拣宝(校对)第10部分在线阅读

　　“这个……我对建盏不怎么了解。”王观迟疑了下，推托起来。
　　“不用担心，尽管大胆地看。”钱老和声道：“说错了也不要紧，有的时候，错误更是一种积累。说对了，你未免记得住，但是错了，反而能够记得一辈子。”
　　“好！”
　　话到这个份上，王观也不好再推托了。立即拿起了一只建窑，仔细的观看起来。
　　所谓的建盏，其实就是福建建阳县烧造的黑釉瓷，主要有兔毫、鹧鸪斑、曜变、乌金、柿色等著名的品种。建窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。其中以黑釉瓷闻名于世。
　　一般来说，古人对于黑色的东西，一向不怎么欣赏。所以，唐代时期的白瓷、青瓷，在烧造出来之后，立即盛行于世。
　　不过，到了宋代，斗茶风盛行一时，反而是黑釉瓷受到大家的喜爱。毕竟，斗茶最好的器具，就是黑釉瓷，白色的茶沫，在黑色的茶盏上翻腾，有一种特殊的美感。
　　至此，福建建盏闻名中外。
　　甚至随着文化的传播，到了日本之后，更是成为日本茶道中的最珍贵的茶具。反而在中国本土，自宋代之后，由于审美观的不同，黑釉瓷的地位，也随之衰落了。
　　当然，现在的宋代建盏，作为一种收藏品，也变得兴盛起来，备受藏家的重视。而藏家的重视，就意味着价格的飙升，也意味着仿品的大量呈现。
　　反正，兔毫盏一入手之后，一点特殊的反应也没有，王观马上就知道，这盏不对。
　　当然，王观也不会马上说出来，而是更加认真的鉴别起来。东西不对，口说无凭，总要找出一些能让人信服的原因才行。
　　在王观反复打量之时，俞飞白走到高德全旁边，轻声道：“德叔，他是谁呀？怎么以前没有见过。”
　　“他叫王观，在集古斋工作，是钱老介绍的。”高德全道。
　　“既然钱老介绍的，那水平应该不差吧。”俞飞白笑道：“还是钱老体恤你，有人帮忙，以后德叔你的工作就变得更加轻松了。”
　　“轻松不轻松，我倒不在意，只希望不要辜负钱老的信任就好。”高德全笑道：“至于王观的水平，我还没有确切的了解。不过，肯定比你高就是了。”
　　“哼……”
　　俞飞白瞪眼道：“德叔，我是业余爱好者，不要拿你们这些专业的和我比。”
　　“谁开始的时候不是业余的，只是后来慢慢的学习，才成为专业者。”高德全鼓励道：“飞白，只要你肯用心，一定会学有所成。”
　　“谢谢德叔，我会努力的。”俞飞白点头道。
　　就在这时，王观看好了，随手把兔毫盏放了下来。与此同时，不等钱老开口，俞飞白就急切开口问道：“兄弟，你怎么看。”
　　“我看不好。”王观犹豫了下，决定实话实说。看不好，其实是一种谦语，言下之意是这东西不真，是假的。
　　“怎么会看不好。”
　　俞飞白一听，马上急了，辩驳道：“你看这胎，这盏胎体厚重坚致，胎色紫黑，釉色黑而润泽……一切工艺，都符合建盏的特征，有什么不对的？”
　　“飞白，不要急，让人家慢慢说。”钱老皱眉道：“告诫你很多次了，遇事要冷静。特别是鉴定的时候，一定要沉着。你看看，被人三言两语就动摇了心神，这可要不得。”
　　“没错，鉴赏古玩的关键在于专注。借用范仲淹的话，就是不以物喜，不以自悲。这样才不会被外界事物干扰。”高德全说道，也拿起了只盏，认真观察起来。
　　“兄弟，对不起了。我的性子就是这样，有些急躁……”
　　俞飞白知错就改，立即道歉起来。
　　“没事。”王观微笑摆手，心里有些羡慕俞飞白，有两个长辈，言传身教，谆谆教导，还怕不能成材？
　　“王观，不要拘束。”
　　钱老的年纪大了，眼神却不差，看出王观有些不自在，立即温言和语道：“你说说看，这盏，有什么不对的地方。”
　　王观的确有些不自然，毕竟几天之前，他还是普通的平民百姓。现在突然来到这样富丽堂皇的地方，面对几个背景深厚的人物。换成是谁，情绪多半也有一些异常。
　　不过，王观的心理素质不错，马上就调整好了心态。
　　以前，对着这些非富即贵的人物，他或者还有可能羡慕嫉妒恨，可是拥有了超乎寻常的能力之后，自信心也随之倍增，没有理由怯场。
　　这个转变，是在瞬息之间完成的。
　　所以钱老等人，一下子就看见王观忽然变得神采飞扬起来，侃侃而谈道：“这只建盏，看起来的确非常精美，品质完好。不过，据我所知，宋元时期建盏的胎质中，含铁量较高，在窑中受一氧化碳气影响，胎色呈黑色或酱红色。这盏，颜色却较淡。”
　　“而且，由于时代的局限性，宋元时期的建盏胎质表面粗糙，胎体中有砂粒杂质，釉下胎体上可以看出手工拉坯和修坯时留下的轮痕，规整不失自然，流畅不失规矩。”
　　王观拿了只建盏，示意道：“可是这个，大家看，胎体不仅杂质少，而且表面平整细腻。我觉得，应该是用电动拉坯机制成的。所以，整体器形，就显得比较呆板。”
　　其实，王观纯粹是马后炮，是在知道建盏真伪的前提下，反推出其中的缺陷来。但是，钱老等人不清楚呀，自然当成王观自己鉴定出来的。
　　一番评点下来，俞飞白完全懵住了。
　　然而，钱老与高德全，眼睛炯炯有神，却是透出几分惊喜。
　　良久之后，俞飞白率先反应过来，求助道：“德叔，他说得对不对？”
　　“很对。”高德全点头道，看了眼王观，再次推翻了之前的印象，心中暗叹，现在的年轻人，真不简单啊。
　　心中叹气，高德全却认真解释道：“刚才，王观说了一点非常重要，那就是时代局限性。每个时代，都有时代的特征……”
第14章
少说多看
　　“飞白，你仔细想想。如果在古代，出现了一辆汽车，或者有一架飞机，就知道那肯定是不可能的事情。这碗也就如此，我刚才一拿起来，就发现不对了。”
　　高德全说道：“你看这盏，做得实在是太工整规矩，显得十分的刻意。古代的工匠，没有这样做的，他们由于技术有限制，不可能做得这么整齐。”
　　说话之间，高德全把几只建盏摆放在一起，示意道：“你自己对比，几乎就是一个模样，分毫不差。像是用模板套出来，再慢慢修整的。”
　　“唐青花这个混蛋，居然拿赝品忽悠我。”一时之间，俞飞白脸色一阵青，一阵白，最后满面通红，破口大骂起来。
　　“哈哈，你觉得可能吗。估计他也是上当了。”
　　高德全笑道：“这盏仿得非常逼真，如果我没有料错，这些盏的胎土，应该是选用古窑址旁的黑色釉石，选洗粉碎后加入黑粘土，精心烧制而成，属于高仿瓷。这样的精品仿古瓷，别说你和小唐会看错，恐怕一些行家，也会打眼。”
　　“哈，听德叔你这样说，我心里舒服多了。”
　　俞飞白拍拍胸口，呢喃道：“反正，已经被打击惯了。”
　　“主要是釉色不对。”
　　这个时候，钱老也开口了，拿了只放大镜，对着建盏道：“真品兔毫盏，釉面开细小蝉羽纹，点缀着雪花片的金星、银星和红星。流淌下垂的兔毫纹，呈现着浓淡深浅、曲曲弯弯不规则状态。可是这只盏，却很笔直，好像是用刷子，描摹上去一样。”
　　“东西不对，收起来吧。”
　　评点了片刻，钱老带着几分期盼道：“不过，买错东西不要紧，就算是交学费了，下次吸取教训就行。”
　　“谢谢钱老。”俞飞白有些垂头丧气道：“既然东西是假的，还收起来做什么。水开了，正好泡茶……哎呀！”
　　说话之间，俞飞白伸手去拿炉上的水壶，却被滚烫的壶柄灼了一下。
　　“小心，明知道自己性子急，也不小心一些。”高德全关心道，看见俞飞白没有大碍，这才松了口气。
　　“我来吧。”
　　王观微微一笑，随手拿了块毛巾，执起滚烫的水壶，倒下开水，把几只建盏烫洗了遍，然后再掰碎小龙团茶饼，碾成粉末，均匀放到每个盏中。
　　“咕噜噜……”
　　最后，王观抬起水壶，轻轻倾斜，一道水柱在空中坠落，冲到了盏中，与盏中的茶粉激荡的交融起来，勾勒出一层层奇妙的图案。
　　受到热水的冲击，茶粉变成了泡沫，就好像是啤酒花一样，挂在盏沿之上，聚而不散。这种效果，就是所谓的咬盏。
　　一会儿，泡沫散去，盏中出现了黄白色的茶水，袅袅轻烟升腾起来，散发出迷人的香气，让人有种心旷神怡的感觉。
　　“你学过茶艺？”俞飞白有些惊讶道。
　　“没有，只是在电视上看过，知道冲泡茶饼的程序而已。”王观笑道，又继续冲泡茶水。水花四溅之中，一盏盏茶沫，变幻莫测，有几分奇妙。
　　“呵呵，那就奇怪了。”俞飞白有些困惑道：“我可是专门向茶艺大师请教过的，都没有你冲泡得那么好。这其中，是不是有什么诀窍？”
　　王观执壶的手一顿，看了眼俞飞白，微笑道：“没什么诀窍，手稳就行。只要你锻炼两年多时间，就可以变成我这样了。”
　　“哦。”
　　俞飞白点头，没听出什么意味来。
　　然而，钱老与高德全的阅历丰富，自然明白王观话里的辛酸。两人相互看了眼，钱老轻轻颌首，高德全顿时笑了，高声道：“来，大家先品茶，然后再欣赏王观的宝贝。”
　　“好。”
　　俞飞白也振奋起来，笑着说道：“钱老，也尝尝这精品小龙团，滋味不错。”
　　“飞白，不是我打击你，这小龙团是不错，但是称不上精品。”
　　高德全捧起了茶盏，笑呵呵道：“根据古书记载，茶饼的好坏，主要是看茶水的颜色。一般标准是以纯白为上。”
　　“色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处。色发青，表明蒸时火候不足；色泛灰，是蒸时火候太老；色泛黄，则采摘不及时；色泛红，是炒焙火候过了头。”高德全侃侃而谈：“现在这茶水呈青黄色，明显是茶叶老了，而且加工的工艺不够完美。”