帝国吃相(校对)第84部分在线阅读

　　如今再怎么穷困，但只要不打仗，只要坚持下去，总会有希望。
　　陈旭当上清河镇的里典之后，短短不过月余。
　　但他已经给全镇的人带来了希望。
　　免费发放工具制作脱粒机、开药坊、开磨坊、开木器坊、扩大铁匠铺、修小学、镇上的一家陶器作坊也被他扩大，所有的作坊都招收了几个学徒，听说家里没有做菜的瓦罐和饭盆的贫苦家庭会免费发放一两件，而且前一段时间采挖药材，十里八村几乎家家户户都或多或少的弄到了几十钱，钱虽然不多，但也足够缓解一个家庭一年的盐巴用度，节约点儿买两匹粗麻布或者更便宜的葛布做几套衣服也还是勉强够用。
　　这就是希望，产生于极端贫苦中的希望，哪怕只是一点点，也足以让所有人看到并且感受到前所未有的温暖。
　　因为从来就没有听说会有哪个里典像他这样，为镇里的乡民做这么多没有任何好处的事情，以前那个老里典就更别说了，一辈子没见他干过一件好事，每次不是征税就是征夫，戳的都是穷人的痛处。
　　因此陈旭最近在镇上的名望非常高，所有的乡民村民看见他，都要停下来恭恭敬敬的行礼，这是发自内心的尊敬，不光是对这个曾经力斩四丈大蛇的少年的尊敬，更是对他恩惠的感激。
　　“小旭～小旭～”人群中突然传来好几声激动的呼喊，陈旭看过去，顿时脸上露出笑意，招手大喊：“大伯，这里！”
　　“兄长～”一个村民将杏儿高高的从人群中举了起来，小丫头看见哥哥，顿时激动的在空中手舞足蹈。
　　“杏儿！”陈旭赶紧跳下台沿挤到人群中，然后看到了有些忐忑的陈姜氏。
　　“娘～您也来了！”陈旭赶紧拱手行礼。
　　“见过婶娘～”后面牛大石穿着一身整齐的灰色细麻布衣赶紧行礼，然后看着杏儿满脸露出傻笑。
　　自从陈旭醒来之后，家里的状况一日好过一日，吃的好有营养，新房子住的也安心，小丫头身上也慢慢长肉了，不再是那种瘦瘦巴巴一阵风都能吹倒的样子，脸颊饱满还带着一种天然的红晕，加上穿着干净整齐的新衣服，样子已经有了脱胎换骨的改变。
　　“见过兄长～”小丫头恭恭敬敬的福了一下，然后扑到陈旭怀里，同时还对着牛大石翻个白眼儿，“你笑的好傻！”
　　“哈哈～”四周的村民和牛全等人都放声大笑起来。
　　“小旭，今天镇上好热闹啊，我每年都会来赶几次集，但从来就没有见到过这么热闹的情形！”马大伯忍不住又大声感慨。
　　“今年风调雨顺，夏粮丰收，看样子秋粮也会丰收，大家高兴一些来凑热闹也是应该的，顺便买卖点儿山货，咦，你们怎么弄了这么多山葡萄？”陈旭说话之时，看着一个村民放下背篓，从掀起的树叶中看到里面全部都是紫红青黄的山葡萄，忍不住惊讶的说。
　　“听说你在镇上又开了一间酿酒坊，趁着最近比较闲，我们便上山弄了两天，加起来有一百来斤吧，就都给你弄来了！”马大伯笑着说。
　　“那行，跟着我一起背到酿酒坊去吧，到那儿给你们称重结账！”陈旭笑着蹲下来拍了拍背，杏儿欢呼一声就爬到他背上，搂着脖子任凭陈姜氏怎么呵斥都不肯下来。
　　“娘，镇上人多，怕挤坏了，我背着稳当！”
　　陈旭背着杏儿前面带路，马大伯等人背着背篓跟在后面，酿酒坊在村西头，也就是在小清河的上游，那里水质干净，没有镇上乡民生活污染，用来清洗葡萄酿酒成功的可能性也要大一些。
　　一群人来到酿酒坊的时候，这里已经人满为患。
　　小院子进进出出都是背着背篓挑着担子的农夫，一个个衣衫褴褛皮肤粗糙，无论老少都脸膛幽黑，许多人看起来瘦骨嶙峋，虽然几乎都是一副营养不良的样子，但脸上都几乎带着笑意，出来的人手里都多多少少捏着几枚黄澄澄的铜钱，明显都很满足。
　　当陈旭等人进来的时候，几个背着背篓的乡民看见了，赶紧行礼打招呼，陈旭背着杏儿也是满脸堆笑打着招呼往里走。
　　院子里面有一个凉棚和一间木石结构的茅草屋。
　　凉棚里围了一堆人正在称量山葡萄。
　　看见陈旭，所有人都停下来转身问好。
　　“好好，大家都好！”陈旭把杏儿放下来，然后走过去看了一下这些山民采摘的山葡萄，虽然成熟的不是太均匀，但其中许多已经变成了紫黑色。
　　山葡萄这种东西中国北方多一些，南方比较少，河南处在中间，算得上不多不少，而品质也不高不低，陈旭老家称作乌拉子，是小时候经常吃的一种野生浆果。
　　而且因为山葡萄没有经过优选和扦插培育，因此味道酸甜的很诡异，也就是说有的很酸，有的很甜，没有经过人工筛选导致味道不太好预测，要吃到嘴里才能知道，有时候一口下去甜的热泪盈眶，有时候一口下去恨不得跳崖自尽，反正陈旭记得小时候吃山葡萄的时候一直有一种欲仙欲死的感觉。
　　山葡萄成熟期也比较长，可以从阴历的六月一直到九月，而且每一根藤上甚至每一串葡萄的成熟时间也不太一样，导致的结果就是一根藤上有的还在开花，有的已经成熟，哪怕一串葡萄上也是有些青有些黄有些紫，看起来五颜六色，因此这些山葡萄收上来之后清洗干净，然后把紫黑色的摘下来酿酒，青黄色的只能丢弃了，不过陈旭眼下看到了这些山葡萄的样子，感觉青黄颜色的也几乎占了一半，如果全部丢掉又有些可惜，因此略一思量，决定试着酿制一下醋看看。
　　记得以前看过一副食品厂的对联：酿酒缸缸好，做醋坛坛酸。
　　然后有人就故意读作：酿酒缸缸好做醋，坛坛酸。
　　可见酿酒和酿醋其实有异曲同工之效，也就是说酒酿的不好，一不小心就会变成醋。
第159章
做大秦的爱因斯坦
　　不过对陈旭来说不存在酒和醋的区别，他现在是酒也没有醋也没有，而且他根本就不会酿造，唯一知道的就是葡萄可以酿酒，既然可以酿酒，那应该也可以酿醋，随便酿出哪种来都算成功，这就是两千年文明带给他的优势。
　　就像他不会炼铁一样，但他知道煤可以达到冶炼钢铁的温度就够了，这个时代不缺乏冶炼工匠，但缺乏理论科学家，就像后世的爱因斯坦提出了相对论一样，然后会有无数的科学家去不断试验验证相对论的准确性和正确性，如果没有相对论，那么很多科学家都将失去研究方向，地球的科学就会混乱不堪甚至停滞不前。
　　所以，陈旭穿越过来的最大优势是：他知道人类科技会向什么方向发展，他知道煤炭、知道石油、知道火药，知道钢铁，知道水泥，知道自然界基本的元素，知道一些简单的化合反应，知道一些简单的力学原理和物理知识，知道棉花在哪里、知道土豆红薯玉米在哪里，知道辣椒在哪里，知道地球的海洋和陆地概况，知道光的折射和反射原理，知道后世的农业机械，知道指南针印刷术，知道天不是圆的，地不是方的，知道中国其实也不在中央，而只是地球上的某个角落……
　　这些后世小学生都知道的东西，就是他能够一步一步发展的关键，很多东西他可以不会，但他只需要知道怎么去找到，怎么去应用就行了，人类文明是靠先知和智者推动的，因此陈旭决定去当这个指引文明的先知和智者，而不仅仅是一个工匠。
　　当然，作为一个智者，还需要吃饱穿好，需要用自己的行动让别人看到你作为一个智者的能力，这就和现代的那些名士大儒到处演讲，开馆授徒一样，只有这样才能不断提高自己的名声，让许多人跟着受益，心甘情愿的跟着自己一起发展，抱团取暖才不会被冻死。
　　眼下虽然穷苦，但在不违反秦律的情况下弄点儿葡萄酒，提高一下生活质量这是必须的，同时也可以慢慢打开另一条生财之道，最主要的是可以让十里八乡的农民跟着赚点儿小钱补贴家用，慢慢改变当前的赤贫状态。
　　现在这个年代，无论是茶叶还是葡萄，都是依靠天生地长的野生植物来提供原料，因此产量会非常的不稳定，就和茶叶一样，制作出来的成品效果也很不好预测，但不管怎么说，葡萄酒这种东西并不复杂，经过简单发酵就能得到，口味不好预测，但只要是酒就行，要知道现在所谓的酒连后世的黄酒都算不上，就是一种很浑浊的水酒，口味寡淡，酒精含量估计只有两三度的样子，因此葡萄酒的酒精度陈旭也没太高要求，达到后世啤酒的级别八度左右就满足。
　　到时候吃烧烤，喝葡萄酒，嗯，和下雨天吃巧克力一样，很配。
　　很快就有葡萄酒坊的两个帮工过来帮马大伯等人把山葡萄称量完毕，一共一百三十斤，一钱五斤，算下来有二十多钱。
　　“小旭，钱就不要了，这次反正是赶集顺便带来的，也没花多少时间！”马大伯看着递过来的铜钱了连连摆手。
　　“小旭，大伯说的对，就几斤山葡萄，原来烂山上都没人吃，给钱就太过分了！”
　　“嘿嘿，小旭，酒我还没喝过，钱就不要了，到时候酿出酒来与我一斤半斤就行了！”一个村民舔着嘴巴笑着说。
　　看着一群村民朴实的笑脸，陈旭于是很爽快的大袖一挥说：“好，那到时候请大家喝酒！”
　　“甚好甚好！”马大伯也略有些兴奋，舔了一下嘴巴说，“我还是七八年前喝过，那次村里捕到一头受伤的猛虎，抬到县衙领了奖赏，县令还奖励了一坛酒，回来喝过一次，那次小旭你爹也在，我清楚的记得射中猛虎要害的那一箭就是他射的，当日他喝醉了，跟你娘闹了大半夜，次年就生了杏儿……”
　　“哈哈……”
　　陈旭：……
　　陈姜氏羞的退到旁边不敢凑热闹了。
　　马大伯和一群村民交完葡萄，然后背起背篓去逛街买一些日常用品，前段时间村里采挖药材家家户户都弄到了几十上百钱，算是一笔大收入，因此这次都要买些生活用品，陶碗陶罐菜刀和麻布盐巴等，因为陈旭比较忙，牛大石便自告奋勇的带着陈姜氏和杏儿一起去玩耍去了。
　　而陈旭也刚好抽空来指导酒坊的几个帮工来处理葡萄。
　　山葡萄比较多，十里八村的山民虽然并不是都知道镇上要收山葡萄，但弄下来还是足足有七八百斤，堆在凉棚里面十多个藤筐之中。（再注一下：秦朝一斤只有后世半斤，七八百斤算下来也就两百公斤左右，并不算特别恐怖哈，免得又有朋友吐槽我乱写。）
　　虽然看起来多，但除去藤蔓和那些还未完全成熟的，其中真正能用来酿酒的不到一半，而且其中还有长虫和破损的，又要去掉近三分之一，因此处理干净后真正能够用来酿酒的只有不到三百斤，剩下的青果丢了浪费，可以试着酿醋。
　　但不管是酿酒还是酿醋，对于陈旭来说都是实验性质的。
　　反正他是准备砸钱一定要把酒酿出来，何况五斤山葡萄才一钱，原材料非常便宜，贵的反而是酿酒用的大大小小的陶罐和陶缸。
　　对于这个各种手工业都不算发达的时代，特别是制陶行业，器形越大的东西越不好制作，因此也就越贵，镇上的一个陶器作坊平日制作的最大器件直径不会超过一米，而且还只能做成阔口浅底的陶盆，陈旭家里就有一个，已经用了二十多年了，还是陈旭的爷爷在世的时候买的，属于祖传物件，老珍贵了。
　　而葡萄酒坊一共定制了大大小小近二十口陶缸和数十个陶罐，口径从一尺到四尺不等，全部摆放在茅草屋里面，总共花了陈旭接近一千五百钱。
　　之所以要弄这么多陶缸，那是因为陈旭不会酿制葡萄酒，只能多弄几缸慢慢实验，一次不行就两次三次五次，并且除开山葡萄之外，秋天还会有山梨和山楂等野果，都可以试着弄一下，反正上次虞无涯给他弄回来的一万三千钱都才花了一半，足够他折腾，再说钱只有花出去才能促进流通，收购这些东西让钱落到乡民的手里，然后乡民在镇上购买其他生活用品，会促进各个工坊和商户跟着受益，买卖的人多了，商业才能变的繁华起来了，同时村民也能慢慢添置家当，生活也才能慢慢好起来。
　　最简单的就比如锄头和刀斧，一个家庭如果穷的这几样都没有，那么他们就无法好好种田，田越种越少收成就会越来越差，该交的田税人头税一样不能少，那样就只会越过越穷，最后彻底赤贫状态只能等死。
　　但陈旭把从宛城挣回来的这笔钱在镇上花出去，其实就是变相的加强了货币的流通性，而货币的充足就会促进商业需求，铁匠铺的铁匠可以有更多的钱去县城购买铜锭和购买废铜加工。麻布店才会购买更多的麻用来织布，而种麻的农民才能卖掉更多的麻线增加收入，然后去购买锄头刀具扩大种植，这才是一个良性的循环，钱虽然不产生价值，但会促进各个行业的发展。
　　再加上陈旭不断的改良各种农具和工具，只要坚持一年，陈旭相信清河镇所属范围内的情况会大大改善，至少今年他觉得整个清河镇不会再饿死一个人。
　　因为通过药材先后从县令大人那里顶了三百石税粮，加上从山匪窝里还抢收回来五百石粮食，这就是他的底气，何况还有水轻柔在宛城帮忙制售茶叶，到时候制药坊制作的丹药和药粉也可以送去让水家顺便售卖，赚到的钱弄到清河镇来，大量的投资砸下去，小小一个不到三千人的小镇，折腾几年还不富就没天理了。
　　至于水家的事情，虞无涯曾经向他保证不会出任何意外，虽然陈旭不太相信这个吃货，但眼下也只能相信，其实水家帮不帮忙他已经不太所谓了，因为他手上有了一个更好的人选，可能会帮他把制药坊发展成一家大型的制药厂。
　　药坊旁边又新修了一间木房子，收放的都是山药、野葛、茯苓和蜂蜜这些药用和食用价值比较高的东西，而且陈旭还收了不少其他稍显珍贵的药材，比如甘草、酸枣皮（这东西又叫山茱萸，一种野生的小野果，晒干后有点儿像枸杞）、地黄，白芷（这东西还有个名字叫独活）等药材。
　　要说河南这个地方是中华文明发展的摇篮和发祥地一点儿都不为过，这个地方处在江汉平原和黄淮平原的中间，正好处在中国的南北分界线上，因此无论是气候、物产、资源、交通等都南北通吃，四季分明，水源充足，资源丰富，土地肥沃，因此河南不光是产粮大省，更是资源大省，最近陈旭才发现，清河镇这里几乎南方北方的各种植物和药材都能找到，而且还异常丰富。
　　而很更让陈旭惊喜的是，最近他捡到了徐福这个家伙后才发现，秦朝的医术达人其实对草药的认知已经非常丰富，对很多草药的药性也有了初步甚至是非常明确的认知，至少最近半个月来，徐福带给他对于这个时代的人一种全新的认识。
　　那就是，徐福这个家伙不仅认识许多草药，了解很多的药性，而且对于治病非常深厚的理解，甚至这个家伙还能动外科手术，完全改变了他刚开始理解的秦朝的医道术士都是跳大神那种偏见。
　　而且徐福师承来源很神秘，他自幼生活在大海边，因此特别喜欢划船，十五岁那年，有一次他竟然独自一人驾着小船出海划到几十里外的一座岛上，在岛上他遇到一个长相清奇的老叟，至于老叟长相如何清奇他支吾了半天也没说明白，因为秦朝人形容人的长相的词语比较贫乏，就和骂人一样，翻来覆去就是小人、野彘、朽木、浊泥、粪土之类的，远没有后世骂人的词语那么丰富多彩，骂急了山野村夫也会来一句入你老娘表示一下尊重，但仅止于此而已，所以这个老叟的长相就是长脸、厚唇、阔眉、长须，脸颊多纹，额上长瘤，须发雪白，身穿葛衣如同一个老神仙。
　　而接下来的桥段也很清奇，这个老头儿遇到他之后，就问他这么喜欢大海，又这么喜欢划船，知不知道海外有上古五大神山？
　　徐福曰不知，老头儿就告诉他，东海八千里外可以找到上古漂浮在大海之中的三座神山之一的瀛洲，上面有起死回生延年益寿的不死草，并且还送给他一本叫《鬼谷内径》的道家医书，告知他学会上面的医术，到时候会有人前来求他出海寻找仙草，那样你就可以畅游大海游览仙山，可以在海外逍遥快活也。
　　于是为了达到畅游大海逍遥快活的目标，徐福就暂时放下了自己最喜欢的划船活动，回家开始潜心学习医术，几年后医术大成，成为了齐国一个非常著名的医士，不过他等啊等啊，一直等到秦始皇一统华夏，齐国都没了也没人来找他出海寻找仙山和仙药，于是他决定去大秦都城碰碰运气，因为他听说如今始皇帝遍寻天下医道名士帮他寻找长生不老之药，刚好咸阳一个朋友传来书信邀请他去咸阳研究一篇医方，于是他便兴高采烈的准备去咸阳，顺便拜见秦始皇，看看能不能谋到一官半职挂上一个太医之职，然后告诉始皇帝瀛洲仙岛的事，那样就有可能圆了他儿时畅游大海的梦想。
　　俗话说不想征服大海的水手都不是好医生。
　　徐福决定做一个好医生，然后顺便征服大海。
　　不过没想到一个仙家弟子的传言，让他掉进了山匪窝里。
　　不过他运气比较好，还没困多久就被陈旭等人救了出来。