明朝败家子(校对)第393部分在线阅读
我方继藩会怕你的威胁?哼!好吧,你赢了!
方继藩不是个特别有原则的人,或者说,他的底线还是有那么点儿弹性的,只要不触及到自己根本的底线,很多时候,尤其是在朱厚照面前,方继藩也只是耸耸肩。
次日一早,方继藩便开始做美食了。
方家的厨房里,许多厨子和帮厨都被赶了出去。
王守仁无语的看着自己恩师,他们也都回了京,不过翰林院里,让他们休息两日,再去当值。
于是乎,他们看着恩师摩拳擦掌的样子,顿时有一种错觉感。
自己的恩师,到底是干啥的?
唐寅捋着袖子,要帮忙。
欧阳志就指望不上了,宛如智障一般,烹饪是精细活,对火候的要求很高,这家伙若是慢上一拍,这厨房着火了怎么办?
朱厚照美滋滋的在一旁看着忙得不亦乐乎的方继藩,不禁开口问道:“本宫该做什么?”
“吃。”方继藩道。
“噢。”朱厚照颔首点头。
食材早已准备好了,鸡蛋,牛的不可描述挤出物,水果、蜂蜜、油、面粉等等。
接着,方继藩开始鼓捣,将鸡蛋打碎,搅拌,接着放入牛的不可描述挤出物,蜂蜜、油、面粉,将这些统统搅拌均匀,瞬间,这像极了某种不可描述液体便足足有了一锅。
当然,其中最紧要的,是上鲜酵母。
此时还是明朝,却没有馒头,只有蒸饼。
蒸饼和馒头之间,其实是没有太多的分别的,都是拿揉好面,放到蒸笼里去蒸煮罢了,可馒头唯一的不同之处就在于,鲜酵母的出现。
这鲜酵母的制作方法很简单,不过是用红薯发酵罢了,培养出了酵母,有了这东西,添加进了面粉之中,便可使这混合了鸡蛋、蜂蜜,牛的不可描述挤出物在蒸煮的过程中膨胀起来,造成蓬松感。
这鲜酵母,乃是方继藩特意培养的,有了此物,这糕点的基础也就有了。
方继藩小心翼翼的将鲜酵母放进去,他还预备再多培养多一些,用在西山的农家乐里,这可是大杀器啊。
一切准备妥当,将面粉混合物放入一个圆形的木模具里,放入蒸笼,让唐寅生火。
“这啥,鸡蛋蒸饼,为啥要放蜜?本宫不喜欢吃甜的呀。”朱厚照皱眉说道。
方继藩看了他一眼,很是不耐的说道:“谁说给自己吃了?”
朱厚照气的半死,很是不服气的问道:“那给谁吃?”
“我自己。”方继藩笑吟吟的道。
另一边,方继藩提出一个冰木桶,显然,这是冰窖里弄出来的,打开,一股香甜的气息四溢出来。
“这啥?”
“不可说。”方继藩很想告诉他,这是奶油,可确实不可描述,太让人浮想联翩了。
奶油的制作方式很是简单,不过是牛奶储藏,加柠檬和黄油而已。
当然,需要费一些功夫。
这西山是一块宝地,应有尽有,这都是方继藩自己的地盘,随着如何折腾。
这一桶奶油是冰窖里取得,还带着寒气。
大抵忙活完了。
身后,王守仁等人一个个看着恩师,都是无言。
方继藩一面取了抹布搓着手,一面道:“现在知道,为师在教你们什么吗?”
“治大国如烹小鲜?”王守仁想了想道。
方继藩摇头:“不对。”
唐寅摇头晃脑:“知行合一,民以食为天,不知烹饪,如何治民?”
“也不对。”
朱厚照龇牙笑道:“做饭。”
“对了。”方继藩欣赏的看着朱厚照,对欧阳志等人道:“为师是个耿直的人,哪里有这么多道理教授给你们,烹饪就是烹饪,为师会因为这烹饪,就故作高深吗?不会!为师不是那样的人,为师最讨厌的,便是那些矫揉造作的人,这样的人,最是讨厌,你们记着了,以后对待你们自己的门生,也要如为师这般的坦诚,何也?唯诚可以破天下之伪,唯实可以破天下之虚,我等做人,诚信为本,万万不可学某些人,惺惺作态。”
王守仁等人心中一凛。
又是生动的一课啊。
众人纷纷行礼:“弟子受教。”
只有欧阳志,沉默了片刻:“恩师教诲,学生终不敢忘。”
方继藩看了欧阳志一眼,终于知道,为啥有人如此欣赏他了,那些老干部们随口说一句话,有点小聪明的年轻人,便个个争先恐后的连声说是。
老干部啥世面没见过,此等争先恐后的年轻人,应的再快,也觉得这是理所当然,反而觉得这些人不假思索,过于阿谀,讨厌。
反是欧阳志,反应比人慢一拍,人家说完了,他才说,如此,便给了人深刻的印象;且他一看,就是将人家的话细嚼了片刻的,这反而给人一种此人很实在的感觉,最后不卑不亢一句弟子受教,完美!
第四百一十七章:好巧呀
欧阳志这种慢半拍的性格,不但使人记忆深刻,更让人觉得人实在,还觉得这个人,是当真将自己的话听进去了,是个老实人啊。
无论多奸邪的人,都会有一个自我定位,这世上,除了某些脑子缺了根弦的社会人之外,绝大多数,都自认自己不是坏人,见着了欧阳志这样的老实忠厚的人,不但和他说话,觉得放心,有安全感,还觉得真正受了欧阳志的尊重,自以为自己良好的老实品性,竟和欧阳志一般,很是投契。
这等同于年长者,将自己对年轻时的印象,投射到了欧阳志身上,这种感觉……很好。
方继藩心里不由感慨起来,傻人有傻福啊。
过了一会儿工夫,火候差不多了。
热气直冒,唐寅烫得龇牙咧嘴的要去取蒸笼。
方继藩见状,不由开口骂道:“用抹布去取。”
“哦。”唐寅取了抹布,将这蒸笼取下来,蒸笼一打开。
那木模子上,一个圆盘形的糕点便现出了原型,看着很是精致。
朱厚照立即凑上来,面上烟雾缭绕,一股特有的蛋糕香味扑鼻而来,香而不腻,很是好闻。
他不由好奇的问道:“这是什么?”
方继藩没理他,将这蛋糕自木模子里取出。
方才放进去的时候,并不大的糕点,此时,却已膨胀起来,方继藩拿着取了匕首,将这圆形一体的蛋糕雕塑了一番,有了一些模样,方才取了奶油桶,在这蛋糕之上,抹了一层奶油,接着,便是取了一些鲜果,放在了奶油之上做点缀。
如此一来,一个蛋糕便算是彻底的做好了,精致而又好看。
似乎……还差一道工序。
方继藩想了想,取了一根筷子,在上头书写几个字。
“镇国公威武。”
朱厚照眼前一亮,还有可以这样玩的,因此他不禁乐呵呵的笑了起来:“有点意思了。”
方继藩将这蛋糕冷却之后,方才将蛋糕放到了众人面前:“吃吧。”
“啥?为什么吃?”朱厚照有点恼怒,这么好看的东西,怎么可以吃掉呢?而且上面还写自己的……
“殿下。”方继藩同情的他了他一眼,淡淡说道:“不吃就会坏掉。”
朱厚照不服气:“那且等一等。”
便取了筷子,在这镇国公威武之下,快速的写下来了几个字。
“吾乃新建伯。”
放下筷子,拍拍手,有一种报复式的快感:“来啊,吃了,不要客气。”
方继藩心里骂,妈的,智障!
让人各自取了盘子,方继藩将蛋糕以圆中心切下,每人一块。
“可以吃?”朱厚照看着托盘里的蛋糕,当方继藩的刀将镇国公威武五个字切的支离破碎的时候,他的心都化了,愤恨不平的托着蛋糕,吃便吃吧。
方继藩给了他一个木勺,这蛋糕很是蓬松,软软的,连带着奶油一起切下,朱厚照道:“甜的糕点不好吃啊。”