开海(校对)第709部分在线阅读

　　不安定又能怎么样呢？常胜舰队从船上向港口卸货，就不提他们本部人马的军资，单陈沐让交给李禹西武装部队，就有铅条八百斤、火绳鸟铳三千杆、火药三万斤。
　　“还有勋章。”
　　北海总兵官吴振邦端坐普利县衙，回忆起进县衙时瞧见似乎是被火炮击毁的阁楼，看着应明语重心长：“此役应将军辛苦，看上去敌军火力强大，大帅代朝廷予以嘉奖，赐三等银勋一枚，另有麾下将士待战报传回，依战功赏赐参战诸军。”
　　说罢，吴振邦问道：“普利知县怎么没在衙门？他也是朝廷的人，大帅对他自任普利知县并无异议，着我带几句嘱托。”
　　“普利知县……受伤了，暂于伤病营修养。”
　　应明挤着眼睛低头祈祷，祈祷总兵官千万别问知县怎么受伤的，也千万别心血来潮去看望曹长青，要不然看见曹长青撅着屁股在床上趴着，尤其是知晓道长那满身伤是自己折腾出来的，恐怕就是万历十一年最大的笑话了。
　　还好，人类除了有自净功能，还有与之匹配的脑补能力。
　　这种情况只要脑子正常，想不到知县是自己把自己炸伤了，刚打过仗，知县知县，有守土安民之责，城都要破了要知县还有何用？
　　吴振邦想当然地认为曹知县是与敌军血战身先士卒负伤，故道：“知县都受伤了？那看来他暂时不能理事，那我就先跟你说吧，普州的情况你最了解，对目下局势有何看法？”
　　这是应明的本职工作，近来头脑多为此思考，因而胸有成竹，道：“卑职以为，不应在此处开全面战争之先河，当地百姓多信番教，与西夷同新天主者十之二三、信英格兰新教者十之六七，信龙虎者不过数百之众。”
　　“前番战事，出城野战不难，但城内若无兵力弹压必生民乱，故牵制我多半兵力，倘一城一地皆是如此，兵临英格兰全境打入伦敦，非三万之众不可，不如裂土划地，施行自治。”
　　吴振邦对此很难认同：“据大帅所言，英格兰正处于上升时期，过去很长时间没有境内战乱，外部同西法争雄，故民风剽悍，我等在此一日，其王庭便筹谋进攻一日，裂土自治耗费诸多。”
　　总不能整天维持战争状态，他们不是陈九经背靠着西班牙，还有明西贸易的大明商贾断断续续运去大批辎重，退一万步讲法兰西事宜耕种良田广袤，就算一直维持战争状态，只要能打赢就能以战养战。
　　英格兰不行，他们背靠着更加贫穷的艾兰王国，当地也不富贵，以战养战都是奢望。
　　“其虽处上升时期，但百姓并不富贵，富贵者仅几个商人团与广养绵羊之贵族富户而已，因而卑职拟从内外海陆四处着手，其一，如今我军兵精粮足，辎重银饷充沛，而天气炎热，宜以逸待劳，向东坚壁清野，实深沟固垒，不急速战。”
　　“宜寻求时机，与敌主力会战，一战摧枯拉朽，动摇其西侵之心。”
　　“二为都柏林，今瘟疫已退，以一舰队联艾兰王西攻都柏林，剪灭腹背之敌，打通航道使都柏林为我军退路，所需辎重兵员亦可于艾兰就近补充，并向北笼络威尔士人，那是英夷藩属，交战数百年，争取其两不相帮。”
　　“待英夷弱势，自会反咬一口。”
　　“三为海上，其国民少且贫，国库进项尤重商路，国内支柱产业为养羊织呢绒，远销诸国，或可以军舰开道封锁其商路，只需一年两年，其国势必颓、民心自费。”
　　“卑职探明其有一商路名莫斯科，一年财货值银数十万两，可伺机夺之，以取其利。”
　　“第四，则是对内，废贵族权力，划府设县，于百姓中扶植乡绅，授田给地，且使商贾让普利县先繁荣起来，更其衣食变其传统，这点上咱强太多了，卑职窃以为比军事优势还要大得多。”
　　说白了，大明的军事优势确实有，但并没有战斗结果看上去那么大，战斗结果的优势实际上最终追寻到的不是军事优势，而是他们更有钱。
　　但衣食住行上就不一样了，逛遍整座城，会发现商铺不少，卖面包、卖铁器的、卖水果的、卖粮食的，都有，但就是没饭馆。
　　有酒馆，但和大明的酒馆不一样，大明的酒馆其实也还是吃饭，喝酒能不吃俩菜？
　　这不是，喝酒就喝酒，生喝，因为没有菜，木盘子才刚出现一百年，还指望吃菜？当然这句话的前提是烤面包时候往上边洒点水果的黑暗料理不算菜。
　　所以当天下午，龙虎道长曹长青的大徒弟就上街拉条幅了，说龙虎道君派人来拯救普利百姓的胃，城里开了一家大明广东清远传承九代的烧鹅馆，号称陈沐吃了都说好。
　　尽管实际上厨子是个南直隶人，可谁在乎呢？
第一百三十三章
黑洞
　　理论上来说，普利县开业的烧鹅馆是一家粤菜馆，但它们家的招牌菜式却是鹅血粉丝汤。
　　店主叫王大元，早年在金陵城外有家酒楼，大富大贵称不上，但衣食无忧赛神仙，唯独养了个二儿子不省心，又嫖又赌跟魏四似的，败了不少银钱，还叫人设局将酒楼当了去。
　　一时间不说走投无路，确实万念俱灰，正巧赶着漕帮的罗教徒为漕帮出海的商人招募船匠，便带着大儿上了商船，沿途在船上做饭帮工。
　　后来到常胜时来运转，朝廷赐下田产，又重操旧业给大儿弄了个铺面，也正是在常胜结识了李禹西，因喜欢吃这口，把他邀请到新设立的牧野，这次也是一样，到普利县是做李禹西的私厨。
　　说实话，就凭老王这走南闯北的手艺，别说是做苏菜，哪怕就给这帮人炒碗饭，都能让他们把盘子吃下去。
　　一点没夸张，面包盘子。
　　不过这次整个普利县的大明达官贵人合计大半个时辰，一拍即合，给老王安排了政治任务——在美食黑洞开饭馆。
　　他们是下过功夫的，首先了解到‘烹饪’、‘服务’、‘美食家’三个词都不是英格兰本土语言，而是借用于法兰西。
　　法兰西又算什么美食家，高卢蛮子在躺椅上吃鹰嘴豆、烤蜗牛、嚼生蚝喝红酒都是跟罗马人学的。
　　高卢蛮子被法兰克蛮子干翻，又带来西班牙的新味道，到这年月，法兰西的餐点迎来发展新高潮，源于意大利美迪奇公主下嫁亨利二世，带来几十个意大利厨师，这才让法兰西国王第一次见识到叉子，这种用于吃饭的精致工具。
　　在此之前大伙吃饭都下手抓。
　　终于有了饭的样子，有三种味道，罗马人的酸以及十字军的甜和辣。
　　但依然没改掉天下无敌的黑暗摆盘，这一点在海峡这边的英格兰也没被很好的传承下来。
　　不过漫长黑暗并不重要，即使法兰西美食在十六世纪腌臜到这种令人发指的程度，仍然不耽误法餐在今后的岁月里达成逆袭，制定关于西餐的一切规则。
　　这个世界总是如此，落后其实一点都不可怕，是不是先进技术的发明者也并不是那么重要——学习，只有学习才能使弱小变得强大、使强大保持强大。
　　而在这个时间节点上，各个方面有一说一，天朝上国就是天朝上国。
　　开饭馆的决策很容易做出，开业工序却里里外外透着心机，何况美食千千万万，选择困难症出现的根源还是有的选。
　　最早来到英格兰的蒙古武师王进忠提议：“涮肉吧，咱得照顾土著，弄别的菜他们整天瞎吃，能吃得惯？”
　　“那不行你涮肉还得用筷子，刀叉在锅里都使不上劲，筷子是他们一时半会就会的？”
　　作为西班牙人，约瑟华对学习筷子的难易程度有极大的发言权，他们那边都用刀叉，比岛夷土著文明八千多倍，摆手道：“还是得炒菜吃饭，炒菜最好吃，粤菜，没大米就从西班牙买，那儿种。”
　　约瑟华以前在吕宋就爱吃米，但那会跟现在不一样，吕宋人吃米饭，但西班牙人吃的是米。
　　西班牙倒不是美食黑洞，哈布斯堡地大物博，展开欧洲地图到处是飞地，最大的一块飞地叫西班牙。
　　不拿米当饭是由于种植面积少，他们那边米类似一种配菜，也早在殖民菲律宾时代就用上了瓷盘，很快这种方便装食物的东西就继而风靡，有钱的用瓷盘比锡银盘子有格调、没钱用陶盘也比面包装菜强二百三十倍。
　　支上口锅炖点汤，撒入菜叶子、蜗牛或鸡肉兔肉之类的东西，再撒上把米捞出来就是一道菜。
　　但现在约瑟华很喜欢吃米饭，尤其喜欢用勺吃，一舀就是一大口。
　　他这么一说，别人倒是都心动了，确实让英格兰百姓学用筷子不容易，当然学肯定是要学的，但必须要让他们心甘情愿的学，只要他们吃了，往后自己就会了。
　　北海副总兵田应元有不同于旁人的思路，他问道：“在英格兰，我大明子民，谁名气最大？”
　　这样的问题还用问？
　　应明简单明了的告诉长官逻辑：“英夷视西班牙为不可战胜之敌，陈帅于亚洲常胜击败西军，陈帅名气最大。”
　　“陈帅出身清远卫，那就做粤菜吧。”
　　然后所有人都发现问题来了。
　　北洋旗军火兵来自五湖四海，哪儿的人都有，但主要集中于北方及东南沿海，他们这拨兵里偏偏就没有广东福建的旗军，那是南洋、西洋二军府的主要募兵地，三军府为避免连年征兵使地方青壮匮乏，特意划分出募兵区。
　　最后人们将眼神望向李禹西，他是大商人，爱享受的大商人，光聘请的各地厨子就有四十多，找个精通粤菜的掌柜应该不难。
　　可这确实难。
　　李禹西呼出口气，一甩袖子道：“诸位将爷别看我，李某到普利是募兵争利，哪儿会带厨子，只带了个精通淮扬菜的私交好友，以顾口腹……要找粤菜厨人，得等至少三个月。”
　　三个月？
　　等不起。
　　正值众人犯难之际，应明鼓起掌来：“诸位，诸位，听我一句，粤菜、淮扬菜，不重要的呀。”
　　“我吃过土民厨子做的煮天鹅，我煮的都比那玩意好吃。”
　　想到煮天鹅的模样，应明不自觉地打了个寒颤，那天鹅死的太不值了。
　　这边的煮天鹅似乎也是从法兰西学的，是把天鹅连皮带毛扒了，里面的肉煮熟后再塞回皮里，皮缝合好后摆盘，最好的厨子能让天鹅栩栩如生。
　　似乎这种玩意挺符合土著审美，但在应明眼中既不好吃也不好看，而且令人毛骨悚然。
　　就像他们习惯捕猎后把动物首级摆在家里一样，应明认为这就是土著更低级更野蛮的行为表现，上一个这么干的是艾兰人，就这英格兰人还觉得艾兰人低级。
　　“只要把店开起来就可以了，那些段景柱懂什么正宗不正宗？只要这间屋子里的人说正宗，就算端着烤鹌鹑说是烧鹅，他们也喜欢，更别说老爷们准备给他们上鸭血粉丝汤了。”
第一百三十四章
认知
　　也许就连陈沐都想象不到。
　　他眼中生性温和的天朝子民，如应明这个话多的骑兵小旗、李禹西这样很常见的海商，在另一片不同的土地上可以轻而易举的为自己换上殖民者心态。
　　这在陈沐的认知中是从未出现过的情况，他们在吕宋、在南洋诸国，对待那些百姓确有贵贱之分，但那就像在大明也有贵贱之分一样，哪儿都有穷人有富人，哪儿都有强悍之辈有怯懦之人，但大体上很正常。