明星私房菜[直播]第35部分在线阅读

“有鱼、扇贝、鲍鱼、虾……”穆冉看到食材异常开心，便随口问：“叶放，你该不会是以身相许了吧？看人家给你这么多东西，连鲍鱼都给你了！”
摄像头见夫妻俩打趣，立刻把摄像头移近，穆冉心里一怔，这才意识到现在是在拍节目。
糟糕，好像高兴过头了，她和叶放不对头，两人的夫妻关系名存实亡，而她却不适实地开玩笑，如果叶放接话接的不自然，被摄像头拍到，那可就完了！
谁知，叶放却哼了一声，面无表情地瞅着她，沉声道：
“我以身相许也得有人要啊！”
一句话既解了穆冉的尴尬，也防止在节目播出后，送海鲜的那姑娘会不自在，一举两得，十分窝心。
别人只当这是个普通的玩笑，穆冉却知道，不仅仅是这样，这里面还包含着叶放的贴心。
嗯，也不是表面上看起来那么冷酷无情嘛。
【叶放居然跟主播开玩笑，天哪！这是要破冰的节奏吗？】
【叶放吃人嘴短，跟主播示好应该是出于对主播厨艺的尊敬。】
【主播，我嫉妒你！】
【主播，你的表情很羞涩嘛，你们地球人真会玩，很好奇其他几家都是怎么解决吃饭问题的。】
此刻，穆冉已经习惯了直播器的存在，对直播器里那头外星人的话，她自动左耳听右耳冒，怕听多了会被这帮人给带成2b。
-
有了海鲜，就可以做食物了。
穆冉道：“叶放，帮我清洗一下食材，孩子们饿了。”
因为条件艰苦，做饭十分慢，如果再由她自己清理食材，慢不说，就怕孩子们会饿坏了，也会耽误节目组的进度，因此，穆冉才决定叫叶放来帮忙。
叶放也没推辞，他在一旁把鲍鱼、扇贝、鱼虾等洗干净。
同时，叶放把烧烤架也给清理好，又从岛上的老乡家里找来木炭，紧接着，把木炭放在烤架里。
穆冉见一切准备妥当，便开始制作烤鲍鱼和烤扇贝。
穆冉最喜欢吃这两种烧烤，她准备先制作烤鲍鱼。
鲍鱼是名贵的海珍，被人们誉为“海洋软黄金”，也被称作“餐桌黄金”可见鲍鱼这种食材有多么珍贵，世界公认鲍鱼的最佳产地为日本北部和墨西哥，而我国东北部也是传统产区。（来自百度百科）
虽然鸡鸣岛的鲍鱼并不算特别好，但对于烧烤来说，这样的野生鲍鱼已经足够了。
钱魏看着穆冉手法熟练地处理鲍鱼，便好奇地问：
“穆冉，我听霍达说你做菜是一绝，那么，做菜好吃有什么秘诀吗？”
穆冉笑道：“做菜的手法有秘诀，但是，想要做菜好吃，并不仅仅因为一个厨师有多么高超的技巧，而是需要把自己丰厚的感情当做调料加进菜里。
“这可新鲜了，这样的理论我第一次听说。”钱魏说。
“做菜是非常简单的一件事，可说是简单，真正追究起来，这其中每一样工艺都堪称是艺术。”
“你现在在做什么？”
“把鲍鱼处理干净。”
“哦？”钱魏低声说：“能不能教一教电视机前的观众？”
穆冉看了眼镜头，明媚地笑道：
“想要制作烤鲍鱼，首先得要去除掉鲍鱼中的内脏等杂物，再把鲍鱼肉取出来刷洗干净，鲍鱼壳也洗净待用，不要留下沙子。等鲍鱼处理干净后，再把鲍鱼鱼肉的表面横竖划几条交叉的线条，把鲍鱼肉给打花了，好了！就像这样，做好之后就将鲍鱼整齐地摆放在烤架上，再淋上一些蒸鱼用的豉油。”
这豉油是叶放从老乡家找来的。
淋好油之后，鲍鱼陡然散发出一种特有的香味，许多在海边生活的人，都会直接吃生海鲜，就是因为生海鲜特有的鲜香味就足够让人日思夜想。
因为没有锅，穆冉用石头三面堆起来，搭成一个简易的小灶台，再找来干草烧火，很快，火烧旺以后，穆冉把砂锅烧热了，再找来大蒜，切成蒜蓉。
在做烧烤的时候，要想烧烤烤得好吃，切记所有的调料都要备的多，只要调味好，烧烤很容易做好。
大蒜是一种很神奇的调味料，爱的人爱死，恨的人恨死，就跟香菜一样，吃蒜星人认为不吃蒜的人不懂人生，而不吃蒜的人认为吃蒜星人自讨苦吃。
而穆冉是很喜欢闻大蒜炒熟后的香味。
穆冉准备了一大碗的蒜蓉，她在砂锅中放上热油，因为没有煤气，等了好一会，砂锅才烧热，她把热油放进去，等油开后，借着砂锅把蒜蓉炒了一下，虽然大蒜生吃起来味道很刺鼻，可一旦放进油中翻炒，就释放出独特的好闻气味，这种香味类似于烧烤大蒜时的味道，特别香浓。