我是勤行第一人(校对)第172部分在线阅读
周栋的丝袜奶茶一端出来,那股熟悉的香气就让佘玉龙心头一震,隐隐感觉这位华夏面王恐怕比自己这个香江第一奶茶师傅还要更胜一筹,
好不容易才挤进人群,眼看这头壶茶的最后一杯就要落在自己手中,佘玉龙正是心喜,
忽然见到管达生拦在面前,一张老脸微微泛红,眼睛却死死盯着这杯奶茶,心中不觉哀叹:“这是什么世道啊,堂堂香江美食协会会长居然来抢我的头壶茶……”
头壶茶、头汤面,对于一名真正的美食家来说,那是有着特殊意义的。
传说已经故去的上任华夏面王曾在魔都立灶,一锅阳春面天下无双,
当时就有位嗜食阳春面的美食家,每天4点半就要起床,叫上黄包车直奔他的面店,一年三百六十五天,风雨无阻,吃得就是个头汤头挂。
如果某天被人抢去了头汤头挂的阳春面,这位美食家就会赌气一天不吃东西,以此来警醒自己,明天绝不能再迟到了!
所以无论是手艺多么高明的奶茶师傅,所制的丝袜奶茶必定是以头壶为最妙,
因为这壶一旦用过了,就算用温水清洗干净,也难免会留下部分茶味和奶味,不隔夜都无法完全散去,
第二壶茶就难免会受到一些影响,所以香江会吃的老客都知道要争每天的头壶。
你说奶茶师傅为什么不能多配几套壶?
不能!像佘玉龙这种顶级的奶茶师傅都有自己用顺手的茶壶和水壶,换个壶就会感觉不对,这基本就是一种玄学。
周栋今天才是第一次做丝袜奶茶,其实并不像佘玉龙这样,有用了几年甚至十几年的老壶,
不过习惯使然,无论佘玉龙还是管达生,都会下意识地力争头壶奶茶,要是喝了二壶三壶,那还有美食家的矜持和面子么?
“你是兰芳园的佘玉龙?”
管达生看他一眼,慢条斯理地道:“你是要和我争这头壶奶茶?”
“我……”
佘玉龙肚里暗暗骂娘,老毒龙你这不是欺负人么,刚才明明是你自己说不喝周面王的奶茶,大家可都听到了的!
而且明明是我先伸的手吧,要说抢也是你抢我的,怎么就成了我抢你了?这个世界还有公平可言么!
不过肚里骂归骂,佘玉龙深知面前这位可是自己万万招惹不起的,也只能陪笑道:“不敢不敢,管会长既然开口了,这头壶茶当然是您的。”
“嗯,年轻人有前途。”
管达生满意地点点头:“你就排在我后面好了,等二壶茶一出,第一个就是你的。
其实什么头壶二壶啊,就是个心情而已,味道也差不到哪里去……”
“呦吼,差不到哪里去管会长您争什么啊?
这我可得说句公道话了,刚才大家可都听得清清楚楚,您可是亲口说过不喝小周师傅的奶茶,说什么怕污了您的舌头,怎么,这一转眼就变卦了?”
易知鱼是一阵冷嘲热讽。
在大陆他老易如果认第二毒舌,就连黄明举那家伙也不敢认第一!今天可好,居然被个什么‘毒龙王’给抢去了风头,心里能乐意才怪呢。
先前是因为董其深压制,一个劲儿地对他使眼色,而且这管老头儿毕竟人老辈份也高,他这个‘年轻人’也只能退避三舍。
如今被他抓住了小辫子,那自然是报仇不过夜,立刻出言讽刺,反正他也不在香江混,不给管达生面子又如何?
周栋倒是没说什么,虽然也很不喜管达生的作派,可这毕竟是个快九十岁的老人,他一个二十出头的年轻人还是要有些尊老之心,
更何况这是佘玉龙相让,已经不关他什么事情了。
管达生那是真正的老江湖,接过佘玉龙手中的奶茶,先在鼻子下过了过,淡淡的奶茶香气入鼻,顿觉眼前满满的都是回忆,
有了这样的一杯奶茶,食言而肥又算得了什么?
看了眼易知鱼道:“刚才我老人家是这么说过,那又如何?
我老人家刚才想了想,身为前辈,总还是要给年轻人一些机会的。
而且我从小周师傅的目光中看到,他其实是十分希望我能够品尝他的奶茶,然后给出中肯的意见……”
不知不觉,这条‘毒龙王’已经叫上了小周师傅。
周栋听的大睁双眼,心中狂呼:“我没有,我真的没有!我啥时候看过您了?”
“小易啊,你在华夏勤行也算得上‘老行尊’了,记住我老人家的话,该提携后进的时候还是要提携,只要我华夏勤行薪火不绝,我这个老家伙的脸面又算得了什么?
出尔反尔又如何?
为了华夏勤行,我食言,我光荣!”
还得说姜是老的辣,管达生慷慨陈词,句句掷地有声,听得易知鱼险些吐血,
这都行?哦,合着见到口好吃好喝的,您比我还不要脸啊!
一直在默默拍摄、记录的林清忍不住咯咯直笑,眼前这位‘毒龙王’让她忽然想到了易知鱼说过的话。
‘仰天大笑冲碗去,我辈岂是要脸人!’
望着巧笑如花的林清,怀良人不觉有些发呆,这次要是被周栋那家伙得了至尊金奖,清妹妹是肯定要去楚都跟踪采访的,我是不是也要去趟楚都?
呸呸呸!金奖一定是我的,清妹妹要跟踪报道也是跟我走啊!
不过这杯奶茶确实厉害啊,那小子是如何用两天时间就学到这种程度的?
哎,既生瑜何生亮……我这是怎么了,为何总是代入周瑜?
望着手中已经空了的奶茶杯子,怀良人一阵发呆,虽然嘴上还是不肯承认,却知道始终瞒不过自己的心,
那家伙……似乎真的比自己更天才一些?
怀良人一会儿暗慕佳人、一会儿暗自鼓劲,正在百般纠结的时候,忽然听到毒龙王管达生叫了一声:“臭小子,这是谁教你把奶茶调试到这样的温度?
真是岂有此理、莫名其妙!”
第219章
好喝到叫娘
握着空空如也的杯子,管达生忽然心中一阵空荡荡的,就像个丢失了心爱玩具的小杯比,在失落之余,还有些气急败坏。
周栋的这杯丝袜奶茶,何止是令他穿越了三十年?
无法想象那一抹茶香与奶香的完美交融……
如今香江的丝袜奶茶一半是茶味过重、还不见得有多少茶香,另外一半就像是稍稍带了些茶味的奶粉冲泡品。
兰芳园算是其中的佼佼者了,无论茶香奶香都算合格,却还是无法做到真正的茶奶交融,距离完美境界至少还有五万四千里。
什么才是茶奶交融?
就像方才的这杯奶茶一般,初入口时,方觉丁香暗渡,转眼就已流芳满口,温暖而浓郁的红茶味道不但没有被奶香影响,反在奶香的衬托下得到了一次升华!
而那淡淡始终绕齿不去的奶香,也在红茶的作用下变得腻重难舍。
一次品味,仿佛就是一辈子的记忆……
当管达生准备为这杯丝袜奶茶发出由衷的惊叹时,口中味道忽然惊变!
这种变化是从奶和茶中分别迸发出来的。
只是因为在唇齿间留存了一会儿,便觉茶香阵阵涌来,就如海边切切急追的浪潮,一层一层,九曲回叠,这一道茶香,竟是内藏了九层味道、九层口感!
“这……
就算是在三十年前,香江还是随处可见正宗丝袜奶茶的时候,最老练的奶茶师傅也不过能够‘撞’出三四层口感来,
可这个号称只学了两天的小子,居然撞出九层茶香!
这莫非就是传说中的‘九龙夺珠’?”
管达生想要再确认一下的时候,忽觉留存在齿间的淡淡奶香就仿佛无根生水、平地抠饼一般,猛然爆发出一股更为浓烈、更为醇厚的奶香来!
这股突如其来的醇厚奶香与九层生变的茶香再次在他的口中会师,一时之间,竟不知又生出了多少种变化。
‘小时候,每当到了雪花纷飞的冬天,最温暖的地方就是妈妈的怀抱,
最让宝宝难忘的就是那一口又香又热的乳汁。’
“妈妈……”
原来不止是穿越三十年。当一杯温热的奶茶在手,当那股久违的温暖恰上心头时,眼眶已经微微湿润的‘老毒龙’开始在时间的长河中逆流溯源,幸福而又充满期待地跋涉着。
走过老年、越过中年、回味着激情四射的青春年代、最后老毒龙更愿意做一个宝宝……
这杯丝袜奶茶,就像他人生中第一口喝下的初乳,让他安静、令他幸福、使他无比期待。