我是勤行第一人(校对)第142部分在线阅读

　　比如我们苏省，一般是下面单位报上来，我们各市的烹饪协会主席和老董他们商议过就定了，怎么可能有时间安排参赛者一个个去比赛？
　　往年是单位团体参赛，就更是简单。
　　毕竟勤行就这么大，有名有姓的厨师就那么些位，大家的实力都是明摆着的。
　　烹饪协会最后推荐的人选一般都非常客观，也不会有人提出异议……”
　　董其深点头道：“老黄说的没错，我们烹饪协会一般只做书面调研，像绿馨和小周这种内部比赛，其实都不算大赛选拔的正常程序。
　　不过勤行有勤行的规矩，如果有人对协会的决定不服，要力争参赛名额，那就得按勤行的规矩来，最后还得是在厨艺上见分晓。
　　就比如楚都，按规矩是有一个参赛名额，大家都可以报上来，老黄决定最后由哪位厨师代表楚都参赛。
　　一般来说也不会有人提出异议，大家都知根知底，其实就是走个程序而已。
　　如果不是特殊情况，没人会对本市烹饪协会的决定提出异议的，因为那就等于是在质疑老黄的专业能力了。
　　可是……”
　　古亚楠点头道：“我明白了，在楚都能和我们九州鼎食争的恐怕也只有‘食为天’。
　　这次卢老都没推荐自己的弟子参赛，也是看重周主厨的能力，认为他足以代表楚都和九州鼎食。
　　别的饭店自然也有自知之明，就算最后协会不批准他们提名的厨师，他们也不会因此有什么不满。
　　可‘本之味’就不同了。
　　他们是一家岛国料理店，又从岛国千里迢迢请来了犬养二郎，摆明了是要和我们争夺这一个推荐名额。
　　就算楚都烹饪协会最后决定的人选是周主厨，他们也会提出挑战，此时烹饪协会也只能按照勤行的规矩来处理。”
　　黄明举点头道：“烹饪协会也不能超越勤行多年的规矩，否则就无法服众。
　　不过我们还是会把周栋的名字先报上去，如果在一段时间内犬养二郎不提出挑战，老董就可以拍板决定，那时候就算犬养二郎再提出挑战也没用了。”
　　周栋听得微微皱眉，黄老这话说的，倒好像自己怕了这个什么犬养二郎一样，让人心里很不舒服。
　　吕绿馨一直在冷眼旁观，见周栋一副无所谓的态度，终究还是忍不住出声提醒道：“喂，我说你这个人能不能不要这么骄傲？
　　犬养二郎可不是什么弱者，而且他真正的目标应该也不是国际金奖。
　　不停地挑战高手，才是他的‘修炼之道’。
　　所以他是一定会挑战你的，你可不要有任何侥幸心理。”
　　周栋点点头：“我知道，他能在刀功上赢了你，应该是很有实力的。”
　　“你！”
　　吕绿馨大恼，真是好心没好报，这家伙就是有病！
　　“黄老，那就这么定了，相信就算犬养二郎挑战周主厨，周主厨也一定可以击败他的！”
　　古亚楠说这话时还下意识地扬了下小拳头，表示对周栋非常有信心的样子。
　　四巨头对周栋的状态也是十分满意，在这小子眼中似乎就没什么人有资格做他的对手，而且无论对手如何强悍，他总是能够赢下来。
　　哪怕面对的是以刀功传家的犬养家族，也一样云淡风轻。
　　这才是真正的高手气度啊，董其深和黄明举又想到了昔日恩师胡神厨，记得恩师曾经说过，为厨若养不出这种气质，终究无法近神，一生都与神厨无缘。
　　四巨头和气呼呼的吕绿馨先后离开了，周栋本来也想走，却被古亚楠叫住了。
　　这位笑面如花的古总裁轻轻白了他一眼：“周主厨，你这个甩手掌柜可当得好啊？
　　又是去理想的生活节目组，跟女明星眉来眼去，又是去随园做客的……
　　我可是听说那随园主人风流的很，就连家里种植的红杏都要探出墙头来？
　　你倒是快活的很，我这个总裁却要忙里忙外，帮你看着还在装修的‘私房厅’，你就不能关心关心……你日后的餐厅啊？”
　　被他这么一说，周栋顿时有点不好意思了。还别说，在随园的时候，他也没少了被一群女大学生围着撩拨，想想还真是有些脸红。
　　“哎呀，说你两句还真的脸红了？就像个面嫩的学生一样，这可不成啊我的周主厨，你以后可是要独当一面的。”
　　古亚楠见周栋这个帅哥俊脸微红，心里这个爽劲儿就别提了，语气越来越温柔，听着很有那么点柔媚入骨的意思。
　　“呃，古总就是不提这件事，我也想着要去看看呢。
　　另外我也想请问古总，今后在经营方式、菜色定价方面，我有多少自主权？”
　　周栋从京都回来后就准备就这些问题和古亚楠谈一谈了，毕竟这不同于在早点部，私房厅日后就是他的地盘儿，和另外八位主厨没什么分别，自然是要有一定的自主权才行。
　　古亚楠轻笑道：“这才像个主厨的样子嘛。其实你也该知道的，酒店和后厨从来都是互不干涉，酒店负责前厅的各种管理工作，后厨则负责提供菜品，然后双方按比例分配利润。
　　之前我们协议约定的年薪80万，那只是周主厨的保底工资。
　　也就是说即使私房厅不赚钱，我们也会按年度支付给周主厨80万年薪。
　　简单说，我管的是前厅这块儿，你管的是后厨。
　　在我们自己的地盘儿上，我们都有百分之百的权力！对方不得干涉。
　　不过在经营方式和菜色定价方面，却还是要充分磋商才好……”
　　周栋点头：“古总请继续说。”
　　“周主厨，集团对你非常重视，所以在‘周氏私房厅’的经营方面，希望你能够接受酒店方面的意见。”
　　古亚楠微微顿了下：“那就是……定位最高端！”
第189章
要吐血了
　　身为九州鼎食的执行总裁，光靠一张漂亮的脸蛋和不知所谓的英式贵族教育是不成的。
　　还要明晓人心。
　　什么是人心，简单来说，就是名、利二字。
　　所以才说这全天下熙熙攘攘，来来往往的却只有两个人，一个叫‘名’，一个叫‘利’。
　　古亚楠有绝对的把握说服周栋，尤其是在他去了京都、见识了随园的风景之后。
　　“能够让新一代随园主人袁子丹都佩服的人，在菜价方面怎么可以输给随园呢？
　　所以今后周主厨列出菜谱后，九州鼎食会首先给出一个基础参考价格。
　　考虑到地区消费水平问题，这个价格会参考随园菜价，同等级的菜色大概只是随园的八成左右。
　　也就是说，周主厨只可以在这个基础价格上提升菜价，却不可以降低菜价。
　　九州鼎食需要有早点部的‘亲民早点’，需要有八大菜系作为中流砥柱，同样也需要代表最高端的‘周氏私房菜’。”
　　古亚楠红唇翻动，鼓动如簧之舌道：“希望周主厨能够理解，这既是保证了九州鼎食的利益，同样也是保证了你的利益。
　　你有最顶级的手艺，就该得到最顶级的价格，这才是最公平的。”
　　其实在早点部的时候，古亚楠就在为周栋暗暗叫屈。
　　在她看来周栋推出的那些早点都太便宜了，价格最少应该是现在的三倍才算合理。
　　只不过周栋在早点部太过强势，柳长青什么都听周栋的，她这个执行总裁也不好插手。
　　“嗯……”
　　周栋点点头道：“古总说得没有错，这个道理是我去了随园后才想明白的。对此我没有意见，还有别的么？”
　　“呃。”
　　古亚楠一愣，定价的问题你都没异议，那还能有什么问题？下意识地道：“没了。”
　　“那好，如果我在同意古总意见的基础上，做出一些小小的改变，相信古总也不会反对的吧？”
　　“那肯定不会啊，周主厨你想要做哪方面的改变？”
　　“现在还没完全想好，不如我们一起去十七楼看看吧？”
　　“好啊，你早就该去看看了，那可是你日后的地盘儿，就应该多上点心。”
　　这抱怨的语气，真像个与丈夫分别了多年的老媳妇儿……
　　周栋走出办公室就见到胖子站在楼梯口探头探脑，身后貌似还有个挺漂亮的女孩子。
　　这好像不是那个微胖界的女朋友啊？样子还有点熟悉，好像是在哪里见过。