我是勤行第一人(校对)第167部分在线阅读

　　甚至还要高过同为美食强国的岛国、思密达国、法国和意大利，
　　可历史上却仅仅有一次是华夏厨师捧得至尊金奖么？”
　　周栋皱眉道：“我也在奇怪，为什么会出现这样的结果？”
　　就算是岛国思密达国和欧洲诸国这些美食强国，也需要在预选赛后再进行一次混合比赛才能决出晋级决赛的名额。
　　可华夏却因为悠久的美食历史和在世界烹饪界举足轻重的地位，再加上香江美食大赛毕竟是在自己的地盘上举行，有‘东道主’之利，所以华夏赛区的金银奖获得者是可以直接晋级决赛的。
　　其它地区和国家纵有非议，历届大赛组委会也是置之不理，我的地盘我做主，你们爱比不比。
　　再说就算是骄傲的法国雄鸡和岛国小矮子也得承认，他们的美食文化很多都是源自华夏！
　　更别说意大利的披萨根本就是华夏的馅饼嘛，明明就是个半成品，居然还成了国菜！
　　跟自己的‘老师’较劲，这些美食‘强国’还真是缺乏些底气。
　　周栋就不明白了，明明华夏厨师在香江国际美食大赛中占据了天时地利人和，历史成绩却一塌糊涂，这究竟原因何在？
　　祝延平叹道：“原因其实就在评委，而且还是我华夏方面的评委！”
　　周栋大奇：“还有这种事？”
第213章
沙门素斋第一人
　　从来只有地主家的孩子才会挑肥拣瘦，换了是贫下中农家的子女，能够填饱肚子就得谢天谢地了，还会有诸多挑剔么？
　　华夏方面的评委就是大地主家的独生子。
　　祝延平这种人一向自重身份，很少说这类极端的话，可当提起华夏方面的这些个评委，他也是恨得牙痒痒。
　　“一旦进入决赛阶段，就有了中西各方美食的碰撞，
　　到时不仅要有华夏方面的专家评委，西方各美食强国的评委也要列席。
　　通常，组委会给出一个比赛主题，由各方厨师做出符合该主题的菜色参加评选，这就出现了一个问题……”
　　祝延平叹道：“西方美食在某种程度上就如西医一样，有着近乎严苛的标准。
　　那些米其林大厨们都是严格按照菜谱来做菜的，西方评委对他们的评判也就相对公正，因为有标准可以参考。
　　而当西方评委评价华夏美食时，或许会惊羡、也或许会无法接受，给高分或者低分都有可能，这虽然也保证了相对的公平，可这种公平却无法与他们评价西方美食时的标准化、精确化相比。
　　若是我们华夏评委也有一套严格的评判标准，倒也不会吃亏，可问题是……”
　　怀良人忍不住接过话来：“问题是华夏菜系林立，彼此之间甚至还互有仇怨，
　　而且这些华夏评委都是些吃过见过的老家伙，一个个矫情的不行，个个都以成为毒舌为荣！
　　比如说香江的那位‘毒龙王’，以毒舌成名，反倒成了许多华夏美食家的毕生追求！
　　他们对西方菜色的熟悉程度远远比不上华夏菜，评价起‘洋大人’来，有时还要顾及一些国际影响什么的，
　　可当他们评价自己国家的菜色时，一个个却都恨不得吹毛求疵，似乎不找出些毛病来就显示不出自己会吃一样！
　　老周你可别掉以轻心啊，这就是现实存在的问题。
　　华夏的这些毒舌评委外战未必外行，却远远没有内战时的水准高……
　　这也是很多成名已久的厨师不肯来参加香江美食大赛的原因，都不够跟这些家伙生气的，人家为啥要来？”
　　“这恐怕也是怀大厨要走法国香榭丽舍餐厅的推荐流程，却不肯找国内酒店推荐的原因吧？”
　　祝延平苦笑道：“黄河集团成为本届美食大赛的第一赞助商后，我也曾经找过华夏方面的评委团，希望能够平心静气地与他们谈一谈……
　　可每当我提到这些问题，评委们却个个骄傲的很，认为他们对华夏厨师的要求已经够宽松了，分明就是华夏厨师自家不够争气，丢弃了许多美食的精髓与传承！
　　我若是多说几句，就变成了质疑他们的专业能力，一个个竟然拂袖而去！
　　这些老古董啊，真是让人头疼。”
　　“呵呵，我能明白祝老哥的心情……”
　　周栋不觉失笑。
　　这些华夏勤行的权威人物又有哪一个不是牛气冲天，他见过的易知鱼、黄明举都是其中翘楚。
　　据说四巨头跑到金城为酒店评级时，硬生生的骂哭了几位大厨，什么循循善诱春风化雨，这些动人的名词跟这老几位有一分钱的关系么？
　　俗话说，‘久在鲍鱼之肆，而不闻其臭’。
　　周栋跟几位老爷子熟了，倒是没感觉他们有多么的毒舌可恶、反倒挺可爱的。
　　或许华夏方的这些毒舌评委们都差不多吧，如果你无法征服他们的味蕾，他们可什么恶毒的批评话都能喷出来，
　　可一旦征服了他们，他们会拿你当心头肉一样捧在掌心里，然后高唱着‘这个世上最浪漫的事，就是陪着你一起慢慢变老……’。
　　“这次华夏方面的评委都是各省各地、各大菜系中的名家前辈，
　　周老弟你熟悉的易老、董老也在其中，有他们在，希望那些评委能够对你中肯一些吧。”
　　“怎么，易老和董老他们也来了？”
　　“他们目前还没到香江，因为是决赛阶段的资深评委，他们如果不想参加预赛阶段的评审，大赛组委会也不会勉强的。
　　不过明天是华夏赛区比赛，有周老弟你出手，他们会突然出现在赛场上也不一定啊。”
　　祝延平笑道：“我就在这里提前预祝周老弟杀入决赛、捧回至尊金奖！”
　　说完高高举起了酒杯。
　　吕绿馨偷眼看了看怀良人，发现这位怀大厨的脸色十分微妙，不禁心中暗笑，
　　果然在祝先生心里还是偏向可以完全代表华夏的周栋，怀良人在他眼中最多也只是华夏的‘备胎’而已。
　　“多谢祝老哥，我会尽力的。”
　　明天就是华夏赛区的比赛了，周栋却没有丝毫紧张，反倒有些跃跃欲试。
　　憋了这么多天，还真是有些等不及了……
　　离开祝家别墅后，刚坐上车吕绿馨就忍不住道：“老周，你也别太过大意了啊，
　　别的对手还好说，那个严一可不简单，昨天一整天他可都在大赛提供的厨房内没露头，看来是真的要‘拼命’了。”
　　周栋笑笑道：“没事的。”
　　“没事？”
　　怀良人不禁呵呵：“你可别小看了这个假光头！
　　你们苏省今年估计是拼了，别的省份很多高手都不肯来香江参赛，争胜心也不是太强，董会长却是下了血本，几位顶尖的特一级他请不出，竟然靠私人交情请来了严一……
　　董老爷子狡猾的很呢，人家可没把重注都压在你一个人的身上。”
　　周栋一愣：“私人交情？”
　　“嗯，老董这人是个杂家，谈佛论道很有一套，所以算是杭城‘令隐私’主持大师的方外至交。
　　这位主持大师当年在华夏可算有一号，人称‘沙门素斋第一人’！
　　而他这个俗家弟子严一，就是他发现的烹饪天才，拜他为师后不参禅、不学佛，一心只学素斋！”
　　“是么？”
　　周栋淡淡一笑：“那明天我倒是要见识见识了，
　　吕砧头，我让你准备的各种材料都提前准备妥当了吧？”
　　“准备妥了！”
　　吕绿馨没好气地回道：“丝袜奶茶菠萝包，还有什么肉饼饭的，凡是需要提前准备的材料，一律都帮你弄好了！
　　不过你是不是太骄傲了啊？
　　就准备用这些偏快餐类的美食来对付人家沙门第一素斋？”
　　“不可以么？”
　　周栋笑道：“严师傅可还不是沙门第一呢。”
　　“那也是沙门第一教出来的！”
　　吕绿馨急道：“你就不能稳当点？