黄金渔村(校对)第689部分在线阅读

　　陆虎给他做了个还算中肯的介绍，曹家不是什么太子党家族，在金陵就是比较有钱而已，这户人家发迹于改革开放，是金陵本地最早涉及酒店、餐饮等娱乐行业的家庭。
　　在二十一世纪之前，曹家一度有过辉煌岁月，他们的家族企业曹氏集团曾是金陵饮食行业的半壁江山，但最近这些年竞争加剧，国外大型餐饮集团组团进入国内市场，导致他们的生意一落千丈。
　　大概的介绍一番后，陆虎顿了顿低声道：“其实，说起金陵真正的权贵家族，那得算是江家，就是那位江草齐少爷所在的江家，人家才称得上是金陵某家，曹家嘛，就是有些钱而已，在权贵阶层中不值一提。”
　　敖沐阳心里有数了，自从得知曹家子弟对鹿执紫姐弟的欺凌之后，他就计划去算账，只是之前他不清楚曹家的能力，加上他自己的力量也不够强大，就没敢轻易动手。
　　现在，他不怕了。
　　鹿无遗提着茶壶屁颠颠的回来，敖沐阳拍拍他肩膀说道：“小舅子，回头姐夫给你介绍个朋友认识。”
　　“谁呀？”
　　敖沐阳笑了笑道：“到时候你就知道了。”
　　他自然是打算把江草齐拉出来，因为送狗的情谊加上杜坦之的关系，他跟江草齐处的很不错，江草齐在他们村里还买了一栋房子。
　　不过红洋夏天太热，江草齐不肯来这里受罪，他去了加拿大避暑，如今中秋过去，他快要回来了。
　　前几天江草齐还跟他联系过，今年冬天他打算再度上山猎野猪，这次他想练练他那条名叫领导的狗子。
　　红洋的夏天不是一般的热，是一个湿热，陆虎长得胖，身体更容易积蓄湿气。
　　鹿无遗倒茶的时候他要了凉茶，敖沐阳问道：“咋了，怕上火？”
　　陆虎一脸杯具的指了指大肚腩道：“喝点凉茶除湿气，我是痰湿体质，身体里全是湿气，胸闷、痰多，动不动就想睡觉，唉，一天睡九个多钟头才行！还有你看我舌头，舌苔发白发腻……”
　　说到这里他突然又说道：“哎，我想起来了，敖老弟你们村里有个挺厉害的老中医是吧？程老哥跟我说过。”
　　敖沐阳道：“对，是我老师，等吃过饭我带你去看看。”
　　陆虎摆手道：“吃什么吃？先去看看吧，我不愁吃喝，就愁这个体质问题，一个夏天我喝了多少中药？没什么用。”
　　敖沐阳说道：“现在去没用，我老师在教课呢，你等等，咱们晚上过去，还有我做的饭可不是一般的饭，能除湿气。”
　　他这话倒不是吹嘘，听说陆虎身体里湿气大，他就想到了一道药膳，叫鸡汤汆海蚌。
　　海蚌虽然是水生物，可它本身就有去湿的作用，另外它以鸡汤炖熟，这鸡汤中有陈皮茯苓、芡实葛根和决明子等中药，每一味都是去湿气的小能手。
　　另外，鸡汤汆海蚌味道很鲜美，特别是他打算用自家养的走地鸡来炖，这鸡是吃草籽虫子和海鲜小鱼虾蟹长大的，炖出来的汤更是香鲜。
　　他让鹿无遗去杀鸡，鹿无遗弱弱地说道：“姐夫，我身上还背着冤魂呢，我不像去造杀孽，你让我在这里给陆先生添茶倒水行不行？”
　　陆虎的身份他比敖沐阳还清楚，待在陆虎面前他表现很乖巧，以前像是嗑药的猫，现在像是吃了安眠药的猫。
　　猫还是那个猫，野猫嗷嗷嗷变成了一起喵喵喵。
　　敖沐阳想到做这道菜，也是巧了，这次他出海正好碰到了一批贵妃蚌就捞了回来，贵妃蚌是做鸡汤汆海蚌的绝佳食材。
　　少有人知，新中国国宴的第一鲜不是鲍鱼海参和海鱼，而是贵妃蚌。
　　鸡汤汆海蚌是闽菜珍品，郁达夫尝过后，形容它是“色香味形俱佳的神品”，并认为这是招待客人的头等美食。
　　市场上少见贵妃蚌，它的价格很高，相对来说堪称是最昂贵那一档，虽然它单价一斤不过才一两百块，可它长了个大贝壳，一斤贵妃蚌也就一个，里面的肉即使是孩子吃也吃不了几口。
　　贵妃蚌生长周期比较长，它们需要五六年才能长成，所以这次敖沐阳碰到蚌群后没有下杀手，他就带人潜水捕捞了中等个头那一批，最大个头的留着繁育，小个头的则留着让它们继续成长。
　　他拿了一盆子海蚌进院子，陆虎识货，看到贵妃蚌后立马眼睛一亮：“哟，西施舌，你这次收获不错啊？”
　　西施舌是贵妃蚌的俗名，相传春秋战国时期，越王勾践卧薪尝胆，献西施于吴王，用“美人计”智取吴王。
　　越灭吴后，勾践的夫人妒忌西施的美貌，派人骗出西施，用石头绑在西施的身上，将其沉入大海，之后这种海蚌便出现了，且形似美人舌，渔夫便称之为西施舌。
　　敖沐阳杀了一只鸡炖汤，又另外做了几道菜，每次陆虎过来他都会亲自下厨露一手，这是吸引陆虎过来找他喝酒的原因之一。
　　其他菜做好了，鸡汤也炖熟了。
　　敖沐阳把肉捞出来冷却后拌了个手撕鸡肉做凉菜，然后将火关掉，把海蚌肉撒入瓮中。
　　贵妃蚌的肉最是脆嫩，倒入滚烫的鸡汤中很快就会熟了，不需再烧火来炖，反而炖的火大了会导致蚌肉变老，那样便不好吃了。
　　鸡汤汆海蚌是最后一道菜了，它做好后要立刻上桌，需要趁热入口，这样才能保持海蚌的鲜甜嫩脆。
　　敖沐阳时间点掐的很准，正好，这道菜做好了鹿执紫也下班回来吃饭了，她一进院子就嗅到了菜的鲜香味道，立马乐了。
　　见此陆虎也笑，道：“鹿老师，美食能给人带来愉悦感，嫁给小敖这个厨神是不是每天都很开心？”
　　不用鹿执紫开口，已经成长为敖沐阳狗腿子的鹿无遗赶紧道：“那是，我姐这两年年纪渐增，可面相不见老啊，这还不是我姐夫的功劳？”
　　敖沐阳上来捏了捏他的肩膀，笑道：“小嘴挺甜呀，但今晚还是得你去刷锅洗碗。”
　　鹿无遗顿时一脸失落。
第1014章
捕龟脚
　　浓郁鲜美的鸡汤极能勾起人的食欲，晶莹爽滑的蚌肉更是可口，鹿无遗主动给众人一人舀了一碗，陆虎喝了口鸡汤，立马眉开眼笑：“香啊！”
　　接着他吃了口蚌肉，眉开眼笑变为心花怒放：“鲜啊！”
　　“嗯嗯。”鹿无遗使劲点头，“唏哩呼噜。”
　　喝了一碗汤，陆虎松了松腰带：“敖兄弟，我这次来找你是生意上的事，还是老规矩，无事不登三宝殿呐，我上门是找你帮忙来了。”
　　“虎哥客气了，什么事？”他问道。
　　陆虎道：“这事跟咱们这顿饭还真是有点关系，咱们吃的是贵妃蚌，我要找的也是一种蚌，那就是藤壶，咱们红洋叫龟脚。”
　　他接着说道：“这东西咱们中国不太出产，不过红洋一带的龟脚还算鲜美，我接了个宴会，要用到这种海鲜，你有没有见过？”
　　敖沐阳安静的听他说完，等陆虎话音落下，他的笑声响起：“真是巧了，我刚捞了贵妃蚌回来，你就上门了，而你上门来找藤壶真是找对人了，我的渔场正好养了这么一批！”
　　砖头岛四周全是藤壶，金滴养育下，它们生长的那叫一个旺盛，族群扩展了好几层。
　　这些藤壶还是他从村里人手里获取的，当时二灯、三灯兄弟等人买了好一批藤壶苗回来搞养殖，结果上当了，藤壶苗的质地不佳，经济价值太小。
　　为了增加这批藤壶的经济价值，敖沐阳在养殖期间特意给它们喂养了不少的金滴，他每次去渔场都会在岛屿四周洒点金滴，把藤壶们喂得的肥胖饱满。
　　其实从去年开始就能收获藤壶，但他在岛上时候自己煮了几次吃，觉得味道很鲜美，能做渔场出产的另一王牌产品，就迟迟没有收获它们，而是让它们继续繁衍。
　　这次要不是陆虎上门来点名采买，他还不会打算今年就出产藤壶，而是再留上两年，让它们族群更壮大一些。
　　他的话让陆虎惊喜莫名：“老弟，你手里有龟脚？”
　　龟脚是藤壶的俗名，海蛐也是，此外江浙一带还称之为蛐、锉壳、雀嘴、触嘴等，但这名字也有另外的含义，在红洋海产业从业者口中，海蛐、龟脚等俗名代表的是藤壶中的海鲜，而‘藤壶’这个学名，指的则是不能吃的那种。
　　藤壶这物种遍及全球，它有多个种类，许多种类的藤壶在附着时不会有特定的场所，从海岸的岩礁上、码头、礁石等，凡有硬物的表面，均有可能被它附着上，甚至在鲸鱼、海龟、龙虾、螃蟹、琥珀的体表，也常会发现有附着的藤壶。
　　这种藤壶的个体不大，肉很少也并不鲜美，仅仅能做海鸥的食物。
　　但俗名为龟脚的那一类藤壶却能长出娇嫩的白肉，味道很鲜，最适合炖汤或者清蒸，不需要加任何调味料就能做菜。
　　陆虎反复询问，就是为了确定敖沐阳手中的藤壶是哪个品种。
　　敖沐阳吃过自家的藤壶，他点头道：“放心虎哥，就是龟脚。”
　　问题解决，又有美食当前，陆虎顿时轻松下来。他放开裤腰带甩着膀子大吃大喝，嚷嚷着‘酒桌之上、快意恩仇’，那叫个开心。
　　下午鹿执紫继续去上课，敖沐阳决定当天就去采摘藤壶。
　　藤壶采摘不容易，它在每一次脱皮之后都会分泌出一种粘性的藤壶初生胶，这种胶含有多种生化成份和极强的粘合力，从而保证了它极强的吸附能力，一旦附着在礁石上，得用钝刀才能砍下来。
　　正好大龙头号回来，跟着他的渔民也没事干了。
　　敖沐阳把人召集起来，说道：“一个工两百块，去我渔场弄些龟脚回来，有没有愿意干的？”
　　敖沐东道：“龙头你这话说的没意思，你有事要我们忙活说一声就行，提钱多见外，是不是，爷们？”
　　其他人笑着点头，对他们来说跟敖沐阳维持好关系更重要。
　　敖沐阳道：“那行，一起去我那里忙活一下，晚上正好再吃上一顿。”
　　渔汉们兴奋的嚷嚷起来，他又赶紧补充了一句：“今晚没有酒。”
　　“那就没劲了。”渔汉们的劲头顿时小了。
　　鹿无遗跟着嚷嚷：“没酒那有什么意思？姐夫，必须得喝啊，上次我没发挥好，我当时还有点酒水不服，这次我得展示一下真实水平。”
　　敖沐阳冷笑，敢这么放嘴炮？行，今晚你小子继续做醉猪吧，反正你醉猪不怕开水烫。
　　龟脚是海鲜，出产量没那么大，敖沐阳没有动用龙头号，而是带了一艘小渔船出海，另外，紫鹿号也出动了。
　　大家伙去帮忙，他肯定得招待大家一番，村里人对他的游艇一直非常好奇，他索性邀请渔汉们这次坐游艇出海。
　　渔汉们倒是自觉，上船之前先回家洗澡换衣服，有的还找了媳妇的香水喷了喷，搞的不少老娘们疑心重重：这半辈子没打扮过的毛汉子想干嘛？出去勾搭哪个小狐狸精？