帝国吃相(校对)第29部分在线阅读
吃完午饭,虞无涯照例进房间去打坐吐纳消食去了。
陈旭和牛大石接着做两扇窗户。
“我们什么时候吃晚饭?”
就在陈旭累的满身大汗制作第二扇窗户的时候,虞无涯不就知道什么时候又出现在他的身后,穿一身黑衣就像鬼魅一样无声无息,如果不是大白天的阳光灿烂,陈旭估计就一斧头劈过去了。
“虞无涯,你能不能走路带点儿动静,这样很危险知不知道?”陈旭无语的放在斧头,仰头看了一眼太阳,此时估计也就是下午三点钟不到,距离太阳下山至少还有三个小时,而且吃过午饭才两个多小时,没想到这货又饿了。
“无声无息才能致人先机,走路有了响声别人不就察觉到了?”虞无涯皱了一下眉头说。
陈旭懒得跟他说了,撇撇嘴说那边自己去把药喝了,吃饭还得等家人回来。
虞无涯也感觉的确是太早了,只好转身去喝药,然后也不打坐了,就坐在门前的台阶上看两人做窗户。
但刚过了半个小时,虞无涯又如同鬼魅一样出现在陈旭的身后。
“我们什么时候吃晚饭?”
陈旭吓的差点儿一斧头劈到腿上去了,瞪着虞无涯足足半分钟。
“我……我再去喝药!”虞无涯这次还没等陈旭说话就转身走了。
所谓再一再二不能再三,当虞无涯又一次无声无息的出现在陈旭身后的时候,陈旭实在是忍不住了,长叹一口气把斧头丢在地上说:“你不吃会死吗,饭桶也没你这样的,你这样吃下去我们一家人都要饿死了!”
“放心,我说过会十倍偿还与你,一顿饭菜算你五十钱如何,我十倍偿之!”
“好,钱呢?”陈旭伸出手说。
“暂时没有!”
“没有说个蛋蛋!”陈旭忍不住翻个白眼儿。
“旭哥儿,时间也差不多了,估摸着杏儿和婶娘也快回来了,我先回去看看,等会儿吃饭叫我!”牛大石放下锯子抹着汗水说。
“行,等会儿把小春和你娘也一起带过来一起吃饭!”陈旭看了看天色,差不多下午四点半了。
“对了,晚上想吃啥,煮鱼还是肉糜?”
“醋溜山药!”牛大石和虞无涯异口同声的说。
……
“兄长,快来看,我们捡到了好多蘑菇!”
就在陈旭生火做晚饭的时候,陈姜氏和杏儿两人各自挎着一个篮子从山上回来,小丫头老远就拼命的招手。
看着两人衣衫褴褛,头发汗湿粘在脸上,满身沾满荆棘草叶的样子,陈旭忍不住心中微微一痛,但脸上却露出惊喜的笑容迎上去,看着两筐蘑菇忍不住夸奖说:“杏儿好厉害,竟然捡到这么多蘑菇,晚上我们吃蘑菇肉片好不好?”
“好呀好呀,我最喜欢吃兄长做的饭菜了!”小丫头高兴的连连拍手。
因为发现了青杏可以做醋用,因此一下可以多出来好几道菜,因此陈旭一番忙碌之后,太阳已经快要落山,不过随着一股股浓香不断散开,几道菜已经陆陆续续起锅,摆放在了下午做好的一扇窗户上。
第一道菜:凉拌折耳根,这是后世一道很常见的凉菜,折耳根沟渠边到处都是,把嫩白的根洗干净之后,把野葱蒜用烧热的猪油爆一下之后浇上,放点儿盐巴和青杏酱,虽然没有辣椒,但还是一道酸爽可口的小菜,既好吃又清热解暑。
第二道菜:醋溜山药,步骤和中午一样,味道也没区别,不过在牛大石眉飞色舞的讲解下,杏儿也早已口水直冒,拿着一个菜碗站在杨旭身边充当助手,目的不过是想提前尝一下而已。
看着小丫头端着菜碗咔嚓咔嚓的吃着醋溜山药,陈旭开始起锅第三道菜:糖醋排骨。
腌制过多天的野猪排骨,加上蜂蜜和青杏酱,放在一个瓦罐中小火焖制了足足一个小时,揭开盖子的瞬间,一股浓郁香甜的肉味弥漫出来,正尝第五六七八块醋溜山药的杏儿猛地放下山药转头盯着瓦罐。
虞无涯双眼瞪的溜圆,英俊的脸上充满不可置信的神色。
正在清理蘑菇的陈姜氏也忍不住抬头看着儿子手里的瓦罐。
这股浓香,充满了人们对食物所具有的各种极致诱惑,瞬间征服了所有人。
排骨被木勺舀出来放在一个大碗里面,一根根排骨早已焖的熟透,金黄的油脂随着陈旭的动作滴落下来,更加浓郁的香味随风飘散。
“哇,好香,等我等我!”在浓香的诱惑下,牛大石抱着牛小春狂奔而来。
小丫头终于忍不住了,“兄长,我要吃!”
“来,先给你吃一个,小心别烫着!”对于这个妹妹,陈旭喜爱至极,又勤劳又懂事又乖巧,刚好也填补了他以前没有兄弟姐妹的巨大遗憾,因此对于杏儿,他只有深深的宠爱。
“咕咚~”
看着陈旭把一根大大的排骨放在丫头面前的陶碗里,一直眼巴巴站在旁边的虞无涯吞下一大口口水。
陈旭假装没有听见,对于这个捡回来的吃货,除开穷之外脸皮还极厚,每次都不怎么打招呼就开始吃饭,不过貌似现在小丫头和陈姜氏也在,这才没好意思开抢。
第54章
嘴贱
最后一道菜是蘑菇肉片。
肉是野猪去皮的五花肉,肥瘦五层,先用大火炒一下,等肉片开始打卷的时候,加入姜蒜和热水慢慢炖,等五花肉炖熟之后放入清洗干净的枞树菌、鸡油菌、灰草菇、鸡枞菌煮上十分钟,然后放入盐巴葱花就大功告成。
“嘶,好香!”打开瓦罐的瞬间,陈旭立刻被这种天然野生的蘑菇味道彻底征服了。
这种绿色生态无污染的野生蘑菇,放在两千年的后世想吃一顿绝对不容易,而就眼前这一罐野猪五花肉炖天然野生菌,没有七八百块绝对吃不到。
但显然不同的时代人们对于美味的追求都不相同。
陈旭迷失在蘑菇肉片的香味中的时候,其他人都被糖醋排骨吸引过去。
野生蘑菇在这个时代最不值钱,漫山遍野到处都是,而且不管饱,更有可能毒死人,唯独肉食才是所有人迫切需要的,而这道糖醋排骨则用香味和外形彻底征服了所有人。
“娘,吃饭了!”陈旭把瓦罐放到窗户上,然后招呼陈姜氏赶紧一起吃饭。
要是再等上一会儿,估计糖醋排骨就没了,因为牛大石自从跑过来之后就没丝毫客气,直接抓起一块递给牛小春,然后自己再次抓起两块。
而虞无涯终于也忍不住了,赶紧用手里的筷子夹起一大根排骨,一边吃一边对陈姜氏说:“失礼失礼,大嫂快来吃,小兄弟烹制的彘肋简直就是人间美味,在下等不及了!”
陈旭的脸瞬间黑的可以滴出墨水来。
尼玛都是什么乱七八糟的称呼,你喊我娘为大嫂,喊我为小兄弟,这特么的完全是个智障啊!
不过这个智障正在嗨命的往嘴里塞糖醋排骨,啃的嘴巴油水乱冒。
陈旭黑着脸先给陈姜氏盛了一碗小米稀饭,又给自己盛了一碗,这才守着蘑菇肉片的瓦罐开始狼吞虎咽起来。
糖醋排骨虽然好吃,但对他的诱惑远远不如这道蘑菇肉片来的强烈,他吃了一块之后就感觉吃不下第二块了,蜂蜜放多了,太甜,而且青杏酱因为煨煮的时间太长,酸味已经非常淡,而且还带着一股说不清楚的味道,咸味也太突出,总之是这道菜中看不中吃,味道完全没有达到他的预期要求,赶醋溜山药都差的很远。
不过显然糖醋排骨的大油和大甜味道完全符合穷人的胃口,因此除开陈旭之外其他人的主要目标就是排骨,稀里哗啦之下,很快一大碗糖醋排骨就洗劫一空,就连陈姜氏都吃了不少。
不过等糖醋排骨吃完之后,一群人又开始对付醋溜山药,很快醋溜山药也菜碗见底,然后目标又转向蘑菇肉片和凉拌折耳根。
除开陈旭吃的稍微算是慢条斯理的有点儿吃相之外,包括陈姜氏在内都吃的完全沉迷在从未吃过的美味菜肴之中。
不说他们没吃过这么新奇的味道,更没有任何机会一次吃到这么的菜品。
平日能够有一菜一饭满足温饱都是幸福。
这一顿饭只能用风卷残云来形容。
半个小时不到,几乎达到餐盘皆空的地步。
“大石,你娘怎么没过来?”几乎快吃完了陈旭才想起牛大石的娘没有来。
“哦,她在家把捡回来的蘑菇清理干净明天好晾晒,说不饿不来吃饭了。”牛大石一边吃一边说。
“那怎么行,这里还有点儿粟米稀饭,还有一些蘑菇肉片,你赶紧给你娘弄一碗送过去!”陈旭忍不住瞪了牛大石一眼说。
看见陈旭生气,牛大石只好放下饭碗给自己的老娘盛饭装菜。
“大石,我去送吧!”陈姜氏不明白儿子为什么生气,赶紧放下碗站起来说。
“娘,让他自己去送,身体发肤受之父母,作为儿女孝敬父母理所当然,晚上不吃饭你都不管,你当什么儿子,你自己有一口吃的就要让你娘有一口吃的,知不知道?”陈旭严肃的说。
在村子里生活了这大半个月,陈旭也算是弄清楚了许多事情,在秦朝这个时代,女人的地位真的非常低,除开不参军打仗之外,承担的义务并不比男人少,但分配食物却要比男人少很多,一家人吃饭首先必须满足男人吃饱,然后是男孩子,至于丫头,那地位完全跟牲口差不多,生死都不会有人管,而且吃饭的时候,一般女人都是不允许上桌的,只能等家里的男人吃完之后才能吃剩下的。
虽然这是因为这个时代食物极度缺乏导致的问题,但放到两千多年的后世,中国还有不少地方有这个风俗习惯,陈旭作为一个穿越而来的人心里有男女平等的概念,但现在所有人都觉得男女不平等才是天经地义的,所有的女人自己也都在这样认为。
所以牛大石不认为他娘不来吃饭有什么问题,但陈旭就感觉很不舒服了。
一直狼吞虎咽的虞无涯脸上露出动容之色,停下来慢慢放下碗筷,看着陈旭的脸,然后站起来抱拳躬身行礼。
“夫子曰:爱亲者,不敢恶于人;敬亲者,不敢慢于人。爱敬尽于事亲,而德教加于百姓,刑于四海。盖天子之孝也。恩公虽然年幼,却已明悟天子孝道,无涯离家日久,双亲无侍久矣,今日受教,明日当归家侍奉双亲,活命之恩他日再行报答!”
陈旭愣了一下,很惊奇这个货突然冒出来的这一大串理论,但还是摆摆手说:“孝顺首先是要放在心上,大丈夫当有所为有所不为,双亲近在眼前自然要天天好好照顾,但你这样回去只会让他们担心,受这么重的伤,我建议你还是多休养几天,等好的差不多了再回去,何况追杀你的人或许还在附近,我能救你一次可救不了你第二次,命都没有了还说屁的孝顺!”
虞无涯愣了半天,再次躬身行礼:“恩公说的是,那我就在叨扰几日。”
好吧,陈旭很纠结,自己一句话,这个吃货又要呆几天,尼玛这就是嘴贱,让他走多好。