明星私房菜[直播]第343部分在线阅读

穆冉看着这一切，忽而扬起唇角,
露出淡淡的微笑。
93号餐厅让她结识了这帮食客，短短几月，食客们连她的面都没见过，与她根本谈不上交情，他们每次来，因为她不方便露面，甚至从来没有便宜过他们一分钱，可他们却记得，自己明天要参加厨神大赛的初赛，一早就来为她送行。
魏然笑着对摄像头说道：
“老板，虽然咱们没见过你，但我猜想你应该是个中年发福大叔，毕竟你那剁肉的功力可不是一般人能有的！”
【发福大叔？哼哼！明天主播上场，亮瞎你的钛合金眼！】
金力推了推眼镜说：“我倒是觉得老板未必是个大叔，但身形应该很壮，说不定都年过半百了，毕竟这种做菜的能力可不是一般人能拥有的！”
一旁的胖子开玩笑道：
“为什么你们不怀疑老板是个美女？美女厨神什么的！我靠！刁翻天啊！”
【胖子你知道你真相了吗？】
穆冉看着屏幕笑了，等明天比赛时，一切就可以揭晓，到时候只怕这帮人会吓掉眼珠。
米小川听着众人的议论，只觉得心虚，他环顾四周一眼，接着说道：
“来来来！大家有什么鼓励的话要对老板说的！赶紧的啊！等老板变成厨神以后，想跟老板说话都不容易！”
于是乎，所有排队的人，一人说了一句祝福的话，随即站到边上继续排队。
看着这一幕，穆冉从心里感到温暖。
那么，就让她带着93号食客们的祝福，上路吧！
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虽然欢迎仪式很隆重，但该做的饭还是要做。
她收拾好餐厅，把所有厨具洗了一次，才开始做饭。
【主播，今天你打算做什么菜？】
穆冉拎出买来的小排，道：“糖醋排骨！”
【咦？这好像是个新菜，我没看主播做过。】
“嗯，这道菜是个家常菜，非常容易做，因此今天我才选择做这道菜，希望早点结束，能为厨神大赛做准备。”穆冉说着，把排骨拿出来，又拿出一把粗厚的菜刀，打算砍排骨。
【天哪！那帮食客又要说你是壮汉了！主播，为什么你不让人家切好了带来？】
“我喜欢自己切！”
处女座的习性让穆冉连每块排骨的大小都要求一致，卖肉的人切出来的排骨不是长了就是短了，总不能让她满意。
想着，穆冉挥舞菜刀，把买来的猪小排剁成小块，这噔噔噔的声音让窗外的食客们都忍不住缩了缩脖子。
剁好后，穆冉把排骨放入锅中煮了一会，去血水，直到排骨再也不会流出血水，她才把排骨捞出来沥干。
【好恐怖！还有血呢！】
“有什么可恐怖的？”穆冉扬起唇角，淡声道：“民以食为天，如果不吃饭我们人类也不可能活下去，既然这是自然规律，也没必要过于矫情，当然，如果有人是素食主义者，那就另算了，尊重别人的饮食传统，这是个人修养问题。”
说着，穆冉把大炒锅拿了出来。
【主播，糖醋排骨做起来真的很简单吗？】
“还可以！”穆冉顿了顿，说道：“炒制糖醋排骨，说简单也简单，说难也难。”
【咦？那是什么意思啊？】
穆冉边继续手里的动作，边解释道：
“简单是因为这道菜的炒制过程只有几道工序，非常容易做，即便是新手也能做出来，而难就难在，制作糖醋酱料很不容易把握各种调料的用量，很容易便做的过甜或者过酸，总的说来，只要能把糖醋酱料给调好，制作糖醋排骨一般不会失败。”
想到这，穆冉开始调酱料。
以她的水平，当然不需要死记硬背什么比例，只需要按照感觉走就行，因此，穆冉很快把酱料调好。
然而，对于新手，或者记不住比例的人来说，制作糖醋排骨可以遵循一个12345的原则，即1勺料酒，2勺糖，三勺醋，四勺酱油，五勺水，这样比例适合不会做的人，比较简单，对于有一定水准的厨师，这样做出来的排骨当然不够特别，然而，只要遵循这个比例，做出来的糖醋排骨绝对不会失败。
这时，排骨已经沥干了水分，穆冉在锅中放油，将排骨翻进去翻炒，穆冉认为糖醋排骨应该做的干一些，因此翻炒的时间便长了点，等炒好后，她直接把酱料倒进锅里，翻炒之后，排骨的香味还未完全出来，这时候需要把火调小，再等半小时左右，等酱料全都收干，排骨就做好了。
等排骨焖制的过程中，穆冉把米淘进锅里，开始做米饭。