乘龙佳婿(校对)第286部分在线阅读

　　葛雍顿时呵呵：“小莹莹你知道这些东西有多繁难吗？就张寿这小子刚刚和我们解释的时候，自己还常常要想一想该怎么说的架势，足可见这得涉及到一大堆乱七八糟的东西。真要他写，就不像从前那些东西了，那不是十天半个月就能完成的！”一年半载都写不出来！
　　眼见有朱莹打岔，永平公主劝说，张寿赶紧趁机说道：“有些东西我自己也没有想好，所以拿这当成题目，也是想抛砖引玉，这并不是为了难学生，是想看看他们的思路，当然更需要老师和两位先生的帮助。不过莹莹说得对，今天是御厨选拔大赛，可别变成了讨论会。”
　　见此情景，齐景山就打趣道：“没错没错，这是人家大厨的盛会，老葛你可别辜负了那些大厨的一番心血。”
　　而紧跟着他，褚瑛则是从鼻子里哼了一声：“张寿，你小子竟然把大好时光都浪费在了吃上，还从不避讳自己是吃货，简直白瞎了你这天赋！你去年收了这么多学生，现在一个个都不在九章堂好好呆着，全都被你送到四面八方去打杂了，这算什么！”
　　葛雍自己骂张寿可以，但别人指摘，那却万万不行，因此他立刻忘了刚刚争论的话题，拍案而起。
　　“你从前不还说我是饱汉不知饿汉饥，我看你现在是站着说话不腰疼！九章堂里头一大半都是贫寒学子，要是没个正经职司，将来谁养活他们？你吗？你要现在拍胸脯，我这一大帮人回头全都送你家里让你养活！”
　　“葛老头，你以为我和你一样是土豪吗？我两袖清风，我连自己都快养不活了！你自己还不是嫌弃你这关门弟子见天的管那些闲杂琐事，现在我说一句，踩你尾巴还是怎么着？”
　　眼见褚瑛眼睛一瞪，两位年纪加在一块早就突破一百五十岁的老人家就要争执起来，张寿只能赶紧从中劝和，再加上齐景山也无可奈何地出来劝解了两句，总算让两个斗气的老人重新坐了下来。好在葛雍的火气来得快去得更快，须臾就恢复了平静。
　　“张寿，今天你和小莹莹还有永平公主都是寿星，你们三个坐一块去，否则也没个过生日的样子。你没瞧见我瞧见了，小莹莹都偷看我们这儿不知道多少回了，再这么看下去，我背上痒痒！再说了，和这么个鸡蛋里挑骨头的家伙坐一块，你不膈应我还膈应呢！”
　　没等恼火的褚瑛反唇相讥，葛雍就一把将张寿拖了起来，随即把人往朱莹那一桌一推一按，将其摁在椅子上坐下，他这才淡定地回过头，瞅了朱泾一眼就干咳一声道：“赵国公，反正张寿和小莹莹婚书已定，早已是一家人了，你不会有意见吧？”
　　我就算有意见还能怎么着？你老人家都已经把人硬放在同一桌了！
　　朱泾心里叹息一声，忍不住暗想今天他真是不该来——可母亲和妻子全都在后头撵着，而且还口口声声说，好容易女儿和未来女婿在京城一块过生日，如果不是生怕她们来了之后，铁定要分男女，她们就也都来凑热闹了。
　　于是，他只能干笑一声算是回答了葛雍，可当看到朱莹喜滋滋地在张寿旁边坐了，他忍不住又觉得这一幕实在是有些刺眼。
　　如果两个儿子都有了媳妇，他会不会还是这么一副样子？不，肯定不会！怪不得男人对儿媳大多能多几分容忍，对女婿却往往要多几分挑剔！
　　至于永平公主，她倒是并不介意张寿过来同席，毕竟和朱莹大眼瞪小眼，没事斗嘴，这在只有她们俩的时候可以，在这么多人众目睽睽之下，朱莹不要面子，她却还要维持自己这个公主的仪态。可是，张寿一落座，两个小宦官慌忙上前上菜，然后她就哭笑不得了。
　　因为朱莹直截了当伸出手去，接过黄杨木条盘上那一盆颜色红艳的鱼，直接放在了张寿面前，紧跟着又是一盘黄鳝，再接着是一份鸭子，三大盘满满当当放在张寿面前，最后放不下了，朱莹才把剩下两盘菜放到了她这公主面前，一道是长条形的素菜，一道是黄色的汤羹。
　　饶是永平公主确实平日吃素多，吃荤少——她可不像朱莹这样运动量巨大，于是根本就吃不胖，不得不时时刻刻注意体形——可朱莹如此露骨地照顾情郎，她还是被震惊了，愣过之后就嗔道：“朱莹，你还当自己是当初吃独食的小孩子吗？”
　　“吃独食是我自己吃，现在我可是拉了阿寿一块吃！再者，我听说你不是每逢初一十五就要吃素吗？今天可是十五，那土豆丝和南瓜汤你尝尝，那可是从来没有的味道，我特意留给你的，你尝尝，保管好吃！”
　　张寿见朱莹刚刚那分菜的架势，忍不住想到了那些护食的小孩子，不由也是啼笑皆非。于是，面对永平公主那张微妙的脸，他只能充当解说员的角色。
　　“公主应该从来没有吃过土豆和南瓜吧？这是用土豆和南瓜做的土豆丝和南瓜汤，那些大厨具体是怎么个做法，我没尝过却也说不准。据说在海东大陆时，当地人将这两样食材当成我们这儿米饭面条之类的主食。”
　　一面说一面看了老咸鱼一眼，他就又笑容可掬地说：“当然，如果要当成主食，可以加盐水煮，然后剥皮捣成泥食用，但现在作为一道菜，味道就很重要了，不知道做菜的大厨是怎么调味的。不过，土豆和南瓜的口感我要是事先透露，未免少了些惊喜，公主不如先尝尝？”
　　永平公主信不过朱莹，但她至少还知道，张寿并不是花言巧语哄人的性子。
　　然而，没有见过的东西，她平常是绝对不会尝试的——她从来都不是什么喜欢新事物的性格，谨慎和小心占据了她的性格的大部分，就如同冲动和火爆永远都是朱莹的性情一样。
　　此时，她正在犹豫时，却见朱莹已经毫不客气地隔着半张桌子把筷子伸了过来。
　　她只能眼睁睁看着朱莹大剌剌地虎口夺食，挟了一大筷子土豆丝放入嘴中，可嚼了两下就一下子瞪大了眼睛。当发觉朱莹那脸色明显不那么对头，刚刚还在犯嘀咕的永平公主一下子就愣住了，随即生出了一股不那么好的预感。
　　要知道，坤宁宫下毒事件虽说被证明只是个笑话，可如今是在宫外，不会真的有事吧？
　　“快拿……”张寿才叫出两个字，手里就被塞了一个杯子，觉察到那温度刚刚好，他也来不及看这么巧送茶水的人是谁，直接扶着朱莹就是半杯水灌了下去。
　　果然，当咕嘟咕嘟半杯水下肚之后，朱莹就长长舒了一口气。
　　“这是哪个大厨做的！天哪，我一看就知道这是辣的，可没想到会这么辣！爹还有葛爷爷他们怎么能吃得惯？这不是坑人吗！这些大厨今天才刚认识辣椒吧，怎么就敢这么没数目地往里头放这么多佐料？”
　　张寿面色古怪地夹了一筷子土豆丝，随即就忍不住挑了挑眉。对于多年没有经历过前世那种至高辣度洗礼的他来说，这土豆丝其实还算好，但朱莹这点吃辣的本事比他还差得远，乍一口就立时出现刚刚那光景，也算是情有可原。可就像朱莹说的，下头那大厨至于吗？
　　然而，他刚想提醒其他两桌上那几位——毕竟三大一小四个和尚和老咸鱼应该是久经辣椒洗礼的人，不至于如此不济——可他扭头一看，却只见勋贵们那一桌上，赵国公朱泾、秦国公张川、渭南伯张康，三个人三双筷子几乎齐刷刷夹了一筷子的土豆丝。
　　这还不算，就连另一桌的葛雍、齐景山和褚瑛也是一样。
　　如果朱莹仅仅说好吃，他们兴许还会有所怀疑，可朱莹刚刚这失态的光景，却激起了他们的好奇。于是，几乎是入口后的顷刻之间，两桌六个人至少就有三四个发出了剧烈的咳嗽。
　　“咳咳咳咳——”
　　永平公主简直不知道自己应该露出什么脸色好——朱莹冒失也就罢了，可是，那些个年纪都一大把的老大人们，怎么也会和孩子似的？
　　就在这时候，她就看到刚刚那无声无息给张寿递茶杯的低调少年凑到张寿身边，低头说道：“是刘婶对那些大厨说少爷你无辣不欢。”
　　张寿这才发现阿六不知道什么时候已经来了。他没想到这诡异调味的最大“功臣”竟然是刘婶，一时啼笑皆非，于是立刻说道：“你赶快下去吩咐一声，这辣椒使用务必谨慎，这等新奇滋味不是每个人都能受得了的，回头要是影响了对他们的评判，可得他们自己负责！”
　　他这话音刚落，阿六就答应了一声，然而，少年刚下去告诫那些大厨，渭南伯张康就突然开口说道：“这滋味虽说猛烈了一点，但回味无穷，我倒是挺喜欢。这佐料叫辣椒？也是海外特产，沧州种植的？等回头京城这边要是种出来了，我先订个每月十斤！”
　　每月十斤……张寿顿时大为意外。渭南伯你觉着吃得完吗？等等，忘了种出来的是鲜辣椒不是干辣椒，十斤其实没多少，晒干磨成碎末，然后撒在烤好的牛羊肉串上，那倒应该很不错，就不知道这位归化多年的蒙古人，是不是还喜欢烤肉那种粗犷的玩意。
　　哦，堂堂渭南伯府又不止张康一个人，那几十上百号人，十斤辣椒送过去，估计大多数人连一口辣椒水都喝不上……
　　张寿想着想着，突然又冷不丁回忆起了某个嗜辣如命，小米辣十斤十斤往家里买的强人朋友，顿时哑然失笑。再看到那边厢观涛后头三个年轻和尚无不喜形于色，他就知道，作为长年累月种植这些的专业人士，他们很高兴自己的劳动成果受欢迎。
　　而张康之后，张川则若有所思地说：“这辣椒我倒是一时半会吃不惯，但这土豆丝的口感倒是很特别。若是还能有别的做法，倒是不失为一道好菜。而且能做主食的话，我倒是想研究研究。这样，等种出来之后，每个月往我府里送个十斤……不，二十斤吧。”
　　朱泾才不想承认自己是因为朱莹的表现而尝了一口，而就是这一口呛得他不轻。无论土豆丝还是辣椒，都不对他的胃口，他自然也无心往家里拉这些，可他总不能输给张康和张川。
　　否则回去之后，太夫人和九娘会不会埋怨他都不肯帮着点未来女婿？
　　于是，他放下筷子，不动声色地说：“日后记得给府里每月送十斤辣椒，二十斤土豆。”
　　张寿听着这一个接一个的报数，忍不住大为意外，只觉得刚刚那种呛咳的反应后竟然是订单不绝，似乎有点不太正常啊！果然，下一刻他就听到了褚瑛的埋怨。
　　“这都是什么乱七八糟的口味，你们居然还觉得好？我还是喜欢清淡一点儿的！”
第四百五十三章
规则是用来歪的
　　见朱泾那一桌，三位顶尖勋贵六双眼睛全都朝自己看了过来，褚瑛却依旧一副满不在乎的样子。然而抱怨过后，他却突然话锋一转，“不过这南瓜汤倒是不错，香浓，带着丝丝鲜味，回头等种出来之后，这南瓜每个月给我留五斤！我可说好了，我没钱，贵了我就不要了！”
　　齐景山也跟着笑道：“我年纪大了，这辣味实在是太冲喉咙，我冬日常常咳嗽，这滋味确实有点消受不起。但这土豆爽脆，若是单纯加醋炒制，应该滋味不错。而且，我也很好奇张寿刚刚说的盐水煮土豆而后剥皮捣成泥的做法。当然，这南瓜汤更好。”
　　“若是种出来，每月这土豆和南瓜一样给我留三五斤就好。”
　　葛雍听到这里，已经是不知不觉咧嘴笑了。他也是两道菜都尝过了，滋味在于其次，单从那口感上，他已然隐隐约约意识到这些东西代替米面的作用。如果真的容易种，而且能利用某些荒地来种，那么他很确信，不少农人应该会有尝试的兴趣。
　　比起灾荒之年连树根草皮都要挖出来吃的窘境，比起明知道吃观音土必死却不得不将其吞入腹中的凄惨，只要海外传来的这些比麦子和稻谷更加容易种，为何不推广？
　　于是，葛老太师笑眯眯地说：“张寿，只要是你在京城这儿种出的东西，回头每样都给我留……十斤。我家里人口可多着呢，上上下下一分，也就不剩多少了！”
　　这一刻，永平公主只觉得今日这御厨选拔大赛似乎变成了食材推介大会，眼前这六位或资历老，或功劳大，或圣眷正隆的大人物竟是并不太在意口味，反而更在意这来自海外的食材。刚刚一直谨慎地没有动筷子的她，终于忍不住伸出了筷子。
　　见朱莹注意到她只夹了一根土豆丝，嘴角一挑嗤笑了一声，早就习惯的永平公主压根懒得理她，入口细细品尝之后，有所准备的她并没有体会到太辣的滋味，那恰到好处的辣反而激发出了鲜香，她竟是不但不反感，反而还有再尝两口的冲动。
　　好在她素来克制能力强，接下来就放下筷子，舀了一勺南瓜汤，一喝之后，她就不由得眼睛一亮，只觉得这略带鲜甜的滋味，完美缓解了口腔中残余的辣味。
　　就是她这么一回味，等再抬起头时，却发现这两道菜已经空空如也。朱莹甚至还满脸无辜地看着她说：“下头正参选的大厨这么多，菜也这么多，所以送上来的每道菜，我们只要浅尝辄止就行了，否则接下来怎么还能有胃口去吃其他的，怎么可能吃到最后？”
　　听到这里，张寿顿时莞尔。话是这么说，听着也很有理，但朱莹趁着永平公主不注意，偷偷转移到旁边，还小声吩咐那个小宦官说回头留着给阿六，当他没听见吗？
　　于是，他只能咳嗽一声道：“我倒也忘了，这样一道道菜上来，分量不可太多，最好每人一口就好。而且，最好再备上给人漱口的茶水，免得口中留有余味，影响到对后续菜品的评判。虽说这世上不可能绝对公平，但我们至少要相对公平。”
　　他这话顿时得到了葛雍的大力赞同，而楚宽见永平公主点头，立时召来一个小宦官，命其下去传话。不一会儿，陆三郎竟是蹬蹬蹬上楼来了。
　　小胖子笑容可掬地团团做了一揖，随即就一本正经地说：“老师这主意一点没错，我也注意到了。而且，我是觉着，这品尝菜品，其实是越到后头越容易吃亏，可评判打分的话，却是越在前面越吃亏，因为在前面没有多少菜品作为对照，于是就容易压低了评价。”
　　“所以，我建议，大家不如先记个大概的口味印象，回头等一个个菜都吃下来之后，再总体评判，如何？”
　　陆小胖子昔日是什么样的人，在座这些人当中，有如渭南伯张康这样印象深刻的，也有如齐景山褚瑛这样不过耳闻不曾亲见的，然而，如今他是怎样光景的人，这边厢却是人人都早已见识到了，无不觉得这小子简直是贼精贼精。
　　所以，对于陆三郎如此神情自若地主持今日之事，提出这样的建议，没人奇怪。张寿这个名义上做老师的更是呵呵笑道：“这法子是很好，否则最开始送上来的菜品，评分总会难免有些偏颇，而一边吃一边顺便做个评注，心里也好有个数目。”
　　“毕竟，吃多了口味混杂了，未必就能再记得头几个菜是什么滋味。不过如果仅仅是最后汇总评判的话，却也有不方便的地方。陆三郎你想想，这里在座的诸位也许都能记得丝毫不错，但普通人吃过十几二十道菜品之后，真的还能清楚记得第一道菜是什么回味？”
　　见陆三郎微微一愣，张寿就笑眯眯地说：“我觉得可以这样，每上五道菜又或者六道菜，就让大家做一个评判，筛选出两道最好的，这样能够在口味还没有忘干净之前，做一个最合适的评价。当然，诸位如果觉得我这法子不好，便是立刻就开始评判也无妨。”
　　陆三郎何等聪明的人，瞬间就体悟到张寿是将三四十个厨师加赛做这三四十道菜的混评，改成每五六个人的阶段性评价，到最后轻而易举就能够筛选出一定数量的人给予加分，这样反倒是方便了。
　　当下他立刻重重点头道：“这法子简直再妙不过了！”他刚想说我这就下去传话，随即就想起还有永平公主和司礼监掌印太监楚宽在这儿，立刻又笑吟吟地问道：“老师这主意，公主和楚公公觉得如何？”
　　永平公主只一沉吟，就点点头道：“张博士这主意确实不错，哪怕是我，吃过十道二十道菜之后问我第一道如何，多半也是记不得的，就五道菜评判一次好了。”
　　见陆三郎又看向了自己，楚宽微微一笑，轻描淡写地说：“我今天不过是奉旨跟着公主出来看个热闹，这事情哪有我插嘴的余地。公主怎么说，那就怎么做好了。”
　　当阿六给下头厨师们传完话上楼时，就正好遇到了从三楼下来，满脸轻松惬意的陆三郎。两人对视一眼，他就只见陆三郎笑容可掬地对着自己竖起大拇指道：“这么大的活动，下头竟能够秩序井然，这放在从前简直是不可想象的，六哥您真是威武！”
　　“多亏了那些身穿黑衣，臂扎红巾的铁衣帮众人把秩序维持得这么好，我之前从窗口看到，有小偷小摸的人被直接扭了出去揍了个半死，比出动南城兵马司还有效。”
　　阿六对陆三郎的恭维却反应平淡，只是嘴角微微翘起了一个不可见的弧度：“那是他们应该做的。”铁衣帮这些人，没想到还真的有点用，以后看来可以更好好地用他们。
　　错身而过的时候，他轻声对陆三郎说：“小心有人质疑公平。”
　　对于阿六的提醒，陆三郎呵呵一笑，完全不以为然。甭管是他，还是张寿，又或者楼上的永平公主乃至于其他各位勋贵大佬，谁都不确定回头选出的人是谁。
　　因为这完全是比谁做的菜好吃，而不是看谁的名气大，谁的背景硬！
　　因此，从三楼下到二楼之后，陆三郎就先对众人宣布了刚刚最新调整的评判细则。对于这小小的改变，众人虽说起了一阵骚动，可楼上那些大人物决定的规则，他们哪里有资格去质疑？