我是勤行第一人(校对)第197部分在线阅读

　　大家都知道思密达国的泡菜是特殊历史环境下的产物，说到底也只是美食中的小道，又怎能比得上岛国的鱼生、意大利的披萨、意面和吃猪肉吃出无数花样的德国人呢？
　　爱国，听到对手将是车再熙，你是不是有些紧张？”
　　当熏肉香气笼罩了大半个赛场、金黄色的油酥对夹皮晃花了过半评委眼睛的时候，周爱国的那场比赛就没有什么悬念了。
　　哪怕只是符合水准的赤峰对夹，哪怕周爱国的手法距离老师还有二十个见文见武兄弟的距离，面对一帮弱鸡对手也绝无输掉的理由，
　　更别说他做的这些对夹已经用上了苏家的秘密配方，光是各种辅料的搭配、入锅时间、火候掌握，就让周栋都为之啧啧称奇，
　　完美级尝味是厉害，可要完全吃出苏家四代人精心研究而成的秘密配方，也不是几口就能解决的，这需要时间和饭量……
　　周栋其实很期待系统能给他一个饭桶技能，
　　嗯，这对于任何人来说都是比较重要的吧？而且一定要有‘光吃不胖’的光环加成才好！
　　毫无悬念地夺得半个决赛名额后的周爱国却感觉压力山大，他已经看到了前行路上的强敌和老师的殷殷期待。
　　老师的要求是不是太高了，要进入决赛前三真的不容易啊……
　　“师兄，不要紧张，你行的！我顶你！”
　　“我接着顶，师兄你要是输了，我就陪你天天吃泡菜，
　　苏见文，那个成语是怎么说的，‘卧薪尝泡菜’？”
　　苏氏兄弟也不知道是真傻还是假傻，反正句句话都像是最后的一根稻草，要活活压垮周爱国这只小骆驼。
　　“老师，我不怕输，就怕万一赢不了车再熙，丢了您的面子……”
　　周爱国低下头去，不敢看周栋的眼睛。
　　他好歹也是有资格参加美食大赛的选手，见识还是有的，还没狂妄到不知天高地厚，自然知道自己能够夺得半个决赛名额，一是因为所在赛区都是弱鸡互啄，二是老师的指点帮助。
　　如果因此就小看车再熙，那他就是个傻瓜了。
　　“嗯，你倒是很有自知之明，不错。”
　　周栋微微点头道：“车再熙毕竟是思密达国厨界天才，更是曾经前去岛国挑战，连续三十几场不败的牛人，
　　说到厨艺基础、对美食的认识，任何方面都不是你能够相比的。
　　就说他最擅长的刀功，如果你肯下几年苦功，有我和吕老师指点，才可能跟他比一比，现在还是算了，差距太大。”
　　“周栋你这不是涨他人志气么？爱国可没你说得这么差！”
　　吕绿馨脾气坏是出了名的，却不知为何，对周爱国总是另眼相看，见周栋这么说，顿时有些愤愤不平。
　　说爱国能赢的也是你，现在打击他的也是你，你想干什么啊，两天后就比赛了，你打击自己学生有意思？
　　“老周，这我就不懂了，你不是信誓旦旦地说爱国能赢，还要与我打赌么？”
　　怀良人也是好奇。
　　“你不是没跟我赌么？”
　　周栋笑了笑：“现在也不晚，不如咱们赌一把，如果爱国赢了，你留在楚都帮我教导他们半年时间，
　　如果他输了，我就答应你，每个周末都去你在香榭丽舍的餐厅，客串主厨，
　　这个时限是一年，如何？”
　　怀良人一拍大腿：“一言为定，不许赖账啊！”
　　周栋笑了笑：“爱国，研究过赛制没有？
　　你和车再熙的比赛，是争夺最后一个决赛名额，所以赛制是要参考决赛阶段的规定，
　　按照规定，评委团将不再给出‘比赛主题’，而是由双方选手各自选定自己最拿手的菜色，报评委团同意即可。
　　另外，双方选手也可以用挑战的模式，要求对方与自己做同一菜色，
　　不过如果对方同意了，指定菜色的挑战一方将因此渐去三十个基础分。
　　我们华夏有句名言，叫做知己知彼百战百胜，你认为车在熙会选择哪种方式和你比赛呢？”
第241章
佛跳墙
　　让周栋很感欣慰的是，周爱国这小子确实很聪明，自己只是稍稍提示了一句，他就很快找到了正确答案。
　　“老师，车再熙是思密达国的著名厨师、大名鼎鼎的‘泡菜王’，
　　我虽然是您的学生，却只是一个新人。
　　所以他不会选择挑战模式，那样也太没面子了，他只会选择拿手的菜色和我比赛！”
　　“很好，看来吕老师没说错，你这小子确实很有天赋。”
　　周栋点头道：“那么你认为，车再熙会选择哪一道思密达国美食与你比赛呢？”
　　“肯定不会是泡菜了，毕竟上次他就输在泡菜上。
　　我虽然只是个新人，可也是您的学生，他应该会小心对待和我的这场比赛。
　　他会选择的美食可能是思密达烤肉、炸鸡、又或者是冷面？”
　　“臭小子，真是有一套……”
　　吕绿馨面露笑意，这小子就是聪明，不光会叫自己‘师娘’，还懂得在回答问题的时候顺手拍拍老师的马屁，
　　前途不可限量啊，看来日后周栋的私房厅开业，这小子多半是‘周系’的主力队员了。
　　周栋摇头道：“你按照常理分析，本来是不错的，
　　可车再熙却是一名思密达人，而且还是思密达国赫赫有名的大厨，
　　这个国家的人总会有一种迷之骄傲，更别说是他了，所以他这次与你比赛，九成还是会在石锅泡菜饭上下功夫！”
　　周爱国有些不信：“为什么？”
　　“就因为他是泡菜王！
　　不过光用泡菜肯定是不行的，泡菜虽然味道多变，更是思密达的国菜，却无法体现出食物的新鲜和本质，
　　车再熙之前应该是太大意了，又被盛名所累，才会失手，这次他一定会有所改变的。”
　　周栋看了眼正聚精会神‘听讲’的周爱国和苏氏兄弟，忽然感觉做老师的感觉十分不错，
　　今日栽下幼苗、用水施肥、想必不久便可开枝散叶、桃李满天下，到时候号令勤行、莫敢不从、仙福永享、寿与天齐……
　　这都是些什么乱七八糟的想法，系统后遗症么，为什么感觉很不错呢？
　　周栋轻轻咳嗽了一声，继续道：“思密达国的美食其实是吸收了华夏和岛国美食的特点，
　　像是石锅拌饭，其实就是从粤菜中的煲仔饭演变而来，
　　他们的参鸡汤是在鸡肚中加入糯米、红枣，这不就是简化版的八宝鸡、八宝鸭么？
　　不过思密达国受岛国美食影响更多，在某些菜色上，非常注重食材的新鲜和本质，往往会用最简单的方法处理，精心研究一味，提倡匠人精神。”
　　“匠人精神……”
　　周爱国脸色变得有些严肃，
　　他也是订阅了无数美食刊物的人，自然知道华夏发源、岛国乃盛、后传入思密达的这种精神代表着什么，
　　有着匠人精神的厨师，往往都是些求道者，对于追求食物的新鲜原味和本质，有着近乎变态般的追求。
　　车再熙也会是这种人么？
　　“怎么，你怕了？”
　　周栋微微一笑：“匠人精神又有什么了不起，就算一生求索，也永远无法到达大师的境界！
　　追求食物的本质和新鲜原味虽然没有错，可这并不代表美食的全部。
　　以诸味相调，得取厚味，难道就不算是美食了？
　　真正的大师，就应该不拘一格，更不会被某一种理论限制住。
　　如果我没有猜错，车再熙这次还是会用石锅泡菜饭来比赛，
　　他不光会在泡菜上下功夫，还会特别加入别的食材。应该会尽全力体现食材的新鲜和本味。
　　爱国你有什么对策？”