我是勤行第一人(校对)第229部分在线阅读
“你少来,川菜百菜百格,谁告诉你都是重口味来着?
再说我在苏省多年,早就习惯了这种清淡的口味,还用你来操心?”
董其深满是警惕地看了他一眼,将属于自己的河豚肝迅速塞进口中,边是慢慢品味、边是摇头晃脑地评价道:“唔唔……这种香味很像是吊了几天几夜的高汤啊,而且还是那种用了许多珍贵材料的高汤所出!
可高汤再好,也只是臣辅之物,却是比不上这河豚肝膏肥满口,如满秋之蟹、却无霸道之鲜,鲜在香后,又在香中,此才是真正的鲜香浓烈啊……
可惜,可惜。”
可惜就是太少了啊,这么一点点河豚肝实在无法令人满足,董其深看了眼站在赛台上的周栋,心中暗暗得意,还好这是我家的‘小师弟’,以后未必就吃不到这等美食,不过野生河豚是国家禁止出售的东西,倒是很让人伤脑筋。
……
“我们在刀耕火种的时代,要靠强壮的男人出门打猎,来满足生存需要,
我们在解决温饱、周而复始重复着小人物的生活后,要靠贤良的女人入厨做羹汤,来满足初级的口腹之欲。
可当我们进入小康甚至是经济独立之后,强壮的男人和贤良的女人就都无法满足我们了。
因为这个时候我们要追求能够令老饕都要为之动容的美食,可遇而不可求的绝世美味,这时如果还有人能够满足我们,他就一定是这场比赛的胜者。”
这是蔡重九在感慨之余啰里啰嗦说的一通评语,
不仅代表着他个人,也代表了绝大多数评委此时的想法,其实就是变着花样把周栋给夸了一遍,让人总感觉有些拍马屁的嫌疑。
怀良人连连点头:“妙,说到我心坎里面去了,老周的这道‘香煎河豚肝’确实是好,可惜就是少了些。”
吕绿馨毕竟是个‘女孩子’,总是比老爷们儿心细,皱着眉头道:“好话是好话,可总让人感觉哪里不太对?”
苏氏兄弟你看我、我看看你,两人心说俺知道哪里不对,可俺就是不说,爹说了,聪明人就得学会装傻!
周栋这道‘香煎河豚肝’除了量太少是个致命缺点,在很多评委看来基本就可以直接宣布是他获胜了,不过按照规则,还是得等吃过了犬养静斋的河豚肝料理后,才好开始评分,否则难免会有失公平。
静静地等待了一个多小时,蔡重九开始有些不耐:“犬养选手,你这份用中药汁泡制的河豚肝,究竟还要多久?”
如果没有珠玉在前,评委们绝对有耐心等待一份美味的野生河豚肝,可既然吃过了周栋的河豚肝,就难免有些嫌弃还需要用中药汁泡制的玩意儿了。
傻子都知道中药肯定会改变河豚肝的味道,就算你能做出花儿来,又如何能够比拟人家周选手的?
评委们很是不耐烦,感觉这种等待简直就是在浪费生命。
犬养静斋的心情忽然变得有些烦躁,
本以为是可以轻松获胜的比赛,甚至连珍若性命的‘鬼泣’都被自己当成了赌注,哪里想到会有这样的变数?
评委们的耐心正在渐渐失去,这可不是什么好事情啊。
他仔细看了看泡在药水中的豚肝,又抬头看了看时间,只差半个多小时了,提前一些应该不算什么大问题吧?没办法,我已经没有时间再等下去了!
“各位评委,让大家久等了,我的现在就开始制作河豚肝料理,这道美食的名字是‘豚肝铁板煎’,
和周栋选手不同的是,我不会使用红酒,而是会用秘制的酱料来搭配河豚肝。”
“酱料?那好吧,请开始吧……”
蔡重九暗暗摇头,
一名优秀厨师应该明白像河豚肝这样顶级的食材是不适合用太多辅料的,周栋用的红酒是以锁味、提味为主,深合烹饪之道,而用酱料……说实话他可不怎么看好。
在他看来,这是犬养静斋缺乏信心的表现,或许犬养真的有某种独门秘制的酱料,只是这种可能性非常低。
“静斋大人,可是……可是家族的中药师说过,就算是以大人的刀功,处理过的豚肝也需要在他特别调配的药汤中浸泡到规定的时间,现在还差半个小时呢……”
犬养二郎听得都快哭了,大人您不能这么做啊,要上去试毒的可是我啊。
“二郎,忘记你的身份了么,你是大和民族的后代、是犬养家族的血脉!
难道面对一块鱼肝,你都要如此畏惧么?真是太让我失望了!”
犬养静斋冷哼一声:“看看对面的家伙,人家在争先恐后地试毒,其中甚至还有一个是女子!
难道,你连一个女人都不如么?八格!”
“哈一,大人教训的是,是二郎的错。”
犬养二郎忙恭身认错,心里却是一通大骂:“你妹的,人家周大厨还亲自试毒呢,你怎么不试?”
“油西,这才对嘛。”
犬养静斋微笑道:“你可以放心,我们已经准备了珍贵的‘金汁’,另外组委会还有专业的医生和各种抢救设备,你还有什么好怕的?
你应该感到荣幸,可不是任何人都有资格吃到我亲手做的豚肝,这可是连御所中的那位,都无法经常吃到的美味呢。”
“哈一!”
犬养二郎双腿一并,只可惜任凭他如何努力,两腿间还是留了条缝儿……
犬养静斋不愧是犬养家族不世出的天才,岛国常见的铁板煎到了他的手上,却也是双手翻飞,极尽花巧,看得一些评委连连点头,只觉自己不能先入为主,似乎还是可以期待一下的。
平心而论,犬养静斋的这道‘铁板豚肝煎’还是相当有卖相的,煎成金黄色的河豚肝配上鲜红的秘制酱料,让人一看就会生出食欲。
众评委微微点头,果然每一个能够进入半决赛的选手都不简单啊,就算犬养选手的这道菜比不上周栋,多少也能填填肚子,周栋刚才那道‘香煎河豚肝’可把大家给坑苦了,被勾起了馋虫,却偏偏不管饱……
现在就等试毒环节了。
犬养二郎挺着胸、两条腿微微哆嗦着走到这道美食前,小心翼翼地用餐刀切下了薄薄的一小块,而后目视东方、暗中祈祷,最后一咬牙一狠心,将这片河豚肝塞进口中。
“哦,静斋大人的手艺可真好,太美味了!
天照大神果然还是眷顾着我啊,居然没中毒。
油西……啊……为什么我无法抬起自己的手指了!”
仿佛被抽去了全身的力气,犬养二郎忽然发现自己无法控制身体,渐渐就连转动眼睛开始变得困难起来。
强烈的求生欲望让他拼命发出难听的声音:“呱……呱呱……”
“不好,选手中毒了!”
先前那位老中医不知从哪里冲上了台,拿起装了‘金汁’的瓶子,对着犬养二郎的嘴巴就是一阵猛灌,跟着是无数医生、护士冲过来,将犬养二郎放在担架上抬下了赛场。
“各位电视机前的观众,很不幸的是,负责为犬养选手试毒的犬养先生出现了中毒迹象,
不过大家可以放心,我们有完善的抢救措施,一定会挽救犬养先生的生命。
这件事再次警告大家,野生河豚是不可以轻易食用的,除非您的厨师拥有周选手这样的高明厨艺!”
美女主持在导演的提示下迅速控制住场面,同时还没忘记替周栋宣传几句:“根据比赛规则,因为犬养选手准备的菜品出现了问题,所以不需要再进入评分环节,周栋选手将直接进入决赛……”
“就这样结束了么?”
犬养静斋静静站在自己的厨区内,脑中一片空白,忽然感觉喉咙发甜,张口就是一道血箭喷射了出来。
“我的名誉……噗!”
“家族的希望……噗!”
“我的鬼泣……噗!”
一口口鲜血喷个不停,瞬间就成了一个血人。
昏倒前的犬养静斋听到很多杂乱的声音。
“快,医生,犬养选手吐血吐到要昏迷了!”
“输血,输血!可是我们没有准备啊,天啊,我还是第一次见到吐血吐到符合输血标准的家伙。”
“太惨了啊,输了比赛不说,他连菜刀都输了,换了我也得吐血啊……”
“唉,可怜的家伙,愿上帝保佑他吧……”
第271章
吃货们的阴谋
犬养静斋的结局不比犬养二郎好多少,后者虽然是中了河豚毒,至少还有提前准备好的金汁解毒、还有一帮医生护士提前准备好了有关抢救的一切事宜,很快消息就传回直播现场,犬养二郎得救了,虽然从此会变得傻了一点,很可能再也分不清姑娘和小伙儿……
但据说这已经不算是病了,而且还很流行、很时尚。
吐血虽然未必是什么严重的病情,可最怕吐得太多,其实吐多了也没啥,输血就是了,可谁让犬养静斋是罕见的‘熊猫血’呢?香江方面的医院对此一筹莫展,最后只得把他送回岛国,家族的几位直系亲属可以提供这类型的血给他。
没人会想到比赛结果会是这样,更没人想到犬养静斋倒是一个非常守信用的人,在最后昏迷之前,居然还没有忘记赌赛的内容,专门委托大赛组委会将‘鬼泣’交给周栋,还留下一句非常中二的誓言——‘我会回来的,在我回来之前,请好好对我的鬼泣。’
周栋很感慨,没想到犬养静斋倒是一个守信用的人,而且还具备此类人几乎共同拥有的品质,那就是比较‘轴’,总爱有一些不切实际的幻想,
‘鬼泣’到了我的手里,你以为还拿得回去么?