明星私房菜[直播]第477部分在线阅读

这时，摄像机对准了穆天心，随宁见穆天心一脸笑意，便随口问道：
“看来穆小姐很有把握！”
“当然！”穆天心扬起唇角，露出自信的笑来：“为了今天的比试，我做了很多准备！”
随宁笑道：“您和穆冉小姐都是夺冠的热门人选，您觉得今天谁能取得比赛的胜利？”
这时，穆天心冷眼瞅着穆冉，而后忽然挑衅道：
“穆冉，敢不敢跟我比一场！”
穆冉停下脚步，直勾勾盯着她，没有做声。
穆天心紧着哼笑一声：
“今天，我们中间输的那个人，从此后请永远滚出餐饮界！再也不准在餐饮界立足！”
她的话一出口，所有厨师都驻足观看。
这两人都是明星厨员，从参赛之处就受到了很多关注，两人表面上处得也不错，穆天心还上过《爸妈》做嘉宾，大家都以为这两人的关系很好，谁知道穆天心出口便是挑衅！不准在餐饮界立足？这样严重的惩罚，至于吗？要知道对于一个厨师来说，不能做饭，又能做什么？
“怎么不说话？还是说你根本不敢跟我比！”穆天心猖狂地说。
【我靠！我忍不了了！这个贱人说的是什么话，主播怎么可能怕你！】
【穆天心是故意挑衅，她为什么这么自信？难不成她又要用阴的？】
【主播，千万不要答应啊！】
穆冉定睛看向穆天心，穆天心脸上的笑容无害到让她差点想要冲上前狠狠撕碎这贱人的脸，穆冉冷哼一声，只要是厨艺上的比试，凭着真本领去比赛，她从来不会怕任何人！
穆冉嗤笑道：
“穆天心，你脸真大，你要跟我比还得看我同不同意，怎么？当自己是谁啊，你想跟我比我就得应战？不应战就是不敢答应？我没记错的话，你的成绩一直在我之下，麻烦你说话客气一点，别把这里当你家，别以为其他人都是你妈，就该惯着你捧着你，或者，你以为我是那些个男人，只要你撒撒娇我就得上赶着跟着你？”
穆天心脸色一变：“你……”
“我什么我？”穆冉瞥了她一眼，淡淡地说：“
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说完，穆冉走进山里，开始寻找自己要用的食材。
【主播，什么叫药膳？】
穆冉哼道：“药膳就是把中医的知识运用到做菜上来，寓医于食，把药物当做食物，又把食物中对人身体有帮助的疗效发挥出来，作为药用，这样一来，药食同源，相辅相成，既能做出营养美味的食物来，又可以预防疾病，强身健体。”
【有这么牛逼吗？不会是吹的吧？吃个饭而已，还能比药还有用？】
“当然有用！”因为摄像机还没有跟过来，穆冉便道：“中国古语有言‘粥饭为世间第一补人之物’，‘五谷为养，五蓄为助，五菜为充，五果为益。’这些话都是说了药膳的作用。”
【我明白了，也就是说，只要有药用价值的食物，做出来的汤粥饭等都可以称作为药膳。】
“没错。”穆冉笑道：“简而言之，药膳并非我们想的那么高深，普通一道菜都可以称作药膳，但既然叫了这个名字，考了这个题目，那么，身为厨师要考虑的东西就多了起来。”
要做好药膳，必须满足两点：一、精于烹饪，二、懂得医理。
想到这，穆冉的神情陡然变得严肃，自古以来，好的厨师多少会些中医医术，这是因为中国人讲究食补，用一天三餐去治好身体中的病，是很多人祈盼的事情，也因此，厨师要做出好的药膳，必须会搭配食材，知道哪些食物能用，哪些食物不能用。
药膳看起来是谁都可以做的，其实很有讲究，不然，举办方也不会选择这个题目作为决赛内容。
不了解食客的体质，万不能随意进补，比方说阴虚的人不能用肉桂，阳虚的人不能吃金银花，否则，如果你随便吃了，对身体非但没有好处，反而坏处多多。
“穆姐！”
“师父！”
米小川和雪梨的声音从身后传来，两人跑过来，气喘吁吁地说：
“还好把我们也送来了！我们还以为自己被人绑架了呢！”
穆冉这才知道他们这些帮厨也被带了过来，只不过帮厨都是乘坐汽车来的，没有直升飞机的待遇。
“穆姐，你想好要做什么了吗？”米小川问。
穆冉没有做声，只抬头看向眼前的山，正如蔡凭栏所说，这山上什么都有，满山的蔬菜植物，想要任何菜都能跟随标志牌找到，田间不时有鸡鸭鹅跑过，水中更是能捕捞到各种鱼虾。
就在这当下，一个男人拿着一个捕鱼电网，在湖里一捞，立刻捞出一条手臂长的河鱼。