逍遥小镇长(校对)第658部分在线阅读
水库边缘是一圈石头,这里水浅,长着丰茂的水草,很多田螺就是生长在这里。
他老家的田螺长不出大块头,这点比福寿螺之类差远了,可是因为这原因,也无法成为寄生虫的强有力宿主,相对还是很干净的。
石头上、水面附近,很多田螺生长着,颜色是淡绿带墨色。
王博捏下来一个对着太阳光看了看,螺壳很薄,阳光照耀让它显得跟一层薄纸一样,能看清里面的螺肉。
落日镇的哈威亚湖没有田螺,伊娃找到一枚大螺看了看,笑道:“很美丽。”
王博道:“那种中看不中用,螺肉虽然大可是不好吃,挑选这种大小适中的,下锅最好吃。”
李星遗憾地说道:“不能用手扫吗?这里的田螺真不少,要是能扫的话,几分钟就是一盆子哪。”
王博没好气地说道:“想吃好吃的还没耐心干活?哪有那么多好事?你扫出来的田螺以后也得挑选,一样费事。”
这么一粒一粒挑选有些枯燥,不过并不算很费事。
大胖起先对水边有些忌惮,坐在一块石头上往周围看,看到王博和伊娃都在忙着摘田螺,它感觉有趣,便也来帮忙。
可是猫的爪子没法并拢,它抠下来一个田螺,“叮当”一下子掉入了水里。
这让大胖不满起来,伸着爪子去水里捞田螺。
可是爪子碰到水后,它又忌惮的赶紧收起爪子。
岸边有一些小鱼苗在石头下和石缝里游荡,胖猫看到小鱼后,眼睛顿时瞪得老大,嘴里呜呜叫了两声,瞄准小鱼,爪子在水面试探开来。
试了几下觉得有把握了,它一爪子挥了下去。
结果水花喷溅,它并没有抓到鱼,小鱼受到惊吓一哄而散,消失的无影无踪。
二胖跑过来缩着脖子往水里看了看,它也看到了这些小鱼,便和大胖对视一眼,两个家伙很默契的到了两块石头上。
这样,石头之间水里的小鱼,好像就成了它们的瓮中之鳖。
但现实哪有那么容易,它们两个一起向水里挥爪,可是依然一只鱼也没有捕捞上来。
这么几次下去,大胖二胖没了耐心,暴躁的呜呜哇哇叫了两声后,它们对着水里就是一阵乱拍。
水花到处溅射,将它们两个的毛黏成了一绺绺,看起来狼狈不堪。
只是,依然没有捞到鱼。
二胖终于等不及,它跳入水里,连抓带咬,想抓到小鱼苗。
小鱼苗照样惊慌,照样逃窜,照样没有被抓到。
王博等人慢慢收集起了两水桶的田螺,这时候日上当空天气热了起来,照在他们皮肤上晒得生疼生疼。
他们准备回去,叫上胖猫兄弟一起走。
大胖嘴里发出愤怒的叫声,拒绝就这么空手而回,还在水里扑腾着抓鱼。
王博看了一眼,笑道:“平时觉得它们挺胖的,这会猫被水淋湿以后怎么看起来那么瘦了呀?”
兔狲全靠一身长毛来撑着,不过大胖二胖确实属于胖子,身上还是有点赘肉的。
左手拎着大胖、右手提着二胖,王博等人回到家里。
博爹和博妈依然没回来,他将田螺用水洗干净,重新换上清水往里倒了一些小磨香油,这样可以让田螺更好的吐出泥沙。
“等让它们多吐会,想想中午吃什么吧。”王博说道。
那青阳提议道:“不如咱们继续去村后面摸鸡蛋吧?”
王博翻着白眼道:“你他妈怎么不去厕所里摸,都是一样的结果。”
“厕所里也有鸡蛋?”那青阳满脸茫然。
李星也奇怪:“不知道啊,老王你们这里厕所里养鸡吗?”
“去厕所里找屎,一样的结果,大白天去人家母鸡下蛋的地方摸鸡蛋是找死。”王博没好气地说道,“你们连这个也想不到?真蠢。”
“干你。”两人一起竖中指。
昨晚拿回来的鸡蛋还有很多,那青阳提议说要不做葱花鸡蛋饼吧,他们已经很久没吃过了。
这个老王拿手,家里有大电饼铛,不过他用铁锅来做。
鸡蛋液、清水和面粉搅和好,加上葱花,自家人吃不需要太在意卖相,所以他往里面滴了一点点醋和酱油,这样可以提鲜。
铁锅里抹上花生油,灶里火一烧热,顿时就有浓密的香味弥漫开来。
这时候将面糊用勺子舀着撒入铁锅四壁,很快一层蛋饼就成型了。
反复几次煎烤后,一张葱花鸡蛋饼就煎好了。
公主馋的绕着灶台转圈,铁锅做出来的鸡蛋饼有独特的香味,特别是使用的鸡蛋还是落日牧场出产的精品蛋。
就是天太热,这活不好干,王博做完后衣服湿漉漉的能拧出水来。
鸡蛋饼香味很浓,邻居家的孩子闻到后跑了过来,说道:“叔,你家鸡蛋饼真好闻。”
王博给他一张,在他脑袋上拍了拍道:“那你留下吃,叔做的够多。”
第1071章
还有潜艇
主食是鸡蛋饼,王博又切了些咸菜丝,用辣椒油和香醋、花生碎一拌,简直是绝配,连伊娃都吃的赞不绝口。
下午,博爹和博妈从海上回来,小萝莉看到他们后赶紧跑过来,展示自己在海上的收获:“姐姐你看这块石头像什么?像不像一头小牛?还有这块,是不是像一架钢琴呢?”
鸡蛋饼的香味余韵未散,博爹抽了抽鼻子道:“什么这么香?”
王博将吐干净泥沙的田螺拿出来,说道:“爸你的鼻子真厉害,我还没做炒田螺呢,你这就闻到味了?”
人多齐全,正好可以炒田螺下酒。
博爹迅速切了葱姜蒜,这个需要大量佐料来拿味,还需要用酱来提味,两人很快准备了一小盆的配料。
花椒、八角爆油,一股调味料的香味顿时随着油烟充满了厨房每一个角落。
王博迅速将半盆子的葱姜蒜倒入滚油里,稍微一停炸出香味,立马倒入田螺,几次翻炒后,田螺过油,这时候加入甜面酱。
有个小窍门,是这时候的甜面酱里要倒入花生油,这样酱料不会特别粘锅,尽可能随着翻炒留在田螺上,吮吸的时候有滋味。
一直翻炒,最后倒上点咸盐、白糖和鸡精,辣炒田螺便可以出炉了。
左邻右舍几个孩子都跑来了,王博留下他们吃饭,正好给小萝莉作伴。
这些孩子也是冲着小萝莉来的,他们只是处于特殊时期比较叛逆、比较害羞,本能的对漂亮的小萝莉有好感,却不好意思说出来。
有了田螺做幌子,他们便欢欢喜喜的留了下来。
炒了半锅田螺,博妈从海边带了一些新鲜海货,八带、鱿鱼、螃蟹、凤尾虾还有蛏子、生蚝之类的东西,很杂乱。
这个不需要分开做,中午煎鸡蛋饼的大锅刷干净后,将所有海货一气倒进去,盖上锅盖猛焖即可。
“这就是著名的大锅炖海鲜,你们可是有口福了,吃到了最有特色的乡村海鲜大餐。”王博说道。
李星道:“我吃过,其实我更喜欢吃海鲜小菜,比如香辣蟹、油焖大虾、烤生蚝之类,你呢A哥。”
“他喜欢吃屎。”王博哈哈笑道。
小萝莉一脸嫌恶:“老师你说什么呢,人家正吃饭呢。”
“就是就是,多恶心。”几个少年跟着附和。
小萝莉吸着田螺,咂咂樱唇喝口清水,吃的很开心。
这样做的辣炒田螺是最入味的,田螺肉的味道又香又麻,螺壳外表有一层油酱,这比螺肉还好吃。
那青阳去买了很多啤酒,坐在院子里吹着海风,他们一边喝啤酒一边吃田螺,一瓶一瓶下的飞快。
等到大锅蒸海鲜做好,他们倒是有六成吃饱了。
李星饭量大,后面又吃了四只大螃蟹、一大碗虾,其他海鲜也吃了不少,最后才拍着肚子满足地说道:“嗯,很好,总算吃了个饱的。”
“昨晚你没吃饱?”博妈听到后看向王博,“小博你这怎么招待你同学呢,冰箱里没东西去超市里买点不就行了?多方便呢。”
“现在超市里晚上还有东西?”王博啃着田螺奇怪的问道。
博妈说道:“现在村子里走渔家乐的线路,发展的还挺好,夏天客人多,超市营业到十一二点呢。”
“特别是这几天很多人来捞海底石,有一些在咱们村子里吃住,生意更好。”博爹说道。