我是勤行第一人(校对)第175部分在线阅读

　　两三口就把一个菠萝包给吞下去了，害得我老人家都没能看清楚！”
　　管达生坐在小圆凳上，脑袋伸出老长，就像个千年成精的老乌龟，一双老眼瞪得溜圆，就想从前排‘幸运儿’的口中找到些蛛丝马迹什么的。
　　偏偏这些排在前面的家伙就跟商量好了一样，
　　大老外狼吞虎咽，一口塞下菠萝包两口喝光丝袜奶茶，瞪着眼睛叫‘够的够的’，然后扔下分牌就又跑到后面排队去了，显然是没够的。
　　亚洲地区和香江的评委倒是吃相较好，可也没比大老外们强上多少，一个个转过头来的时候，手中也就是些‘残羹剩饭’了，一两下吃光喝净，连嘴角都擦的干干净净，硬是让他探不出究竟来。
　　老毒龙只觉心急如焚，实在是坐不住了，拄着文明棍颤巍巍站起身，走到周栋的展台前放下三张分牌，呵呵笑道：“哎呀，刚才就顾着说话了，居然忘记了给分，补上补上……”
　　说完迅速转头看向正在领取丝袜奶茶和菠萝包的人。
　　也真是巧，这人正是易知鱼。
　　易知鱼看了他一眼，迅速将手中剩下的半个菠萝包扔进口中一阵大嚼，顺势还擦了擦嘴角，白了他一眼，而后长叹一声：“此物只应天上有，可惜有人吃不到。
　　妙啊，好吃极了！”
　　“再有半个小时就排到我了，我老人家肯定吃得到！”
　　老毒龙大怒，狠狠顿了下文明棍，转身又回到小圆凳上去了。
　　随着展台上的分牌越积越多，一直在切切期盼的管达生终于等到了属于他的丝袜奶茶和菠萝包。
　　菠萝包是完整的，没有像汉堡那样切开个口子塞进牛油变成菠萝油，
　　不过直觉却告诉他，这绝对不是一款简单的菠萝包，肯定是内藏乾坤！
　　管达生照例先是喝了口丝袜奶茶。
　　本来是没抱多大希望的，到他这里已经是第十一壶了，就算周栋再如何厉害，也不可能维持第一壶那样的品质，
　　可当奶茶入口，管达生顿时心中一惊。
　　“这个年轻人难道真是天降厨神不成？
　　已经到了第十一壶，居然不受任何影响，奶茶的品质维持如前？
　　如果不是亲口尝到，我会以为这就是头壶奶茶！”
　　心中惊疑不定，管达生小心翼翼地咬下一口菠萝包。
　　“卡……”
　　轻微的咔嚓声入耳，
　　那层由砂糖、鸡蛋、面粉、猪油烘制而成的脆皮先是轻轻阻碍了他的牙齿一下，
　　然后很快就让他感受到一种突破的快乐感觉！
　　“这脆皮，虽然做得薄了些，火候却是掌握得炉火纯青！
　　不过其实是可以略厚一些的……看来小周师傅毕竟是第一次做，还有许多不足，可惜了。
　　唔，不对，这是！
　　哦哦哦……”
　　老毒龙管达生猛然瞪大了双眼，让他万万没有想到的是，第一层突破的快感还没有完全消失，他的牙齿就遇到了第二层脆皮的阻隔。
　　又一次突破，眼刁嘴毒的老毒龙就这样被抛上了快乐的巅峰。
　　真的想不到，年近九十的他居然有机会享受到两次突破的快乐，这样的菠萝包、这样的脆皮，真是令人痴迷啊。
　　“有一种菠萝包，叫周栋的菠萝包，
　　还有一种菠萝包，只能叫做菠萝包。”
　　老毒龙的脑中忽然冒出了一句非常中二的话……
第222章
真正的流沙菠萝包
　　在场的这些专业和大众评委，抛去那些味觉比亚洲人明显迟钝的各种毛子，有一个算一个，说到对香江美食的理解，无人能在管达生之上。
　　当感受到第二层脆皮所带来的阻碍感时，管达生不觉心神摇动，仿佛回到了香江美食最为鼎盛发达的时代。
　　那是香江美食百花齐放的春天。
　　其实仅仅两层脆皮带来的感动还不会令他捏着嗓子发出‘哦哦哦’的尖叫声，关键是当他的舌头和牙齿抵达第二层脆皮时，那老迈如鸡皮般生满了皱纹的嘴唇竟然瞬间感受到一种久违的紧致感觉。
　　只学习了两天的大陆年轻天才竟然把这款菠萝包做出了‘扩缘伸张’的效果！
　　就如周栋那天对佘玉龙讲述的一样，因为有了上层脆皮帮助菠萝包定形，下层脆皮的面积就可以扩展很多，甚至向菠萝包的中下部开始延伸！
　　当管达生的舌齿开始向第二层脆皮施加力量的时候，能够明显感觉到这层脆皮在被他突破的瞬间，居然牵连了整只菠萝包，使得整只菠萝包微微一紧！
　　虽然这种感觉只是存在于瞬间，却是突破了管达生的想象极限，同时也带给他前所未有的奇妙感觉。
　　松松紧紧、紧紧松松，
　　当菠萝包体开始做出这种微妙的反应时，一向以毒舌成名的管会长再也无法继续保持矜持！
　　“哦哦哦……
　　那些又夯又蠢的毛子，简直就是糟蹋了小周师傅的无上美食啊！”
　　脑中忽然回想起刚才排在自己身前的德国猪王汉姆，这家伙吃菠萝包的样子简直就像是一个饭桶在啃猪蹄一样！徜徉在美味中的管达生油然生出一股愤怒。
　　这种情绪其实已经不符合他大赛总评委的身份，更像是一名脑残粉见到有人糟蹋自己偶像的作品而出离愤怒。
　　如果不是他已经足够老了，真想跑过去揪住汉姆的脖子并大声告诉他，除了慕尼黑的啤酒和烤猪肉之外，就请你这家伙不要再糟蹋别的美食了好不好？
　　仅仅两层脆皮的创意显然无法彻底征服老毒龙的味蕾，真正让他充满感动的其实是在刚刚突破两层脆皮、享受着松紧有致口感，正是满口甜香的他本以为享受就到此结束了，
　　却不知真正的高朝才刚刚开始！
　　随着第二层脆皮被他的舌齿攻破，管达生下意识地想要控制一下速度，回味这款菠萝包带给他的美妙享受，
　　却万万没有想到一股糯香十足、微甜、黏黏的、沙沙的半液体半膏状物忽然从他方才咬破的小口中迸发出来，带着比菠萝包本体略高一些的温度，突如其来并十分霸道地冲进了他的口内。
　　顿时，满口流沙，一嘴芳香！
　　这竟然是一款‘流沙菠萝包’！
　　而且是真正的流沙菠萝包！
　　管达生对菠萝包的了解远胜于易只鱼、董其深这些大陆来的专家，因为这是他自小就接触的美食。
　　只有他才明白，比起周栋的流沙菠萝包，现在甚至是几十年前香江市面上的流沙菠萝包都是些垃圾！
　　那些所谓的流沙菠萝包或以蛋黄调出‘咸沙’，又或者以绿豆、红豆调出‘甜沙’，
　　可无论如何变化，都是要先将沙馅封入菠萝包，而后入箱烤制，
　　这样就很难避免烤制过程中沙馅被菠萝包本体吸收走大量的水分，‘流沙’就干脆变成了沙，虽然也能改变一些菠萝包的口感，却也在一定程度上影响到了菠萝包本身的味道。
　　这些流沙菠萝包根本就做不到汤圆那样的‘流沙糯糯，似汤似膏’，这也配叫流沙！
　　与其吃这种东西，还不如去吃普通的菠萝包或者菠萝油呢，
　　虽然菠萝油这种东西很像是大陆的肉夹馍，直接就是在菠萝包上开个刀口然后塞块牛油进去，起码还够坦诚！
　　而周栋的流沙菠萝包，是真正做到了让沙馅可以在菠萝包中流动、在食客的口中流动！
　　轻叹一声，坐在小圆凳上的管达生舒服的岔开双腿，开始闭目沉思。
　　渐渐的，他在脑中还原出了一幅周栋在厨房内忙碌的景象。
　　一名年轻的厨师站在两个烤箱前，
　　一个烤箱中放置着正在烘烤的菠萝包，而另外一个烤箱却被压到了较低温度，正在用较慢的速度烘烤用来制作菠萝包的面料……
　　年轻的厨师也像他这样微微闭着双眼，仿佛是要从茫茫虚空中感受到一些什么。
　　忽然，厨师的双眼睁开，就仿佛在虚空中打起了两道闪电！
　　烤箱中被烘烤到六成的菠萝包被迅速取出，带着高温被摆放在这位年轻厨师的面前！
　　刀起！
　　一连串的寒光闪动，就如涌动的一座刀山，笼罩向这些还没有烘烤成功的菠萝包！
　　闭起双目的管达生紧了紧文明棍，汗水缓缓从额头上滑落下来。