,有些还是周栋食援会的会员,自然知道这两只鸭子是如何的挑剔,见到它们居然对燕项手中的猪油桂花糕感兴趣,顿时眼前一亮。
“呵呵,我是北三省来的,也是一个面点师,主攻白案,这猪油糕就是我的手艺。
各位要是对这猪油桂花糕感兴趣,就请半个月后来我们的老酒馆,
对了,我们这个老酒馆会开在周主厨的对面,很方便各位寻找。”
“什么,开在小周师傅的对面?那不是存心跟小周师傅打对台么,怕死得不够快?”
“老李你这话说的,太直接了吧,会伤害到人家的。哪怕是实话,咱也不能这么说啊。”
“这位师傅既然是小周师傅的同行,不知道您来到楚都,有没有拜过周面王呢?这似乎是你们行内的规矩?
这些人是疯了吧,一个个都被周栋洗脑洗成这样?
燕项脸色一变,正欲发作,就听龙大神笑嘻嘻地道:“我说老哥你没事儿怎么想起来喂勇勇了,原来是给自己的酒馆做广告啊?
“放心放心,等你们的老酒馆开张,我们这些人都会去的……”
老熊沟五兄弟闻言倒是一愣,没想到啊,楚都人还挺可爱,刚才话说得这么难听,居然还肯来捧场?
熊不二一抱拳,正想说几句感谢的话,只听龙大神又道:“反正跟小周师傅打对台迟早都是倒闭的份儿,我们去不去都不会改变什么。”
有人接口道:“对头,照这么说,咱们还得早些去……”
老熊沟五兄弟:“……”
勇勇忽然看了燕项几眼,不满地‘嘎嘎’叫了两声,心说你喂我喂的好好的,干嘛停了?继续啊卑微的人类!
“呵呵,这两只鸭子倒是好饭量,可惜啊,我亲手做的猪油桂花糕就剩下了这么一小块,刚才可都给它们吃了。”
燕项笑嘻嘻地望了老客们一眼道:“好在我身上还有些在糕点铺子买的桂花糕,就一并喂了它们吧……”
这家伙太滑头了。
龙大神是什么人?那是精通套路装X打脸的高手,一听就知道燕项在打什么主意,
看看这几条来自北三省的汉子,尤其是熊不二,心中微叹‘想不到你们这些浓眉大眼’的汉子也会来这一手儿?
浓眉大眼自然跟燕项这个老白脸没多大的关系,熊不二、华表、牛语者却都是仪表堂堂,竟把主意动在勇勇这只无辜的小鸭子身上,这让龙大神有些不齿、又有些为他们感到可惜。
燕项换了猪油糕,笑眯眯地掰下一块,送到勇勇口中。
看到勇勇吃了,那只女鸭便也跟着来索要,他将两只鸭子都喂了一次,嘿嘿笑道:“要不是亲手试过,我还真以为这两只鸭子有什么特异功能、可以分辨食物的高低品流呢,现在看来也不过如此啊,外面买的大路货它们还不是一样的吃?”
“嘎嘎!”
话音未落,就听勇勇叫了两声,声音中满是高傲,然后慢慢弯下鸭颈,将鸭嘴半浸入水中,轻轻吐出一团半碎的猪油桂花糕,那些原本半沉池中的金鱼迅速游过来,围着这团桂花糕吃个不停。
那只女鸭的作派也是一模一样……
“这鸭子在搞什么?”
燕项看得目瞪口呆。
勇勇瞥他一眼,忽然伸头过来,衔去了他手上剩下的半块桂花糕,继续嚼碎后吐入池中,喂金鱼喂的不亦乐乎,
燕项心中疯狂吐槽,你丫既然这么喜欢喂金鱼,刚才遇到好吃的倒是知道自家吃独食?一只鸭子你拿得什么搪啊你!
“哈哈哈,这位老哥你应该开心啊,我们小周师傅的美食鸭还是挺给你面子的,刚才是你自己做的桂花糕,勇勇就吃的香甜,现在换了随便买的大路货,它就帮你喂了金鱼,
这分明就是用行动肯定了你的手艺嘛……”
龙大神毕竟是文化人,虽然话中的讽刺意味极浓,里外里还是给足了燕项面子。
“没想到吧外乡人,咱家勇勇也不是随便什么人都能糊弄的。”
“这下知道了吧?就算是咱们大楚都的一只鸭子那也是吃过见过,四千年文化的历史古城是跟你开玩笑的?”
“可不嘛,到了咱大楚都,是龙你得盘着、是虎你得卧着,更别把人类那些弯弯绕的心思用到咱家勇勇的身上……”
龙大神现在是有‘身份’的人,说话自然要有分寸,其他群众可就不管这些了,说着说着话就变了味道,
燕项听得面红耳赤,不过这原本就是他先动了心思,想着要拿捏人家的鸭子,结果被鸭子扫了脸面子,这不是自找的么?
就算脸皮再厚,您也不能跟一只鸭子耍横吧,那自己不也成鸭子了?
也算他运气不错,刚好到了大酒缸开门营业的时间,这些老客是来喝酒聊天找乐子的,也没人真的要跟他过不去。
“大哥……”
燕项有些脸红,感觉自己折了老熊沟五兄弟的面子,有些无颜面对大哥他们。
“没什么,刚才那些客人不也说了,还是你的手艺好,鸭子才不肯吃大路货。
连鸭子都能分辨出我兄弟的手艺高明,咱们兄弟几个就应该感到开心才对。”
熊不二笑着拍了下燕项的肩膀道:“走吧,咱们也去尝尝周主厨的将相和。
咱们兄弟几个经营老酒馆多年,想必这品鉴能力比一只鸭子还要强些吧?
我如果没有记错,今天还有周主厨的‘彩蛋’?这个经营模式非常好,等咱们开业的时候完全可以照搬过来……”
五人边说边往里面走,华表看看没人注意自己一行,才微微苦笑道:“大哥,话可不是这么说的,‘彩蛋’这种经营模式虽然好,可也有一个前提。
那就是必须有足够的名气支撑,人家才会期待所谓的‘彩蛋’。这也就是周栋、怀良人和严一这三位大厨,换了旁人就是天天上全蛋宴估计也没什么人肯搭理。”
“那我们就先把名气做起来,老四,有没有信心?”
熊不二笑着拍了下乌庭泽的肩膀,说到底老酒馆还是得靠酒,老四如果没有了信心,那也不用打什么对台,兄弟几个可以直接卷铺盖回家了。
乌庭泽刚才一直没开口说话,闻言淡淡一笑:“大哥放心,任何人都有弱点,周栋也一样不能例外,我想我差不多就要找到了……”
“哈哈,那就好!走,今天咱们哥几个痛痛快快地喝几盅,就在这大酒缸中!”
五个人,每人两角将相和,配上几个熟悉的小菜,而最让五兄弟好奇并且隐隐有些期待的,还是周栋今天的彩蛋。
“姑娘,今天周主厨的彩蛋是什么,我们应该是有资格点选的吧?”
熊不二笑望着吴蓉蓉,这丫头今天说不出的容光焕发,而且不光是她,大酒缸中所有的服务员、甚至是那些酒客们,一个个都是精神十足,如果只是因为今天是周栋出彩蛋的日子,那就真是有些可怕了。
“今天的彩蛋是一百份,虽然不多,好在几位先生今天来得早,有你们一份。”
吴蓉蓉微笑道:“今天的彩蛋各位一定很熟悉,是著名的‘张飞牛肉’。”
“张飞牛肉?”
牛语者微微有些动容。
他的拿手菜就是卤牛肉,自然对张飞牛肉不会陌生:“张飞牛肉出自川省,同时也吸收了北地卤菜的精华,而且因为是卤菜系列,在川菜中并不明列,算是比较特殊的一道菜。
想不到周主厨对川省的卤菜也有研究?”
同样是卤牛肉,凭什么阆中的卤牛肉就敢叫做张飞牛肉?
牛语者是卤菜行家,可也一样没能掌握张飞牛肉的配方,他还真不信周栋就能样样精通,又是通白案、又是会酿酒,居然还会做鼎鼎大名的张飞牛肉?
“当然有研究了,我听说周主厨是为了教学生才在上个星期专程坐飞机去了川省阆中,回来后他就做出了这道菜,嗯,他可是研究了足足一个星期呢……”
“什么!”
牛语者听得眉头大皱,研究一个星期的时间就敢教学生做张飞牛肉,还当成彩蛋拿出来?这位周主厨就算再是天才,也不应该如此狂妄吧?
第350章
张飞牛肉和百草霜
“小二,切两斤上好的牛肉,好酒先来上一坛!二十个鸡子,剥了壳端上来!”
看什么书最解馋?
千万别说是《水浒传》,虽然里面也有许多大碗喝酒、大块吃肉的描写,但要说到对这些草莽英雄胡吃海塞的场景描写最细的,还是首推《武松》这本评话,六十万字的篇幅,只怕其中描写武二郎吃饭的场景,就要占去十万八万字,简直就是华夏第一本美食文。
其实宋代胡乱杀牛也是不可以的,作者们之所以如此描写,那就只有一个原因,卤牛肉配酒,那是天下绝配,甚至就连花生米、周栋出品的猪头肉,都还要居于其后。
更别说如今猪太狠,肉价贵的吓死人,就连价格如此亲民的大酒缸都不得不将猪头肉提了三次价,已经直逼牛肉价格。
而且今天的彩蛋就是周栋的张飞牛肉,虽说一个桌号只提供半斤牛肉,大酒缸内依然是叫声不绝,有人拍着大酒缸高叫:“切上二斤牛肉,都要大刀厚块!”
旁边人笑道:“哪有二斤这么多卖给你啊,小周师傅的手艺,半斤你就知足吧。
而且看你也不会吃,这肉切得太厚了,口感难免下降,还是要片大肉薄才对,否则可是会塞牙的!”
“塞牙?