明星私房菜[直播]第117部分在线阅读

穆冉看了眼这调料包的配料，眉头皱得更紧，可以说，这配料里所有的调料都不适合孩子吃，别家的孩子她不懂，像小米和小墨这样才三四岁的孩子，虽然已经吃盐了，但需要尽量少吃，更别说孜然粉这类重口调料了。
“不行！这样的调料做出来，孩子吃完会上火也容易拉肚子，我们还要在沙漠中待一天，一旦生病会很麻烦。”穆冉说着，更是犯愁。
那么，该怎么来做烤肉的调料呢？
正说着，舒心把水果拿出来准备洗洗。
“买了什么？”穆冉好奇地问。
“苹果、梨、橘子，都是便宜的，咱们本来就没钱，就这水果还是菜场的人送了一部分。”舒心道。
因为快入冬了，正是这三种水果的季节，尤其是苹果，现下的苹果酸甜爽脆，吃一口，滋了一嘴的果汁，这酸甜的香味能溢满整个口腔，让人从口腔到胃，都是前所未有的满足。
而黄澄澄的梨子，更是解渴去火的好果子。
有了！穆冉灵光一闪！
整个人都愉悦起来，她笑着看向舒心，激动地说：“我知道怎么做烧烤的食材了！”
“咦？”
“谢谢你亲爱的，是你启发了我。”穆冉抱着舒心，吧吧亲了两口。
舒心不好意思地捂着脸，一脸蒙圈：“我做啥了？”又对着摄像机问：“我做啥了？我怎么启发她了？我有这么厉害？我很怀疑人生啊。”
节目组的人大笑。
穆冉拿走一个苹果和梨，舒心跟上去，不敢相信地问：“穆冉，你不会要用苹果和梨来做调料吧？”
“是啊！”穆冉肯定道。
“什么？”舒心傻眼了，都知道烧烤是不健康食物，因为烧烤不仅要烤，而且调料多，外面的烧烤摊哪家不是把烧烤上的肉刷好几层调料？可以说，越是调料放得多的烧烤越好吃。“穆冉，苹果和梨可是甜的东西，能做调料？”
“当然可以！这世上所有的食物都有灵性，都是共通的，在苹果和梨没有作为水果之前，谁就保证这两种植物是做什么用的？”
穆冉说着，拿出刀，利索地把刀洗干净，又把洗好的水果放在案板上。
舒心闻言，内心十分震动，一直以来，她都知道穆冉很会做菜，可在她心里，总觉得穆冉这样的不是厨师，只是小打小闹爱做菜而已，是业余选手，可刚才的那番话，却让舒心觉得，自己完全错了。
舒心看着穆冉脸上认真地神色，不由感动起来。
“穆冉，我真的很佩服你！两个孩子的妈妈，还能致力于钻研厨艺，这种精神让我惭愧。”
“舒心，不论什么时候，你想做一件事，只要开始行动，其他的不需要考虑。”
【主播说的话很对，人活着想做任何事只要去做，即便到了200岁也不算晚。】
【我只是好奇水果做的烤肉酱味道如何。】
【哎，每次主播一做菜，我口水就流干了，只可惜只能看不能吃。】
穆冉说着，把苹果和梨去核，再把水煮开，将生抽老抽普通的海鲜酱油一起倒进去煮，水开后，把切好的苹果和梨子一起放入锅中熬制，等锅中的水分熬干只剩最后较为浓稠的黑色酱料，穆冉把它盛出来让在碗里。
“天哪！看起来还真像酱油！”舒心惊讶地说。
“那当然！事实上，很多酱料里都需要加糖，用果汁熬制可以把果糖提取出来，使得酱料有甜味，却也不会太甜。”
穆冉说着，在又黑又粘稠的浆料中加入葱花、生姜末、洋葱圈调味，怕烤肉会粘住，穆冉又在酱料中滴了几滴橄榄油。
就这样，酱料完成了。
只需把切好的肉放进去腌泡一段时间，就可以直接烧烤食用。
节目组第一次见到这样做酱料的，当然不会放过这一镜头，摄像大哥一直拍着。
之后，穆冉把烤好的肉端给叶放。
下面烤制的部分就不关她的事儿了。
用鲜美的苹果和梨熬制的酱料带着一种鲜香味，刚烤不久，那种清新的气味就传了出来，大家纷纷侧头观望。
“穆冉，你做的烤肉好香啊！”盖小威和史梦说。
“就是！我都流口水了，我最喜欢吃中国料理，最喜欢吃火锅和烤肉了！”
曲国龙说着，拿着一个盘子等在边上，省得肉出锅后被人抢走。
大家纷纷失笑。