纯禽记者(校对)第339部分在线阅读

　　“我们凯撒集团的工人们从来都不加班，不提倡加班，工人们除了赚钱，最重要的是陪家人，那边是宿舍楼，太远了，就不过去了。”老孟指了指远处，几栋很是典雅的宿舍楼在远处静静地立着，而宿舍楼旁边有一栋很大的建筑，居然是科技馆。
　　“这里怎么会修一个科技馆呢？”简小单的镜头立刻对准了那边，这可是亮点。
　　“其实说准确点是少儿科技馆，这边有山头挡住了，这科技馆旁边还有个少儿图书馆，如果简记者感兴趣，等我们参观完生产车间可以去看看。”老孟显然对凯撒有种从内到外的自豪，指着远处的建筑洋洋洒洒地介绍道：“你们都知道，生产线上的工人文化水平不会很高，我们凯撒的工人虽然比一般企业的工人要求高，可也不过是职高，这些人成家了后都希望自己的孩子能有出息，我们考虑到这一点，就修建了少儿科技馆和少儿图书馆，这样，他们在周末的时候可以就近带小孩在科技馆和图书馆里增增知识，要知道，这里离市中心太远了，他们要带去中海市的科技馆和图书馆，说实话，太不方便了。”
　　寸土寸金的地方，舍得划出地皮来做这些，需要的可不仅仅是钱，还是对工人的尊敬。
　　这样的一个企业，光看这外表很难与腐肉联系起来。
　　说话间，一栋一层楼的长方形建筑跃然眼前，旁边一块小小的牌子上面写着；C。
　　这就是今天苏素和高冷要参观的第C生产线了，国内从来没有曝光过的著名食品外企的生产线，如今即将展现在世人面前。
　　老吊有些激动，简小单有些激动。
　　而高冷却有些担忧，他往远处眺望了一下，依着刚刚一路的建筑，第E生产线在千米之外的另一头。
　　“第E生产线”，这是黑衣人给他的信息，眼下看来，根本不可能去那边的。
　　“各位，欢迎。”刘轩笑嘻嘻地站在门口，也是一身白色的工衣，指了指附近一栋小房子：“抱歉，进入食品区域要穿消毒服的，请苏总和各位记者去房内换一下衣服，哦，对了，这摄像机也要进行喷雾消毒处理。”
　　刘轩指着的小房子紧紧靠着第C生产线的房子。
　　“进去了之后就不要出来了，一旦出来又要重新消毒的，我们换了工衣后有五道消毒程序，各位可要记得不要把东西遗漏在换衣房。”老孟提醒道。
　　高冷心中咯噔一下，得了，看来第E生产线是不可能进去了，眼下，只有这第C生产线，看能不能摸出道道了。
　　他深深吸了一口气，看了看紧闭着的生产线大门，这么严苛的生产线，里面又会有怎样的场景呢？国际一流的食品生产企业又与国内的又何不同呢？
　　最重要的是，他们这看似毫无破绽的生产线，又能挖到黑脚吗？！
第516章
餐饮行业潜规则
　　一行人纷纷走入房内，刘轩的目光落到了拿着摄像机拍摄的老吊身上，脸上有些怀疑和警惕地看着他，高冷正好从他身边经过，于是指了指老吊笑道：“难怪星盛杂志社是国内一流的杂志社啊，这司机都会使用摄像机呢。”
　　看似褒奖，实则试探。
　　高冷随意笑了笑，扭过头看了看老吊，只见他半蹲着一身紧绷地扛着摄像头，正调着焦距，只是手法很不熟练。简小单正好走了过去将摄像机扛过来后看了看他拍的，摇了摇头，冲着高冷挥了挥手：“老大，你先进去，老吊这带子没拍好，我重拍几个镜头。”
　　老吊虽说当司机这些年来，一有功夫就学着摆弄摄像机，这一般的拍摄还是没问题的，可说到底，他是个门外汉。拍镜头这种事情呢，现在的机器都挺傻瓜的，上手快，可真要拍得好还是要专业的。
　　刘轩心中的那丝怀疑荡然无存，连忙打个哈哈就陪同高冷进了换衣房。
　　换衣房就是普通的换衣服的小房子，不分男女。墙上挂着一排白色的宽大的工服，工服外面套着一层透明塑料袋子，是新的，还没开封。
　　众人进去后一人一套取了下来，撕开袋子纷纷开始穿戴，这工服和一般的衣服不一样，布料上有一层薄膜一般的涂层，高冷拿过来看了看，这是防水的材料，再一看标志，是日本的专业防菌服。
　　衣服上带了脚套，手套和帽子，再每人分了一个白色口罩，这一套穿了下来跟个宇航员似的被包裹得严严实实。
　　“我去了好几家企业参观，你们这防菌服是最正规的。”苏素一开口，这话里头透着满意。
　　“那是，这是日本产的，一套得大几百呢，那些个一般企业怎么舍得给工人花这个钱？来来，苏总请，我们好几道消毒流程呢，请指示请指示啊！”老孟笑呵呵地前面引路。
　　防菌服一套几百，递过国内企业家确实舍不得花这个钱，尤其食品企业的国内标准也没要求到这个水准，大多统一了一件普通的白色衣服或蓝色衣服，再带上帽子和口罩也就是了。
　　普通的工服和防菌服，可是两码事，从价格上就是天差地别，一个工人一套，一万个工人呢？这都是钱，是成本。原本可以省下这个钱一样过国家规定，可他们却依旧按照欧盟的标准来执行。
　　这点，凯撒集团的确下了功夫。
　　一行人从换衣房旁边一扇门进去后，跃然眼前的是一道水池，就跟去游泳池的时候要走的那种消毒池一模一样，这是第一道杀菌。
　　而后走过一个长廊，老孟连忙用一个袋子将摄像机盖上，指了指喷头：“请各位在喷头前面转个圈，身上杀杀菌。机器别弄湿了，你们这记者的长枪短跑刚硬啊，软了可咋办。”
　　众人哄笑中，纷纷站到喷头面前，喷头喷出了非常非常细密的雾气，与大雾很是相像，第二道杀菌程序了。
　　再往前走是一排洗手池，可见工人要进去之前要清洗双手，这一步他们略过了。
　　单看这进门前的种种规定，凯撒集团的生产线光这点就要秒杀绝大部分国内企业，名不虚传。
　　全部杀菌程序走完，一扇自动打开的厚重门一打开，映入眼帘的则是两条长长的生产带，与电视上看到的差不多，全自动生产带。
　　左边的生产线是生产半成品里脊肉的，一大块一大块的肉从最当头出来进入机器，而后变成了一片片的肉，工人纷纷盯着传送带上的肉，偶有不平整的拨弄一下，而一片片的肉再次进入机器烘烤一阵后再次出来就已经烤得七分熟了。
　　而右边的生产线则是生产雪菜的，雪菜是青菜，青菜没有肉类那么好处理，所以在最当头的一排传送附近工人很多，将雪菜外面的菜叶子全部拆除到只剩最好吃的菜心，将菜心放入传送带后进入机器，再从机器中出来的时候便是一对对切好的雪菜，直接从传送带进入一个圆柱形的机器，再出来时也已经烘干如茶叶一般。
　　“这是……”苏素看着这两个半成品的菜似乎明白了什么，她轻轻敲了敲头却有些卡壳。
　　“里脊肉雪菜粥。”高冷的声音传了过来。
　　“高记者果然是见多识广，对，这是好几家食品连锁店最喜欢的里脊肉雪菜粥，这边是里脊肉，另一边生产雪菜，等客户要货，即将撞车的时候就将他俩混合到一起，就是热腾腾的里脊肉雪菜粥了。”老孟很是佩服地看了高冷一眼。
　　也是，记者这种工作想必采访过其他食品企业，见也见多了。
　　说着，老孟指了指不远处整整齐齐地排放着的一排每个一人高的大钢桶，苏素快步走到那些钢桶面前看了看。这么大的钢桶的盖子盖得很严实，用力打开盖子，里面放好了洗好的大米。
　　“正好，这会子要出货了，大家后退一点。”老孟指挥到，众人纷纷离钢桶远一些，只见几个工人全副武装将一排大钢桶的盖子纷纷打开后拧开了悬挂在上方的水龙头，水龙头的水倾泻而下，居然都是开水。
　　另一批工人则直接将调好了比例的雪菜和里脊肉倒入了放了开水和大米的钢桶内，盖上盖子，偌大的传送带发出了低吼，钢桶一桶桶地运送了出去。
　　“直接送到了门外，门外就是送货车，直接就运到各大企业的中转站了。”老孟介绍起来颇为得意：“这款食品很受欢迎啊，味道好又方便。”
　　“大米还是生的啊？”苏素其中一个随从开口嘀咕了一句。
　　“这一路起码得运送一个小时，路上泡也泡熟了。”苏素接过话头，指着问道：“肯必汉那款有名的雪菜里脊肉，就是你们这出的吧？”
　　老孟连连点头，这可是笔大单，业内人都知道。
　　“除了肯必汉，必胜云，味极拉面，还有大城市的那些顶尖儿的快餐店都要了我们这款货。”老孟如数家珍。
　　“必胜云这道菜卖得最贵，打的广告是妈妈的味道，现熬现煮八小时。”苏素扯了扯唇，很是不屑。
　　“这……”老孟很是警惕地看了看高冷一行人一眼，到底，他们是记者，于是连忙圆话道：“他们家的确采购了我们这道菜，可这广告上是不是这道……那我就不清楚了。”
　　所谓妈妈的味道，所谓现熬现煮，许多不过是广告词而已，这种快餐企业哪怕再大，又怎么可能去现熬现煮呢？业内人士都知道的规则罢了。
　　帝国人，人傻钱多，价格标贵点，换个好点的容器装着，再用贵一倍的价格，成就了现煮现熬的好口碑。
　　高冷四处看了看，整个流程都没有问题，拍不出花。
　　怎么才能去第E生产线呢？他想，突然，他看到传送带上似乎有些异样，快步走了过去伸手一摸，心中咯噔一下。
第517章
猫腻
　　突然，他看到传送带上似乎有些异样，快步走了过去伸手一摸，传送带的最边端快速地在他手尖滑过，他举起手指头看了一下，一些细小的肉末残渣。
　　简小单见状也快步走了过去，同样用手探了一下后，手指头上也沾了一些肉沫，烤熟了的那种，因为传送带的一直工作已经变得粉碎粉碎。
　　“这条生产线还生产肉松。”这一步让老孟看在眼里，连忙指着机器解释道：“这是德国产的，能将肉切片烤熟，也能搅碎烘烤成肉沫，有另一道菜是冬笋肉沫或其他青菜配肉沫，下午这条生产线就会生产肉松了。”
　　这种的确常见。
　　没有一条生产线是指生产一种食物的，哪怕是国外进口的婴儿食品里，也会有一行小字：也许含有其他食物，如XXXXX之类。
　　只是……
　　肉沫？
　　高冷与简小单对视一眼，两人似乎明白了什么。
　　“这条生产线上的肉沫是给面包房做的肉松残留下来的吗？”简小单笑着说道：“我很喜欢吃肉松面包呢。”
　　老孟一听果断地摇了摇头：“不是，我们这条生产线上的产品主要是供给肯必汉之类的快餐店，每天进货的那种，他们在做粥品的时候，有很多款需要用到肉沫，做面包的很多企业一般不会管我们直接要肉松，成本太大，而且做面包的肉松，都是不太好的肉……”
　　这倒是真的，放在面包上肉松味道通常很重，倒不是说他们的肉松用的变质肉，而是一般不会使用顶好的肉，成本太高。
　　高冷与简小单再次对视了一眼，眼神里愈发肯定了，两人相视笑了笑。
　　“刘总，我们去那边拍个全景。”简小单说着便扛上摄像机，高冷一把将摄像机拿了过来：“你这种小个子就别扛摄像机了，拿照相机拍照片吧，那边角度不错。”
　　说着，两人就往进门处走去，挑了个好位置拍了起来。
　　“看出问题了吗？”高冷边拍着边压低声音问道。
　　“嗯，肉沫，肯必汉那几款婴儿食品就有肉沫。”简小单将镜头对准了生产线上的工人，凯撒集团的生产线从未有过媒体前来采访，所以这些工人在见有镜头对着她们也很是不自然。
　　简小单将镜头对准了她们忙碌的双手，都带了防菌手套，操作规范。
　　“我想，婴幼儿产品的肉，他们应该不会胆子大到用腐肉，而且婴幼儿产品如果用那种腐肉，很容易就被查出来。”简小单说完，看了高冷一眼，高冷正好停下拍摄与她对视，微笑，点了点头：“嗯，我和你想到一块了，婴幼儿的产品并没有使用腐肉，只是……”
　　高冷将镜头对准了机器，简小单也看向了机器，良久后，她说道：“残留。”